Host

Лосось, брокколи al dente обжаренные в кукурузном крахмале, голландский соус, черный и белый кунжут

Томлено-копчёный брискет, приготовленный на углях в одеяле из говяжьего соуса демигляс. Как гарнир подаём картофель в мундире с копчёной сметаной.

Авторская интерпретация классического рецепта лазаньи с рагу из баранины, белыми грибами, сливочным соусом Бешамель и пикантным сыром Грано Подано

Нежный фланк стейк, приготовленный су-вид, обжаривается на сливочном масле с добавлением настоянного говяжьего соуса демигляс, выкладывается на копченое картофельное пюре и покрывается нежным муссом из жирных сливок и пармезана. Украшается тертым ...

Шашлычки на маленьких шампурах, приготовленные на углях, с греческой композицией: кисломолочный соус дзадзыки, пшеничные лепешки с копченым сыром сулугуни, микс-салата, лук, маринованный в свекольном фреше.

Тигровые креветки, пшеничная лапша, соус Том ям, куриный бульон, фреш лимона, зеленый лук, кунжут обжаренный с кимчи

Пряный говяжий бульон, говяжья вырезка, рисовая лапша, острый соус Лао Ган Ма

Бульон из креветок, сливок и пасты том ям, пельмешки ручной лепки из тигровой креветки и морского гребешка

Легкий суп с шпинатом и нежными куриными  вонтонами с добавлением сыра креметте, украшенный кунжутом и оливковым маслом

Мидии, зубатка, тигровые креветки, томатная паста, зеленый лук, кинза