Зелёный салат с соусом из семян подсолнуха и аджики
690 ₽130 г
Крем из надуги
480 ₽120 г
Куриный пате с Назуки и маринованным виноградом
590 ₽70 г
Кучмачи с сердцем ягненка с бриошью и сладкой аджикой
410 ₽110 г
Пхали из желтой моркови с ароматной булочкой
520 ₽120 г
Салат с томатами, имеретинским сыром и соусом киндзмари
680 ₽270 г
Тартар из говядины с кахетинским маслом и джонджоли
Мелко нарезанная лопаточная часть мраморной говядины с ореховым ароматным кахетинским маслом, с маринованными бутонами джонджоли (грузинские каперсы), желтком, сванской солью и петрушкой. Подаются с травяным домашним хлебом и муссом из пармезана
810 ₽280 г
Тартар из креветок с сацебели и мандариновым мацони
840 ₽170 г
Хумус с джонджоли, красным луком и гозинаки
420 ₽120 г
Горячие блюда
Каре ягненка с листовой капустой и соусом ткемали
1890 ₽250 г
Луковый пирог с вешенками и гранатовым соусом
Луковый пирог из слоеного дрожжевого теста с начинкой из репчатого лука в меду и соевом соусе, с добавлением сливочного масла. Подается с шашлыком из вешенок, декорируется гранатовым соусом и луком-сибулетом
560 ₽170 г
Оджахури из мраморной говядины со сморчками
920 ₽350 г
Сациви из цветной капусты с джемом из аджики
540 ₽200 г
Утиная грудка с лечо из баклажанов в соусе унаги
Филе утиной грудки, маринованное с репчатым луком, оливковым маслом, соусом из аджики. Подается с лечо из баклажанов (баклажан, чили очищенный красный, соус сацебели, соевый соус, кинза свежая, сахар, сванская соль) и с оусом унаги
840 ₽250 г
Чакапули из баранины
1470 ₽220 г
Чахохбили из кальмаров с маринованными артишоками
790 ₽200 г
Шилаплави с копченым сибасом и фенхелем
820 ₽200 г
Эларджи с осьминогом и соусом из мацони
1540 ₽200 г
Десерты
Баскский чизкейк из сузьмы с соленой карамелью
560 ₽115 г
Медовик с кизилом и кремом из эстрагона
540 ₽120 г
Морковный торт с кремом надуги
550 ₽170 г
Хинкали с шоколадной малиной
Сладкие хинкали из рисового теста с начинкой из заварного крема и малины, покрытые тёмно-молочным шоколадом, подаются на шёлковой подложке
590 ₽90 г
Хинкали с шоколадом, фисташковой пастой и катаифи
Хинкали из рисового теста с добавлением какао, начинкой из теста катаифи, тахини, фисташковой пасты и сливочного масла (2 шт.)
580 ₽80 г
Яблочный тарт с фуа-гра и крамблом из аджики
660 ₽170 г
Выпечка
Када хачапури с копчёным угрём, авокадо и страчателлой
Прослоенное булочное тесто с добавлением зеленого лука, сулу гуни и имеретинского сыра. Украшается гуакамоле, страчателлой, маринованным угрем, соусом унаги и белым кунжутом
1090 ₽300 г
Хабизгина со шпинатом и копченым сыром сулугуни
640 ₽250 г
Хачапури по-аджарски Фондю со свежими овощами и козьим сыром
Блюдо аджарской кухни. Лепешка в виде лодочки из воздушного теста, которую дополняют три вида сыра: имеретинский, сулугуни и мусс из козьего сыра, который имитирует фондю. По правому борту хаотично выложены сезонные хрустящие овощи
720 ₽380 г
Хачапури по-мегрельски с рваной говядиной и гранатовым соусом
Хачапури с добавлением сырного микса, украшенное говяжьим брискетом. Подается с гранатовым соусом, жареным джонджоли и зеленым луком
980 ₽233 г
Хачапури по-мегрельски с черным трюфелем
960 ₽236 г
На углях
Кебаб из креветок с пеламуши из гребешка
1250 ₽190 г
Шашлык из говядины
1200 ₽250 г
Шашлык из дорадо с томатами, брокколи и авокадо
Обработанное филе Дорадо, маринованное в грузинских специях. Подается с брокколи и гарниром из авокадо, сладких томатов и кинзы в соусе киндзмари
990 ₽180 г
Шашлык из курицы по-кахетински
Куриное бедро, маринованное в мацони с добавлением репчатого лука, имеретинского шафрана, томатной пасты, соли, перца и куркумы. Подается со свежим огурцом, авокадо, зеленым или красным перцем чили, заправленными кахетинским маслом
720 ₽180 г
Шашлык из ягненка с томатами кимчи и печеными баклажанами
1350 ₽200 г
Напитки
Borjomi
Газированная минеральная вода
570 ₽500 мл
Вода Dauzus
В ассортименте
490 ₽500 мл
Супы
Суп из гуся с сушеным кизилом
720 ₽300 г
Зеленый харчо
850 ₽300 г
Обновлено 29 марта.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.