Генацвале

ВЫПЕЧКА
ГАРНИР
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТ
МАНГАЛ
РЫБА
САЛАТЫ
СЕТЫ
СОУСЫ
СУП
ХАЧАПУРИ
ХИНКАЛИ
ХЛЕБ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Оджахури со свининой
Одно из самых популярных и сытных блюд грузинской кухни. Жареные свинина, картофель и болгарский перец
21 Br350 г
Жаркое "Мадам Бовари"
Прекрасное сочетание кусочков нежной говядины, ароматного картофеля, грибов, баклажанов и томатов в майонезном соусе, запеченных под сыром сулугуни
19.5 Br280 г
Чкмерули
Сочный цыплёнок в сливочном-чесночном соусе
18.5 Br320 г
Остри
Кусочки тушеной говядины в слегка островатом томатном соусе
20 Br280 г
Бараньи ребра в аджике
Сочные бараньи ребра, приготовленные с соусом "аджика". Блюдо немного островато
30 Br250 г
Чашашули
Нежные кусочки баранины, приготовленные в соусе из томатов, с добавлением букета грузинских специй
23 Br300 г
Шампиньоны с сыром
13.5 Br250 г
Долма
Мясо с добавлением букета специй, завернутое в виноградные листья
18.5 Br250 г
Кучмачи с ткемали
Пряные куриные сердечки тушеные с зернами граната
17 Br250 г
Чанахи
Нежнейшее рагу из тушеной говядины, картофеля, баклажанов и сладкого перца
20 Br350 г
Аджапсандали
Пряное овощное рагу по-грузински
17 Br250 г
Лобио
Лобио в переводе с грузинского - фасоль. Это название носит блюдо из фасоли, тушеной в томатах со специями
16 Br250 г
ХАЧАПУРИ
Имеретинский хачапури
Хачапури круглой формы с нежнейшим имеретинским сыром внутри
18 Br500 г
Хачапури на шампуре
Грузинский сыр, запеченный в тесте на шампуре. Подаётся без шампура
14 Br300 г
Аджарский хачапури
Хачапури повторяющий своей формой Аджарский корабль, в середине которого желток, который символизирует солнце
11 Br380 г
Хачапури с креветками и томатом
18 Br300 г
Хачапури с беконом
19.5 Br300 г
Хачапури со шпинатом и сыром
18 Br300 г
Конверт из Грузии
Пеновани, один из множества видов хачапури, приготовленный из слоеного теста и сырной начинки
16 Br300 г
Царский хачапури
Хачапури с тремя видами грузинских сыров внутри и снаружи
21.5 Br800 г
Мегрельский хачапури
Хачапури с сыром внутри и снаружи. Хачапури посыпается сыром сверху и запекается до хрустящей корочки
18.5 Br500 г
САЛАТЫ
Цезарь Катмис
Листья салата с кусочками куриного филе, сухариками, яйцом, свежими томатами под соусом и тёртым Пармезаном
19 Br250 г
Цезарь с лососем
Листья салата с кусочками лосося, сухариками, яйцом, свежими томатами под соусом и тёртым Пармезаном
20 Br250 г
Грузинский салат
Салат из свежих томатов, огурцов, с добавлением фирменной ореховой заправки с кинзой
16.8 Br220 г
Салат, как море
Салат с сочным грейпфрутом, креветками, листьями салата, зеленью и томатами черри
19.5 Br220 г
Греческий салат
Салат из свежих томатов, огурцов, с добавлением красного лука, перца, сыра "Фета" и оливок
13.5 Br250 г
Теплый салат с печенью
Салат с обжаренной куриной печенью, сладким перцем, яблоком и листьями салата
17.5 Br220 г
Теплый салат Генацвале
Салат с говядиной, морковью, томатом, сладким перцем и красным луком, с добавлением орехов и специй
18.5 Br220 г
СОУСЫ
Баже
50 гСоус из грецких орехов. Его подают к птице, рыбе и баклажанам
3.5 Br
Сацебели
50 гЭтот соус идеально сочетается с птицей, а также с различными видами мяса
3 Br
Сметанно-чесночный
50 г
2.5 Br
Аджика
50 гАджику едят с мясом, с птицей и даже с хлебом
3.5 Br
Ткемали
50 гИдеально подходит к любому виду мяса и рыбы
3.5 Br
Кетчуп
50 г
2 Br
ХИНКАЛИ
Хинкали классические
Хинкали, которые часто называют горские. В состав входит свежая говядина и свинина, для идеального вкуса добавляется лук и специи
2.5 Br80 г
Хинкали с мясом и кинзой
В Грузии такие хинкали часто называют городскими. В состав входит свежая говядина и свинина, лук , кинза и специи
2.5 Br80 г
Хинкали с бараниной
3.5 Br80 г
Хинкали с грибами
Хинкали с начинкой из грибов шампиньонов
2.5 Br80 г
Двойной хинкали
5 Br150 г
Хинкали с сыром
2.5 Br80 г
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рулетики из баклажан
Обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов
17 Br200 г
Тарелка солений
Маринованные огурцы, шампиньоны, томаты, домашняя маринованная капуста, морковь по-корейски
13 Br300 г
Тарелка домашних сыров
На тарелке домашних сыров вкуснейшие сыры: имеретинский, фета, пармезан, сулугуни, чечил
19 Br250 г
Сациви
Нежный цыплёнок в ореховом соусе с грузинскими специями
20 Br250 г
Тарелка свежих овощей
Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, оливки, зелень
12.5 Br300 г
Мясная тарелка
20 Br270 г
МАНГАЛ
Шашлык из свинины
300 г
29 Br
Шашлык из курицы
300 г
26 Br
Люля Кебаб
300 гСвино-говяжий люля-кебаб
27 Br
Чалагачи
300 гСтейк на кости
21 Br
Ребра свиные
100 гЗаказ от 300 гр
8.5 Br
ГАРНИР
Картофель фри
150 г
6 Br
Картофель дольками
150 г
6 Br
Картофель по-мексикански
150 гОстрый картофель дольками, подается с соусом
6.5 Br
Овощи на гриле
200 г
10.5 Br
ДЕСЕРТ
Мацони с домашним джемом
7 Br120 г
Пахлава
Многослойный десерт из тонкого теста фило,сладкой пропитки и орехов, подаётся вместе с мороженым
10 Br150 г
Морковный торт
8.5 Br150 г
Мороженое
7 Br150 г
СУП
Харчо
300 гПряный, пикантный и немного острый суп из говядины, в который добавлены приправы, соус ткемали и рис
12.5 Br
Чихиртма
300 гКуриный суп с лёгкой и приятной кислинкой
11 Br
Хашлама
300 гАроматный говяжий бульон, приготовленный с добавлением зелени, чеснока и кинзы
12 Br
РЫБА
Форель в сливках
32.5 Br250 г
Дорадо
40 Br380 г
СЕТЫ
Канчи
3 000 гСвиная голёнка, подаётся вместе с соленьями, картофелем дольками, купатами и различными соусами.
115 Br
Тарелка к пиву
1 000 гМясная нарезка, куриные крылышки, чесночные гренки, картофель дольками, сыр чечил, хрен, свиные ребра
60 Br
ХЛЕБ
Грузинский хлеб
150 г
3 Br
Шоти
150 г
3 Br
ВЫПЕЧКА
Кубдари
Тонко раскатанное тесто с начинкой из рубленного мяса говядины, с добавлением грузинских специй
19 Br400 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации