Запеченное до золотистой корочки хачапури в форме лодочки с традиционными грузинскими сырами, фермерским желтком и сливочным маслом. Аллергены: лактоза, глютен
608 ₽370 г
Ростбиф, маринованный баклажан, черри, разные листья, сванские орехи
Яркий мясной салат с отчётливым вкусом грузинских специй, баклажанами и мягким соусом из семечек подсолнечника
598 ₽200 г
Чебурек с говядиной и свининой
Сочный зажаренный до хрустящей корочки чебурек с сочной начинкой из фермерской говядины и свинины, пикантной аджикой, ароматной кинзой и сливочным мацони. Аллергены: глютен, лактоза
448 ₽290 г
Мини-хинкали с цыплёнком и соусом Пармиджано
Миниатюрные изделия из теста с начинкой из нежного цыплёнка и сливочного мусса приобретают изысканный вкус в сочетании с соусом на основе пармезана (7 шт.)
478 ₽240 г
С говядиной
Тонкое тесто оборачивает начинку из телятины с луком и чесноком, приправленную аджикой и грузинскими специями, обогащённую освежающим оттенком тархуна, что придаёт блюду пряный и сладковатый вкус (3 шт.)
378 ₽270 г
С говядиной и свининой
Сочные традиционные хинкали калакури из фермерской говядины со свининой, традиционными грузинскими специями, ароматной кинзой и кондари. Аллергены: глютен (3 шт.)
348 ₽270 г
С жюльеном из лесных грибов, трюфельное масло
Ароматные хинкали с ароматным жюльеном из лесных грибов, сливок и акцентом трюфельного масла (3 шт.)
578 ₽270 г
Печеная картошка, сванская соль, мацони
Ароматный картофель, запеченный на углях со сливочным соусом, с ароматом грузинских специй во вкусе, аджикой, чесноком и листьями кориандра. Аллергены: лактоза
218 ₽180 г
Мини-хинкали из индейки, сметана
Это грузинская вариация русских пельменей со сметаной, которые так любят малыши. Мы приготовили их из рубленной индейки с тугим тестом, согрели в сливочном масле и украсили фермерской сметаной
Аллергены: глютен, лактоза
Плюсы:
- хорошее, уютное заведение,
- интересный интерьер,
- блюда вкусные 🔥 хачапури и чебуреки восторг! 🥰
- очень семейное, много детей просто гуляют везде сами по себе, особенно около фонтана. Даже груднички были и это совершенно было не заметно, не было ни плача, ни криков!
-фоном играет музыка, совершенно ненавязчиво,
- в наше посещение именинники были практически за каждым столом)
Минусы:
- парковка категорически мала, точнее её просто нети если ты не на такси, а на своей машине далеко не всегда повезёт.
- официантка не приходила принять заказ 30! минут.... Я уже встала чтоб к ним самой дойти, видимо почувствовали и подошли наконец, видимо это издержки расположения не в основном зале, а как бы в кабинках;
- в меню только названия чая, чтобы не спрашивать девушек по каждому виду было бы неплохо просто расписать;
- в какой то момент было ощущение что как на базаре находимся, настолько было шумно от общения разных компании (но это было временно, просто одновременно все это заметили))
- на столе нет сахара, ну ладно, но я заказала чайничек чая... К нему то хотя бы можно было сахар принести.
Зубочисток кстати тоже на столах нет, но они есть в туалете, не знаю насколько это удобнее.
В целом все понравилось, конечно придём ещё🌹
Парковка вместительная. Персонал обходительный, внимательный и тактичный. Комфортная и уютная атмосфера. Чтобы всё перепробовать нужен точно не один вечер или даже день. Я очень люблю хинкали - огонь! - сочные, ароматные.... ммммм... вяленая свёкла меня покорила (кто будет, обязательно попробуйте), если бы мне завязали глаза и дали поесть я никогда не догадался, что это свёкла. Скорее ближе к вяленой сливе, но не такая сладкая. Чай пью исключительно без сахара и чаще всего с мёдом. Официантке просто в шутку сказал, что если принесёте мёд (его нет в меню), то буду доволен как котик. Организовала! Просто капитальные красавчики! Асса!
Огромнейшее спасибо, ребята, за атмосферу и вкус.
Ах да, ещё - туалет, как отдельное произведение искусства.
Гранд-бистро «Дзе» в Красноярске — это место, где традиционная грузинская кухня встречается с современными гастрономическими трендами. Атмосфера сразу погружает в уютный мир солнечной Грузии: фонтан, кованые балкончики, теплый свет — будто сидишь во дворе старого тбилисского дома.
Плюсы:
✔ Меню с характером — хачапури воздушный, сулугуни копчёный, тартар с грузинским акцентом — всё со своим вкусом и подачей. Это не просто стандартный набор, а продуманные интерпретации классики.
✔ Открытая кухня — можно наблюдать за процессом готовки, что всегда добавляет доверия к заведению.
✔ Дизайн — место реально красиво оформлено, хочется фотографировать каждый уголок.
Минусы:
❌ Популярность — столик без брони занять непросто, особенно в выходные.
❌ Цены выше среднего — за качество приходится платить, но чек на 1500 рублей на человека может показаться высоким.
Оценка: 4.5/5
«Дзе» — это не просто ресторан, а гастрономический опыт. Если хочется не просто поесть, а прочувствовать грузинскую кухню в новом прочтении, то это отличный выбор!