FUKURAMEN - это ооочень 😋 вкусно. Посетили ресторан FUKURAMEN на бизнес-ланч, и остались очень довольны. Интерьер заведения стильный и уютный, создающий атмосферу современной Японии. Меню бизнес-ланча и основное меню приятно удивило разнообразием блюд. Мы попробовали рамен, салат и лапшу, - все блюда были восхитительными. Хорошая посуда и большие порции. Рамен был насыщенным и ароматным. Лапша - ммм, пальчики оближешь. Ребенку в подарок дали угощение Тайяки - волшебная рыбка с начинкой. Обслуживание было на высоте: официанты вежливые и внимательные. Цены на бизнес-ланч вполне приемлемые, что делает это место отличным выбором для обеденного перерыва. Обязательно вернемся снова!
Была во всех точках сети фуку рамен (+клара цеткин и сиба ину), кухня в этой точке для меня особо ничем не отличается от остальных, в целом вкусно, хотя и бывают промахи - мясо и яйца в раменах холодные, очень много капусты/лука в блюдах - на любителя.
Но обслуживание на этой точке оставляет желать лучшего. Что хотелось бы отметить:
- официанты работают сумбурно - подскакивают, едва ты успел дойти до стола, но забывают о вас на полчаса, если вы попросите пару дополнительных минут, меню в последний раз дали две штуки на три человека почему-то; кроме того, у них как будто нет своей стойки и они просто стоят в центре зала и смотрят на вас все время пребывания;
- один столик бывает обслуживают несколько сотрудников (зачем и почему) и из-за этого сложно уточнять детали заказа;
- и на мой взгляд самый важный комментарий - в заведении отсутствуют подносы, и официанты несут тарелки голыми руками, при этом почти всегда палец официанта держит внутренний край тарелки. Видеть (сегодня еще и весь израненный) палец чужого человека, практически касающийся твоей лапши если честно, лишает аппетита и желания снова приходить.
Искренне надеюсь, что комментарии будут услышаны и заведение исправится, а пока скорее 3, чем 4.
Понравилось новое заведение фуку рамен в городе. Меню очень близкое к фуку на набережной - привычное и вкусное. По обслуживанию все замечательно, своевременно. Персонал частично знакомый, из старых кафе)