Телятина, тушенная с луком в вине Саперави, с добавлением гранатового сока и соуса ткемали
750 ₽300 г
Оджахури
Сочные кусочки свиной шеи в сочетании с обжаренным картофелем создают неповторимое по насыщенности и сытности блюдо. Кусочки болгарского перца и спелые томаты придают ему свежесть и сочность, а грузинские специи наделяют блюдо неповторимым ароматом
600 ₽300 г
Пиросмани
Тушенные в белом вине куриное филе и шампиньоны, запеченные под сырной корочкой. Блюдо подается на кеци
1200 ₽350 г
Чакапули из ягненка
770 ₽300 г
Чахохбили из цыпленка
Нежное куриное мясо без кости, тушеное в собственном соку с белым вином и подливой из спелых томатов. Приправлена кавказскими специями и свежей зеленью
660 ₽300 г
Чашушули из телятины
Аппетитные кусочки телятины, маринованные в аджике, затем тушенные с луком, томатами, сладким перцем и заправленные сванской солью
690 ₽300 г
Чкемерули с крев етками
770 ₽300 г
Чкмерули из цыпленка
Нежные кусочки филе цыпленка под сливочно-чесночным соусом с ароматными грузинскими специями
710 ₽300 г
Мясо на углях
Люля-кебаб из баранины
650 ₽180 г
Люля-кебаб из говядины
600 ₽180 г
Люля-кебаб из курицы
550 ₽180 г
Перепела на гриле
С соусом ткемали, маринованным перцем и лавашом (2 шт.)
1350 ₽500 г
Шашлык из баранины
960 ₽200 г
Шашлык из индейки
660 ₽200 г
Шашлык из свиной шеи
720 ₽200 г
Хинкали
Квери
Большой вареник с сыром Сулугуни. Заказ от 3 штук
450 ₽300 г
Хинкали из баранины
3 шт.
420 ₽330 г
Хинкали из баранины с говядиной
3 шт.
420 ₽330 г
Хинкали из говядины
3 шт.
390 ₽330 г
Хинкали по старинному рецепту
3 шт.
330 ₽330 г
Хинкали с картофелем
3 шт.
390 ₽330 г
Хинкали с шампиньонами
390 ₽330 г
Выпечка
Хачапури пеновани
Воздушное слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни
670 ₽430 г
Хачапури по-аджарски
Классическое хачапури с сыром сулугуни и яйцом (28 см)
660 ₽450 г
Хачапури по-имеретински
28 см
680 ₽440 г
Хачапури по-мегрельски
Лепешка с начинкой из сыра сулугуни в два слоя (28 см)
770 ₽460 г
Хачапури с куриным филе
Лодочка из пышного теста с сочным куриным филе, тушеными с овощами (28 см)
680 ₽450 г
Хачапури с фасолью и джон-джоли
Хачапури с сочной начинкой из фасоли, грузинскими пряностями, джон-джоли, беконом и зеленью (25 см)
720 ₽550 г
Закуски
Болгарский перец с ореховой пастой
Обжаренный болгарский перец, заправленный ореховой пастой, приготовленной по старинному рецепту
580 ₽150 г
Долма
700 ₽250 г
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов, фаршированные пикантной ореховой пастой, приправленные по особому рецепту
610 ₽150 г
Сибирский дуэт
Застольное сочетание малосольного муксуна с обжаренным картофелем и маринованным луком
1050 ₽150 г
Спелые томаты под хрустящей корочкой домашнего сыра сулугуни
Нежная телятина, фасоль, красный лук, базилик, чеснок, острый перец, грецкий орех, сочный гранат, заправленные кахетинским маслом и виноградным уксусом
770 ₽220 г
Грузинский салат по-деревенски
Настоящий грузинский салат со свежими огурцами, томатами, красным луком, зеленью и грецким орехом, заправлен ароматным кахетинским маслом
560 ₽250 г
Кацури
Салат из нежного отварного телячьего языка с хрустящими маринованными и свежими огурцами в сочетании с соусом на основе домашнего майонеза
770 ₽200 г
Орагули
Семга слабой соли, фаршированная сыром креметте, на подушке из руколы в сочетан ии с помидорами черри, оливками, мандаринами и нежным цитрусовым соусом
900 ₽220 г
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажаны с хрустящей корочкой в сочетании с нежным сыром, спелыми томатами, рукколой, кинзой с добавлением кисло-сладкого соуса
660 ₽220 г
Стейк-салат Тбилиси
Сочная говяжья вырезка на подушке из микса салатных листьев с томатами черри, редисом, сыром моцарелла и дижонской горчицей
720 ₽200 г
Супы
Борщ по-домашнему
Классический наваристый борщ с домашней телятиной, подается с зеленью
530 ₽300 г
Крем-суп из свежих шампиньонов
Шелковый грибной крем-суп с трюфельным маслом и сыром пармезан
500 ₽300 г
Солянка по-грузински
Нежные кусочки телятины, тушеные с луком, томатами, соленым огурчиком, ароматными специями и свежей зеленью
580 ₽300 г
Суп Харчо
Традиционный грузинский наваристый суп с сочной телятиной и спелыми томатами, с добавлением ароматных грузинских специй
570 ₽300 г
Тыквенный крем-суп
Нежный крем-суп из тыквы в сочетании со страчателлой на кокосовом молоке