Куриное бедро, маринованное в мацони с добавлением репчатого лука, имеретинского шафрана, томатной пасты, соли, перца и куркумы. Подается со свежим огурцом, авокадо, зеленым или красным перцем чили, заправле нными кахетинским маслом
790 ₽180 г
Зелёный салат с соусом из семян подсолнуха и аджики
690 ₽130 г
Оджахури из мраморной говядины со сморчками
1120 ₽350 г
Хачапури по-аджарски Фондю со свежими овощами и козьим сыром
Блюдо аджарской кухни. Лепешка в виде лодочки из воздушного теста, которую дополняют три вида сыра: имеретинский, сулугуни и мусс из козьего сыра, который имитиру ет фондю. По правому борту хаотично выложены сезонные хрустящие овощи