Ферма Бенуа

Выпечка
Горячие блюда
Детское меню
Закуски
Пицца
Салаты
Супы
Горячие блюда
Бефстроганов с картофельным пюре
Мякоть говядины с шампиньонами, томленая в сметане, подается с картофельным пюре.
990 ₽
Вареники с творогом
Домашнее тесто, творог
550 ₽
Долма
Фарш (баранина, свинина, говядина), виноградные листья, куриный бульон, рис, соус на основе греческого йогурта с добавлением чеснока, мяты, эстрагона
680 ₽
Острый шашлык из скерт стейка
Острый стейк шашлык из говядины, подается на тонком лаваше с маринованным красным луком
1150 ₽
Макарончини сицилиана
Домашняя паста, баклажаны, томаты черри, зеленый лук, соус наполи, сыр проволоне, украшается базиликом.
790 ₽
Ризотто с белыми грибами
Рис арборио, пармезан грана падано, куриный бульон, белые грибы
980 ₽
Спагетти карбонара
Домашняя паста, бекон, желток, сливки, пармезан грана падано
790 ₽
Судак с рисом венеро
Филе судака на гриле на подушке из риса венеро, подается с соусом из белого вина и сливок.
970 ₽
Утиная ножка конфи с соусом из шампиньонов, с капустой и зирой
Утиная ножка, приготовленная методом конфи, с соусом из шампиньонов, подается с тушеной капустой с добавлением тмина.
1350 ₽
Узбекский плов с бараниной и восточными специями
Узбекский рис, баранина, морковь, лук, зира, барбарис, подается с салатом ачик-чук.
910 ₽
Шашлык из свинины
Свиная шея, подается на тонком лаваше с маринованным луком и шашлычным соусом.
790 ₽
Закуски
Баклажаны с грецким орехом
Рулеты из обжаренного баклажана, нарезанного слайсами, с начинкой из пасты молотого грецкого ореха и чеснока.
640 ₽
Тарелка с итальянскими мясными деликатесами
Коппа, салями милано, салями наполи, мортаделла, прошутто котто подается с гриссини по желанию.
970 ₽
Сельдь "по-русски" с картофелем и луком
Отварной картофель стоун, сельдь, красный лук, укроп.
470 ₽
Сырная тарелка
1020 ₽
Салаты
Оливье с копченым цыпленком
Копченое куриное бедро, картофель, морковь, свежий огурец, соленый огурец, вареное яйцо, майонез
460 ₽
Киноа с тыквой, листьями салата, козьим сыром и орехом пекан
Киноа, тыква, козий сыр, орех пекан. Блюдо без глютена.
730 ₽
Салат с копченой индейкой, свежими овощами и кенийской фасолью
Листья салата фриссе, ромейн, руккола, розовые томаты, сельдерей, красный лук, кенийская фасоль, заправляется карри и домашним майонезом
670 ₽
Сицилийский цитрусовый салат с лангустинами и авокадо
Обжаренные лангустины, авокадо, салат ромейн, руккола, фриссе, лук шалот. Заправляется соусом на основе сока лайма, апельсина и чеснока. Безглютеновое блюдо
890 ₽
Пицца
Пицца маргарита
Домашнее тесто, томатная основа, сыр моцарелла.
590 ₽
Пицца с рикоттой и коппой
Домашнее тесто, томатная основа, рикотта с добавлением трав, сыр моцарелла, коппа.
790 ₽
Пицца с копчёной утиной грудкой
Домашнее тесто, сливочная основа, копченая утиная грудка, карамелизированный лук с инжиром, цветочный мёд, сыр моцарелла, пармезан грана падано, зеленый лук
950 ₽
Детское меню
Блинчики с нутеллой
Домашние блинчики с пастой нутелла
390 ₽
Куриные котлеты с макаронами
Фарш из куриного бедра, гарнир на выбор
550 ₽
Выпечка
Хачапури по-мегрельски
Домашний пирог с начинкой из сыра сулугуни, сверху посыпанный сыром.
750 ₽
Супы
Украинский борщ
Говяжий бульон, картофель, капуста, свекла, морковь, чеснок, говядина, свинина.
570 ₽
Обновлено 28 февраля. Источник: Представитель организации