Halal Premium

Вяленая вырезка из говядины, специи

Рассольный сыр из натурального молока

Ассорти маринованных грибов. Украшаются красным луком и укропом

Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский, петрушка

Красная лососевая икра подается со сливочным маслом, лимоном и гренками

Рулет собственного приготовления из курицы с болгарским перцем

Свежие бакинские огурцы

С ореховой начинкой

Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, подается с красным луком

Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный

Капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный

Рассольный грузинский сыр

Сыр дорблю, камамбер, пармезан, винoград, клубника и орехи. Подаётся с мёдом

Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонкими ломтиками в сочетании с лимоном и оливками

Традиционный азербайджанский сыр

Отварной говяжий язык, подается с хреном, помидорами черри

Шашлык из бараньей корейки

2 шт.

Фарш из баранины, лаваш, лук репчатый, микс зелени

Куриный фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени

Фарш из телятины, лаваш, лук репчатый, микс зелени

Картофель свежий, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый

Мякоть баранины, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Цыпленок (1 шт.)

Курица, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени

Кефир, зелень

Курица, лапша домашняя, укроп

Яйцо, огурец, редис, зелень, отварной картофель, говядина

Лопатка баранины, курдюк, картофель, алыча, шафран, нут, лук репчатый красный, сумах, мята

Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная

Дюшбара, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается винный уксус красный

Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи

Бульон рыбный, шафран, лосось, осетрина, судак, креветки, картофель, морковь, укроп. Отдельно в соуснике подается долька лимона

Картофель, грибы шампиньоны, соль, масло кукурузное, лук шалот

Фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная

Фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная. Жаренные во фритюре

Листья винoграда, фарш (телятина, баранина, лук репчатый, крупа рисовая, кинза, укроп, мята свежая, куркума, масло сливочное, соль, перец молотый), мята сушеная, мацони

Подается со сладким ягодным соусом

Хачапури, сыр, яйцо, сливочное масло

Хачапури по-мегрельски, сыр, масло сливочное

Фарш из баранины, телятины, курицы, картофель, микс зелени

Корейка баранья, люля из баранины, баранье яблочко, баранья мякоть, баранья печень, телячья мякоть, шашлык из курицы, молодой картофель, овощи на гриле, картофель, микс из зелени

Баранья корейка (3 косточки), телячья корейка, баранье яблочко, мякоть баранья, печень с курдюком, телячья мякоть, шашлык из курицы, люля из курицы, люля из баранины, люля из картофеля, молодой картофель на гриле, шашлык из овощей, грибы на мангале,

Бастурма, язык говяжий, куриный рулет. Подается с хреном

Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон)

Баранина, Телятина, Курица с картофелем, помидорами, луком, шампиньонами, баклажаном, сладким и острым перцем, тонким лавашом и зеленью

Сулугуни, брынза, овечий, шор. Подается с винoградом и грецким орехом

Ароматные помидоры, Бычье сердце с красным луком под соусом наршараб и оливковым маслом

Классический оливье подается с курицей, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн

Теплый сытный салат с ягнёнком и баклажанами, которые обжариваются в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой, украшается гранатом

Айсберг, романо, заправленные фирменным соусом Цезарь, обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками

Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью кинзы, рейхана и укропа, заправленные оливковым маслом

Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Отдельно подается соус мацони (вяленый томат, сыр фетакса)

Кисло-молочный продукт

Яйца (3 шт.)

Куриное яйцо, сладкий помидор, кинза

Фарш из баранины, лук репчатый, соль, перец молотый, тесто на хинкали, подается с мацони

Цыпленок, соль, перец молотый, масло кукурузное, перец чили, помидоры Баку

Подаётся с лимоном, спаржей и зёрнами граната