Цыпленок (1/2 порции) в пряных травах из угольной печи, копченые ребра поросенка в глазури, стейк Скерт, чак ролл (говяжья шея), фасоль по-каталонски, огурцы в бурбоне. Рекомендуется на компанию от 4-х человек
5600 ₽2 кг
Ассорти брускетт
Брускетта с карпаччо из утки, брускетта с домашним ростбифом и песто, брускетта с испанским хамоном, медом и грушей
990 ₽240 г
Ассорти деликатесов
1200 ₽220 г
Бобы эдамамэ
290 ₽150 г
Брускетта с карпаччо из утки и лепестками миндаля
420 ₽80 г
Брускетта с ростбифом и домашним песто
Нежная говяжья вырезка, нарезанная ломтиками в сочетании со сладковатыми томатами черри и пикантным соусом песто собственного приготовления. Подается на хрустящей чиабатте, обжаренной на углях
420 ₽80 г
Брюссельская капуста в соусе из голубого сыра
380 ₽100 г
Дольки батата с пармезаном
Ингредиенты: батат (крахмалистые клубни тропического растения ярко оранжевого цвета со сладковатым привкусом), пармезаном
350 ₽170 г
Жареные креветки под соусом на выбор
690 ₽150 г
Карельская форель из смокера
720 ₽170 г
Набор закусок №1
950 ₽450 г
Набор закусок №2
1450 ₽950 г
Томаты черри с кимчи
380 ₽140 г
Брускетта с хамоном и грушей
420 ₽80 г
Соусы
BBQ
100 ₽40 г
Соус Кимчи
100 ₽40 г
Сырный
100 ₽40 г
Black Bean
100 ₽40 г
Васаби-сгущенка
100 ₽40 г
Демиглас
100 ₽40 г
Зеленая сальса
100 ₽40 г
Песто
100 ₽40 г
Соус Black pepper
100 ₽40 г
Соус Rib
100 ₽40 г
Устричная сметана
100 ₽40 г
Чипотле
100 ₽40 г
Блюда из смокера
Драник со рваной говядиной и устричной сметаной
720 ₽380 г
Куриные крылья в глазури
550 ₽300 г
Ребро поросенка в глазури на выбор
690 ₽300 г
Свиная шея с огурцами в бурбоне и хреном
750 ₽340 г
Утиная грудка горячего копчения с полентой и соусом песто
990 ₽340 г
Чак-ролл с кенийской фасолью и битыми огурцами
1200 ₽300 г
Гарниры
Битые огурцы
250 ₽100 г
Картофель Айдахо или Фри
300 ₽100 г
Картофельное пюре
300 ₽150 г
Коул Слоу
250 ₽100 г
Овощи из угольной печи
390 ₽180 г
Початок кукурузы в сырном соусе
390 ₽250 г
Салаты
Нисуаз с тунцом
650 ₽230 г
Салат с копченым терпугом и картофельными рёшти
620 ₽200 г
Салат с хрустящим баклажаном ,томатами и сливочным сыром
580 ₽250 г
Стейк салат c мраморной говядиной
750 ₽250 г
Цезарь с креветками на углях
690 ₽220 г
Цезарь с куриным бедром на углях
580 ₽220 г
Блюда из угольной печи
Половина цыпленка в пряных травах с дольками батата и зеленой сальсой
820 ₽350 г
Стейк Нью-Йорк с соусом Чипотле
1950 ₽240 г
Стейк Скерт с чипсами из сельдерея и соусом Black Bean