Горное Ущелье
415 отзывов
5 февраля
Очень красивое место с прекрасными видами, приятная музыка внутри, интерьер и невероятно вкусная еда. Сочетание ингредиентов, подача - все супер, не ела пасты вкуснее чем здесь
НО
Официанты как будто первый день в сфере. Вы единственный ресторан на горе, с достаточно высоким ценником, но обслуживание как в придорожном кафе. Общение, реагирование, скорость. Пожалуйста проведите официантам обучение может быть какое то, как обслуживать в заведениях подобного типа и объясните правила общения с людьми, спасибо
4
13 февраля
Неплохой панорамный ресторан на вершине горы. Были в сезон горнолыжки, но в будний день (вторник). На удивление, народу немного. Цены нормальные - ресторанные. Была здесь несколько лет назад. После апгрейда стало стильно и атмосфернее. Зашли погреться. Так как были после плотного обеда, то взяли исключительно напитки: пару бокалов вина и чаи (имбирно-медовый и облепиховый). Кухню оценить не удалось, но значит будет повод заглянуть еще раз. На входе не встречают и не пррвожают до столиков, меню никто не предлагает. Пришлось арканить ближайшего официанта Данила и просить принести меню. Принес меню оперативно. Принял заказ и принес первые напитки быстро. Предупредил, что чай очень горячий и чтобы я не обожглась, но на вопрос "А вы не подули разве?", смутился))
26 февраля
В качестве владельца успешного ресторанного бизнеса, я всегда с интересом посещаю заведения на популярных курортах, чтобы сравнить опыт и понять, что можно улучшить в своем бизнесе.
Но курорт «Банное» оставил больше вопросов, чем ответов.
С точки зрения расположения, ресторан действительно имеет потенциал. Прекрасный вид на горные склоны и близость к трассам создают отличную атмосферу для отдыха после катания. Однако, я не могу не отметить критические недостатки, которые просто невозможно игнорировать. Проблема ресторана «Горное ущелье» кроется не в первой линии - работе персонала, а в управлении курортом.
Во-первых, организация работы персонала.
На фоне значительного потока посетителей, в основном состоящих из больших групп, количество обслуживающего персонала явно недостаточно. Наличие всего четырех официантов, одного администратора, разрывающимся между бронью столов, обслуживанием и встречей неконтролируемой толпы посетителей, а также двух барменов не соответствует потребностям гостей. Ожидание заказа превышает час, официанты цитируют «на кухне два повара». Когда при такой загрузки ресторана должно быть минимум 5. Важно поддерживать баланс между количеством гостей и количеством обслуживающего персонала, для повышения уровня сервиса и удовлетворенности клиентов. Поголовно весь персонал твердит одну и ту же фразу «мы не успеваем».
А в чем, собственно, они обязаны успевать: бежать кросс, или у них конвейерное производство?
Во-вторых, я заметил отсутствие контроля за поведением гостей. Гости игнорируют таблички «стол заказан», самовольно убирают посуду с грязных столов, садятся за них без приглашения хостес, что приводит к конфликтам и недопониманию. Говоря про хостес, он где? Спящий дедушка на входе? Или администратор разрывающийся между обслуживанием столов, бронированием, звонками на телефоне и прочими обязанностями админа. В чем заключается цель ресторана, над которым нет управления?Важно установить четкие правила и следить за их соблюдением, чтобы избежать подобных ситуаций. Это не только улучшает опыт гостей, но и облегчает работу персонала. Отсюда все вытекающие - проблемы с пересадками, и зонами официантов, которые видимо придумал сам персонал в минимальном облегчении своей нагрузки. Практика хорошая, организация никакая, за гостями следить некому.
Наконец, атмосфера в ресторане оставляет желать лучшего. Гости ведут себя так, будто они находятся на вокзале: в одежде, кто-то умудряется лыжи в зал затаскивать, мокрое снаряжение на стулья из текстиля складывать, задирать ноги, садиться на подоконники и это очевидно отражается на настроении сотрудников. Важно создать комфортную обстановку как для гостей, так и для команды, чтобы все могли наслаждаться отдыхом.
Я искренне надеюсь, что руководство «Горного ущелья» обратит внимание на эти проблемы и начнет действовать. У этого ресторана есть все шансы стать настоящей жемчужиной курорта, но для этого необходимо изменить подход к управлению, обслуживанию, а на мой счет и вовсе - все управление курортом. В противном случае, такой потенциал останется нераскрытым.
Анализируя все очевидные факты, курорт с каждым годом становится все хуже, а людей больше.
2
23 февраля
Приехали на отдых издалека, сургут. Очень нам рекомендовали побывать в данном заведении. Задумка отличная, вид шикарный, но на ресторан не тянет от слова совсем. Спросили куда можно присесть, ответ, ищите свободные места. Ок, нашли, присели, ждём. В заведении творится хаос, официанты бегают и все мимо😂. Трижды пробовали кого нибудь пригласить и сделать заказ. Спустя 15 минут наконец то дождались, когда официанты между собой тыкая на нас пальцем решили, кто нас будет обслуживать. Недовольная дама по имени Лилия наконец то приняла заказ, предупредив, что ожидание будет дольше обычного. На вопрос , сколько обычно, ответ не получили. В процессе ожидания освободился столик у окна и мы решили пересесть. Вот тут сразу прибежала официантка, ответив что нельзя , бронь, при этом на столике брони не стояло. На мой вопрос, а где же бронь?, внятного ответа не получила., но пересесть нам не удалось. Примерно через минут 30 принесли салаты ( сьедобно) но порции очень маленькие( на выход указанный в меня не дотягивают). Ещё минут через 30 принесли горячее. Общее впечатление от кухни на 4, но сервис это нечто. Есть с чем сравнить и оценить. Больше похоже на забегаловку самообслуживания, даже на кафе с натяжкой. Желания посетить данное заведение ещё раз, не возникло.
18 февраля
Еда вкусная уже несколько лет, разные цены и меню в двух залах - страннова-то
Дополню:
В 2025 изменили интерьер, сделали один зал. К панорамным столикам сажают с боем. Но мы, сели, поругавшись с хамоватой официанткой. Откуда такие кадры в наше время, шок просто.
Еда вкусная, вид обалденный, что есть, то есть) Но обслуживание... меню естественно не дают, сами сходите, не обломитесь, очень долгая подача блюд, час примерно ждали супчик куриный. Официантка всех ненавидит вокруг, первый раз с таким сталкиваюсь🤷♂️
3
12 марта 2024
ребята, место огонь:) если повезет со столиком, нам повезло и обедали с шикарным видом на солнечный склон, Кухня очень достойная прям вот вкусно, ценник +\- Челябинского заведения аналогичного уровня. Да обязательно попробовать настойки!!!!прям, то что доктор прописал, первый шот согревает, второй голову туманит, а третий ногам идти не дает…душа прям поёт и пляшет, зачетная история. Персонал выше всяких похвал, девчата и ребята профессионалы, тактичны, с пониманием, все чётко. Из рекомендаций … заведению, на мой взгляд, очень не хватает санузлов, прям вот мало двух кабинок ЭМ и ЖО, ну и в плане обилия посетителей, я б добавил второй уровень, высота потолков позволяет, а наполнение явно этого требует:)
1
10 марта
Приехали из далека с друзьями отдохнуть. Все было прекрасно пока не зашли в данное заведение.
Когда зашли вежливо спросили можно ли сесть у окна( там был свободный стол, но после посетителей не убран) на что мне официант ответил что он не знает когда его уберут. Подошли к официантке и спросили можно мы сядем а вы как освободитесь уберете, на что она мне ответила я знаю когда его уберут. Мы настроили и сели туда.
Официантка начала обслуживать посетителей которые пришли позже нас и просто нас игнорила. Вообщем мы с друзьями встали и просто ушли.
А официантка подбежала и просто поставила табличку на стол «зарезервировано»
Что я хотела написать, если они не хотели сажать нас за этот стол, так и бы сказали!!!
Не ресторан а просто забегаловка.
8 марта
Традиционно в Банном посещаем этот ресторан, как приезжаем!
Кухня вкусная, порции нормальные.
Вид из окна шикарный.
Внимательные официанты.
Верните в меню тыквенный суп - это просто бомба!
Рекомендую 👍
1 марта 2024
Поставил четверку. В начале о плюсах. Ресторан уникален. На высоте больше 900 метров. Вид отличный. Лучше посещать днём, при свете. Блюда вкусные, но порции небольшие. Это нужно учитывать. Но самый главный минус, это наш сервис. Если вы катаетесь в выходной и праздничный день. И ресторан выполнил план. НесмотрЯ на то, что в режиме работы написано до 22 часов. Даде в 21-30 вас уже не покормят. Только бар. Видишь ли все хотят домой. А в 22 вообще буду выгонять. Так как канатка до 22. И опять таки все хотят домой. Считаю для именно ресторана это неприемлемо. Вы либо напишите объявление, что работаете до 21 часа. Либо работайте как все нормальные рестораны, где если написано, что до 22, то будьте добры кормите людей и берите щакмщы в 22 часа.
1
1
5 февраля 2024
Уютно, просторно. Обслуживание
быстрое, вкусно. Были семьей из трех
человек. Младший брал стейк из
семги и суп куриный с лапшой.
супруга тушёную конину, я
фирменный бифштекс. Съели все,
под чистую. Редко, когда все три
человека, были довольны и съели
все. Десерт не заказывали. Отдельно
отмечу суп (очень вкусный и
наваристый бульон), настройку
вишня с корицей на бурбоне и чай на
15 травах. Из минусов : грузди в
сметане не понравились. Вкус самих
груздей никакой
Ваш отзыв выглядит замечательно!
1
25 февраля
отвратительное обслуживание, отвратительный администратор.
ждешь около 15 минут пока принесут меню, подходишь на бар, чтобы самой сделать наконец-то заказ. в ответ администратор хамски отвечает, сейчас к вам подойдет официант. сделала заказ, освободился столик у окна, спросила можно пересеть, администратор опять хамски отвечает: заказ сделали за тем столом, они поделены уже пересесть не получится. пересаживаюсь, приходят друзья, нас за столом более 8 человек. как итог, сами на бар ходим заказываем, меню никто не принесет, грязную посуду не убирают, принесли глинтвейн с лицом « на те получите, не подавитесь» швырнули на стол.
руководству стоит обратить внимание на администратора Лилию, неудивительно если она такая, чего ждать от официантов.
1
21 февраля
Из плюсов:
Красивый вид
Неплохая еда
Из минусов: все остальное
Отвратительное отношение официантов. О поиске свободных стульев пришлось заботиться нам самим, ожидание заказа было долгим, чтобы официанты обратили внимание, за ними нужно было ходить самим. Подали еду только после нашей жалобы администратору. И то некоторые позиции из заказа «забыли записать».
Подобное отношение расстроило и испортило настроение и впечатление.
1
5 апреля
Приехали в гости из другого города , посоветовали посетить данный ресторан , и так что бы поесть надо проехать по канату цена 900₽
Дальше ресторан цены не самые приятные ,
Порции очень маленькие , но не самое страшное , вкус ну на 3 балла
Заказали уху , к ней полагается расстегай мини так вот на все удивление он был с плесенью , надеюсь не отравили .
23 октября 2023
Отличное заведение на высоте 942 метра. Приятный персонал и шикарные виды.
Удобное зонирование помещения - зона ресторана и кофейни. Есть гардероб и стойки для лыж и сноубордов.
Цены не завышены, можно сказать средние в сегменте хороших ресторанов. В меню есть стейки, большой выбор салатов и закусок. Большие порции. Обширный выбор напитков.
Очень понравился тыквенный суп. Сливочный, сладкий вкус, а не большие кусочки сыра с голубой плесенью дают пикантность и не много острый вкус - по мне это идеальный баланс.
Рекомендую данный ресторан к посещению, ведь здесь сочетается отличная кухня, приятная атмосфера и прекрасный виды.
3
8 марта
Кроме вида, ничего примечательного.
Кухня , ну средняя. Цены понятно, выше среднего, горнолыжка же … не понятно почему счет нельзя разделить ? Тем более когда друзья присоединились после того как мы сделали заказ, а счет принесли все равно общий, это как ? Нет хлеба, это как? Только булочки, которые надо ждать когда выпекут…короче неоднозначное место. Вид и интерьер - это все что понравилось в этом заведении .
В борще два малюсеньких кусочка мяса, чай с облепихой- сплошная вода…
12 февраля
Пришли перекусить в данный ресторан. Еда хорошая. Но вот официант Анастасия, не много была не в настроении. И постоянно разговаривала как будто мы ей что то должны. Задавал вопрос по кухне, получил ответ по типу в чём претензия. + постоянно нужно подходить что бы что нибудь выяснить или заказать. По итогу можно сделать вывод, что лучше бы сделали кафе самообслуживания. Толку было бы лучше.
Я сам работал в ресторане официантом. Но такого, честно говоря не разу не видел 😂😂😂
5
27 февраля
Обслуживание было ужасное, куча народу и персонал ходящий, как улитки. Хотела выпить фреш, подошла к барной стойке, а бармен сидящий на стуле и пялищийся в свой телефон, мне говорит "вам нужно сесть за столик и заказать это у официанта" Серьезно? При наличии кучи народа и при условии, что напитки всегда делают на барной стойке. Хорошо я села за столик и ко мне так никто и не подошёл. Менеджменту Заведения стоит лучше организовать работу сотрудников.
16 марта
Заказывал только суп-солянку
Вкусно, быстро, не очень дорого для такой локации. Есть гардероб. Очень красивые виды.
Странно, что в гардероб нельзя сдать шлем - лучше добавить опцию.
9 апреля 2024
Один из самых интересных ресторанов (не кафе) в округе. Основной плюс - шикарный вид сверху на округу.
Цены ресторанные, средние или чуть выше средних, но понятно, что совсем не Сочинские, скажем.
Вкусный суп тыквенный с креветками.
Настойки по 250р
Если катаешь на горе и позволяют финансы - думаю, хороший вариант. Ну либо разок хотя бы стоит подняться на подъёмнике и пообедать или поужинать с хорошим видом.
Рекомендую. 5 из 5.
1
1
9 января 2024
Это горнолыжный центр Магнитогорского металлургического комбината в районе озера Банное. Классное место не только для тех кто хочет покататься на лыжах, но и просто пешеходов как я. Очень красиво подняться на самую верхнюю точку спуска, посидеть там в кафе, сфотографироваться на смотровой площадке. Красивое место, само по себе. Уральские горы с точки зрения туризма недооценены. Там есть что посмотреть и отдохнуть как зимой, так и летом. Горы одни из самых старых в мире.
1
13 февраля 2024
Красивый, атмосферный ресторанчик. Уютно, чисто, красиво. Основной его плюс это расположение, виды из окон потрясающие. В самом заведении нет ничего сверхъестественного, качество блюд и напитков на 4 из 5. Дороговато, но это и понятно, они ж на вершине.
20 февраля
Ставлю 1 за обслуживание.
Официанты не запоминают заказ.
Очень долго готовят.
Дорого, ну это ладно, за место ценник.
Порции маленькие. Не вкусно.
Максиму тут кофе выпить, полюбоваться видом
Из плюсов - вид красивый в окне
15 января
Настойки очень хороши. Но не обоснованно дорого. На розе хутор 350₽ а тут 500₽. Не принципиально но просто почему. Ремонт отличный. Все оперативно быстро.
23 января
Из плюсов неплохая еда и ремонт.
Давно пора сменить персонал , при загрузке заведения на 30 процентов ждали меню около 20 минут, и то после того как попросил официанта Виталия, лицо у него было как будто он владелец заведения, цены завышены, ждать очень долго
5
21 февраля
После ремонта места стало как будто меньше долго искали свободный столик как и долго несли заказы. Кофе так и не принесли вообще. В общем по сравнению с предыдущими годами как по мне стало хуже хоть и красивее
22 февраля
Расположение на 5; интерьер на 5; обслуживание очень медленно, официанты ходят потерянные или недовольные. Еда нормальная, но ценник явно завышен. Бокал пива темного стоит 630 рублей. Это перебор
Чай с облепихой не насыщенный
10 октября 2023
Обязательно посетите замечательное место нашей России,ресторан Горное ущелье, напитки , угощенья,всевозможные мероприятия , на все случаи и праздники, свадьбы, природа, развлечения, лыжи, снотдорды,канатка, Воздух, приветливые люди, впечатления будут на всю жизнь от вашего посещения удивительного уголка нашей планеты.
1
1
9 декабря 2023
Просто потрясающие виды. Красота природы и всё! Обязательно посетите это место. В ресторане вкусная еда очень, вот только персонал не очень приветливый (лица нейтральные). И кстати если попросите хлеб, уточняйте сколько, иначе принесут один кусочек на тарелочке.
9 января 2024
Прекрасное место передохнуть во время катания! Очень вкусно всё. Рекомендую томленую конину, супы все отличные! Десерты ...пальчики оближешь! Шеф повар красавчик! Персонал очень вежливый, обслуживание быстрое. Рекомендую!
2
4 марта 2024
Всегда толпа народу) но очень атмосферно, хороший вид из окон. Вкусная еда, и, что удивительно, при таком наплыве гостей, очень быстрая подача. Если хотите поужинать там в праздничный или выходной день, забронируйте стол, иначе больше риск вовсе туда не попасть.
2
18 марта 2024
Хорошо что есть на высоте этот ресторан. Можно щайти укрытся от метели, согреться, выпить чай или кофе, поесть. Есть туалет и рукомойник. Дорого конечно поэтому инароду немного. Иногда я понял играет живая музыка. Виды хорошие. При ясной погоде красиво.
22 сентября 2023
Отличное местечко, с красивым видом. Впечатляющие виды на озёра, лес и горы. После прогулки зашли попить кофе, очень вкусное. Большой ассортимент чем можно было бы отобедать, цены как и в любом другом ресторане. Рекомендую побывать в райском месте.
3
2
28 февраля
Атмосферное место, хороший персонал. Цены на любителя)))))
Очень вкусно))
15 января 2024
В ресторане вкусная еда и настойки. Очень красивый вид из окон на склоны и озеро. Проблемы с обслуживанием: были в середине декабря когда на склонах ещё не очень много людей, но в ресторане в обеденное время был аврал - официанты даже не успевали принять заказ. По большому счету единственный ресторан на горе - альтернатив нет.
31 января 2024
Нужно отметить, что вид очень красивый с горы и из ресторана. Но сам "ресторан" оставляет желать лучшего. Пришли с двумя детьми в так называемый "ресторан", уточнив на входе есть ли что-то легкое детей покормить, в ответ получили от официанта за стойкой "у нас только тяжёлое". Затем нам с холодным лицом предложили присесть и выбрать из меню. Официанту (девушке) озвучили все, что нужно. Ожидая полчаса заказанный раф, уточнили когда его принесут, на что услышали, что его нет, так как нет сливок. Заказали вместо него каппучино. И все это с каким-то прямо одолжением от персонала, как будто они прям снизошли до обслуживания. Ребёнок в самом начале попросил у официанта воды попить, на что они предложили купить воды в бутылочек за 300 реблей, при том что стоял кулер с водой. И цены оставляют желать лучшего с таким-то отношением к посетителям. Даже в самой захудалой забегаловке в той же Америке, подают не спрашивая, воду в бокале (даже со льдом)
4
2
26 февраля
Собственники задумайте о клиент ориентированности, администратор хам. Обслуживание отвратительное, глинтвейн чуть ли не кинули за стол и отвернулись. Рыба гниёт с головы, отношение к клиентам должно быть подобающем
21 февраля 2024
Оч вкусно, вид из окна шикарный, глинт на вине и коньяке хорош. По еде - брала куриный суп-лапшу (очень вкусный бульон) и стейк лосося - тоже порадовал. Рядом с баром музыкант очень старался на электрогитаре, порой пел.
23 августа 2024
Круто побывать, перекусить, а какие виды) подняться и спуститься, что летом что зимой
Мечта для отдыха ) бываю стабильно чего и вам желаю
13 апреля 2024
Прекрасное, атмосферное место. Красивый вид и локация. Чисто, уютно и что не маловажно вкусно. Хороший, качественный сервис. Молодцы, так держать.
1
21 февраля
2 звезды за вид и еду.
За отношение официантов, скорость обслуживания и банальное наличие стульев на необходимое количество людей-минус 3 звезды
17 февраля 2024
Были в Магнитогорске и не могли уехать не побывав на Банном даже несмотря на то, что мы в принципе на лыжах не стоим :) Ну а раз приехали на курорт, то конечно посетили и этот ресторан. Для таких как мы, я бы сделал тариф на один подьем хоть немного дешевле. Считаем, 300 рублей стоянка авто и 700 подьем на 1 человека. Но могу сказать, что ни сколько не пожалел. Сумасшедший вид на округу и отличный обед в ресторане с лихвой компенсировали эти расходы. Однозначно, рекомендую!
27 мая 2024
Три звезды, по тому что я там был и меня там не было😃 в Мае 2024 ресторан был закрыт на ремонт, так что ничего сказать не могу. Но вид с вершины где находится ресторан, стоит тех денег которые вы заплатите за фуникулёр, не жалейте денег, это нужно увидеть, каждые горы по своему прекрасны и чем больше разных гор ты видишь, тем лучше, поднимитесь, шикарный вид на горную гряду.
29 октября 2023
Отличное место. Очень вкусные блюда,приятное обслуживание (Виталию отдельная благодарность),приготовили все быстро. Вид,конечно же, шикарный. Можно прогуляться вниз по склону.
22 декабря 2023
Шикарный вид, прекрасное место для обеда перед крайним спуском! Оборудование можно оставить внутри, для этого всё оборудовано. Детям очень понравились пене (макароны) с цыплёнком. В наличие хорошее пиво, можно заказать коктейли, вся еда вкусная (что мы пробовали).
16 февраля 2024
Капец просто! В данном «заведении» людей делят на тех , кто покушать и тех , кто чай попить.
Залы разделены по данному признаку.
Хостес прям допрос на входе устраивает будете вы есть или нет)))
На сколько я понял это правило существует давно и многих гостей не устраивает, но собственнику на это до звезды!
Ну вот собственно за это и одна звезда )))
А так, в целом, на четыре с двумя минусами.
11 декабря 2023
Вкусно! Персонал - молодцы! Вид - отпадный.
Всё нравится! Всегда тут обедаю на горнолыжке. Внизу конечно дешевле, но тут есть за что заплатить. Хорошее место.
9 августа 2024
Потрясающие виды. Людей мало, тишина и покой. Есть даже гамак на вершине. Можно лежать и наслаждаться гармонией
5 апреля 2024
Очень красивое место 👍 рекомендую. Есть на что посмотреть, красивейшие леса Урала ни кого не оставят равнодушным, рекомендую всем посетить эти замечательные места
19 октября 2023
Чисто, аккуратно, приветливый персонал, вплоть до охраны... Очень вкусный "Цезарь " и грибной суп-пюре.
Мужу зашла солянка. Шефу респект.
Подали все быстро
18 февраля
Отстой. Не раскатывайте губу, намереваясь поужинать в ресторане. В 18 часов никаких продуктов уже нет. А с собой приносить запрещено.