Ганга

Картофель со шпинатом, приготовленный с луком и томатами с добавлением специй

Крупно нарезанный картофель, маринованный в соусе из индийского йогурта с добавлением ароматных специй, нежно поджаренный в глиняной печи

Черная чечевица и красная фасоль приготовленная на медленном огне со сливками, маслом и специями в течение ночи

Блюдо из сыра домашнего приготовления, томатов, лука и стручкового перца, заправленное густым овощным соусом

Блюдо из шампиньонов, томатов, лука и стручкового перца, заправленное густым соусом из сока овощей

Девять видов овощей и фруктов, приготовленные в кислом соусе из помидоров и сливок

Панир со шпинатом, приготовленный с луком и томатами с добавлением специй

Крупно нарезанный сыр панир, маринованный в соусе из индийского йогурта с добавлением ароматных специй, нежно поджаренный в глиняной печи

Нежные кусочки мяса ягненка, приготовленные в слегка приправленном специями соусе из кокосового молока сливок и сушеных фруктов

Куриное филе, приготовленное на основе шпината с добавлением лука, чеснока и имбиря

Рыба, приготовленная с пряными специями и соусом чили домашнего приготовлния

Кусочки рыбы, тушенные в соусе на основе томатов, масла и сливок

Лапша с креветками и куриным филе, приготовленная по индийскому рецепту

Куриное филе, приготовленное со стручковым перцем и луком, в томатном соусе

Нежные кусочки куриного филе, приготовленные в слегка приправленном специями соусе из кокосового молока, сливок и сушеных фрутов

Рыба в очень остром соусе чили домашнего приготовления

Лепешка с начинкой из сыра и сухофруктов, приготовленная в глиняной печи

Лепешка с начинкой из мяса ягненка и курицы, приготовленная в глиняной печи

Очень тонкая круглая выпеченная лепешка из бобовой муки. Подается с томатами, луком и специями

Лепешка в форме капли, приготовленная в глиняной печи

Лепешка в форме капли с добавлением порубленного чеснока и обжаренная в глиняной печи

Лепешка с начинкой из сыра, запеченная в глиняной печи

Лепешка, приготовленная с разными начинками (лук, картофель, панир) в глиняной печи

Свежая зелень с нарезанными томатами, луком, морковью и лимоном

Традиционный индийский салат из мелко нарезанных томатов, огурцов, болгарского перца и капусты, приправленный лимонным соком и смесью индийских специй

Кальмар, нарезанный мелкими кусочками, приготовленный со свежими огурцами, капустой и морковью, подается с кислым индийским йогуртовым соусом

Салат из тигровых креветок, помидоров черри, сыра и гренок, заправленный соусом цезарь

Салат из куринного филе, помидоров черри, сыра и гренок, заправленный соусом цезарь

Коктейль из отварной куриной грудки с салатом качумбер* (*традиционный индийский салат из мелко нарезанных томатов, огурцов, капусты и болгарского перца, приправленный лимонным соком и смесью индийских специй)

Шашлык из свинины, маринованный в индийских специях, запеченный в тандуре

Мясо из курицы и ягненка, фаршированное ароматными индийскими специями, чесноком и имбирем, приготовленное в глиняной печи

Рыбное филе, маринованное в соусе из индийского йогурта с добавлением ароматных специй, нежно поджаренное в глиняной печи

Кусочки курицы, маринованные в соусе из индийского йогурта и сливок с добавлением ароматных специй и чеснока, нежно поджаренные в глиняной печи

Кусочки курицы, маринованные в соусе из индийского йогурта и сливок с добавлением ароматных специй и кешью, нежно поджаренные в гляняной печи

Кусочки курицы, маринованные в соусе из индийского йогурта с добавлением ароматных специй, нежно поджаренные в гляняной печи

Крупно нарезанный панир в слегка приправленном специями кляре из турецского гороха, обжаренный до хрустящей корочки

Креветки в слегка приправленном специями кляре из кукурузной муки, обжаренные до хрустящей корочки

Национальное индийское блюдо, ставшее популярным в курортных зонах постсоветского пространства. Самосы (самса) - пирожки оригинальной формы с овощной начинкой и специями

Рыба, маринованная в лимонном сосусе с добавлением имбиря и чеснока, обжаренная с яйцом на масле

Куринные ножки в слегка приправленном специями кляре из нутовой муки и яйца, обжаренные до хрустящей корочки

Длинно-зерновой рис, приготовленный с овощами в кипящем масле с ароматными приправами

Длинно-зерновой рис

Рагу из риса, приготовленное в национальных традициях, подается с индийским йогуртом райта. (ведж, лем или чикен на выбор)

Рис, обжаренный в оливковом масле с небольшими кусочками овощей, яйца и мяса

Мороженное с кардамоном, фисташками и шафраном

Мороженое с топингом манго и сухофруктами

Десерт, приготовленный из моркови, топленного масла и молока, посыпанный сухофруктами

Индийская молочная халва с фисташками

Традиционный суп на основе бульона из помидоров с добавлением индийских трав и специй

Традиционный крем-суп на основе курицы и сливок с добавлением ароматных индийских специй

Традиционный крем-суп на основе бульона из шпината с добавлением индийских трав, специй и сливок

Традиционный суп, приготовленный из курицы с добавлением кукурузы, овощей и куриного яйца

Классический освежающий напиток из индийского йогурта с добавлением манго

Классический освежающий напиток из индийского йогурта

Подсолнечный освежающий напиток из индийского йогурта с добавлением перемолотых семян тмина

Свежий ананас, порезанный кубиками, в слегка приправленном специями индийском йогурте. Прекрасно подходит к горячим блюдам