Обжаренные драники из картофеля с муссом из ветчины и сыра
290 ₽211 г
Закуска из селедочки и овощей по рецепту М. а. Булгакова
Особым образом уложенное филе слабосолёной сельди под фирменной Булгаковской заправкой, холодный картофель, солёные и свежие огурчики, отварная свёкла и зелень
495 ₽347 г
Пыж с килькой
95 ₽52 г
Пыж с сельдью
95 ₽55 г
Пыж со смальцем
95 ₽33 г
Ржаные оладьи с форшмаком из скумбрии и маринованным перепелиным яйцом
Наш вкуснейший форшмак приготовлен по классическому рецепту. Он подаётся на тёплом ржаном оладушке с половинкой маринованного перепелиного яйца и зеленью
Студень старорусский из говядины с ядрёной горчицей
Приготовлен по классическому рецепту из говяжьих ножек и мяса
390 ₽210 г
Тарель закусок из сала
Сало солёное фермерское, грудинка копчёная домашняя, смалец (сало, протёртое с чесночком и приправами) на ломте ржаного хлебушка
710 ₽231 г
Тарель мясных деликатесов Губернский гастроном
Мясные деликатесы от подмосковных фермеров: свиная колбаса с мускатным орехом, колбаса полукопчёная со специями и прованскими травами, краковская колбаса по традиционному рецепту, грудинка копчёная на ольховой щепе по деревенскому рецепту
Каша Гурьевская с орехами, сухофруктами и цукатами
Нежно-сливочный манный пудинг, который запекается в печи до золотистой карамельной корочки и подаётся в порционном чугунном котелке со свежими ягодами
420 ₽340 г
Мороженое ассорти
Мороженое клубничное, пломбир ванильный и шоколадное
290 ₽180 г
Мороженое ванильное
290 ₽180 г
Мороженое клубничное
290 ₽180 г
Мороженое шоколадное
290 ₽180 г
Таежный десерт
Необычный запоминающийся десерт из мороженой лесной брусники, сгущённых сливок и поджаренных кедровых орешков. В старинные времена этот десерт в сибирских ресторанах подавали со взбитыми сливками, но мы немного изменили традиционный состав, чтобы дес
470 ₽134 г
Торт апельсиново-морковный Коломенский квартет
В нашем торте обрели друг друга сочная бисквитное тесто, морковка, апельсин, творожный крем и пряности (имбирь и корица). Подается с апельсиновой розочкой и шоколадным соусом
350 ₽185 г
Штрудель грушевый по рецепту Е. Молоховец
Теплый классический штудель с грушей из слоеного бездрожевого теста
390 ₽210 г
Чего поесть?
Бифстек рубленый Царская перина
Бифстек - именно так в русских ресторанах девятнадцатого века называли бифштекс, пришедший в Россию из аглицкой кухни и полюбившийся подданным Российской Империи. Наш рубленый бифстек из отборной фермерской говядины мы делаем особенно пышным и мягким
990 ₽431 г
Вареники с говядиной Гылуны
Старинный рецепт, пришедший к нам из Малороссии. Необычные сытные треугольные вареники по старинному рецепту (ни разу не пельмени!)
760 ₽334 г
Жареха из картофеля с лисичками, луком и грудинкой
Царь-блюдо русской кухни, бывавшее на столе и дворян, и простых людей. Часто включалось в меню трактиров и провинциальных ресторанов. Жарёху готовили с разными грибами - наша приготовлена с подмосковными лисичками и фермерской грудинкой
740 ₽340 г
Медальоны из свиной вырезки
Обжаренная отборная свиная вырезка с соусом, приготовленным из выдержанного красного вина и вяленой вишни
980 ₽350 г
Пельмени Губернаторские
Гастрономический восторг, достойный званого обеда у губернатора: пельмени с начинкой из фермерской индейки, заправленные копчёной сметаной, обжаренными грибами и лососевой икрой
590 ₽216 г
Судак Первой гильдии
Запеченное филе окского судака под нежным сметанно-сырным соусом - эх, как его любили коломенские купцы! Подаётся с гарниром из картофельных чипсов и болгарского перца
1440 ₽520 г
Для малых детушек
Котлетка из индюка с картофельным пюре
Котлетка из индюка с картофельным пюре с молоком и сливочным маслом
390 ₽250 г
Молоко
Молоко
150 ₽200 г
Пельмени в курином бульоне
Пельмешки из индейки в курином бульоне
320 ₽326 г
Салат Весёлая грядка
Микс салатных листьев со свежими сезонными овощами
150 ₽126 г
Супчик куриный с домашней лапшой и яйцом
Бульон куриный, лапша и яйцо
200 ₽313 г
Печево и Хлеб
Пшеничная булочка
Пшеничная булочка
50 ₽50 г
Ржаная булочка с солодом
Ржаная булочка с солодом
50 ₽50 г
Хлебушек заварной пряный
Хлебушек заварной пряный
50 ₽90 г
Салатик изволите?
Садко на дне морском
Вкусный слоёный салат в русском стиле: несколько видов солёной рыбы, яйца, свежий огурчик, помидорки, пармезан, красная икра
1080 ₽318 г
Салат Дворянская грядка
Микс салатных листьев со свежими помидорами, огурцами и болгарским перцем
380 ₽255 г
Салат Скоромная трапеза
Пикантный и сытный салат из фермерской отварной говядины с маринованным красным луком, сыром твёрдых сортов и зелёным яблочком
940 ₽310 г
Гарниры
Картофель из печи по-деревенски
Картофель из печи по-деревенски
260 ₽300 г
Пюре картофельное с молочком и сливочным маслицем
Пюре картофельное с молочком и сливочным маслицем
230 ₽250 г
Чего похлебать?
Борщ Под мухой с вишней
Борщ, приготовленный по старинному южнорусскому рецепту. В его основе - говядина, свекла, морковь, картофель и лук. Приятную сладость ему придаёт вишня, а томатную пасту используют для характерного кисловатого привкуса
570 ₽501 г
Солянка сборная мясная запеченная
Классическая сборная солянка с мясом и фермерскими копченостями нескольких видов (говядина, бекон, язык, буженина, ветчина). На финальной стадии приготовления наша солянка томится в печи. Состав: говядина, синой бекон, говяжий язык, буженина свиная,
720 ₽473 г
Без категории
Щучьи котлеты по-лопашовски
Котлеты готовятся из филе щуки и подаются со сливочным соусом из икры лосося и щуки, а также лёгким гарниром из запеченных помидор черри и свежих огурцов
860 ₽400 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.