Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из бараньего фарша с добавлением кинзы и ароматных специй (кориандр, уцхо-сунели, чеснок, соль, перец). Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацон
280 ₽132 г
Кутаб с зеленью
Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из микса зелени (укроп, кинза, петрушка). Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони
220 ₽70 г
Кутаб с сыром
Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и сыра моцарелла. Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони
260 ₽130 г
Хачапури по-аджарски
Пирог в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни и моцарелла. Подается с яйцом и сливочным маслом
460 ₽380 г
Хачапури по-аджарски с грибным рагу
Пирог в форме лодочки с двумя видами сыра и рагу из трех видов грибов (белые, вешенки, шампиньоны). Сверху смазываем сливочным маслом
520 ₽440 г
Хачапури по-итальянски с ростбифом
Хачапури по - мегрельски в итальянском исполнении с ростбифом, руколой и черри. Политое бальзамическим кремом. (25 см)
680 ₽450 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытый пирог с сырной начинкой (сулугуни, моцарелла). Смазанный яйцом и запеченный в печи. (25 см)
490 ₽395 г
Шотис пури
40 ₽50 г
Мясо и птица
Абхазура из мраморной говядины
К отлета из рубленой мраморной говядины, фаршированная сыром моцарелла и обжаренная до золотистой корочки. Подается с картофельным пюре ташмиджаби (пюре с добавлением сыра) и томатной сальсой
860 ₽250 г
Бараньи ребра с картофелем по-домашнему
Томленые бараньи ребра запекаются в печи с мясным соусом и подаются с картофелем по-домашнему
850 ₽450 г
Долма из баранины
Традиционное блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из баранины, риса и специй, завернутого в виноградные листья. Подаем с соусом мацони и жареным виноградом
560 ₽230 г
Куриная грудка с аджапсандалом
Нежная куриная грудка, приготовленная методом томления гарнируется аджапсандалом из спелых овощей. Подается с соусом Жу
680 ₽350 г
Медальон из говяжьей вырезки с цукини
Нежная говяжья вырезка в сочетании с мясным соусом, подается с цукини фритто мисто и сметанным соусом
1050 ₽290 г
Чахохбили
Авторская подача чахохбили: рулет из куриного мяса, фаршированный грецким орехом, обжаривается и выкладывается на соус из овощей
580 ₽200 г
Чашушули
Чашушули, но! Не в классическом варианте. Используем те же ингредиенты в авторской подаче! А именно: запечённый болгарский перец выкладывается на соус на основе томатов, лука и зелени. А сверху нежные томленые говяжьи щечки!
640 ₽250 г
Хинкали
Сет Хинкали
Весь ассортимент хинкали, приготовленных из-под ножа, по (1 шт.) (хинкали с бараниной, грибами, говядиной и свининой, индейкой, гребешком, креветкой и сыром). Попробуйте все виды за раз (6 шт.)
680 ₽480 г
Хинкали с бараниной и ароматной кинзой
Хинкали, приготовленные из-под ножа, с нежной бараниной и ароматной кинзой (3 шт.)
300 ₽240 г
Хинкали с говядиной и свининой
Классические хинкали, приготовленные из-под ножа. Тонкое тесто и много бульона (3 шт.)
280 ₽240 г
Хинкали с гребешком том ям
Яркие, остр ые хинкали с ароматным соусом том ям. Тонкое тесто, готовится из-под ножа (3 шт.)
430 ₽240 г
Хинкали с грибами
Хинкали с нежной начинкой из трех видов грибов и сливочного крема (3 шт.)
280 ₽240 г
Хинкали с индейкой
Хинкали с начинкой из индейки, приготовленные из-под ножа (3 шт.)
280 ₽240 г
Хинкали с креветкой и страчателлой
Очень нежные сливочные хинкали с креветкой и сыром страчателла с добавлением ароматного базилика (3 шт.)
480 ₽240 г
Соусы
Мацони
Традиционный кавказский кисломолочный продукт, делаем его сами из доброго домашнего молока
80 ₽50 г
Наршараб
Традиционный грузинский соус из гранатового сока. Имеет насыщенный сладко-кислый вкус и яркий красный цвет
80 ₽50 г
Сацебели
Соус приготовленный из спелых томатов, кинзы и ароматных специй
80 ₽50 г
Сацебели с халапенью
Соус на основе спелых томатов с острым перцем халапенью. Отличное сочетание с хинкали с бараниной
100 ₽50 г
Сметанный соус
Нежный соус на основе сметаны, укропа и чеснока
80 ₽50 г
Ткемали
Яркий соус на основе сливы. Хорошо подчеркнет классические хинкали
80 ₽50 г
Салаты
Грузинский салат с муссом из сулугуни
Салат из свежих томатов, огурцов и красного лука с кинзой и грецкими орехами. Подается с нежной пенкой из копченого сыра сулугуни и веточками джонджоли. Украшается землей из маслин. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует гос
480 ₽240 г
Салат с морепродуктами
Морепродукты - мини-осьминог, креветки и гребешки - делают блюдо более сытным и изысканным. Они добавляют нежную текстуру и морской вкус, который прекрасно гармонирует с миксом зелени. Грецкие орехи придают салату приятную хрусткость и ореховый привк
760 ₽210 г
Салат с ростбифом и вяленой сливой
Нежные ломтики сочного ростбифа идеально сочетаются с яркими нотами вяленой сливы, придавая блюду сладковатую изюминку. Руккола добавляет свежести и легкой горчинки, а ягодная заправка гармонично балансирует ингредиенты и подчеркивает вкус
670 ₽210 г
Салат с языком и имбирем
Этот салат получается очень свежим и легким благодаря миксу зелени и овощам, а отварной язык добавляет сытности и нежности. Имбирный дрессинг придаёт блюду пикантность и яркий вкус. Такой салат отлично подойдет как для обеда, так и для ужина!
680 ₽220 г
Цезарь с куриной грудкой
Нежное куриное филе в сочетании с миксом листьев салата, спелых томатов, сыром пармезан и соусом Цезарь, а так же хрустящие гренки из французского багета
560 ₽240 г
Горячие закуски
Батат фри с айоли из манго и пармезаном
Батат, обжаренный во фритюре, - это невероятно вкусное и хрустящее блюдо, которое сочетает в себе сладость корнеплода и насыщенный аромат. Приготовленный до золотистой корочки, батат сохраняет свою мягкость внутри, создавая приятный контраст текстур.
380 ₽175 г
Жареный сулугуни с ягодным соусом
Сыр сулугуни, обжаренный до золотистой корочки во фритюре. Подается с соусом из черной смородины
470 ₽210 г
Картофель фри с пармезаном
Хрустящие палочки картофеля, обжаренные до золотистой корочки, становятся основой этого аппетитного угощения. После обжаривания картофель щедро посыпается свеженатертым пармезаном, который плавится под воздействием тепла и придаёт блюду насыщенный, о
250 ₽135 г
Мильфей из баклажан с томатной сальсой
Баклажан, нарезанный слайсами, обжаренный в панировке во фритюре. Собирается по принципу слоеного мильфея. Выкладывается на соус Ромеско (печеный перец, томаты, чеснок, миндаль). Далее добавляется томатная сальса (мелко нарезанные томаты с красным лу
480 ₽250 г
Десерты
Медовик
Медовик - это классический десерт, состоящий из нескольких слоев медовых коржей и нежного крема, на основе сливочного крем-чиза. Коржи имеют мягкую и влажную текстуру с легким медовым вкусом, а крем делает торт особенно воздушным и сладким
380 ₽110 г
Морковный торт
Это вкусный и ароматный десерт, который сочетает в себе сладость моркови и пряные нотки корицы, с добавлением цедры апельсина и грецкого ореха
320 ₽130 г
Сырный торт
Сырный торт с рикоттой и маскарпоне - это нежное лакомство с хрустящим нижним слоем из вафельной крошки, миндальных лепестков и белого бельгийского шоколада. Верхний слой украшен кислинкой маракуйи, что придает торту изысканный вкус и аромат. Идеальн
480 ₽110 г
Рыба и морепродукты
Креветки, карри, страчателла
Интересное сочетание морепродуктов и ароматных специй. Креветки обжариваются с добавлением карри, что придаёт им яркий и пряный вкус. Страчателла, нежный творожный сыр, добавляется в конце приготовления или используется как гарнир, создавая контраст
850 ₽240 г
Стейк из лосося
Филе лосося, запечённое до золотистой корочки. Подается с нежным гарниром на основе сливок и шпината
1120 ₽180 г
Филе судака с орзо
Блюдо, которое сочетает нежную рыбу и маленькие макароны в виде крупинок
820 ₽250 г
Супы
Тыквенный крем- суп с гребешками
Изысканное блюдо, сочетающее нежный вкус тыквы и морепродуктов. Суп готовится из свежей тыквы, лука, картофеля и сливок, что придаёт ему кремовую текстуру. Гребешки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в суп перед подачей. Посыпается тыкв
420 ₽300 г
Харчо
Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой острый мясной суп на основе говядины, риса и томатов. Основными ингредиентами также являются лук, специи (чеснок, кинза, чёрный перец, хмели-сунели), и орехи. Суп отличается насыщенн
Ассорти традиционных кавказских сыров сулугуни, чечила и домашней брынзы в сочетании с пхали из свеклы (традиционная грузинская закуска из отварной свеклы с грецким орехом и кинзой), украшенная зернами граната
700 ₽270 г
Рулетики из баклажан и цукини
Баклажан и цукини, обжаренные в масле, фаршируются начинкой. Для баклажана - творожный сыр, кинза, грецкий орех, чеснок. Для цукини - творожный сыр, вяленные томаты, чеснок, орегано. Подаются холодными
460 ₽120 г
Томаты по-кавказски
Идеальная закуска. Томаты маринованные в соусе из двух видов перца, чеснока, укропа и кинзы! Подается с луком
380 ₽300 г
Обновлено 4 апреля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.