Этника

Барное меню
Горячее
Десерты
Детское меню
Завтрак
Закуски
Комлексный тариф
Напитки
Пасты
Сиг
Супы
Хлеб / Соусы
Барное меню
Хэритэйдж - игристое вино (шампанское) белое/брют
Кубань, Таманский полуостров
910 ₽
Хэритэйдж - игристое вино (шампанское) белое/полусладкое
Кубань, Таманский полуостров
910 ₽
Кава Нувиана - игристое вино (шампанское) белое/брют
Испания
2370 ₽
Кава Нувиана - игристое вино (шампанское) белое/полусладкое
Испания
2460 ₽
Курикано Совиньон Блан - вино белое/сухое
Чили
1420 ₽
Курикано Каберне Совиньон - вино красное/сухое
Чили
1420 ₽
Курикано Москато - вино белое/полусладкое
Чили
1420 ₽
Киндзмаурали - вино красное/полусладкое
Грузия
2010 ₽
Водка Царская Золотая
Ладога, 40%
1520 ₽
Виски шотландский Блэк Бист
Виски шотландский купажированный «BLACK, BEAST (БЛЭК БИСТ)» 40% 0,7л
2280 ₽
Пиво Пилигрим Норд Черное Бархатное
0,33 (5,5%) фильтрованное, пастеризованное
320 ₽
Пиво Пилигрим Норд Темное Янтарное
0,33 (5,5%) фильтрованное, пастеризованное
320 ₽
Пиво Пилигрим Норд Светлое Лагер Соломон
0,5л (4%) фильтрованное непастеризованное
410 ₽
Пиво Пилигрим Норд Светлое Мурманское
0,5л (4,5%) нефильтрованное, непастеризованное
410 ₽
Глинтвейн алк.
450 ₽
Грог алк.
550 ₽
Африкаа Парк Пинотаж – вино красное, сухое
Юж. Африка
1380 ₽
Саперави - вино красное, сухое
Грузия
1560 ₽
Кьянти Джеографико - вино красное, сухое
Италия
2630 ₽
Пино Гриджо Делле Венеция Джеографико – вино белое, сухое
Италия
2390 ₽
Алазанская долина - вино красное, полусладкое
1360 ₽
Алазанская долина - вино белое, полусладкое
1360 ₽
Цинандали - вино белое, сухое
Грузия
1630 ₽
Винцер Фон Баден Рислинг – вино белое, сухое
Германия
2300 ₽
Абрау-дюрсо - игристое вино (шампанское) белое, брют
Россия
1240 ₽
Абрау-дюрсо - игристое вино (шампанское) белое, полусладкое
Россия
1240 ₽
Просекке Фонте - игристое вино (шампанское) белое, брют
Италия
2730 ₽
Маркес де Абадиа Руэда Вердехо - вино красное, сухое
Испания
2420 ₽
Конде Отинано Бланко - вино белое, сухое
Испания
1890 ₽
Каса Нери Темпанильо Тинто - вино красное сухое
Италия
1890 ₽
Арко Бэй Мальборо Совиньон Блан, вино белое, сухое
Чили
2940 ₽
Маркес де Абадиа Крианса - вино красное, сухое
Испания
2760 ₽
Риас Байшас Альбариньо ла Труча - вино белое, сухое
Испания
4510 ₽
Шабли Альбер Бишо - вино белое, сухое
Франция
9180 ₽
Конде Отинано Крианца - вино красное, сухое
Испания
2310 ₽
Мартини Бьянко - сладкий, белый
4230 ₽
Водка особая "Тундра Северная. Водка Крайнего Севера" Морошка
1280 ₽
Водка особая "Тундра Северная. Водка Крайнего Севера" Брусника
1280 ₽
Настойка горькая "Царская оригинальная Северная ягода"
1420 ₽
Виски «Бурбон Олд Вирджиния»
Зерновой, выдержка - 6 лет
4080 ₽
Виски «Уистлер Дабл Оакед Айриш»
Ирландский, купажированный
5580 ₽
Виски "Лох Ломонд Резерв Бленд"
Ирландский, купажированный
3860 ₽
Ликер десертный "Тундра Биттер"
1530 ₽
Ликер десертный «Ягермайстер»
5970 ₽
Ликер десертный "Барристер Слое Джин"
1490 ₽
Коньяк “Легенда Армении”
Ординарный, выдержка - 5 лет
1710 ₽
Коньяк “Палавани” грузинский
Ординарный, выдержка - 5 лет
2600 ₽
Джин "Барристер тропические фрукты"
1720 ₽
Джин "Барристер Драй"
1600 ₽
Монтефьоре Россо - вино полусухое/красное
Италия
1740 ₽
Пиво Пилигрим Норд Мурманское пшеничное
0,5л нефильтрованное непастеризованное
410 ₽
Напитки
Чай "Ягодный"
Черная смородина, клубника, брусника, черный чай
520 ₽
Чай "Северная свежесть"
Мед, лимон, имбирь, облепиха, черный чай
520 ₽
Чай "Сочная малина"
Малина, зеленое яблоко, мята, черный чай
520 ₽
Чай "Терпкая брусника"
Брусника, розмарин, черный чай
520 ₽
Сок
в ассортименте
400 ₽
Морс
Черная смородина
170 ₽
Квас "Пилигрим особый"
Особый фильтрованный непастеризованный 0,5 л, железная банка
260 ₽
Американо
170 ₽
Капучино
230 ₽
Латте
230 ₽
Барристер тоник классик
310 ₽
Барристер тоник фиалка лаванда
310 ₽
Пиво б/а "Пилигрим Норд"
Фильтрованное, непастеризованное
350 ₽
Лимонад Лапочка - ананас, личи
230 ₽
Лимонад Лапочка - арбуз, мелисса
230 ₽
Лимонад Лапочка - гуава, кафир
230 ₽
Эспрессо
170 ₽
Горячее
Треска с печеным картофелем под сливочным соусом бешамель
770 ₽
Жаркое с олениной с овощами в горшочке
Томленая с овощами оленина, подается со сметаной и брусничным соусом
790 ₽
Сиг горячего копчения с картофелем айдахо
Сиг местного вылова, горячего копчения из собственной коптильни. Подается с картофелем Айдахо, сдобренным чесночным маслом и свежими овощами
1350 ₽
Фаршированный перец в соусе Романеско
Болгарский перец, фаршированный киноа и обжаренными овощами в соусе Романеско с кремом-бальзамик
770 ₽
Свиные ребра в карамельной глазури
Уровень остроты на выбор. Томленые свиные ребра в имбирном маринаде, запеченные под карамельной глазурью, подаются с картофелем фри и соусом барбекю
1050 ₽
Пельмени с олениной
Пельмени с олениной, сметана с брусникой, масло сливочное, зелень
770 ₽
Пельмени с треской
Пельмени с треской, сметана, масло сливочное, зелень
650 ₽
Десерты
Тирамису "Пень"
400 ₽
Торт "Морковь и солнце"
Десерт чудесный! Морковный торт в горячем пряном апельсиновом соусе
400 ₽
"Сугроб" мороженое с северным вареньем
Пломбир
290 ₽
“Дайте морошки” чизкейк
Чизкейк классический с морошковым вареньем
550 ₽
Десерты
В "Этнике" множество интересных десертов с местными ягодами и вареньями. Разработаны шеф-поваром.
100 ₽
Хлеб / Соусы
Хлебная корзинка
2 злаковых булочки, 2 пшеничные булочки, шарики чесночного масла
280 ₽
Соус сметанно-чесночный
Сметана, майонез, зелень, чеснок
100 ₽
Соус Горчичный
Майонез, горчица зерненая, горчица русская
100 ₽
Соус томатный
Томат, зелень, специи, чеснок
100 ₽
Соус BBQ
100 ₽
Закуски
Сырная тарелка
Нежный пармезан, сыр Российский, грецкий орех, луговой мед, восточные сухофрукты
750 ₽
Мясная тарелка
Ростбиф из оленины, колбаса из кабана, буженина, колбаса из лося, мясо медведя, брусничный дрессинг, сливочный хрен, черри
1260 ₽
Морской ёж вяленый с овощными чипсами
вяленая икра морского ежа, чипсы из моркови и свеклы
1200 ₽
Тарелка солений
вяленые томаты, маслины, капуста квашеная, огурец маринованный
1200 ₽
Супы
Похлебка "Лопарская" с фрикадельками из оленины
Овощи, оленина копченая, фрикадельки из оленины
630 ₽
Уха "по-Северному" сливочная уха из двух сортов рыбы
Треска, лосось, овощи, сливки, зелень
630 ₽
Шеф-борщ со свиным ребрышком
Овощи, ассорти мяса, сметана, сало
530 ₽
Детское меню
Пельмешки "Бусинки"
Пельмени со свининой, говядиной и курицей, сметана
450 ₽
Завтрак
Завтрак в ресторане "Этника"
Идет бонусом к проживанию в парк-отеле "Русь"
1 ₽1 шт.
Комлексный тариф
Комплексное питание
Доступно комплексное питание для организованных групп! Вы можете заказать его заранее.
800 ₽1 шт.
Пасты
Паста Карбонара
Итальянская паста с обжаренным лук, сырокопченым беконом в сливочном соусе с сыром пармезан
650 ₽
Сиг
Горячие местные блюда
Сиг горячего копчения, оленина, треска и другие местные деликатесы!
500 ₽1 шт.
Обновлено 3 февраля. Источник: Представитель организации