Балканская овощная икра, приготовленная из запечённых овощей: болгарского перца и баклажанов. Подается с хлебом, который выпекают в пекарне
390 ₽100 г
Зеляница
Балканский пирог с сыром, творогом и шпинатом в сопровождении сметаны с зеленью
390 ₽240 г
Каймак
Национальный молодой сыр в сопровождении хлеба с собственной пекарни
390 ₽100 г
Караджоржева шницла
Приготовленный во фритюре рулет из отбивной свинины и бекона, фаршированный крем-сыром, в сопровождении балканского соуса и дольки лимона
590 ₽290 г
Негушский стейк
Приготовленная на углях свиная отбивная, фаршированная беконом и сыром, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
590 ₽260 г
Печена паприка
Традиционная сербская закуска из запеченного по традиционному рецепту болгарского перца в сопровождении сербской брынзы и масла из базилика
450 ₽100 г
Плакия
Запечённое филе скумбрии в овощном маринаде по-болгарски из протёртых томатов, баклажанов, болгарского перца и каперсов
730 ₽320 г
Плескавица гурманская
Балканская традиционная котлета из рубленого мяса свинины и говядины, приготовленная на углях, фаршированная сыром и беконом, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
710 ₽320 г
Плескавица классическая
Балканская традиционная котлета из рубленого мяса свинины и говядины, приготовленная на углях, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
670 ₽320 г
Подпечённый фаршированный перчик
Традиционная балканская закуска, жаренная во фритюре, из запеченного болгарского перца, фаршированного крем-сыром и сербской брынзой, в сопровождении балканского соуса
450 ₽145 г
Сербская вешалица
Приготовленная на углях в жировой сетке отбивная из свиной вырезки, фаршированная маринованным огурцом, беконом и сыром, в сопровождении маринованного лука и томатного соуса
610 ₽320 г
Урнебес
Пикантная закуска из запеченных овощей: болгарского перца, баклажана и сербской брынзы с добавлением острой паприки и чеснока, в сопровождении хлеба с собственной пекарни
390 ₽100 г
Уштипцы
Традиционные, приготовленные на углях, котлетки из рубленого мяса свинины и говядины, фаршированные сыром и болгарским перцем, в сопровождении печёного картофеля, маринованного лука и томатного соуса
650 ₽330 г
Чевапчичи
780 ₽320 г
Рыба и морепродукты
Барабуля
Хрустящая черноморская барабуля
980 ₽200 г
Котлеты из кубанского судака с картофельным пюре
Хрустящие котлеты из кубанского судака в сопровождении картофельного пюре со сливочно-икорным соусом
690 ₽270 г
Мидии в белом вине с пряными травами
Мидии приготовленные в белом вине с пряными травами
1320 ₽1 130 г
Мидии в сливочно-винном соусе с базиликом
Мидии приготовленные в сливочно-винном соусе с базиликом по-кремонски
1680 ₽1 130 г
Мидии в сливочном соусе с голубым сыром
Мидии приготовленные в сливочном соусе с голубым сыром
1950 ₽1 кг
Орзо со спаржей и угрем
Паста Орзо в сливочном соусе со спаржей и сыром Грана Падано в сопровождении угря
820 ₽270 г
Пельмешки из пеленгаса и креветок
Пельмешки из черноморского пеленгаса и креветок с соусом из цветной капусты и пикантной ноткой терияки
450 ₽170 г
Сарган
Хрустящий черноморский сарган
980 ₽200 г
Филе мурманской трески
Филе мурманской трески, запеченное с овощами в маринаде из белого вина
790 ₽260 г
Филе судака по-сицилийски
Филе кубанского судака с молодым картофелем томленое в соусе по-сицилийски
970 ₽350 г
Форель радужная
Форель радужная, с местного хозяйства, приготовленная на углях, в сопровождении соуса сальса-верде
1200 ₽300 г
Форель янтарная
Форель янтарная, с местного хозяйства, приготовленная на углях, в сопровождении соуса сальса-верде
1350 ₽300 г
Закуски
Fish & Chips из пеленгаса
Чипсы из черноморского пеленгаса в сопровождении соломки из хрустящих овощей
590 ₽150 г
Ассорти к гренке
Ассорти из трех паштетов: из сельди, копченой скумбрии и шпротов, на гренках из бородинского хлеба собственной пекарни
410 ₽180 г
Дуэт сала
Дуэт из сала, копченого и соленого, в сопровождении зеленого лука, соуса из запеченного чеснока и бородинского хлеба с собственной пекарни
490 ₽210 г
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанные кусочки говядины в сопровождении сербской брынзы, рукколы и соуса из запеченного болгарского перца
710 ₽120 г
Креветки на цукини
Тигровые креветки на подушке из цукини под сливочно-чесночным соусом
660 ₽240 г
Медальоны из говяжьего языка
Жаренные на углях медальоны из говяжьего языка с овощами гриль: розовые томаты, баклажан и лук красный, в сопровождении сливочно-грибного соуса
850 ₽190 г
Паштет из мидий
Паштет из мидий с соусом из клюквы в сопровождении гренок из бородинского хлеба с собственной пекарни
430 ₽170 г
Пивные креветки
Жареные креветки с чесноком, чили перцем и зеленью в соусах шрирача и терияки
720 ₽200 г
Рапаны запечённые с цукини
Рапаны, запечённые с цукини в сливочно-пикантном соусе с ароматными травами
870 ₽280 г
Скумбрия собственного посола
Скумбрия с молодым картофелем и маринованным луком
450 ₽170 г
Гарниры
Брокколи
250 ₽130 г
Картофель фри
240 ₽150 г
Картофельное пюре
190 ₽150 г
Овощи гриль
290 ₽200 г
Спаржа
300 ₽100 г
Шампиньоны
240 ₽140 г
Картофель печёный
200 ₽150 г
Кукуруза гриль
240 ₽200 г
Лук гриль
120 ₽100 г
Соусы
Сметана
50 г
120 ₽
Соус балканский
50 г
120 ₽
Соус кетчуп
50 г
120 ₽
Соус пармезан
50 г
120 ₽
Соус перечный
50 г
120 ₽
Соус сальса-верде
50 г
120 ₽
Соус тартар
50 г
120 ₽
Соус томатный
50 г
120 ₽
Мясо и птица
Бургер
Бургер с котлетой из мраморной говядины
790 ₽340 г
Половинка цыпленка
Запеченный в остром маринаде цыпленок в сопровождении отварного картофеля, розового томата и кинзы
690 ₽310 г
Ражничи из мяса птицы
Сербский шашлык из мяса птицы в сопровождении маринованного лучка и пикантного томатного соуса
900 ₽200 г
Ражничи из свиной шеи
Сербский шашлык из свиной шеи в сопровождении маринованного лучка и пикантного томатного соуса
860 ₽200 г
Утиная ножка
Утиная ножка су-вид с картофельным пюре и соусом демиглас из груши
780 ₽400 г
Филе-миньон
Жаренный на углях филе-миньон в сопровождении перечного соуса и чука-салата
1490 ₽220 г
Шницель по-Венски
Отбивная из куриного фи ле в хрустящей панировке с соусом тартар
550 ₽210 г
Салаты
Салат Шопска
Овощной салат балканской кухни из огурцов, спелых розовых томатов и подпеченного болгарского перца в сочетании с сербской брынзой и заправкой из оливкового масла с ноткой бальзамического уксуса
540 ₽260 г
Салат из запеченной тыквы с подкопченной куриной грудкой
Микс зелени с запеченной тыквой, куриной грудкой собственного копчения в сопровождении медово-горчичной заправки и сыра грана падано, с добавлением кедровых орехов
490 ₽190 г
Салат из хрустящего баклажана
Салат из хрустящего баклажана с томатами и страчателлой с пикантным соусом в паназиатском стиле
490 ₽250 г
Салат с Палтусом собственного копчения
Микс салатов в сочетании с палтусом собственного копчения, помидорами черри, сухариками из багета и соусом цезарь
940 ₽180 г
Салат с креветками
Легкий зеленый салат с тигровыми креветками, апельсином и пикантной заправкой
630 ₽180 г
Салат с угрем
Микс зелени с добавлением тонко нарезанного болгарского перца, картофеля пай и помидоров Черри, заправленный пикантным соусом в сопровождении угря
730 ₽290 г
Тёплый салат с говяжьим языком
Тёплый салат с говяжьим языком с муссом из сливочного хрена
990 ₽240 г
Выпечка
Багет
180 ₽80 г
Торт морковный
400 ₽140 г
Лепешка с сыром
Хрустящая лепешка с сыром, зеленью и чесноком
220 ₽170 г
Хлеб пшеничный
Свежий хлеб с собственной пекарни в сопровождении кориандро-лаймового масла
260 ₽280 г
Хлеб ржаной
Свежий хлеб с собственной пекарни в сопровождении кориандро-лаймового масла
260 ₽280 г
Супы
Куриный бульон
Наваристый куриный бульон с вермишелью и мясом цыплёнка, приготовленным методом су-вид
390 ₽330 г
Печурака
Сербская грибница с соусом песто и сметаной
450 ₽330 г
Рибна-чорба
Традиционная черногорская уха
470 ₽300 г
Телеча-чорба
Густая и сытная сербская похлёбка, приготовленная из говядины, картофеля, моркови и лука — настоящее национальное блюдо
470 ₽300 г
Тыквенный суп-крем
Тыквенный суп-крем в сопровождении жаренного в соусе терияки беконе
420 ₽330 г
Обновлено 6 апреля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.