Томленая мяякоть барашка с овощами и заправкой двух соусов
990 ₽290 г
Дорадо с соусом тар тар
1050 ₽330 г
Стейк-паста с индейкой
Сливочная паста с маринованой индейкой и соусом из болгарского перца с добавлением свежих листьев базилика. Подаётся с томатами черри, посыпается парме заном
710 ₽329 г
Стейк-паста со стриплоином
Паста с маринованой говядиной и соусом песто из помидор, с добавлением оливок, каперсов и базилика, посыпается тёртым пармезаном. Средняя острота
930 ₽350 г
Утиное конфи с картофельным пюре и бататом на гриле
740 ₽270 г
Фирменное ассорти из шашлыков Итле
На выбор 3 шампура шашлыков: курица, конина, баранина, говядина. Подаем с овощами гриль
2990 ₽790 г
Фирменный Бифштекс из цыпленка
Авторский бифштекс, приготовленный на гриле. Подаем с молодым картофелем и сливочно-грибным соусом
590 ₽280 г
Шашлык из барины с овощами Халяль
Мясо молодого барашка на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком
940 ₽250 г
Шашлык из говядины с овощами Халяль
Телятина, приготовленная на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком
820 ₽241 г
Шашлык из цыпленка с салатом Халяль
Мясо цыпленка на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком
Колбаски ручной работы с мекcиканским соусом на основе томатов, халапеньо и зиры и освежающего салата коул-слоу
710 ₽300 г
Куриный бульон с треугольником
480 ₽379 г
Салат с утиной грудкой
Нежная утиная грудка с яблоком, моцареллой, миксом салата и нежным кунжутным послевкусием
660 ₽220 г
Татарские деликатесы
930 ₽225 г
Фирменный салат Итле с копченой кониной
Копченая конина, сыр Фета, микс-салат, шампиньоны, свежие овощи и фирменный соус от нашего Шеф-повара
590 ₽200 г
Шашлык из конины с овощами
Премиальный шашлык из конины на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком
920 ₽300 г
Гриль
L Стейк Рибай гриль
Нежный, богатый, сочный вкус классического стейка, приготовленного на открытом огне. Подаем с соусом чатни. Перед подачей стейк обмазываем сливочно-чесночным маслом. Вес сырого мяса 350-400 гр
1470 ₽370 г
M Стейк Рибай гриль
Нежный, богатый, сочный вкус классического стейка, приготовленного на открытом огне. Подаем с соусом чатни. Перед подачей стейк обмазываем сливочно-чесночным маслом. Вес сырого мяса 250-300 гр
1290 ₽270 г
S Стейк Рибай гриль (200-250 гр)*
1010 ₽230 г
Каре барашка 400 гр
2280 ₽460 г
Ребра Барбекю
Сначала мясо долго томится, за счет чего сохраняет всю свою сочность, далее жарится на гриле, а после подается прямо к вам с имбирным фирменным соусом барбекю и кукурузой. Вес стейков указан в сыром виде
990 ₽270 г
Рибай Прайм
Премиальный стейк из мраморной говядины, для приготовления используется спинной отруб -самая мясистая часть туши. Вес стейков указан в сыром виде
3590 ₽410 г
Стейк из говяжьего языка
Говяжий язык на гриле, маринад - чеснок, перец дробленный, соуевый соус масло кунжутное, имбирь свежий, подача с кабачками, паприкой на гриле, халапеньо
940 ₽260 г
Филе миньон
1150 ₽270 г
Гарниры
Батат Фри
340 ₽150 г
Картофель Фри
230 ₽125 г
Картофель запеченый с каймаком и кониной
350 ₽274 г
Картофель по-деревенски
230 ₽125 г
Молодой картофель
230 ₽150 г
Овощи по-деревенски
420 ₽270 г
Сладкие томаты с ялтинским луком
390 ₽220 г
Салаты
Греческий салат
Салат из свежих овощей, микс-салата, сыра фета, маслин и лука шалот
530 ₽230 г
Салат Цезарь с курицей
Салат в авторской подаче от шеф-повара с куриной грудкой гриль, листьев салата ромейн, хрустящих крутонов, пармезана и соуса на основе каперсов и анчоусов
630 ₽240 г
Салат с морепродуктами
Кальмар, креветки, мидии вонголе, листья салата и свежие овощи
820 ₽330 г
Салат с телятиной, сыром и овощами
Подается с микс-салатом, дайконом, творожным сыром и свежими овощами
800 ₽210 г
Салат сезонный с хурмой или грушей, сыром фета и свеклой
Аппетитная котлета из говядины на гриле, сыр Чеддер, сыр моцарелла, свежий томат, маринованный огурчик, перчик халапеньо, листья салата, чернослив и два фирменных соуса
840 ₽409 г
Колбаски
Колбаски Халяль из говядины Итле
Сочная и ароматная колбаска, приготовленная на гриле. Подаем с салатом коул-слоу, мексиканской сальсой с чесноком, халапеньо, кинзой, зирой и оливковым маслом
650 ₽300 г
Колбаски Халяль из конины Итле
710 ₽300 г
Колбаски Халяль из курицы Итле с вялеными помидорами
Классические куриные колбаски, но с вяленными томатами
610 ₽300 г
Десерты
Фирменный Щербет Итле
Нежный щербет от Итle
410 ₽100 г
Чизкейк Дон Себастьян
Главная особенность чизкейка - кремовая, почти текучая текстура. Сыр креметто и маскарпоне даруют ему небывалую нежность, темный и белый шоколад создают гармонию сладости, а ягодный соус добавляе т нотку легкой кислинки
570 ₽185 г
Закуски
Домашние соленья и грибы
Ассорти солений и грибов в подаче с салатом и квашеной капустой
510 ₽390 г
Креветки с соусом блю чиз
Креветки тигровые размер 16-20 обжаренные во фритюре в крахмале, соус имбирный барбекю в подаче с соусом блю чиз - сыр блю чиз, майонез, лимон, перей черный дробленный
780 ₽170 г
Супы
Суп Том Ям
Тайский суп, приготовленный на кокосовом молоке, с креветками, мидиями на створке, красной рыбой. По желанию можно сделать острее