Двор помидор

Креветки, обжаренные на сливочном и оливковом масле с добавлением чеснока и шафрана, подаются с рубленой петрушкой и хрустящим багетом

Фарш из индейки с цукини в томатном соусе, запеченный в духовом шкафу, с хрустящей корочкой пармезана

Традиционная узбекская лапша, обжаренная с нежными кусочками ягненка и овощами, томленными со специями в собственном соку

Горячее блюдо, которое порадует гурманов и ценителей мяса. Говяжья вырезка, обжаренная с паприкой, луком и стручковой фасолью, приправленная соевым соусом

Горячие котлеты с картофельным пюре и малосольными огурцами. Это простое и сытное блюдо, которое придётся по вкусу любителям традиционной русской кухни. Котлеты получаются особенно сочными и нежными, а пюре - воздушным. Малосольные огурцы добавляют б

Изысканная куриная грудка под соусом дорблю. Прекрасный перекус для начала хорошего дня

Обжаренные куриные сердца и печень на сливочном масле с добавлением лука и томата. Подается с кинзой и гранатом

Обжаренные котлеты на растительном масле с нежным пюре подаются с малосольными огурцами

Баранья корейка обжаривается на топленом сливочном масле с добавлением чеснока, тимьяна и сванской соли. Подается с лавашом

Блюдо представляет собой обжаренные кусочки свинины с картофелем, луком и томатами. Зелень придаёт вкусу свежесть и пикантность

Это горячее блюдо из категории основных порадует вас своим гармоничным и сбалансированным вкусом. Нежная курочка, ароматные сезонные грибы, пикантный лук, сочные томаты черри в сливках - попробуйте, это очень вкусно

Томленая утка с бадьяном, апельсиновым фрешем и корицей. Обжаренный лук с грибами и уткой в сливках, добавляется отварная паста парпаделле, вяленные томаты, подаются с рукколой и пармезаном

Это сытное и ароматное блюдо. Нежная лапша и пряный томатный соус прекрасно сочетаются с сочными фрикадельками из индейки. Приправы придают блюду пикантность. Завершающий штрих — сыр пармезан

Сочная баранина, рассыпчатый рис, ароматная зира, пикантные помидоры, сладкая морковь и хрустящий курдючный жир - это горячее блюдо порадует даже самых искушённых гурманов

Рыбные котлеты с картофельным пюре и малосольными огурцами и соусом тартар

Свиная рулька маринуется в пиве с добавлением сельдерея, чеснока, сванской соли и абхазских специй. Затем томится в вакууме, перед отдачей обмазывается красной аджикой и обжаривается до корочки. Подаётся с маринованным перцем и капустой по-гурийски с

Запечённый сибас, приготовленный с мидиями, каперсами и томатами черри. А пикантности вкусу добавляет ароматный чеснок и зелень

Нежная, мелконарезанная говяжья вырезка с белыми грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре

Это блюдо представляет собой филе трески, которое запекается и подаётся с густым и ароматным сливочно-ореховым соусом. Соус имеет плотную текстуру и насыщенный вкус с лёгкими нотками сладости. В качестве гарнира к блюду предлагается паста птитим, кот

Запеченная форель на подушке из подкопченного киноа с добавлением сливок и пармезана. Подается с тартаром из огурца

Сочная говядина с пряным ароматом в соусе демигляс

Закрытый бургер с котлетой из мраморной говядины и свинины, зеленью, томатами, солеными огурцами и сыром сулугуни

Национальные грузинские пельмени с ароматной зеленью, стручковым перцем и начинкой из баранины (1 шт.)

Национальные грузинские пельмени с ароматной зеленью, стручковым перцем и начинкой из свинины и говядины (1 шт.)

Национальные грузинские пельмени с ароматной зеленью, стручковым перцем и начинкой из телятины (1 шт.)

Цыплёнок, обжаренный до золотистой корочки, приправлен сванской солью и подан с соусом ткемали. Идеальный выбор для ценителей горячих блюд, которые хотят насладиться настоящим вкусом Грузии

Кусочки телятины томятся с большим количеством зелени и подаются с шапкой из дрожжевого теста

Это горячее блюдо из нежного куриного мяса. Оно тушится в насыщенном соусе из томатов и лука, а также ароматных специй. Соус придаёт мясу особую сочность и пикантность. Блюдо имеет богатый вкус и аромат

Цыплёнк, запечëнный в сметанном соусе с чесноком, аджикой и сванской солью

Обжаренное на мангале куриное бедро, завёрнутое в хрустящий лаваш с добавлением овощей и соуса

Ролл в кунжуте с начинкой из сыра креметте и огурца. Шапочка из краба с японским майонезом и соусом табаджан. Посыпается кунжутом и поливается соусом унаги

Ролл в кунжуте с начинкой из сыра креметте и огурца. Шапочка из креветки с японским майонезом и соусом табаджан. Посыпается кунжутом и поливается соусом унаги

Ролл в кунжуте с начинкой из сыра креметте и огурца. Шапочка из филе лосося с японским майонезом и соусом табаджан. Посыпается кунжутом и поливается соусом унаги

Ролл в кунжуте с начинкой из сыра креметте и огурца. Шапочка из филе тунца с японским майонезом и соусом табаджан. Посыпается кунжутом и поливается соусом унаги

Ролл в кунжуте с начинкой из сыра креметте и огурца. Шапочка из копченого угря с японским майонезом и соусом табаджан. Посыпается кунжутом и поливается соусом унаги

Классический ролл со свежим авокадо, суши-рисом и нори. Посыпан кунжутом (6 шт.)

Классический ролл с начинкой из отварных креветок с добавлением кунжута (6 шт.)

Классический ролл с филе лосося, суши-рисом и нори (6 шт.)

Классический ролл со свежим огурцом, суши-рисом и нори. Посыпан кунжутом (6 шт.)

Классический ролл с атлантическим тунцом, суши-рисом и нори

Классический ролл с копченым угрем, суши-рисом и нори

Ролл со сливочным сыром, огурцом и горячим лососем

Острые сочные роллы с острой креветкой, маринованной по секретному рецепту с соусом спайси. Украшается икрой масаго и мелко нарезанным луком чивис, сладким и очень душистым (6 шт.)

Острые сочные роллы с острым лососем, маринованным по секретному рецепту с соусом спайси. Украшается икрой масаго и мелко нарезанным луком чивис, сладким и очень душистым (6 шт.)

Острые сочные роллы с копченым угрем, маринованным по секретному рецепту с соусом спайси. Украшается мелко нарезанным луком чивис, сладким и очень душистым (6 шт.)

Классический ролл, запанированный в икре масаго с начинкой из авокадо, свежих огурцов и краба (6 шт.)

Классический ролл Калифорния с начинкой из лосося и авокадо, прослоенный японским майонезом тамаго-но-моно. Украшается икрой масаго (6 шт.)

Классический ролл Калифорния с начинкой из копченого угря и авокадо, прослоенный японским майонезом тамаго-но-моно. Украшается икрой масаго (6 шт.)

Ролл Филадельфия в кунжуте с добавлением краба, креветки и огурца (6 шт.)

Во внутрь ролла заворачивается сливочный сыр и огурец. Сверху выкладывается креветка, на нее - капельки спайси-соуса (6 шт.)

Ролл со сливочным сыром, огурцом и лососем (6 шт.)

Ролл со сливочным сыром, огурцом и угрем (6 шт.)

Теплый ролл с лососем, сливочным сыром креметте, соусом шрирача и зеленым огурцом, жаренным в кляре темпура. Поливается соусом унаги

Этот ролл состоит из нежного филе лосося, креветок и тунца, а также авокадо. Он обёрнут в листы нори и покрыт хрустящей темпурой. Дополняет блюдо небольшое количество васаби, добавляющее пикантности (6 шт.)

Теплый ролл с нежным морским угрем, сливочным сыром, соусом шрирача, салатом айсберг и зеленым огурцом, жаренный в кляре темпура. Поливается соусом унаги (6 шт.)

Пикантный ролл с креветкой в хрустящей темпуре (6 шт.)

Ролл с хрустящей креветкой в темпуре в сочетании с огурцом, салатом айсберг, соусом шрирача и соусом унаги. Сверху выкладываются слайсы нежного лосося

Ручной ролл с креветкой и острым соусом

Ассорти из брускетт: с крабом, с печеным перцем и томатом, с угрем, с тунцом

Закуска из грузинских сыров: имеретинский, сулугуни, копченый сулугуни, чечил копченый, чечил молочный. Украшено тархуном, виноградом и грецким орехом

Пхали из запеченного перца (печеный перец, аджика, кинза, грецкий орех), пхали из шпината (шпинат, аджика, грецкий орех, кинза), пхали из свеклы и капусты (капуста отварная, свекла отварная, грецкий орех, кинза, аджика). Острая закуска, украшенная гр

Ассорти из соленого, копченого сала и ароматной свиной грудинки подается с перьями зеленого лука

Обжаренные баклажаны с луком, томатами и болгарским перцем

Ржаной тартин с соусом (базилик, чеснок, оливки, вяленый томат, каперсы, оливковое масло), с запеченным перцем рамиро и свежими томатами, украшенный луком-чивисом

Брускетта с сочным крабом и авокадо

Ржаной тартин со страчателлой, угрем в унаги-соусе с трюфельным маслом, украшенный луком-чивисом

Запеченная свиная шея в пиве с морковью и чесноком

Малосольные хрустящие огурцы с острой капустой по-грузински (свекла, соль, уксус, чеснок), хрустящей черемшой, маринованным чесноком, чили перцем и солеными зелеными томатами

Карпаччо из говяжьей вырезки с трюфельным соусом

Ломтики лосося с трюфельным маслом подаются с манговым соусом (пюре манго, желток яйца куриного, лимон, масло сливочное) и украшенные луком-чивисом

Запечённый куриный рулет с начинкой из шпината, аджики, хрена и лука

Мясная тарелка на компанию, в составе которой: куриный рулет (кура, шпинат, аджика, лук, хрен), ростбиф (говядина запеченная), буженина (свинина, запеченная с чесноком и морковью в пиве), говяжий язык (запеченный)

Отварной говяжий язык, подаваемый с хреном и луком

Ароматная холодная закуска из болгарского перца с нежным крабом

Острая овощная закуска из запеченного болгарского перца, шпината, грецкого ореха, кинзы, аджики, украшенная гранатом (3 шт.)

Острая овощная закуска из отварной свеклы, отварной капусты, кинзы, грецких орехов и аджики, украшенная гранатом (3 шт.)

Острая овощная закуска из шпината, грецкого ореха, кинзы, зеленой аджики, украшенная гранатом (3 шт)

Запеченная говяжья вырезка до хрустящей корочки с луком, хреном и аджикой

Обжаренные слайсы баклажана с начинкой из острой ореховой пасты, приправленные по особому грузинскому рецепту

Отварное бедро в соусе, украшено острым ореховым маслом

Домашняя свекольная икра, тушённая с томатами и мегрельскими специями

Ассорти из свежих овощей и зелени

Сельдь с запеченым беби-картофелем и красным луком с растительным маслом и укропом

Холодная закуска из лосося и авокадо с добавлением оливкового масла

Безалкогольный газированный напиток Rich tonic Индиан

Газированная вода

Газированная вода

Газированная вода

Негазированная вода

Негазированная вода

Негазированная вода

Сок в стеклянной бутылке со вкусом апельсина

Сок в стеклянной бутылке со вкусом вишни

Морс собственного приготовления из ягод клюквы или малины

Лимонад бутилированный со вкусом груши

Лимонад бутилированный со вкусом тархуна

Безалкогольный газированный напиток Rich Мандарин

Лимонад собственного приготовления

Свежая мята, сироп маракуйя, сок лимона, свежевыжатый апельсиновый сок, содовая. Лимонад собственного приготовления

Домашний сироп корицы, свежевыжатый сок апельсина, содовая. Лимонад собственного приготовления

Лимонад собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Сок в стеклянной бутылке со вкусом томата

Сок в стеклянной бутылке со вкусом яблока

Борщ из детского меню порадует вкусом и пользой вашего ребёнка. В составе только натуральные ингредиенты

Гречневая крупа со сливочным маслом

Каша имеет приятную текстуру и нежный вкус гречки, а молоко добавляет сливочности и сладости

Макароны с сыром чеддер

Картофельное пюре – это классический гарнир

Молочные сосиски в кляре с картофелем фри. Подаются с кетчупом

Лёгкий овощной суп-пюре на основе из брокколи и сливок. Обладает нежной текстурой и мягким сливочным вкусом.

Куриный суп с лапшой

Нежные макароны, приправленные сливочным маслом

Булочка с куриной котлетой с овощами под сыром

Наггетсы куриные это блюдо из нежной куриной грудки, обжаренной в панировочных сухарях

Нежные брокколи, цветная капуста, морковь и паприка, приготовленные на пару

В наборе только свежие ингредиенты подаётся со сметаной

Каша имеет приятную текстуру и нежный вкус

Пельмешки с куриным фаршем подаются со сметаной

Отварной рис со сливочным маслом

Овощной салат из огурцов и помидоров, с добавлением зелени и заправкой на выбор

Нарезанные соломкой морковь и яблоко. Подаются с заправкой на выбор

Нежные и мягкие, ароматные и вкусные — эти румяные сырники обязательно понравятся детям. Их подают со сметаной, что делает это блюдо ещё вкуснее (2 шт.)

Котлетки из куриного фарша с соусом на выбор: сметана, кетчуп или сырный соус

20 см

Лепешки из пресного теста с начинкой из баранины подаются с мацони (2 шт.)

Лепешки из пресного теста с начинкой из кинзы, петрушки, укропа, щавеля, шпината, зеленого лука подаются с мацони (2 шт.)

Лепешки из пресного теста с начинкой из картофеля, жареного лука и укропа подаются с мацони (2 шт.)

Лепешки из пресного теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра подается с мацони (2 шт.)

Лаваш, приготовленный в тандыре, подается с соусом сацебели

Лепешка из муки и воды с начинкой из моцареллы и сыра бри, подается с трюфельным сыром и маслом трюфельным

Тесто с сочной начинкой, которое идеально сочетается с кинзой и маринованным перцем чили (20 см)

Хачапури, приготовленный на мангале из слоеного теста и сыра Сулугуни

Домашнее хачапури с начинкой из сыра Сулугуни и домашнего сыра, приготовленное по старинному рецепту (30 см)

Хачапури в форме лодочки с сыром Сулугуни и яйцом. Подается со сливочным маслом

Хачапури с закрытой начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра. Тесто (молоко, маргарин, яйцо, сахар, дрожжи, растительное масло)

Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из сыра Сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки (30 см)

Воздушное тесто дополнено сочной начинкой из груши, мёда, грецких орехов, сыра сулугуни и горгонзоллы

30 см

Хлеб домашний белый и черный подается со сливочным маслом

Обжаренный во фритюре чебурек на растительном масле с сочной начинкой из баранины, кинзы и лука

Обжаренный во фритюре чебурек на растительном масле с сочной начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра

Обжаренный во фритюре чебурек на растительном масле с сочной начинкой из телятины, кинзы и лука

Воздушный десерт на основе заварного крема

Десерт Павлова — это нежное безе в сочетании с сыром маскарпоне, сладкой варёной сгущёнкой и сливками. Дополняют десерт спелая вишня и пряная корица. Попробуйте Павлову — это настоящее гастрономическое удовольствие!

Печенье Када — это изысканный десерт, который перенесет вас в мир настоящего гастрономического наслаждения. Оно изготавливается из мягкого песочного теста, которое обладает нежной текстурой и богатым вкусом (5 шт.)

Легкий десерт без сахара с малиной и нотками цитруса

Эти нежные заварные булочки с бархатистым сливочным кремом станут настоящим украшением вашего стола и прекрасным финалом любой трапезы (5 шт.)

Легендарный грузинский торт Згапари — медово-шоколадные коржи, пропитанные взбитым со сливками сметанным кремом, политые соусом из темного шоколада. Подается со свежей клубникой и листьями мяты

Этот десерт сочетает в себе нежный кисломолочный вкус, сладость мёда, хруст грецкого ореха и сочность ягод. Он придётся по вкусу любителям полезных сладостей

Десерт состоит из тонких слоёв медовых коржей, пропитанных нежным кремом на основе сметаны и сливок. Сладость крема уравновешивается кислинкой клубники, добавляя блюду свежесть и летние ноты. Каждый кусочек тает во рту, оставляя послевкусие мёда

Морковный бисквит с прослойкой из сливочного сыра, посыпанный хрустящей миндальной крошкой

Легкий десерт на основе виноградного сока (2 шт.)

Сметанник – нежный десерт из воздушного бисквита и свежей сметаны.

В основе хрустящий миндальный крекер, пропитанный нежным сырным кремом. Сверху десерт покрыт слоем из пеламуши

Мусс из свежего манго и маракуйи в оболочке из апельсинового желе, выполненной в форме помидора. Фирменный десерт подаётся на подушке из взбитых сливок с землёй из шоколадного бисквита

Воздушный рулет из безе с фисташками, малиной и ванильным кремом

Ассорти из сезонных ягод и фруктов

Песочное тесто с миндальной мукой, кокосовым сорбетом и черничным джемом поливается ванильным соусом с молотой черникой и свежей голубикой, подается на сметане, украшенный тимьяном и розмарином

Шоколадная шкатулка с секретом: внутри нежного бисквита спрятана начинка из горячего шоколада. Украшается шоколадным соусом. Доставляется без мороженого

Легкий салат из имеретинского сыра, бакинских томатов, с добавлением шпината, базилика, кинзы, заправленные соусом песто с добавлением зеленой аджики (тархун, масло оливковое, кедровые орехи, зеленая аджика, базилик)

Салат из свежих овощей и отварной говядины, заправленный оливковым маслом и соевым соусом

Нежный салат с отварной телятиной, запеченной свеклой и копченным сыром сулугуни заправленный майонезом

Сытный салат из куриной грудки, картофеля, томатов, свежих и маринованных огурцов, яичного белка, заправленного майонезом, украшенное перепелиным яйцом

Салат из свежих огурцов и томатов, красного лука, приправленный ароматной зеленью, стручковым перцем и грецким орехом

Салат из огурцов и томатов с добавлением ароматной зелени, острого перца и красного лука

Салат из огурцов, редиса, отварного яйца, зеленого лука, петрушки и укропа с заправкой на выбор (ароматное кахетинское масло или сметана)

Нежный салат с камчатским крабом, томатами и ароматной заправкой

Микс салатов, в составе которого лолло росса, фризе, мангольд, маше, ромейн, с сочным ростбифом, томатами черри, оливками каламата, каперсами, редисом, кретонами из багета и соусом (желток яйца куриного, оливковое масло, горчица, анчоусы, пармезан, к

Салат из рукколы, томатов, с обжаренными на оливковом масле креветками с добавлением сыра страчателла

Легкий салат из свежих томатов, огурцов, авокадо, салата маше, болгарского перца, заправленный оливковым маслом

Классический салат Сельдь под шубой

Салат с мраморной говядиной (стейк Мачете) прожарки Medium и с салатом ромейн, томатами черри, редисом, слайсами моркови, огурцом, зеленым луком и кинзой заправленный соусом Сладкий чили, украшенный арахисом

Теплый салат с кусочками куриного бедра, томатов, хрустящего салата айсберг, копченого сыра сулугуни и соуса собственного приготовления

Теплый салат из микса салатов (лолло росса, фризе, мангольд, маше, ромейн), томатов черри, ломтиками сыра по-имеретински, семенами тыквы и теплого лосося приготовленного в цитрусовой заправке (соевый соус, апельсиновый фреш, дижонская горчица, лавров

Обжаренные до хрустящей корочки кубики баклажанов с добавлением узбекских томатов, кинзы, зеленого базилика, мяты и кунжута. С добавлением сливочного сыра и подсолнечных семечек

Лёгкий салат с креветками и соусом Цезарь

Традиционные японские гункан-суши с копченым угрем в соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно, масаго и с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские гункан-суши с морским гребешком в соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно, масаго и с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские гункан-суши с крабом в соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно, масаго и с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские гункан-суши с отварной креветкой в соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно, масаго и с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские гункан-суши с тунцом в соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно, масаго и с сырами маасдам и Филадельфия

Рубленое мясо морского гребешка, замешанное в соусе спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно, острого соуса шрирача и масаго, подаётся на подушке из риса и завернутое в нори

Рубленое мясо краба, замешанное в соусе спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно, острого соуса шрирача и масаго, подаётся на подушке из риса и завернутое в нори

Рубленое мясо королевской креветки, замешанное в соусе спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно, острого соуса шрирача и масаго, подаётся на подушке из риса и завернутое в нори

Рубленое мясо лосося, замешанное в соусе спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно, острого соуса шрирача и масаго, подаётся на подушке из риса и завернутое в нори

Рубленое мясо тунца, замешанное в соусе спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно, острого соуса шрирача и масаго, подаётся на подушке из риса и завернутое в нори

Рубленое мясо копченого угря, замешанное в соусе спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно, острого соуса шрирача и масаго, подаётся на подушке из риса и завернутое в нори

Классические суши-нигири со свежим гребешком и суши-рисом

Классические суши-нигири со свежим крабом и суши-рисом

Классические суши-нигири с отварной креветкой и суши-рисом

Классические суши-нигири со свежим лососем и суши-рисом

Классические суши-нигири со свежим тунцом и суши-рисом

Классические суши-нигири с копченым угрем и суши-рисом

Нежная рыба с хрустящей корочкой, запечённая на углях. Подаётся с овощами и соусом

Люля-кебаб из баранины подается со свежими овощами и соусом сацебели

Люля-кебаб из курицы, подается со свежими овощами и соусом сацебели

Мясо ягнёнка с лёгким пряным ароматом. Соус придаёт мясу пикантность, а лук — сладость. Подается на горячей лепешке с ярким сливочным вкусом

Сибас запекается на решетке гриль и подается с долькой лимона

Мачете (или скерт-стейк) из мраморной говядины Black Angus приготовлен из тонкой диафрагмы — эта мышца отвечает за работу легких. Отличается ярким вкусом и ароматом, высокой мраморностью и средней жесткостью

Сочное мясо с насыщенным вкусом и ароматом. Стейк имеет плотную текстуру и при этом остаётся мягким. Соус придаёт ему пикантности, не перебивая вкус мяса

Сочный шашлык из ягнёнка в сочетании с овощами и пряным соусом Сацебели

Сочный шашлык из куриного бедра, подается со свежими овощами и соусом Сацебели

Шашлык из куриного филе, подается со свежими овощами и соусом Сацебели

Сочное мясо, приготовленное на гриле, в сочетании со свежими овощами и ароматным соусом сацебели

Сочный, ароматный, приготовленный на огне — он понравится любителям мяса. Подаётся с овощами и соусом, которые придают ему особый вкус

Бриошь с грушей и рикоттой, придает нежное, легкое сочетание груши с рикоттой и миндальными слайсами

Легкая, воздушная бриошь, сырным кремом и апельсиновой карамелью, придает насыщенный, кисло- сладкий апельсиновый вкус

Пшенная каша на коровьем молоке с добавлением кокосового молока и мёда

Овсяная каша на сливках с заварным кремом, апельсиновой карамелью, голубикой и слайсами миндаля. Заварной крем (масло сливочное, мука, яйцо)

Легкие, приятные на вкус оладьи из кабачков с кремом рикотта

Воздушный омлет, обжаренный со шпинатом на растительном масле, подается со свежим шпинатом и томатами черри

Обжаренное яйцо со сливками и беконом, подается с пармезаном и сыром дорблю

Воздушный, легкий, скрембл с лососем и рикотта кремом

Обжаренные творожные сырники с ноткой корицы (творог, яйцо, сахар), со сметанным кремом (сливки 33%, сметана, сахарная пудра), вишнёвое конфи (вишня, крахмал)

Обжаренный лук с чесноком и томатами с добавлением шпината, сванской соли, кинзы и базилика укладываются в форму и запекаются с добавлением яиц, украшается свежей кинзой

Два жареных яйца на масле с жидким желтком и солью

Бриошь с начинкой из лосося, шпината, яйца пашот с соусом голландез (яичный желток, лимонный сок, соль, сливочное масло)

Крем-суп из ароматных белых грибов и шампиньонов со сливками

Наваристый суп из лосося и судака, с картофелем, томатами черри и морковью, подается со свежим укропом

Подается с ароматным укропом

Наваристый бульон на бараньих костях с поджаркой из томатов в собственном соку, лука и куркумы. Суп с нутом, подается с тефтелькой, отварной картошкой и отварной бараньей ножкой, украшенный сушенной мятой. Тефтелька (рис, баранина, черный перец, мят

Густой суп с бараниной и лапшой лагман

Традиционный кавказский суп, приготовленный с бараньими ребрами, картофелем, алычей и горохом нухут

Острый тайский суп в основу которого входит острая паста том ям, лемонграсс, лист лайма, галангал, креветки, шампиньоны, ароматные томаты черри, кокосовое молоко. Подается том ям с рисом и кинзой

Ароматный суп из томатов, паприки, картофеля, сельдерея, чеснока и кинзы, перебитых до крема в блендере. Подается со сливочным сыром, сушеной мятой и хрустящей чиабаттой

Нежный крем-суп из тыквы, моркови и лука. Подается с семечками тыквы и оливковым маслом

Ароматный и острый суп харчо из баранины. Суп приготовлен с рисом, луком и чесноком, обжаренным в томатной пасте и томатах в собственном соку, и специями, с добавлением зелени (петрушка, укроп, кинза, сельдерей)

Ароматный и острый суп харчо из телятины. Суп приготовлен с рисом, луком и чесноком, обжаренным в томатной пасте и томатах в собственном соку, и специями, с добавлением зелени (петрушка, укроп, кинза, сельдерей)

Суп с узбекскими пельменями на курином бульоне. Подается с рубленым укропом и сметаной

Традиционный японский суп на основе рыбного бульона. В блюде присутствует лёгкая кислинка, которая гармонично сочетается с нежно-солёным вкусом рыбы. Преобладают мягкие, деликатные оттенки, которые подчёркивают водоросли и лёгкая горчинка зелёного лу

Поке с лососем – это блюдо японской кухни, которое сочетает в себе питательный рис, нежного лосося и свежие овощи. В составе также ароматный кунжут, хрустящие огурцы и редис, пикантные бобы эдамаме, а также пряная заправка из оливкового и кунжутного

Нежный тунец, рис и бобы эдамаме прекрасно сочетаются с кунжутом, томатами и огурцами. Пикантность вкусу придают кинза, имбирь, чеснок и соусы — соевый, кунжутный, шрирача, а также рисовый уксус и сок лайма

Филе морского гребешка, порезанное на небольшие кусочки. Подается на подушке из дайкона

Нежное филе краба, порезанное на небольшие кусочки. Заворачивается в слайсы свежего огурца. Подаётся с редькой дайкон

Филе отварной креветки, порезанное на небольшие кусочки. Подается на подушке из дайкона

Филе свежего лосося, порезанное на небольшие кусочки. Подается на подушке из дайкона

Филе свежего тунца, порезанное на небольшие кусочки. Подается на подушке из дайкона

Филе копченого угря, порезанное на небольшие кусочки. Подается на подушке из дайкона

Питательный суп с пастой кимчи, рыбным бульоном, зелёным луком, сыром тофу, водорослями вакаме, грибами намеко и яйцом

Острый суп Кимчи на основе супа Мисо. Заправлен пастой кимчи, соевым сыром тофу, кальмаром, гребешками, японскими опятами намеко. Подается с вареным яйцом и рубленым зеленым луком

Фарш, завернутый в виноградные листья. Подается с чесночным соусом и маринованным перчиком чили

Обжаренный до золотистой корочки сыр сулугуни со свежими томатами

Обжаренная красная фасоль в томатной пасте с растительным маслом. Подается с мини-лавашом и малосольными огурцами. Украшается кинзой

Национальные узбекские пельмени, приготовленные на пару (3 шт.). Подаются со сметаной

Мини-хинкали (тесто: мука, вода, соль, яйцо) с начинкой из щуки (щука, лук, петрушка, соль, перец, икра щуки, тимьян) в сливочном соусе (сливки, масло сливочное, перец)

Креветки, обвалянные в панировке (мука, разрыхлитель, крахмал, стружка тунца), обжаренные во фритюре, подаются с кисло-сладким соусом

Узбекские национальные пирожки из слоеного теста с кунжутом с сочной начинкой из баранины, лука, кориандра и курдючного жира, приготовленные в тандыре (2 шт.)

Узбекские национальные пирожки из слоеного теста с кунжутом и с сочной начинкой из курицы, лука, кориандра и курдючного жира, приготовленные в тандыре (2 шт.)

Узбекские пельмени из тонкого пресного теста с мясом ягненка

Узбекские пельмени из тонкого пресного теста с мясом ягненка

Маринованный имбирь к роллам

Традиционный азербайджанский гранатовый соус — лучшая приправа к мясу и рыбе

Грузинский соус из перетертых томатов, молотой зелени, острого красного перца и специи шереули

Японский классический соус из соевых бобов, овощей и сахара

Соус на основе майонеза с масаго, перечной пастой кочудян и кимчи

Густой холодный соус на основе майонеза с добавлением специй и измельчённых овощей. Острый, с ярко выраженным чесночным ароматом и слегка кисловатым послевкусием. Идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами

Этот соус имеет приятный кисло-сладкий вкус с пряными нотками и пикантной остротой. Идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с шашлыком. Подходит для любителей насыщенных вкусов

Грузинская домашняя аджика, приготовленная из томатов в собственном соку

Взбитый со свежим укропом и рубленым чесноком сметанный соус

Нежные соцветия капусты, приправленные тёртым пармезаном, создают неповторимый вкус, который порадует даже самых изысканных гурманов

Хрустящий картофель с ароматом специй, дополненный вешенками и луком. Украшен свежим укропом и дополнен кислинкой джонджоли

Хрустящий и ароматный картофель станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Идеальный гарнир к любому блюду

Нежный гарнир из картофеля, тающий во рту. Блюдо имеет шелковистую текстуру и сладковатый вкус. Подаётся горячим

Овощи гриль имеют приятный аромат чеснока и специй, а также аппетитную корочку. Они понравятся тем, кто любит овощи за их вкус и пользу

Початок кукурузы, приготовленный на углях

Рис рассыпчатый, не слипается и имеет приятный аромат. Зёрна басмати и дикого риса, сваренные вместе, создают необычное сочетание текстур и вкусов

В его состав входят нежные наггетсы в хрустящей панировке, а также ароматный картофель фри. Подаётся с сырным соусом и кетчупом

Сет Романтический вечер — это комбо из блюд для двоих. В него входит тёплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни, салат по-грузински со специями, хачапури по-аджарски и овощи на гриле. А на горячее — на выбор шашлык из свинины, из куриного бедра

В состав сета входят три хачапури: хачапури по-мегрельски, хачапури по-имеретински, хачапури по-аджарски (20 см)

Бизнес-ланч из трех блюд (суп на выбор, горячее на выбор, салат на выбор)