Глупый Француз

Аперитив
Блюда на гриле
Десерты
Завтраки
Мясо и Птица
Рыба и морепродкуты
Рыба и морепродукты
салаты
Салаты
Супы
Тартары и карпаччо
Аперитив
Ассорти гадов угорь копченый, семга гравлакс, тунец
280 г
2350 ₽
Ассорти выдержанных деликатесов
220 г
1600 ₽
Фермерские сыры кофейный/винный дуглас/иборес/твердый выдержанный/бри/мандариновое варенье
280 г
1450 ₽
Сливочный паштет с тигровой креветкой, вялеными томатами
210 г
650 ₽
Брускетта с утиным филе и тартар из ананаса
190 г
520 ₽
Брускетта с ростбифом
180 г
560 ₽
Брускетта с семгой гравлакс, яйцом пашот и крем-чизом
280 г
590 ₽
Зеленая брускетта со страчателлой
190 г
550 ₽
Брускетта с сыром бри и сладкой грушей
190 г
470 ₽
Сливочный мусс с лососем и трюфельной пудрой
190 г
780 ₽
Паштет из индейки с ягодами и поджаренной чиабаттой
220 г
590 ₽
Чеховская брускетта с яйцом и скумбрией слабой соли
190 г
560 ₽
Мясо и Птица
Утиное филе с карамелизированной морковью и тыквенными семечками
300 г
830 ₽
Пельмени с домашней уткой, цыпленком и лесными грибами
280 г
780 ₽
Котлетки из домашнего гуся/утки с картофельным пюре
260 г
790 ₽
Лапша с телячьими щечками и лесными грибами
280 г
950 ₽
Томленая шея с картофельным пюре и с луковым муссом
290 г
760 ₽
Цыпленок с грибами и корешками
290 г
720 ₽
Голубцы с тигровой креветкой, мясом цыпленка и соусом биск
290 г
850 ₽
Запеченные пельмени под сыром в гусином бульоне
280 г
780 ₽
Томленый гусь в портвейне с овощами
380 г
1350 ₽
Фаршированный перец с копченой сметаной
340 г
550 ₽
Мясной пирог с перечно-сливочным соусом
260 г
550 ₽
Кебаб с лепешкой и домашней аджикой
350 г
670 ₽
Блюда на гриле
Форель карельская речная
100 г
420 ₽
Осетровые на гриле
100 г
950 ₽
Рибай Прайм зерновой откорм 200 дней
100 г
1200 ₽
Стриплойн Прайм зерновой откорм 200 дней
100 г
850 ₽
Филе Миньон зерновой откорм 200 дней
100 г
950 ₽
Мясо цыпленка на гриле
100 г
290 ₽
Свиная шейка
100 г
360 ₽
Ростовские ребра барбекю
100 г
350 ₽
Овощи на гриле
150 г
300 ₽
Картофель бэйби с травами
150 г
300 ₽
Дорадо
100 г
490 ₽
Завтраки
Творожные сырники с ягодами
390 ₽
Подкопченная перловая каша с хрустом из бекона и зеленым базиликом
300 г
440 ₽
Овсяная каша с халвой, орешками и вареньем из мандарины
280 г
340 ₽
Овсяная каша с черничным муссом
330 г
340 ₽
Яичница с беконом
230 г
350 ₽
Яичница с креветками
520 ₽
Шакшука с чиабаттой
400 г
490 ₽
Каша кукурузная с тигровой креветкой, пармезаном и трюфельной пастой
260 г
560 ₽
Омлет с выдержанными сырами и хрустящей чиабаттой
260 г
460 ₽
Десерты
Мусс сиртаке, печенье тартар ананас
480 ₽
Морковный пирог
390 ₽
Ганаш из белого шоколада, манго и горгонзола
480 ₽
Домашнее варенье в ассортименте
50 г
220 ₽
Мед цветочный
50 г
130 ₽
Вафельные трубочки с кремом
180 г
550 ₽
Салаты
Тигровая креветка с грушей и соусом из манго
180 гТигровые креветки, соус из манго, груша и руккола.
680 ₽
Салат с ростбифом и муссом вителло тонатто
210 г
680 ₽
Семга с молодым картофелем и сливочным муссом
240 г
720 ₽
Салат с хрустящими баклажанами, томатами, страчателлой и трюфельной пудрой
220 г
790 ₽
Крабовый салат с камчатским крабом и страчателлой
300 г
960 ₽
Салат с печенью трески
220 г
650 ₽
Тартары и карпаччо
Тартар из телятины с трюфельным айоли и пампушкой
200 г
760 ₽
Тартар из угря с битым огурцом
140 г
790 ₽
Карпаччо из мраморной говядины с трюфельным вителло
180 г
1200 ₽
Тартар из телятины, эспумой из пармезана, копченым лещом и угольным картофелем
165 г
790 ₽
Тартар из дорадо с клубникой и обожженной макушкой
180 г
740 ₽
Рыба и морепродкуты
Филе тунца, соус биск и молодые овощи
280 г
1150 ₽
Ризотто с тигровой креветкой и вяленными томатам
320 г
880 ₽
Креветки в сливочном соусе с трюфельной пудрой и маринованными перцами
280 г
1100 ₽
Томленые рапаны в сливочном соусе
260 г
860 ₽
Супы
Борщ красный с говядиной, деревенской сметаной и салом
550 гборщ с говядиной
690 ₽
Сырный суп чеддер с тигровой креветкой
500 г
690 ₽
Лапша из гуся
550 г
600 ₽
Рыба и морепродукты
Чебурек с тигровой креветкой в сливочном муссе
400 г
850 ₽
салаты
Зеленый салат с авокадо, томатами, орешками и страчателлой
590 г
220 ₽
Обновлено 3 декабря 2024. Источник: Представитель организации