Охлажденная вырезка телятины с ворчестером, горчицей и табаско. Подается с каперсами, перепелиным желтком, маринованными огурчиками и крутонами с прованскими травами
1100 ₽
Тартар из гребешка с ананасом
Свежий гребешок с ананасом и огурчиком. Подается с бальзамическим соусом и слайсами из багета
1100 ₽
Тартар из лосося
Филе лосося, соус гуакамоле, красная икра. Подается со слайсом багета
1350 ₽
Sky Beef
Обжаренная говяжья вырезка с горчичным маринадом и луком конфи. Подается с эспумой из пармезана и гренками
1400 ₽
Ассорти из 6 мини - брускетт
Холодная мини - брускетта с лососем / куриным филе и соусом цезарь / авокадо и томатами черри; Горячая мини - брускетта с соусом песто и кедровыми орешками / вялеными томатами с сыром / ассорти сыров (дор блю, пармезан, гауда)
1450 ₽
Мясное ассорти
Буженина, пикантная говядина, язык, подкопченная куриная грудка, горчица
1450 ₽
Сырная тарелка с трюфельным медом
Сыр камамбер, дорблю, грюйер и тет де муан. Подается с цветочно - трюфельным медом, чипсами из апельсина, свежим виноградом и грецкими орехами
1750 ₽
Плато из Магаданских креветок
Свежесваренные магаданские креветки. Подаются на подушке из колотого льда с соусами кимчи и сладкий чили
Салат романо, соус цезарь, гренки из багета, куриное филе су - вид, помидоры черри, пармезан
900 ₽
Фрутти де Мара
Нежный салат с тигровыми креветками, морским гребешком и свежим огурчиком. Заправляется домашним майонезом с васаби. Украшается микрозеленью и голубыми мидиями
Хайн Рар ВСОП 40%, Франция, Коньяк, Томас Хайн энд Ко
12300 ₽
Хеннесси ВС 40%, Франция
14800 ₽
Курвуазье ВСОП, 40%, Франция
16200 ₽
Курвуазье ВС 40%, Франция
17500 ₽
Бар напитки | Крепкий алкоголь / Коньяк
Арарат 5 звезд
640 ₽
Эйч бай Хайн ВСОП
680 ₽
МОННЕ ВСОП
775 ₽
Рулле ВС
840 ₽
Рулле ВС де Люкс
840 ₽
Рулле ВСОП
850 ₽
Арарат Ани 7 - летний
850 ₽
Хайн Рар ВСОП
880 ₽
Хеннесси ВС
1060 ₽
Курвуазье ВС
1250 ₽
Курвуазье ВСОП
1620 ₽
Бар напитки | Виски
Вильям Лоусон'с
590 ₽
Джемесон
725 ₽
Джек Дэниел'с
775 ₽
Бушмилс Блэк Буш
965 ₽
Чивас Ригал
1110 ₽
Вильям Лоусон'с 40%, Россия
8200 ₽
Бушмилс Блэк Буш 40%, Ирландия
13500 ₽
Джемесон, 40%, Ирландия
14500 ₽
Джек Дэниел'с, 40%, США, Тенесси
15500 ₽
Чивас Ригал 40%, Шотландия
15500 ₽
Бар напитки | Водка
Царская Оригинальная
280 ₽
Легенда Кремля
360 ₽
Царская Золотая
360 ₽
Чистые Росы
460 ₽
ОНЕГИН
520 ₽
Царская Оригинальная, 40%, Россия
2800 ₽
Легенда Кремля, 40%, Россия
3600 ₽
Царская Золотая, 40%, Россия
3600 ₽
Чистые Росы, 40%, Россия
4600 ₽
ОНЕГИН, 40%, Россия
5200 ₽
Бар напитки | Кофе
Эспрессо
350 ₽
Американо
400 ₽
Кофе бариста
400 ₽
Капучино
450 ₽
Латте
450 ₽
Макиато
450 ₽
Латте Макиато
450 ₽
Раф
500 ₽
Латте мята / карамель / шоколад
550 ₽
Айриш кофе с добавлением виски
650 ₽
Бар напитки | Лимонады
Лимонад Апельсин - Маракуйя
270 ₽
Лимонад Апельсин - Маракуйя
850 ₽
Лимонад Киви - базилик
270 ₽
Лимонад Киви - базилик
850 ₽
Лимонад Цитрусовый
270 ₽
Лимонад Цитрусовый
850 ₽
Лимонад Тархун
270 ₽
Лимонад Тархун
850 ₽
Лимонад Мохито
270 ₽
Лимонад Мохито
850 ₽
Меню основное | Горячие блюда
Тяхан с курицей
Рис для суши, куриное филе, овощи. Заправляется фирменным японским соусом
700 ₽
Стейк из курицы с хрустящими овощами
Жареная куриная грудка. Подается с хрустящими овощными палочками и соусом блю чиз
820 ₽
Тяхан с телятиной
Рис для суши, телятина, овощи. Заправляется фирменным японским соусом
700 ₽
Язычки ягненка с трюфельным кремом
Томленые язычки. Подаются с картофельно - трюфельным кремом
1100 ₽
Бефстроганов
Говяжья вырезка, шампиньоны, специи, картофельное пюре. Подается с миксом салатов и малосольными огурцами
950 ₽
Жаркое по - домашнему
Томленая свинина, шампиньоны, картофель и сыр
950 ₽
Дорадо запеченная
Дорадо запеченная, целая
1100 ₽
Цыпленок табака
Цыпленок жареный с чесноком, перцем и пряными травами. Подается с соусом сацебели и картофельными дольками
1350 ₽
Филе лосося с медово - имбирным соусом
Обжаренное на гриле филе лосося. Подается с медово - имбирным соусом и кремом из цветной капусты, украшается листьями микса салатов и слайсами свежего огурца
1950 ₽
Стейк Рибай
Сочный стейк из мраморной говядины с соусом песто, перцем чили и запеченным чесноком
2700 ₽
Бар еда | Горячие закуски
Сырные шарики
Моцарелла в хрустящей̆ панировке. Подается с клюквенным соусом
850 ₽
Жульен с лососем
Запеченный̆ лосось в нежном сливочном соусе с сыром. Подается в тарталетке
870 ₽
Трио мини - бургеров РукколаБэнд
Мини - бургер с тигровыми креветками: красная мини - булочка, тигровые креветки темпура, сыр, листья салата романо, красный лук, розовый томат, корнишоны, фирменный соус с добавлением чили / Мини - бургер с котлетой из мраморной говядины: чер...
1100 ₽
Чесночные гренки
Обжаренный̆ бородинский̆ хлеб с чесночным маслом. Подаются с остро - сладким соусом
650 ₽
Клаб - сэндвич с картофелем фри
Сочная курица с ветчиной̆ из индейки, свежими овощами и маринованными огурчиками в тостовом хлебе. Подается с картошкой̆ фри и соусом
800 ₽
Бургер
Булочка, говяжья котлета, сыр, корнишоны, розовые томаты, лук, листья салата
Теплые роллы с лососем и свежим огурчиком в трех вариантах: с креветками и острым соусом спайси / васаби - чизом / лососем и соусом чеддер. Подаются с кунжутной обсыпкой, маринованным имбирем, васаби и соевым соусом