Ферма

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ПАСТА
ДЕСЕРТЫ
ДОБАВКИ К ПИЦЦЕ
ДОПОЛНЕНИЯ К БЛЮДУ
МОРЕПРОДУКТЫ
ПИЦЦА
САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СУПЫ
УСТРИЦЫ
САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ УТКИ
890 ₽
ОВОЩНАЯ КОРЗИНА
615 ₽
ФЕРМЕРСКИЕ СОЛЕНЬЯ
590 ₽
ЛИСИЧКИ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА
630 ₽
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ СО СМЕТАНОЙ
840 ₽
САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАН
с крем-сыром и грецким орехом
670 ₽
САЛАТ С ФЕНХЕЛЕМ, АПЕЛЬСИНАМИ ИЗ КОЗЬЕЙ РИКОТТОЙ
640 ₽
ВИНЕГРЕТ С ЛИСИЧКАМИ
470 ₽
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
630 ₽
САЛАТ С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ И СВЕКЛОЙ И ГРЕЧЕСКИМ СЫРОМ
630 ₽
ДОМАШНИЙ САЛАТ
из свежих овощей с греческим сыром, оливками и красным луком
580 ₽
БУРРАТА С ТОМАТНОЙ САЛЬСОЙ НА ФОКАЧЧЕ
1100 ₽
ТАР-ТАР ИЗ АВОКАДО
595 ₽
КАРПАЧЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
620 ₽
КАПОНАТА С МОЦАРЕЛЛОЙ
640 ₽
АССОРТИ СЫРОВ
1220 ₽
САЛАТ С ТЕПЛЫМ КРАБОМ
дольками спелого манго и авокадо с апельсиново-горчичной заправкой
1600 ₽
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ
с салатом айсберг, помело и соусом базилик
870 ₽
РОМЕЙН С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ И КРЕВЕТКАМИ ГРИЛЬ
листья салата «Ромейн» с соусом «Цезарь», томатами черри, крутонами, креветками гриль и листиком свежего базилика
940 ₽
РИЕТ ИЗ ЛОСОСЯ
610 ₽
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ
форель холодного копчения, семга горячего копчения, палтус холодного копчения, осетрина горячего копчения
1820 ₽
САЛАТ С ЛОСОСЕМ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ И КРЕМ-СЫРОМ
860 ₽
СЕЛЬДЬ С ДЫМКОМ ПРЯНОГО ПОСОЛА
с теплым картофелем и маринованным луком
540 ₽
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
500 ₽
САЛАТ ИЗ СЕМГИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
с молодым картофелем, маринованными огурцами, томатами и заправкой на основе оливкового масла и ароматных трав
890 ₽
БРУСКЕТТА С АВОКАДО, ЛОСОСЕМ, ЯЙЦОМ ПАШОТ И СОУСОМ ПЕСТО
810 ₽
БОУЛ САЛАТ С ТУНЦОМ
670 ₽
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО
1300 ₽
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ
670 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ
670 ₽
САЛАТ С СЫРОКОПЧЕНОЙ УТКОЙ, ХУРМОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
670 ₽
ИНДЕЙКА С КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ
620 ₽
ТРАДИЦИОННЫЙ «ОЛИВЬЕ»
из индейки с перепелиным яйцом
530 ₽
РОМЕЙН С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ И КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ ИНДЕЙКИ
листья салата «Ромейн» с соусом «Цезарь», томатами черри, крутонами, копченой грудкой индейки и листиком свежего базилика
760 ₽
ФЕРМЕРСКОЕ АССОРТИ ЗАКУСОК К ВИНУ
НА 4-6 ЧЕЛОВЕК
6150 ₽
ФЕРМЕРСКОЕ АССОРТИ ЗАКУСОК К ВИНУ
НА 2-3 ЧЕЛОВЕК
3400 ₽
ТАР ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ, С АРОМАТОМ ТРЮФЕЛЯ
890 ₽
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ
грудка индейки горячего копчения, сырокопченая утка, сырокопченая говядина, сыровяленая баранина
1150 ₽
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
с рукколой и пармезаном
790 ₽
СТУДЕНЬ
530 ₽
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ И ГРУЗДЯМИ
680 ₽
АССОРТИ САЛО
480 ₽
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
с маковой бриошью и малиновым конфитюром
570 ₽
ФОРШМАК
560 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ЖАРЕННАЯ В ПЕЧИ УТКА
с соусом из портвейна и черной смородины; подается со штруделем из капусты и яблок
1880 ₽
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ
6700 ₽
ФИЛЕ ЛОСОСЯ ГРИЛЬ
в соусе терияки с салатом из огурца и водорослей
1680 ₽
СУДАК В ЧЕШУЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В СЛИВКАХ
980 ₽
КОТЛЕТКИ ИЗ СУДАКА С ПЮРЕ
940 ₽
СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА
приготовленный в нашей коптильне с пюре из свежего горошка и молодого картофеля
1070 ₽
ЩУЧЬИ КОТЛЕТКИ С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ
840 ₽
ОКУНЬ С МОРЕПРОДУКТАМИ
960 ₽
ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ С МАСЛОМ ТРЮФЕЛЯ
940 ₽
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
с картофельным пюре
1080 ₽
КОТЛЕТКИ ИЗ ОЛЕНЯ
с брусничным соусом и картофельным пюре с грибным жюльеном
960 ₽
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ ШАРЛОТКОЙ
1280 ₽
ОКОРОК ЯГНЕНКА
в пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (рекомендуется на две персоны)
4050 ₽
ТОМЛЕНАЯ ОЛЕНИНА, С ВЕШЕНКАМИ И ПОЛБОЙ
960 ₽
КОТЛЕТА ИЗ ЯГНЕНКА
с картофельным пюре и баклажановой икрой
960 ₽
ЖАРЕНЫЙ БАКЛАЖАН
с молодым сыром, томатами и кинзой
640 ₽
ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН
с бейби картофелем и соусом Сальса
990 ₽
БЫЧИЙ ХВОСТ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
1300 ₽
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ
680 ₽
ФОРЕЛЬ КАРЕЛЬСКАЯ
380 ₽
ДОРАДА
410 ₽
СИБАС
360 ₽
СТЕЙК РИБАЙ
3600 ₽
ТАЛЬЯТА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ТЫКВОЙ
990 ₽
СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ
приготовленный на гриле с печеным яблоком соусом «Красная смородина»
960 ₽
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ
1900 ₽
СВИНИНА ГРИЛЬ НА КОСТИ
с печеным картофелем и соусом BBQ
1010 ₽
КАРЕ БАРАШКА
2200 ₽
ДЕСЕРТЫ
ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С КРЕМОМ ШАНТИЛЬИ
390 ₽
ФИРМЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
480 ₽
КОНФЕТЫ ИЗ КЛУБНИЧНОГО ГАНАША
490 ₽
АССОРТИ МИНИ-ДЕСЕРТОВ
590 ₽
ЭКЛЕР ОРЕХОВЫЙ
280 ₽
ЭКЛЕР С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
280 ₽
ЭКЛЕР МАЛИНОВЫЙ
280 ₽
СЫРНИКИ
450 ₽
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
350 ₽
ТРЕС ЛЕЧЕС
440 ₽
ДЕСЕРТ «ПАВЛОВА»
410 ₽
МЕДОВИК
380 ₽
ПИРОЖНОЕ «ЗАЯЦ»
380 ₽
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
с карамельным кремом, подается в тележке
460 ₽
МАЛИНОВЫЙ РУЛЕТ
с заварным кремом, безе и малиной
470 ₽
ТРУБОЧКА
440 ₽
ТОРТ «НАПОЛЕОН»
390 ₽
БЛИНЧИКИ ФЛАМБЕ
с ягодным конфитюром и мороженым, обжариваются в карамели с апельсиновой цедрой и куантро
540 ₽
СЫРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
470 ₽
СМЕТАННИК С ВИШНЕЙ
430 ₽
МАКОВЫЙ ТОРТ
с заварным кремом и шоколадом
430 ₽
ПИРОЖНОЕ ИЗ ЖАРЕНОГО БЕЛОГО ШОКОЛАДА
с маракуйей и миндальными козинаками
430 ₽
ТИРАМИСУ
с ликёром «амаретто» и кофейными зернами
470 ₽
ЧЕРНИЧНАЯ ПАННА КОТТА С КРЕМОМ ИЗ БАЗИЛИКА
590 ₽
СОРБЕТ
манго-маракуйя, кокос, груша, черная смородина
160 ₽
МОРОЖЕНОЕ
ванильное, шоколадное, крем-брюле, пралине
160 ₽
ПИЦЦА
ПИЦЦА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ 30 см
тигровые креветки, руккола, сыр моцарелла
980 ₽
ПИЦЦА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ 50 см
тигровые креветки, руккола, сыр моцарелла
1830 ₽
МАРГАРИТА 30 см
сыр моцарелла, соус наполи
560 ₽
МАРГАРИТА 50 см
сыр моцарелла, соус наполи
1010 ₽
ПИЦЦА БЬЯНКА С УТКОЙ, ГРУШЕЙ И СОУСОМ «ПАРМЕЗАН» 30 см
790 ₽
ПИЦЦА БЬЯНКА С УТКОЙ, ГРУШЕЙ И СОУСОМ «ПАРМЕЗАН» 50 см
1460 ₽
ПЕППЕРОНИ 30 см
салями пепперони, сыр моцарелла
670 ₽
ПЕППЕРОНИ 50 см
салями пепперони, сыр моцарелла
1100 ₽
ПИЦЦА С ТОМАТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 30 см
690 ₽
ПИЦЦА С ТОМАТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 50 см
1170 ₽
ПРОШУТТО ФУНГИ 30 см
ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла
840 ₽
ПРОШУТТО ФУНГИ 50 см
ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла
1560 ₽
КВАТРО ФОРМАДЖИ 30 см
горгонзола, эменталь, пармезан, моцарелла
900 ₽
КВАТРО ФОРМАДЖИ 50 см
горгонзола, эменталь, пармезан, моцарелла
1670 ₽
ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ МЯСА» 30 см
840 ₽
ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ МЯСА» 50 см
1560 ₽
КАЛЬЦОНЕ 30 см
грибы, ветчина, паприка, яйцо, сыр моцарелла, салями пеперони
840 ₽
КАЛЬЦОНЕ 50 см
грибы, ветчина, паприка, яйцо, сыр моцарелла, салями пеперони
1560 ₽
ФОКАЧЧА
с соусом песто и розмарином
290 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ПАСТА
РАВИОЛИ С КОЗЬИМ СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
650 ₽
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЩУКИ
610 ₽
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И БЕКОНОМ
подаются со сметаной
590 ₽
ПЕЛЬМЕНИ
с говядиной и свининой, с топленым маслом и сметаной
610 ₽
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ИНДЕЙКОЙ
тыквой и шпинатом в сливочном соусе
670 ₽
СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА»
750 ₽
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С УТИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ
740 ₽
ПАСТА С ВОНГОЛЕ
750 ₽
ПАСТА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
1010 ₽
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
с лососем холодного копчения
790 ₽
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
жаренная с белыми грибами
510 ₽
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТОМАТАМИ
с домашним сыром и соусом из трав и томатов
710 ₽
ОМЛЕТ ИЗ ТРЕХ ЯИЦ СО СЛИВКАМИ
390 ₽
ТОППИНГИ К ОМЛЕТУ
бекон, лосось, сыр, грибы, томаты, авокадо
150 ₽
СУПЫ
ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ
с копченым лососем и свежей зеленью
690 ₽
ГАСПАЧЧО С КЛУБНИКОЙ И БУРАТТОЙ
540 ₽
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
430 ₽
ОКРОШКА НА КВАСЕ ИЛИ КЕФИРЕ
430 ₽
УХА НА СЛИВКАХ С ПАЛТУСОМ И ЛОСОСЕМ
790 ₽
БУЛЬОН С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА
перепелиными яйцами и зеленью
460 ₽
СУП ЧЕДДЕР
590 ₽
ТАЙСКИЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
760 ₽
ТОМАТНЫЙ СУП
с фрикаделькой из ягненка, печеными баклажанами, паприкой и ароматной зеленью
560 ₽
ПОХЛЕБКА ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
с перловой крупой, ароматной зеленью и деревенской сметаной
580 ₽
ФЕРМЕРСКИЙ БОРЩ
с говяжьей грудинкой, приготовленный с запеченными овощами и сушеными сливами
510 ₽
СОЛЯНКА НА КРЕПКОМ БУЛЬОНЕ
с копчеными колбасками и каперсами
510 ₽
ДОПОЛНЕНИЯ К БЛЮДУ
КОРЗИНКА «ТЁПЛОГО» ХЛЕБА
солодовый хлеб с копченым салом; с оливками и сладкой паприкой; зерновой хлеб с курагой, черносливом и изюмом; сырный крем
350 ₽
ПЮРЕ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
240 ₽
ПОЧАТОК СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ НА ГРИЛЕ, С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ
350 ₽
ОВОЩИ ГРИЛЬ
цукини, баклажаны, болгарский перец, лук
430 ₽
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
240 ₽
ШТРУДЕЛЬ
с тушеной капустой и яблоками
230 ₽
ПИРОЖКИ
С грибами, с мясом, с капустой и яйцом
65 ₽
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
430 ₽
КАРТОФЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПАРМЕЗАНОМ
380 ₽
СПАРЖА НА ПАРУ
820 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
270 ₽
ДОБАВКИ К ПИЦЦЕ
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ВЕТЧИНА
300 ₽
МОЦАРЕЛЛА, ГОРГОНЗОЛА, ЭМЕНТАЛЬ, СКАМОРЦА, ПЕППЕРОНИ
200 ₽
ТОМАТЫ, РУККОЛА, ШАМПИНЬОНЫ, МАСЛИНЫ, ХАЛАПЕНЬО, ПАПРИКА, ЦУКИНИ, БАКЛАЖАНЫ
150 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ
МОРСКОЙ ЕЖ
1 шт.
360 ₽
УСТРИЦЫ: ИМПЕРАТОРСКАЯ
1 шт.
480 ₽
УСТРИЦЫ
ХАСАНСКАЯ
430 ₽
ИМПЕРАТОРСКАЯ
430 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации