Горячий цех
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
544 отзыва
29 сентября 2024
Еда посредственная, помещение приятное, мясо хорошее, но бургеры на 3-ку. Обслуживание хорошее. Чисто для посидеть и подуть щёки, но поесть можно вкуснее в других местах
17 декабря 2024
Замечательное место! Вкуснейшая кухня, вежливый персонал, атмосферно. Шеф повар просто душка
1
2 января
Этот ресторан для нас оказался открытием в Тюмени. Очень вкусное мясо и суп, огромные порции - получили огромное удовольствие от антуража
30 декабря 2024
Начнем с того что столик был забронирован, но когда мы пришли нас посадили за один стол потом за другой, как будто в брони и смысла не было.
Интерьер не плохой, места очень много, просторно.
Обслуживание официантов: 10/10
Еда: было очень вкусно, еда супер. Рекомендую ребрышки !
30 ноября 2024
Стильное место. Приветливый персонал - официанты все подробно рассказали про блюда. Еда вкусная. В пятницу попали на представление - подачу их фирменного блюда, дали продегустировать, мясо оказалось вкусным, хотя я не очень люблю говядину.
Для меня минусом был шум, громкая музыка.
17 октября 2024
Больше пафоса чем вкусной еды. Из трёх подач еды заказанной мной, все три не вкусно. Средне.
Заказывал:
- салат фирменный, с отварной говядиной и маринованными огурцами.
- Стейк лосося с гарниром темный рис. Кстати рис с соусом был самый вкусный из всего. А оба блюда одинаково - рыбка суховата
- втрой салат не мой был, не помню.
1
17 февраля 2024
Персонал приветливый, официант знает меню, еду приносят быстро, хотя был полный зал. Блюда приятно оформлены и вкусные, мясо из смокера отличное. На баре можно сесть и поесть как за столиками. Были недочёты в работе хостес, и чеком, но думаю это просто ещё не отлажена система, открытие было недавно
2
12 августа 2024
Всем читателям , добрый день!
Хочу поделиться своим отзывом, о посещение этого прекрасного места😍
Очень-очень вкусно, прям гастрономический экстаз🤤🤤🤤
Понравилось абсолютно всё, в том числе официант Екатерина! Спасибо, Вам большое. Милая, красивая, добрая девушка🥰
27 января
Супер! Отменные блюда из мяса, супы, а настойки... мам. Отличный интересный интерьер! Советую!
29 февраля 2024
Кухня великолепная. Очень вежливый персонал. В выходной день зашли случайно, но остались очень довольны. Очень вкусная солянка, а греческий салат просто необыкновенный. Даже хлеб оказался необычайно вкусным. Обязательно посетим это заведение ещё раз! Советую продегустировать!!!
3
1
6 июля 2024
Прекрасная кухня, оригинальная подача. А интерьер и история вокруг него, которую рассказывают официанты, просто здорово! Цены выше среднего, но вкусовые качества блюд это компенсируют. Рекомендую.
1
16 июля 2024
К сожалению, в первый раз в жизни получили настолько негативный опыт.
Гуляя по вечернему городу, решили посетить новое заведение, но....
Заняв место за столиком, получили меню от хостесс и... более 25 минут ожидали официанта, который так к нам и не подошёл. Рядом за столиками сидели люди, которые так же как и мы надеялись на то, что официант к ним подойдёт и примет заказ...
Наблюдали за тем официанты искали свои заказы, как заказы, приготовленные кухней, стояли на стойке более 10 минут... Изучив меню, так и не дождались официанта, встали и ушли из данного заведения.
Впечатления обескураживающие..
2
5 декабря 2024
Пока что все понравилось, уровень обслуживания хороший, еда готовиться действительно знающими людьми
2
31 марта 2024
Были с подругой в обеденное время. Еда вкусная, пицца конечно не восторг, но неплохая.
Странный момент с обслуживанием. Сделали заказ, все быстро принесли, но после этого больше вообще никто не подходил. Когда попросили налить воду(а ее должны были налить в самом начале, но этого не сделали)просили 3 раза разных официантов , и никтоо не принес в итоге. Пришлось уже практически ругаться, чтобы получить этот несчастный стакан воды, ну смешно)
3
15 ноября 2024
Красивый интерьер, приветливый персонал, вот умная европейская еда, быстрое обслуживание.
2 декабря 2024
Вкусно - это наверное самое главное. При этом цена вполне доступная. Место приличное, даже в каком-то смысле атмосферное: можно и компанией прийти, и девушку привести и семьей покушать выбраться.
В общем всем любителям мяса однозначно рекомендую!
1
13 сентября 2024
Сервис пушка! Персонал огонь! Кухня настолько прекрасна, что не описать словами! Заведения понравилось своей атмосферой и превосходным отношением к гостям!
3
23 января
Заказывала доставку бургера, вместо моего заказа привезли совсем другой бургер, курьер ничего не знает (что логично, это не его задачи), до ресторана ни по одному из телефонов дозвониться просто невозможно. Уровень внимательности 0/10, как и уровень сервиса
1
14 октября 2024
Ребята, место огонь. Всё вкусно. Особенно нам зашло копчение масло. Это отличное место для семейных выходов. Спасибо огромное.
26 февраля
Хорошее место. Интересный и вкусный кедровый раф. Официант Виктория солнца лучик золотой
1
31 августа 2024
В конце июля приезжал гостем в Тюмень, гуляя по городу увидел, что открылся Горячий цех! Очень удивился, что в Тюмени открылась франшиза Горячего цеха, решил посетить, сравнить Брискет с Новосибирским, при этом и друзьям живущих в Тюмени, нахваливал какой классный Брискет готовят в Новосибирском мясном цехе, в итоге пришли мы, заказали Брискет и я очень расстроился, Брискет был вообще не Брискет, мясо не допеченное, жилки чувствуются. Сравнить есть счем т.к. в Новосибирске я не один раз ел Брискет, он там великолепный! А в Тюмени извеняюсь, оказалась породия, что кстати по официантма, не чувствуется от них душевного тепла, такого как в Новосибирске. Я очень надеюсь, что это просто нам так не повёз, надеюсь Тюменская франшиза Горячего цеха выйдет на высший уровень🙏
3
1
21 октября 2024
Были компанией из 10 человек вечером в пятницу. Атмосфера приятная, единственное как многие уже писали громкая музыка мешает общению Обслуживание быстрое, горячие пришлось подождать, но не долго, хотя была полная посадка. По еде, всё что заказывали понравилось, по алкоголю тоже претензий нет.
10 ноября 2024
Вкусно, стильно, но в следующий раз выбрала бы место не в центре зала, а более уединенное
4 августа 2024
Как гости из Самары остались очень довольны посещением заведения. Пришли для дегустации фестивального сибирского меню Тайгастро, которое было указано на сайте.
Рыба была нежнейшая. Мясо косули сочное . Понравилось по вкусу картофельное пюре с добавление копченного масла.
12 января
Вкусные мясные блюда, персонал знает все свои блюда и может посоветовать.
Мы остались довольны 😁. И даже шоу увидели.
12 августа 2024
побывали у вас сегодня в Тюмени и честно говоря крайне ошеломлены уровнем обслуживания, гостеприимностью официантов и качеством некоторых позиций.
Уговорили друзей сходить поужинать именно к вам, прошлый визит был наполнен положительными впечатлениями.
В этот раз все пошло не так с порога:
-столик ждали какое-то время.
-не было многих позиций в меню.
-официант Сергей беспардонно вклинивался в личные разговоры и всячески пытался унизить гостей манией своего «величия» в сфере общепита и в конце ужина прям демонстративно провоцировал на конфликт своими «познаниями» и «вежливостью» касательно сервиса и уровня блюд. Так же официант откровенно говоря «забивал» на заказы и они стояли и остывали по 5-10 минут на раздаче. Отдельно хочу отметить, что официант совершенно не знает технику приготовления блюд и крайне навязчиво пытается выдать за истину свою безграмотность гостям.
-бутерброд с ростбифом заслуживает отдельного комментария, в меню указано, что бутерброд с зеленью, но там куча сельдерея, который по просту перебивает весь вкус основного ингредиента и заправки.
-пюре на гарнир на вкус как клейстер с кучей комочков и замешанными жухлыми листьями салата в придачу, а соус из белых грибов не имеет соответствующего вкуса белых грибов, все перебито огромным количеством жирных сливок.
В общем и целом крайне негативное впечатление сложилось о заведении, хотя первый визит вызвал массу положительных эмоций как по кухне так и по сервису.
4
1
25 июня 2024
Без вариантов. Видите горячий цех... Заходите и получайте гастрономическое удовольствие. Бюджетно. Вкусно. Шикарно. Независимо от города держат марку. Были и в Новосибирске и в Тюмени.
3 января
Отличный ресторан. Стильная современная обстановка. Хороший сервис. Вкусная еда
1
27 февраля 2024
Не интересное меню, побольше бы позиций и само меню бы с картинками. Много позиций не понятно что это и как выглядит. Не оч удачное расположение столов.. Много столов где сидеть прямо оч не комфортно. Сам Интерьер привлекатльный. Если столик удачно расположен прямо прикольно провести вечер парой. Официанты оч дружелюбные стараются помочь. Оч плохой том-ям( со шкварками свиными🤣). По другим позициям вопросов не было
2
22 февраля 2024
По кухне, все очень вкусно, все что заказывали было прям изумительно. По соотношению цена-качество, все как надо.
По сервису, со стороны официанта, вопросов не возникло, как и сервис кухни.
В меню единственное, не хватает граммовок.
Входная группа, место непосредственно, где сдают куртки, надо бы доработать.
1
9 мая 2024
Ново, интересно, большой зал, обслуживание внимательное, вкусно, вдвоём посидели на 3000, ну не объелись. Рекомендую паштет, хорошо зашёл, приготовления ждали не долго.
16 июля 2024
Кухня просто отменная! Очень советую любителям мяса на гриле и стейков. Не хватает приватности, много столов в центре зала, где ты сидишь как на ладони перед всеми. Официанты хорошо ориентируются в меню и дают грамотные советы по выбору блюд.
26 августа 2024
Ммммм, это прям огонище! ВСЁ очень вкусно, особенно смокер меню. Были и компанией и так поесть ну прям все понравилось! При полной посадке официанты стараются, но не успевают (проверено 3 раза). В остальном все супер! Молодцы!
4
1
8 октября 2024
Вкусное мясо. Быстрое качественное обслуживание.
Из минусов. Музыка. Долбит, навязчивая, громкая мешает. Не поняли особую разницу между стейком за 800 р и 1,5 тыс. Разные соусы к картофельному пюре и чуть больше размер у второго. Но вкусно оба. Стейк из семги суховат. Салат из свеклы бомба. Туалеты не справляются с нагрузкой. В остальном - хорошо.
17 ноября 2024
Прекрасный ресторан,скорость готовки заказа, вкус блюд,качество обслуживания одни из сильных сторон данного заведения.
1
23 мая 2024
Очень вкусные блюда-гриль, невероятно вкусный собственный бездрожжевой хлеб с копчёным сливочным маслом, официант , Ярослава - милая и обходительная) прекрасно ориентируется в меню, интерьер очень интересный, стильный, с необычными деталями, подчеркивающий основную идею - огонь, дым, мясо. Просторное помещение, но за счёт тёмной цветовой гаммы и зонирующего освещения столиков создаётся уют. Открытая кухня и запахи из неё добавляют атмосферы. Обязательно вернусь сюда опять!
1
21 января
Отличное место с вкусной кухней. Порции большие. Салат с тунцом, треска из горячего, брискет - все понравилось! Официанту Никите отдельное спасибо! Благодаря таким сотрудникам, хочется возвращаться сюда снова))
16 сентября 2024
Больше к сожалению поставить не могу. Попробовать еды не удалось к сожалению все закончилось 🤷🏻♀️ даже те блюда которые официант принимала в заказ , тоже волшебным образом заканчивались после беседой с шеф поваром . После и алкоголь закончился вначале заказали 100 грамм хотели повторить , но увы и он закончился . Вот такое интересное заведение мы посетили в городе Тюмень. Посоветовать не могу . Извините не советую )
1
16 марта 2024
Были всей семьей 4 человека. По кухне вопросов нет. Все вкусно. Настойки просто бомба. Интерьер весьма хорош. Из минусов. Принесли пиццу, спросили вам тарелки нужны? Странно) И кофе подали без заказанного вместе с ним десерта. Но это уже к обслуживанию. В целом зачОт.
1
9 сентября 2024
Были уже три раза. Очень нравится и сама кухня и обстановка,и обслуживание,и интерьер. Есть ещё что пробовать не перепробовать. Обязательно придем ещё 👍
8 июня 2024
Клубная обстановка, но совершенно ненавязчивая. ОЧЕНЬ вкусная кухня, ОЧЕНЬ большие порции. Зеленый салат - просто отвал башки! Впрочем, все блюда, которые нам подали, были безупречны. Спасибо! <3
1
21 декабря 2024
Интересное заведение, формат необычный, есть авторская кухня, чисто и уютно
16 февраля
Очень вкусно! Всегда свежая еда. Официанты вежливые. Интерьер достойный
12 июля 2024
Отличная кухня на пять с плюсом! Мясо просто шедевр! Приемлемый средний чек, огромное пространство без запахов из кухни и отзывчивый персонала! Всем рекомендую!
1
19 июня 2024
Прекрасное место!
Был в командировке, все время заходил ужинать сюда.
Атмосфера, кухня, персонал - все здорово.
Даже предложили экскурсию на кухню)
Но времени совсем не было, к сожалению пришлось отказаться)
23 августа 2024
Всё отлично, вкусно очень, классный интерьер, приятная атмосфера НО, нам не хватило картинок блюд в меню, нет понимания блюда в реале.
1
27 ноября 2024
Неплохая атмосфера, вкусные блюда. Столы стоят близко друг к другу, это не очень понравилось. Чек выше среднего.
12 мая 2024
Прекрасное заведение, вкусная кухня, настойки. Отличное обслуживание, благодарю официанта Ярославу за чуткое отношение))) Были 9 мая)) Нас было 5 человек)) Помещение большое. Вкусное горячее блюдо, если не ошибаюсь, топлёное говяжье колено)
26 марта 2024
Посетили данный ресторан с семьёй. Оформление меню не понравилось, читаешь и не понимаешь состав блюда и какой объём. Нет детского меню детям. Заказали дочери картофельное пюре, сыну пасту Карбонару, нам уху, пирог с треской, чай лесной и чай наглый фрукт. Еда вкусная, даже пирог с картофелем тоже вкусный - треску я в пироге не почувствовала (измените рецепт, либо назовите пирог картофельным). Чайники объёмом до 600 мл, на 4х - это мало (добавьте 1000мл). Пасту надо есть вилкой и столовой ложкой (ложку не подали). Сахар к чаю не принесли. Впечатление после посещения двоякие - вроде как и вкусно, но желание вернуться нет.
3
29 августа 2024
Посетила нашумевшее заведение, и осталась недовольна.
Во-первых, самый раздражающий и непонятный момент возник со столиками. Мы пришли без брони, просто решили зайти поесть. В итоге на всех более менее приличных столах якобы была бронь) Пока мы сидели в ресторане (около 1,5 часа) НИ ОДИН столик так и не был занят. Отсюда можно сделать вывод, что работникам просто невыгодно сажать вас за нормальные столы) Не знаю уж какие у них для этого причины.
Во-вторых, работа самих сотрудников — официантка (имени не помню) была крайне назойливой особой, которая не давала вставить слова. Мы дали понять, что нам не интересно слушать об акциях и мероприятиях, но она все равно пересказала нам все. Вздохнули с облегчением, когда она наконец ушла.
В-третьих, еда совсем не оправдала ни свою завышенную цену, ни концепцию, ни тем более кучу комплиментов в сети(по всей видимости проплаченных отзывов). Порции маленькие, все очень жирно, причем ты этим не наешься. Кстати, через час после того, как поели в этом месте, получили диарею)) Делайте выводы.