Паста с фланк стейком, эрингами, горгонзолой и рокфором
Сочные кусочки фланка, нежные сливки. Аромат лука-шалота и рукколы. Вкус дополнен соусами гарганзола и демигляс эренги. Похрустывание лука фри, сладость черри и острота сыра рокфорт
48 Br380 г
Фермерский кролик с ньокками и страчателлой
Фермерский кролик, тушенный в кокосом молоке, с хрустящими трюфельными ньокками, страчателлой и тартаром из огурца
45 Br340 г
Салат с форелью, креветками, маринованным цукини и горгонзолой
Форель и креветки в нежном соусе с добавлением трюфельной пасты. Спаржа и томаты придают свежесть, а тёртый сыр горгонзола — насыщенный вкус. Лёгкая цитрусовая нотка от лимона подчёркивает блюдо
38 Br320 г
Тартар из говядины с муссом из тунца и бататом фри
Пряный соус с рыбным вкусом. В нём чувствуется сладость мирина, лёгкая горчинка ворчестера. Дополняют аромат жареный лук шалот и кунжутное масло. На гарнир — хрустящий батат фри. В основе блюда — пикантный тар тар из говядины с каперсами и пармезаном
34 Br220 г
Большой зелёный завтрак с креветками и муссом из зеленой спаржи
В центре тарелки расположены свежие листья салата. Рядом с ними – нежные бобы эдамаме. Авокадо – его кремовая текстура и мягкий вкус прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами. Маринованные черри дарят сладковатую нотку и легкую кислинку, обостр
Печёные сырники с ванильным кремом, манго и грейпфрутом
Печёные сырники из творога и творожного сыра с нежным кремом из ванили с манго и грейпфрутом
20 Br210 г
Рыбный завтрак с киноа, авокадо и соусом биск
44 Br430 г
Сэндвич с фланк стейком, беконом и копчёным сыром
В этом блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус фланк стейка и нежность копчёного сыра. Аромат поджаренного бекона создаёт приятную пикантность, которая отлично дополняет остальные ингредиенты
36 Br320 г
Баскский чизкейк с манго, карамелью и горгонзолой
Карамельный баскский чизкейк с кусочками манго и горгонзолой
Новая для меня точка на карте минского общепита. Заведение небольшое, но в летний период выручит просторная веранда.
Зал стильно оформлен, находится в нем приятно.
Кухня отличная. Ни одно из заказанных блюд не разочаровала никого из гостей. Вкусно, красиво оформлено, местами необычные и смелые сочетания ингредиентов. Обслуживание неспешное, но если вы расслабитесь, то можно поймать волну. Из минусов- в промежутках между подходами к столикам гостей сотрудники позволяют себе залипать в телефонах не выключая звук при просмотре рилсов, что смазывает весь вайб от посещения
Очень приятное заведение, с интересным интерьером. Картина с кроликами меня покорила. На столике стояли живые альстермерии.
Еду подали очень быстро, порции оказались не маленькие, было вкусно. Подача у десерта Овощи с грядки необычная, и картошка хороша.
Нас обслуживал очень милый и веселый официант.
Надо бронировать место заранее, так даже во вторник вечером посадка была полная.х
Замечательный ресторан! Все со вкусом, выдержан стиль во всем: интерьер, сервировка, музыка, подача блюд. Прекрасное обслуживание с первой минуты пребывания. Великолепная кухня, подача блюд. Наши вкусовые рецепторы ощутили настоящий праздник.
Очень понравился официант Ярослав: отличное обслуживание, юмор, харизма, общение, тактичность.
Рекомендую это место однозначно!