Манэ

Осетинский пирог с картошкой(Картофджын) — традиционное блюдо осетинской кухни Для начинки используют молодой осетинский рассольный сыр, картофельное пюре, что делает его необычайно нежным.

Осетинский пирог с сыром(Уалибах) — традиционное блюдо осетинской кухни Без него не обходится ни одно застолье. А так же Пирог подают в качестве самостоятельного блюда к чаю или кисломолочным напиткам, а также он может служить дополнением к супам,...

Осетинский пирог с мясом (фыдджын) — традиционное осетинское блюдо. Основа начинки — мясо, обычно говядина. Для сочности добавляется вода или бульон, может использоваться репчатый лук, чеснок, красный и чёрный перец Пирог считается сытным и прису...

Осетинский пирог с листьями свёклы называется цахараджин. Это блюдо традиционно готовят в Осетии, используя пшеничную муку, молоко или кефир и листья свеклы. Энергетическая ценность 100 грамм осетинского пирога с свекольными листьями — 220 ккал

Люля-кебаб из говядины — это мясной фарш или рубленое мясо, нанизанное на шампур и обжаренное на углях. Своеобразная мясная котлета, но без добавления яиц, муки или хлеба Белки 14.9 г-% Жиры 15.9 г-% Углеводы 3 г-% на 100г

Исходя из традиционного рецепта, кавказской кухни, приготовлено с любовью и заботой. Рецепт хранится в строжайшем секрете. Кусочки мясной мякоти массой от 50 до 70 г, перемешанные с пряностями и луком. Мышечная ткань упругая, естественная поверх...

Радужная форель