Коржи на основе безглютеновой муки, сахарозаменителя с кремом из орехов, кокосового пюре, сухофруктов и начинкой из черники. Без глютена, лактозы и сахара
450 ₽
Торт шоколадный | Площадь Тукая
Шоколадные бисквиты со сливочно-шоколадным муссом и прослоикой из крема на основе бельгийского шоколада и сливок
550 ₽
Яблочный тарт татен с шариком ванильного мороженого | Площадь Тукая
Изделие из песочного теста с ломтиками яблок в карамели. Запекается в печи, подается с шариком мороженого
550 ₽
Ягодный десерт из печи | Площадь Тукая
Запеченый в печи ягодный десерт со сливочным кремом, ореховым крамблом, подается с мороженым ГОСТ собственного производства
450 ₽
Макаронс с лавандовым кремом | Площадь Тукая
Классический французский десерт на основе миндальной муки и кремом на основе лаванды
110 ₽
Щербет с грецким орехом | Площадь Тукая
Нуга, сваренная из карамели и натуральных сливок с добавлением белого шоколада, грецких орехов, изюма и печенья
350 ₽
Мороженое шоколадное | Площадь Тукая
Мороженое собственного производства с кусочками бельгииского шоколада
250 ₽
Сорбе манго | Площадь Тукая
Холодный фруктовый десерт, приготовленный из пюре манго
250 ₽
Анна Павлова
Хрустящий меренговый десерт со сливочным кремом, клубникой, голубикой и соусом из маракуйи
750 ₽
Домашний черничный тарт
Тарт из песочного теста с заварным кремом на основе сметаны и ягод черники
470 ₽
Медовик гречишный безглютеновый
Коржи на основе безглютеновой муки, сахарозаменителя и орехового молока с кремом из цветной капусты, кокосового пюре и орехов. Без глютена, лактозы и сахара
520 ₽
Медовик традиционный
Классические медовые бисквиты со сливочно-сметанным кремом. Подается с сеточкой из мягкой карамели
420 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
Запеченный чизкейк без коржа с карамелизированной корочкой и жидкой начинкой под брусничным соусом
530 ₽
Чизкейк клубничный
Десерт по итальянскому рецепту с песочным коржиком, нежным сливочным кремом и желе из свежей клубники
480 ₽
Вишневый пирог
Пирог из песочного теста с заварным сливочным кремом, ванилью и томленой вишней
400 ₽
Шоколадный тарт
Десерт на песочном тесте с начинкой на основе сливок, прослойкой из грецкого ореха с шоколадом под сырной карамелью
480 ₽
Торт морковный
Бисквитный торт на основе морковно-ореховых коржей и кремом из сливочного сыра
450 ₽
Чизкейк запеченный со сливочно-карамельным кремом
Запеченный десерт на основе сливочного сыра. Подается с мягкой карамелью
520 ₽
Макаронс с кофейным кремом
Классический французский десерт на основе миндальной муки и кремом на основе кофе
110 ₽
Макаронс с кремом манго-маракуйя
Классический французский десерт на основе миндальной муки и кремом из мангового пюре
110 ₽
Щербет с фисташками
Нуга, сваренная из карамели и натуральных сливок с добавлением белого шоколада, фисташек, изюма и печенья
390 ₽
Мороженое ванильное
Мороженое собственного производства с натуральной ванилью
250 ₽
Мороженое клубничное
Мороженное собственного производства с кусочками свежей клубники
250 ₽
Сорбе кокос
Холодный фруктовый десерт, приготовленный из кокосового пюре. Без лактозы
250 ₽
Сорбе малина
Холодный фруктовый десерт, приготовленный из малинового пюре. Без лактозы
250 ₽
Роллы
Фирменный кранч-ролл "Лучано"
1250 ₽
Гейша с гребешком и чукой
1250 ₽
Литл Будда с креветкой, авокадо и тунцом
950 ₽
Динамайт с тартаром из тунца, лососем, сибасом и авокадо
1250 ₽
Кинг Дракон
1250 ₽
Радуга
1200 ₽
Ролл с креветкой и тартаром из лосося
1180 ₽
Ролл с лососем и авокадо
790 ₽
Сливочный лосось
580 ₽
Абогадо маки
350 ₽
Калифорния с крабом
1100 ₽
Каппа Маки (с огурцом)
320 ₽
Катерпиллер с авокадо, угрем и лососем
1150 ₽
Мидори в кунжуте с угрем, авокадо и сливочным сыром
720 ₽
Сяке Маки (с лососем)
550 ₽
Текка Маки (с тунцом)
380 ₽
Унаги Маки (с угрем)
490 ₽
Филадельфия Классик с авокадо и сливочным сыром
1280 ₽
Филадельфия Флейм
1480 ₽
Мучные изделия
Кыймак из печи с деревенской сметаной | Площадь Тукая
Домашние блинчики приготовленные в печи из дрожжевого теста. Подаются со сметаной
350 ₽
Фокачча с вялеными томатами | Площадь Тукая
250 ₽
Хлебная корзинка | Площадь Тукая
Ломтики бездрожжевого пшеничного хлеба тартин и чиабатты
150 ₽
Самса с говядиной
Бездрожжевое слоеное тесто с начинкой из рубленой говядины, репчатого лука, молотой зиры и черного молотого перца
220 ₽
Самса с курицей
Бездрожжевое слоеное тесто с начинкой из филе куриной грудки, репчатого лука, молотой зиры и черного молотого перца
150 ₽
Треугольник с говядиной
Пирожок из бездрожжевого теста с начинкой из мелкорубленных говядины, картофеля и репчатого лука с добавлением топленого масла и специй
250 ₽
Элеш с курицей
Пирожки из бездрожжевого теста с начинкой из мелкорубленной курицы, картофеля, репчатого лука с добавлением топленого масла и специй
220 ₽
Губадия с тыквой и сухофруктами
Пирожок из бездрожжевого теста с начинкой из кырта, риса, тыквы, кураги, изюма, вяленой клюквы с добавлением топленого масла и сахара
380 ₽
Кыймак из печи с вареньем
Домашние блинчики приготовленные в печи из дрожжевого теста. Подаются с вареньем
350 ₽
Хлеб безглютеновый с амарантом и киноа
160 ₽
Хлеб безглютеновый с чесноком и розмарином
150 ₽
Хлеб бородинский
110 ₽
Ливанская пита
180 ₽
Хоспер
Стейк Рибай Top Choice на углях
Стейк Рибай Топ Чойс, приготовленный на углях с солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и мар инованным луком с болгарским перцем
3800 ₽
Стейк Рибай альтернативный на углях
Стейк Рибай, приготовленный на углях с солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
1800 ₽
Стейк из конины на углях
1650 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
Филе Говяжьей вырезки маринованное с луком, солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
1630 ₽
Шашлык из корейки барашка
Корейка дагестанского барашка, маринованная с луком, солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
1820 ₽
Шашлык из корейки карачаевского барашка
Корейка черного карачаевского барашка, маринованная с луком, солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
3200 ₽
Шашлык из говяжьей печени
Печень говяжья с курдюком, приготовленное на углях с солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
920 ₽
Цыпленок Тапака маринованный в домашней аджике, приготовленный на углях с солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
1250 ₽
Шашлык из куриного бедра
Филе куриного бедра маринованное в паприке с солью и перцем, подается на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
720 ₽
Шампиньоны на углях
Подаются на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
450 ₽
Овощи на углях
Молодая кукуруза, болгарский перец, шампиньоны, цукини приготовленные на углях с солью и перце, подаются на ливанских питтах с салатом из свежих овощей домашней аджикой и маринованным луком с болгарским перцем
620 ₽
Запеченный молодой картофель
Молодой картофель, запеченный в русской печи со сливочным маслом. Подается с зеленью
450 ₽
Холодные закуски
Зеленые томаты собственного посола с ялтинским луком
Зеленые томаты собственного посола, подаются с ялтинским луком, чесноком кинзой
950 ₽
Рыбное плато
Нарезка из слабосоленого лосося, масляной рыбы холодного копчения и угря в соусе терияки . Подается с долькой лимона, красной икрой и микрозеленью
2480 ₽
Ассорти овощей со сметанно-мятным соусом
Нарезка из огурцов, томатов, болгарского перца, стебля сельдерея, редиса с зеленью. Подается со сметанно – мятным соусом
850 ₽
Фруктовая тарелка
Ассорти из нарезанного ананаса, киви, мандарина, яблока, груши, сливы, клубники и веточек винограда
1950 ₽
Филе сельди с запеченным в печи картофелем, маринованным луком и бородинскими гренками
Слабосоленая сельдь с маринованным красным луком и дольками печеного картофеля, подается с бородинскими гренками и маринованными огурчиками
750 ₽
Ассорти сыров
Нарезка из сыра пармезан, грюйер, дор блю и бри. Подается с ягодами винограда и клубники, медом, хлебом гриссини, грецким орехом и мятой
1790 ₽
Пармская ветчина с гриссини, рукколой и клубникой
1790 ₽
Конский загривок с вялеными томатами и бородинскими гренками
Тонкая нарезка конского сала с чесночными бородинскими гренками, ломтиками вяленых томатов и зеленью
780 ₽
Казылык с вялеными томатами и кедровым орешками
Тонкая нарезка колбасы из сыровяленой конины с ломтиками вяленых томатов, кедровыми орешками и микрозеленью
1150 ₽
Карпаччо из вяленой утиной грудки
Тонкая нарезка из сыровяленой утиной грудки под соусом Наршараб с ягодами красной смородины, зеленым маслом и микрозеленью
1650 ₽
Грузди маринованные с муссом из копченой сметаны
Маринованные грузди с красным луком и ароматным маслом. Подаются с подкопченной на ольховой щепе сметаной
1680 ₽
Салаты
Цезарь с филе куриного бедра
Сочные листья салата Романо, заправленные соусом Цезарь, с запеченным филе куриного бедра, томатами черри, хлопьями сыра пармезан и хрустами из булочки бриош
1100 ₽
Цезарь с креветками
Сочные листья салата Романо, заправленные соусом Цезарь, с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, хлопьями сыра пармезан и хрустами из булочки бриош
880 ₽
Стейк салат
Маринованные, обжаренные с солью и перцем, слайсы телячей вырезки с баклажаном и томатами. Подаются под соусом Табаджан с миксом салатов
1150 ₽
Салат с мясом камчатского краба, тайским манго и авокадо
Мясо камчатского краба на подушке из ломтиков тайского манго, авокадо, вяленых томатов и помидоров черри с зеленью петрушки под соусом спайси манго. Украшается икрой летучей рыбы, мятой и микрозеленью
2550 ₽
Салат из свежих овощей с хрустящими листьями, сливочной фетой, маслинами и соусом понзу
Салат из спелых томатов черри, хрустящих огурцов, болгарского перца, оливок и маслин с миксом салатов, перьями красного лука под соусом из оливкового масла и соевого соуса со сливочной фетой и соусом понзу
870 ₽
Салат с креветками и соусом Юдзу
Обжаренные с чесноком и тимьяном тигровые креветки на подушке из кубиков цукини, огурца, авокадо, сегментов апельсина и персика, микса салатов под пряным соусом Юдзу из апельсинового фреша, меда, корня имбиря, перца чили, кунжутного масла, сока ла...
1170 ₽
Буррата с карпаччо из сахарных томатов с соусом песто и смородиновым бальзамиком
Сыр Буррата на карпаччо из сахарных томатов с бальзамиком из черной смородины, соусом песто и микрозеленью
990 ₽
Зеленый салат
Слайсы огурца, ломтики авокадо, молодая спаржа, мини шпинат и руккола с ягодами винограда, киви и стеблем сельдерея под соусом из белого бальзамика и пряного соуса Юдзу из апельсинового фреша, меда, корня имбиря, перца чили, кунжутного ма сла, сока...
750 ₽
Салат с морепродуктами и шампиньонами под пикантным соусом
Обжаренные тигровые креветки, кальмары, мидии в ракушке и осьминог. Подается на подушке из микса салатов с соломкой болгарского перца, слайсами шампиньонов, перьями красного лука и цитровым соусом
1350 ₽
Салат с хрустящими баклажанами, бакинскими томатами и сливочным сыром
Баклажаны, обжаренные в кукурузном крахмале с ломтиками сахарных томатов, миксом салатов, перьями красного лука, соусом табаджан и сливочной фетой
680 ₽
Суши, сашими
Сашими Нью стайл "Тунец Магуродзуки"
850 ₽
Суши гункан Краб спайси
550 ₽
Суши гункан Лосось спайси
250 ₽
Суши гункан Тунец спайси
190 ₽
Суши гункан Угорь спайси
190 ₽
Суши Муки Эби (с креветками)
280 ₽
Суши Эби (с креветкой)
350 ₽
Суши Сяке (с лососем)
580 ₽
Суши Магуро (с тунцом)
320 ₽
Суши Унаги (с угрем)
390 ₽
Горячие основные блюда
Треска в капустном листе с соусом шампань и красной икрой
Филе трески, оберну тое в капустный лист, приготовленное на пару, припущенное в винно-икорном соусе
930 ₽
Котлета из судака и дорадо с булгуром и соусом из печени трески
Котлета из филе судака и дорадо, фаршированная отварным булгуром и кубиками свежего огурца. Подается с соусом из печени трески
1280 ₽
Глазированный лосось в сливочном соусе с ньоками
Филе лосося обжаренное и глазированное в соусе табаджан на подушке из картофельных ньоков в сливочном соусе
1750 ₽
Миньон с овощами и соусом демиглас
Филе говяжьей вырезки, обжаренное на гриле с чесноком, розмарином и сливочным маслом. Подается с гарниром из обжаренных картофельных долек со стручковой фасолью, томатами черри, цукини, красным луком и шампиньонами
1650 ₽
Утиная ножка конфи с запеченной грушей и соусом порто
Утиная ножка, приготовленная при низких температурах с бадьяном, гвоздикой, кардамоном, имбирем, луком, чесноком и черным перцем. Подается с запеченной фаршированной грецким орехом и сыром горгонзола грушей и соусом порто
1450 ₽
Бургер с говяжьей котлетой, трюфельным соусом, картофелем фри и кетчупом
Пшеничная булочка с котлетой из рубленной говядины, трюфельным сливочным соусом с белыми грибами, листом салата романо, сыром чеддер, маринованным красным луком, слайсами томата и соленым огурцом. Подается с картофелем фри и кетчупом
1550 ₽
Дорадо из печи с соусом тартар
Дорадо, фаршированная дольками лимона, чесноком, веточками тимьяна и листьями базилика, запеченная в печи на подложке из томатов, оливок таджаске с соусом песто. Подается с соусом тартар
1450 ₽
Сибас из печи с соусом тартар
Сибас, фаршированный дольками лимона, чесноком, веточками тимьяна и листьями базилика, запеченная в печи на подложке из томатов, оливок таджаске с соусом песто. Подается с соусом тартар
1450 ₽
Говяжья котлета из печи с картофельным муссом и соусом гриль
Котлета из телячей грудинки с луком, сливочным маслом и специями, обжаренная на углях. Подается с муссом из запеченного в печи картофеля и соусом гриль
1370 ₽
Национальные блюда
Азу по-татарски с бараниной
Блюдо традиционной татарской кухни с обжаренной бараниной, картофелем, томатами, луком и солеными огурцами. Подается с листьями салата
890 ₽
Зур эчпочмак с говядиной, бульоном и зеленью
Пирожок в виде треугольника из бездрожжевого теста с начинкой из мелкорубленной говядины, картофеля и репчатого лука с добавлением топленого масла и специй. Подается с наваристым куриным бульоном с зеленью
550 ₽
Казы
Колбаса собственного производства с мясом конины и специями
950 ₽
Конина запеченная на ребре
Конина, запеченная в маринаде из смеси аджики, соли, перца, орегано с луком и морковью. Подается со сливочным хреном и горчицей
1500 ₽
Кыздырма
Традиционное жаркое с говяжьей вырезкой, картофелем и специями
1480 ₽
Манты с бараниной и сметаной
Изделия из бездрожжевого теста с начинкой из рубленой баранины, репчатого лука, специй, сливочного масла, приготовленные на пару. Подаются со сметаной
650 ₽
Манты с говядиной и сметаной
Изделия из бездрожжевого теста с начинкой из рубленой говядины, репчатого лука, специй, сливочного масла, приготовленные на пару. При подаче украшаются микрозеленью, подаются со сметаной
750 ₽
Манты с тыквой и сметаной
Изделия из бездрожжевого те ста с начинкой из рубленой тыквы, репчатого лука, специй, сливочного масла, приготовленные на пару. Подаются со сметаной
420 ₽
Токмач с деревенской курицей
Куриный бульон с домашней лапшой, отварной курицей и зеленью. Подается со сметаной
420 ₽
Паста и ризотто
Фетучини с белыми грибами и шампиньонами
Фетучини собственного производства в сливочном соусе с обжаренными с чесноком и вином белыми грибами и шампиньонами, сыром пармезан, петрушкой и черным молотым перцем
690 ₽
Спагетти болоньезе с томатами черри и базиликом
Спагетти собственного производства с соусом из обжаренного говяжьег о фарша с томатами в собственном соку, измельченным луком, морковью, стеблем сельдерея, томатами черри, чесноком, травами, оливковым маслом и сыром пармезан. Подаются с крошкой сыр...
1100 ₽
Альфредо с куриной грудкой
Фетучини собственного производства в сливочном соусе с ломтиками куриной грудки, зеленым сливочным маслом, сыром пармезан и базиликом
690 ₽
Паста Лимончелло
Спагетти собственного производства в овощном бульоне с цедрой апельсина, лимона и лайма, чесноком, тимьяном, ликером лимончелло, сыром пармезан и микрозеленью
680 ₽
Паста Алио Олио
Спагетти собственного производства в овощном бульоне с томатами конкассе, чесноком и листьями базилика
650 ₽
Фетучини с морепродуктамии
Фетучини собственного производства с тигровыми креветками, кальмаром и мидиями в ракушке, тушеные в сливках с добавлением пасты чили и сыра пармезан
1270 ₽
Спагетти карбонара с беконом
Спагетти собственного производства в сливочном соусе с обжаренным беконом, яичным желтком и сыром пармезан
720 ₽
Ризотто с тыквой и креветкой
Рис Арборио, обжаренный с чесноком, тимьяном и луком, томленый на курином бульоне с сыром пармезан, тыквенным пюре и креветками
820 ₽
Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы
Рис Арборио, обжаренный с чесноком, тимьяном и луком, томленый в курином бульоне с чернилами каракатицы, креветками, кальмаром, мидиями в ракушке, сыром пармезан . Украшается зеленым маслом и микрозеленью
Томатный соус, сыр моцарелла, филе куриной грудки, соус Цезарь, томаты черри, хрустящие листья салата Айсберг, сыр пармезан
990 ₽
Четыре сыра
Томатный соус, моцарелла, чеддер, пармезан и горгонзола
830 ₽
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста на молоке со сливочным маслом и начинкой из сыра сулугуни. Подается с сырым куриным желтком
550 ₽
Хачапури по-мегрельски
Круглая лепешка из дрожжевого теста на молоке со сливочным маслом и начинкой из сыра сулугуни
650 ₽
Горячие супы
Пельмени с гусем и говядиной со сметаной
Пельмени из бездрожжевого теста с начинкой из мяса гуся и говядины с луком и специями, подаются в бульоне со сметаной и зеленью
680 ₽
Пельмени из курицы со сметаной
Пельмени из бездрожжевого теста с начинкой из мяса курицы с луком и специями, подаются в бульоне со сметаной и зеленью
490 ₽
Том Ям с кальмарами, креветками и лососем
Куриный бульон с чили, луком, имбирем, соусом Биск, томатами, листьями и соком лайма, кольцами кальмара, тигровыми креветками, филе лосося и вешенками. Подается с кинзой, рисом, долькой лайма
1380 ₽
Сливочная финская уха
Уха из подкопченного филе лосося на курином бульоне со сливками, луком шалот, картофелем, морковью, стеблем сельдерея, чесноком, лавровым листом, вялеными томатами и зеленью
960 ₽
Суп из желтой чечевицы с зернами зиры и кинзой
Крем-суп из желтой чечевицы, приготовленной с морковью, луком, картофелем, молотыми зернами зиры и куркумой
420 ₽
Борщ с телятиной, бородинским хлебом и конским салом
Наваристый борщ, томленый в печи с мясом говядины и чесноком. Подается с копченым конским салом, тостом из бородинского хлеба, сметаной и зеленым луком
690 ₽
Гороховый суп с подкопченной грудинкой
Гороховый суп томленый в печи на курином бульоне с кубиками моркови, лука, картофеля, ломтиками подкопченной говяжьей грудинки и зеленью
550 ₽
Крестьянские щи из корнеплодов из печи с телятиной и сметаной
Наваристые щи, томленые в печи с телятиной, картофелем, квашеной капустой, луком, морковью, томатами и чесноком. Подаются со сметаной и зеленью
520 ₽
Горячие закуски
Креветки темпура в соусе Васаби
Тигровые креветки, обжаренные в кляре с соусом терияки. Подаются с соусом вас аби
770 ₽
Мини-чебуреки с говядиной с соусом дзадзики
Мини-чебуреки из пшеничного бездрожжевого теста с начинкой из говяжьего фарша с кинзой, обжаренные в масле. Подаются с соусом дзадзики на основе сметаны с хрустящим огурцом, соком лимона и зеленью
450 ₽
Сырные пончики с моцареллой и мятной эс пумой
Пончики из пшеничного дрожжевого теста с начинкой из сыра моцарелла, обжаренные в масле. Подаются с соусом из мяты, кинзы, винного уксуса, томатов в собственном соку и сметаны
550 ₽
Ливанские самбусики со шпинатом и зернами граната
Мини-пирожки из пресного пшеничного теста с начинкой из обжаренного шпината с луком и зернами граната
570 ₽
Онигири с тартаром из лосося
Маринованный японский рис, обжаренный в масле с шапкой из тартара из лосося с соусом спайси и микрозеленью
750 ₽
Брюссельская капуста с соусом тартар и сыром пармезан
Обжаренная на сливочном масле брюссельская капуста с хлопьями сыра пармезан и соусом тартар
520 ₽
Запеченная цветная капуста с соусом "Шоколадный трюфель"
Холодный суп-пюре из томатов, стебля сельдерея, огурца, болгарского перца, томатов в собственном соку, базилика, оливкового масла, винного уксуса и красного лука. Подается с мясом краба, пастой из авокадо, свежей клубникой и мятой
1100 ₽
Окрошка овощная на квасе
Холодный суп из кубиков свежего огурца, редиса, отварного картофеля, куриного яйц а, красного и зеленого лука с заправкой из домашнего кваса с горчицей, сливочным хреном, сметаной и домашним майонезом. Украшается зеленью и кинзой
480 ₽
Окрошка с телятиной на квасе
Холодный суп из кубиков отварной телятины, свежего огурца, редиса, отварного картофеля, куриного яйца, красного и зеленого лука с заправкой из домашнего кваса с горчицей, сливочным хреном, сметаной и домашним майонезом. Украшается зеленью и кинзой
590 ₽
Окрошка овощная на кефире
Холодный суп из кубиков свежего огурца, редиса, отварного картофеля, куриного яйца, красного и зеленого лука с заправкой из кефира со сливочным хреном, соком лимона, уксусом и домашним майонезом. Украшается зеленью и кинзой
440 ₽
Окрошка с телятиной на кефире
Холодный суп из кубиков отварной телятины, свежего огурца, редиса, отварного картофеля, куриного яйца, красного и зеленого лука с заправкой из кефира со сливочным хреном, соком лимона, уксусом и домашним майонезом. Украшается зеленью и кинзой
550 ₽
Холодный свекольник с зеленым луком, хреном и бородинскими гренками
Холодный суп с бульоном из запеченной в русской печи свеклы со сливочным хреном, уксусом и сахаром. Подается с кубиками свежего огурца, редиса, красного и зеленого лука, куриного яйца и бородинскими гренками
470 ₽
Гарниры
Картофель фри с кетчупом
Картофель, обжаренный во фритюре. Подается с кетчупом
370 ₽
Картофельное пюре
Мусс из отварного картофеля со сливками, сливочным маслом и солью. Подается с микрозеленью
220 ₽
Овощи на пару
Приготовленные на пару цветная капуста, брокколи, цукини и морковь
280 ₽
Пряный рис
Пряный длиннозерный рис, обжаренный с репчатым луком, болгарским перцем
180 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации