Green

Микрозелень кресс-салата улучшает пищеварение и состав крови, справляется с кашлем и повышенным кровяным давлением, оказывает антимикробное действие, повышает иммунитет, выводит из организма токсины и лишний холестерин.

Ростки лука помогают снизить уровень холестерина и укрепить иммунную систему, оказывают антисептическое действие и нормализуют состояние нервной системы.

Микрозелень люцерны укрепляет сердечно-сосудистую, иммунную, гормональную, половую систему; повышает общий тонус, выводит шлаки и токсины из организма; укрепляет костные и соединительную ткани.

Микрозелень мангольда богата витаминами группы В, А, С, РР, Е, содержит много железа, магния, кальция, йода, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Способствует очищению организма, полезна для нервной системы, обладает иммуностимулирующим действием.

Микрозелень мицуны укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, снижает риск развития атеросклероза, является антибактериальным средством, заживляет слизистую желудка при язвах, травмах, эрозиях, профилактирует от злокачественных образований.

Мицуна регулирует водно-солевой баланс, уровень холестерина, улучшает зрение, иммунитет, рекомендуется при анемии. Регулярное употребление пророщенной мицуны способствует выведению солей из организма.

Благодаря богатому комплексу аминокислот и антиоксидантов в микрозелени подсолнечника организм активно восстанавливается на клеточном уровне, замедляются процессы старения, снижается уровень холестерина.

Микрозелень редиса облегчает работу печени, подавляет воспалительные процессы, укрепляет иммунитет, ускоряет процесс переваривания пищи, улучшает состояние кожи, ногтевых пластин и волос, предупреждает анемию.

Руккола содержит множество полезных веществ: витамины (А, В, РР, С, Е, К), микроэлементы (магний, медь, цинк, селен, железо, натрий, кальций, калий, марганец, фосфор, йод), флавоноиды, эфирные масла, жирные кислоты Омега 3, 6, 9.

Руккола содержит множество полезных веществ: витамины (А, В, РР, С, Е, К), микроэлементы (магний, медь, цинк, селен, железо, натрий, кальций, калий, марганец, фосфор, йод), флавоноиды, эфирные масла, жирные кислоты Омега 3, 6, 9.

Микрозелень брокколи обладает мощными противораковыми свойствами, способствует детоксикации организма, улучшает пищеварение и обмен веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует зрение.

Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам микрозелень базилика способствует снижению веса, что делает её идеальным ингредиентом для диетических блюд.

Польза микрозелени горчицы в высоком содержании витаминов группы В, А, С, а также микро- и макроэлементов, магния, кальция, цинка и селена. Молодые ростки обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Бельгийская вафля, сёмга, творожный сыр, микс салатов, томат черри, соус грин, яйцо пашот, крем бальзамик.

Бельгийская вафля, груша, микс орехов, микс салатов, моцарелла, красный лук, заправка горчичная, медовый соус.

Бельгийская вафля, творожный сыр, соус из ягод малины,клубники, мята, крем бальзамик.

Бельгийская вафля, соус из ягод вишни, мороженое, мята, горький шоколад, шоколадный топпинг.

дополнительной: мед 50гр – 60р; сметана 50гр – 50р; джем 50гр – 50р

Бельгийская вафля, банан, миндаль, сливочный соус, мороженое, мята, карамельный топпинг.

Микс свежих овощей с проростками и микрозеленью под маслом из виноградной косточки.

Копченое филе рыбы Эсколар с авокадо, свежими овощами, микрозеленью с лимоном под оливковым маслом. 256,3 Ккал Ж 23,3 Б 3,9 У 7,8

Маринованные проростки маша со свежими овощами, куриным филе в соусе "Black Pepper" и кунжутным маслом. 180,1 Ккал Ж 7,8 Б 14,9 У 12,50

Микс салата Айсберг с микрозеленью под фирменным соусом с томатами черри, гренками и сыром "Пармезан". 339,5 Ккал Ж 32,6 Б 6,3 У 5,2

Микс салата Айсберг с микрозеленью под фирменным соусом с томатами Черри, гренками, креветками и сыром пармезан. 348,8 Ккал Ж 47,1 Б 24,3 У 14,2

Филе семги, сливочно-горчичный соус, жареный цукини, орегано, клюквенная заправка

Куриное филе, натуральный йогурт, смородина, красно-винный уксус, салат, базилик, томат черри, клюквенный соус

Регулярное употребление апельсиновых чипсов способствует снижению веса, профилактике атеросклероза, гипертонии, ожирения, инфекционных болезней. Содержащиеся в этих фруктовых чипсах антиоксиданты замедляют старение.

Цукаты из тыквы - это богатый источник витаминов и минералов. В частности, цукаты богаты витамином А, бета-каротином, витамином B5, калием, кобальтом и медью, содержат клетчатку. Она необходима для слаженной работы пищеварительной системы.

Банановые чипсы - это источник энергии. В них содержатся полезные углеводы, благодаря которым организм на длительное время наполняется энергией. Банановые чипсы положительно влияют на работу центральной нервной и мочевыделительной систем организма.

Груши имеют низкий гликемический индекс, что делает их подходящим снеком для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Витамином K, содержащийся в этих чипсах необходим для здоровья костей и может помочь предотвратить остеопороз.

фирменный ростбиф, горчичный соус, корнишоны, маринованный черри.

перец болгарский, помидор, огурец, зелень, микс салатов, горчичный соус

Тальятелли, лосось, лук, брокколи, сливки, орегано, французская горчица, сыр пармезан, томат черри Дополнительно: бекон, лосось -120р; сыр-60р

Гречневая лапша, черри, фасоль стручковая, масло оливковое, томатная паста, чесночное масло, базилик, соевый соус(486/б18.2/ж16.7/у7.8)

Спагетти, бекон, лук, яйцо, сливки, французская горчица, сыр пармезан, томат черри Дополнительно: бекон, лосось -120р; сыр-60р

Ассорти колбас, говяжий язык, бекон, куриное филе, лимон, лук, солёные огурчики, маслины, зелень, томат. паста, сметана

Шпинат, лук, специи, оливковое масло, сливки, креветки тигровые, сливочный сыр

Тыква, морковь, лук, тыквенные семечки, сливки, оливковое масло, креветки тигровые

(56/б2.1/ж0.2/у8.9)

В стоимость входит три блюда на выбор из представленных в меню бизнес-ланча на текущий день по одному из категории (салат/суп/горячее), а также булочка и напиток на выбор (чай или морс).

Об ассортименте микрозелени на сити-ферме GREEN, о секретах здорового питания и не только расскажет, а главное покажет шеф-повар Константин Григорьев! Мастер-класс проводится для групп детей в возрасте от 7 лет до 25 человек. Длительность — 1,5 ч...

(142.9/б10.4/ж8.6/у6.4)