Иристон

Залог неослабевающей популярности Фыдджына — традиционного осетинского пирога с многовековой историей — в пикантном мясном аромате, тонком румяном тесте с хрустящей корочкой и нежнейшей начинке из рубленой телятины.

Классическая начинка из капусты и тонкое, почти невесомое тесто — это традиционный осетинский пирог Кабускаджын, чей вкус и аромат невозможно забыть или перепутать.

Картофджын — так в Осетии называют традиционный пирог с начинкой из картофеля и сыра, который вот уже несколько веков ценится за гармоничный вкус и аппетитный вид.

Традиционный осетинский пирог Уалибах — это тонкое, нежное тесто и начинка из сыра, который буквально тает во рту, покоряя неповторимым вкусом национального кавказского продукта.

Цахараджин — традиционный пирог из Осетии, который много веков заслуженно славится оригинальным сочетанием молодых свекольных листочков и колоритного на вкус осетинского сыра.

Десертный пирог Балджин — это традиционное блюдо осетинской кухни, в котором нежная сдоба идеально сочетается с кисло-сладкой начинкой из спелых вишен.