Изакая Рю
322 отзыва
21 января 2024
Рекомендую, вкусно классно эмоционально!
6 января 2024
смотреть отзыв про Good karma bar - это в общем одно заведение, визитки у них разные, забронировали, пришли, сели, заказали, нас подняли, на наше место посадили других, а нас выгнали с едой на вынос, так ничего и не поняли, странные товарищи
1
19 июля 2022
Вкуснейшая еда, красивейший интерьер, доброжелательные официанты. Стоимость соответствующая. Приду сюда еще раз. Одно из лучших мест
30 августа 2023
+ интерьер ,- еда, персонал, цены. Зашли семьёй перекусить, заказали рамен. В рамене лапша слипшиеся одним куском. Когда персонал заметил что , что то не ладно посмотрев на лапшу и услышав что нам это не очень понравилось, ответили(спасибо за обратную связь). Тут мы и упали ))). Да и вода за 250мл 300 рублей перебор.
18 июня 2024
Вкусные коктейли, приличные ролы
30 июля 2023
Отличное место. Корпоратив отмечали, все понравилось
1
18 августа 2022
Крутой интерьер, хорошее обслуживание , очень вкусные роллы! Можно взять книги почитать, рекомендую!
30 апреля 2023
Замечательный интерьер, приветливый персонал, ОТЛИЧНЫАЯ кухня!
7 октября 2023
Все хорошо очень вкусно вежливые официанты
1
29 марта 2023
Сегодня делали фотосессию здесь: уютно, модно, вкусно, самобытно
6 мая 2022
Качество еды, напитков, и сопутствующего сервиса 5+, кальяны всегда на высоте, ценник чуть выше среднего по Ярославлю, но соответствует качеству услуг, столы бронировать строго заранее, особенно если компания большая, посадка часто полная. Резюме: отличное заведение!
9 декабря 2022
Вкусная еда, интересные коктейли, хорошее обслуживание. Атмосферное место.
3
5 февраля 2021
Шикарная клубная атмосфера большого зала, вместе с тем очень уютная и комфортная. Восхитительная азитская кухня, также не оставит вас без приятных впечатлений! После посещения, сразу добавил этот ресторан в копилку своих любимых мест Ярославля!
1
8 августа 2021
Самое достойное место в Ярославле! Очень вкусно, грамотные официанты, кальян супер, от него не тошнит и не болит голова👍🏽Цены приемлемые, музыка приятная и не навязчивая
1
10 декабря 2022
Приятный интерьер и общая атмосфера, был несколько раз, всеми визитами остался доволен)
21 июля 2024
Вкусно и атмосферно!
7 сентября 2021
Замечательное место. Вкусный чай, десерты, атмосферный зал, дружелюбный образованный персонал. Лучше бронировать столик заранее, мест может не быть.
15 января 2024
Очень вкусные блюда, быстрая и красивая подача.
Рекомендую к посещению.
23 апреля 2023
Лучшее, что возможно, - сидеть у стойки. Еда добротная. Напитки лучше. Обслуживание на пятерку.
1
12 октября 2021
Очень вежливый и приветливый персонал. Вкусная еда, и конечно же крутой вид на центр. Также достаточно вкусные алкогольные коктейли и рамен.
3 февраля 2022
Прекрасное место с необычной кухней и оригинальной подачей блюд. Еще и выручили с зарядкой, когда сел почти телефон. Бармен Николай просто очаровашка.
1
8 февраля 2024
Красивая обстановка, вкусная еда
16 августа 2022
Кухня скорее фьюжн, чем оригинальная японская. Приятный персонал и интересный концепт (два близких по теме ресторана в одном помещении)
16 апреля 2022
Отличные алкоголь своего производства! Отличные обходительные официанты и бармены! Отлично провел время в конце концов! 5 ⭐️
2 февраля 2022
Изумительные коктейли и замечательные бармены. Не фанат кальянов и кальянных, но тут такая барная стойка, что легко прощаю заведению тот факт, что зарабатывают они явно на кальянно-лаунжевом клиенте, а не на коктейльных алкоголикам вроде меня. В дальнем конце помещения кальянов нет, а есть чюдесная изакая с классным дизайном и вкусной едой
11 января 2024
Вкусно, неплохие обеды, уютно.
19 августа 2022
Вот уж где можно погрузиться в атмосферу Азии, так это в good karma. Да, ценник в городе по верхней планке, но оно того стоит! Атмосфера/интерьер 4+, еда - 5+!
1
1 февраля 2023
Уютное место чтобы провести встречу в спокойной домашней обстановке.
1
3 августа 2024
Вкусно, красиво
1
30 апреля 2023
Вкусные кальяны, вкусные роллы, классная атмосфера .
6 августа 2022
Отличное место, классная атмосфера, вкусная еда и приветливый персонал
1
6 декабря 2021
Вкусная кухня. Можно покушать здоровую и полезную еду. Но вечерняя музыка очень громкая. Особо не пообщаешься. И в последнее время цены заметно подняли.
3
24 сентября 2023
Вкусно. Рамены мне особенно нравятся тут
28 июля 2022
Душевное место!! Был очень доволен вечером проведенным в этом прекрасном заведении!!))
8 мая 2022
Атмосферное и стильное место с отличной кухней и действительно хорошими коктейлями
9 февраля 2022
Хорошее, приятное место! Атмосферно! Но кофе приносят холодный (((и не слышат просьбы о горячем. Ни когда 60с, а когда 85с. Ценник приятный, еда отличная. Рекомендую
1
15 апреля 2023
Отличное место, хорошая кухня, современная музыка
3
20 апреля 2022
Хорошее заведение. Собираемся там с друзьями частенько. Но цены стали космические. Лонг айленд - 800 рублей!!!!!!! Пиво обычное пилснер 0.4 - 580!!!! Как то дороговато(
1
1
9 ноября 2023
Очень вкусно , новое меню , топ
16 марта 2024
Там вкусно! Там дружелебно!
1
4 ноября 2021
Супер место-кальяны топ, суши топ роллы топ, чай гречишный (всем советую)-анриал, обслуживание-7 из 10. Официантки часто залипают в телик
30 марта 2020
Перу (ем) на Волге
Hello, Everybody! С вами на связи снова Андрей Ширшов, и мы продолжаем наши гастроли по злачным местам региона. Поскольку в родном отечестве гастрономических революций не предвидится (пока?), мы едем за ними в город Ярославль, где в конце декабря открылось одно очень интересное заведение, продолжающее развитие “комбо”-истории. В отличие от костромской “Марулы”, следующей тем же путем, здесь акцент сделали на кулинарной части, а не на лаундж баре. Занавес открывается. Встречайте: ресторан перуанской кухни “Изакая Рю”.
Локация.
Заведение расположено по адресу ул Свободы, 34. Практически через дорогу находится уже упомянутый ресторан “Сказка”, с обзора которого началась история моего блога. Та запись, помнится, набрала в фейсбуке несколько сотен гневных комментариев. Большей части диванных критиков не понравилось панибратское слово “Ярик”, вместо “Ярославль”, а не оценка еды. Исправился. Но вернемся к Яр… Локация неплохая, и это видно невооруженным взглядом. С парковкой сложновато, зато в радиусе километра Яндекс-карты показывают порядка 70(!) различных общепитов на любой вкус и кошелек. Эпицентр, так сказать. Отправляемся в жерло перуанского вулкана.
Поднимаемся внутрь…
Буквально. С комфортом на лифте отправляемся на последний (3) этаж здания небольшого бизнес-центра. Прибываем прямиком в санузел - привет коронавирусу. Умыв руки, проходим в зал - как тут ПРОСТОРНО! Совсем не дымная атмосфера, дышится полной грудью. Сочетание размеров помещения и домашнего уюта посадочных мест - хочется сесть одновременно за все столики, 10 из 10.
Отдельно хочется отметить невысокую плотность посадки, примерно в 2 раза ниже чем в привычных ресторанах. Как мы потом поняли, это следствие того, что аренда тут существенно ниже, чем на первых этажах той же улицы (раза в три примерно), это еще один плюсик в нашу копилку впечатлений.
Анализируем меню
Оно все уместилось на одном листе формата А3. Картинок нет, один текст. Минимализм. По моему мнению, для такой редкой кухни нужно меню с фото и с подсказками, что тут представлено, иначе приходится гуглить половину названий (что мы и сделали).
Хочу отметить грамотную структуру меню - вот, чему я учу на своих семинарах. Здесь большое количество разделов с небольшим количеством позиций в них (до 5) и с комфортным разбросом цен (в пределах 100р). Легко выбрать, средний чек подрастает, желание прийти еще раз (если пронесет :) ) очень высокое. Гениально!
Про цены
Понять уровень цен не так-то просто - вес порций не указан. Но чисто психологически кажется, что цены очень доступные, с учетом того, что японская кухня и разные морские фрукты всегда дороже борщей и оливьешек. Цены на кофе - 100р/160р эспрессо/капучино, что немного ниже рынка, и подтверждает мои выводы. Кстати, наш чек на двоих был 2200р.
В омут с головой
Начали трапезу с “Севиче из тунца в соусе Тамаринд с бобами Эдамаме” (340р). Давайте разберемся в значениях всех слов. Севиче - это закуска из сырой рыбы с легкой гарнировкой. Следующее непонятное слово - тамаринд. Это такой экзотический фрукт из жарких стран который, кстати, уже появился даже в “магните”. ЭдамамЕ - бобы горохового цвета и вкуса. Порция небольшая, визуально все красиво: оранжевый тунец контрастирует с зелеными бобами и отражается неоновым светом перламутровой тарелки. Минус - вкус тунца немного потерялся в насыщенном соусе. Для затравки подойдет, 7 из 10.
Далее принесли “Тартар на авокадо из копченого угря с хрустящими огурцами в соусе Унаги” (360р). Салат. Только мелко порубленный. Еще раз отмечу красоту перламутровых тарелок, на которых пирамидообразный тартар приобретает инстаграмный вид. В блюде, в отличие от предыдущего, раскрывается вкус копченого угря. Сочетание авокадо и сладкого соуса оставляют приятное послевкусие во рту. Оценка: 8 из 10. Сохранил в списке must eat.
Поке “по-тайски с окунем в соусе Том Ям с огурцами и маринованными Черри” (320р) Я бы назвал это “ленивыми” суши. Во всем мире это next big thing. Многие следящие за модой рестораны ввели это блюдо в свое меню, а кто-то даже построил на этом чуде монопродуктовый концепт. Бургеры в бургерных, а поке в … Вобщем вы поняли.
Пробуем этот хит. Из плюсов - приличный размер порции, думаю, грамм 200, вполне тянет на второе. Густой соус с кусочками нежного морского окуня, пряный и довольно острый. На этом достоинства заканчиваются. Единства композиции нет. Сочности тоже. Лучший на сегодняшний день поке мне принесли в WhiteRabbit-овском “Техникуме” (г. Москва). Там был идеальный баланс вкуса, за счет более сложного и интересного соуса и другого сочетания ингредиентов. Итоговая оценка 6 / 10.
Следующий пункт повестки - Горячий боул “Цыпленок Бань-Бань с соевой спаржей в медово-кунжутном соусе“ (390р). За модным словом по сути скрывается то же поке, только с мясом вместо рыбы. И размер примерно такой же. Это блюдо понравилось больше: сочетание больших кусочков курицы, полностью пропитанной соусом, и маринованной спаржи просто великолепное. Оценка: 8/10. Рекомендую.
Последнее блюдо в программе суши NIKKEI: “”Суши с говядиной и перепелиным яйцом” (160р за пару). Словом NIKKEI, как выяснилось, называют японскую кухню за пределами страны. Градус красоты достигает апогея. Даже жалко портить. Восторг. Пером не описать - смотрите фото. Дегустируем. Снова восторг. Такой нежной говядины давно не встречалось, прямо тает во рту. Баланс вкуса идеален. Все на месте. 10 из 10. Занавес. Ради этого стоит сюда вернуться.
Что тут на десерт?
По всем правилам 4 десерта на выбор. Наш выбор пал на “Матча тирамису” (220р). Подача в баночке со стеклянной крышкой. Красиво. Тирамису очень понравился, в меру сладкий, по вкусу похож на мороженое “пломбир”. Усиливает впечатление ярко-фисташковая “пыльца” из листьев чайного дерева. Благодаря японской находчивости такой трюк проходит. Интересно, как бы это смотрелось с нашим, краснодарским, черным чаем? Оценка: 10 / 10 (+1 к карме от ресторатора за оригинальность).
З.Ы.
Есть ли жизнь на Марсе? Какие перспективы у перуанской кухни на берегах Волги? Примут ли поправки в Конституцию? Мой прогноз положительный (по всем вопросам). Все подробности в моем блоге, подписывайся и наслаждайся!
С любовью, ваш Андрей Ширшов.
7
1
4 июля 2023
О май гарэбл, атмосфера и сервис тут на высоте. Темпура огонь, кимчи ещё лучше. Советую.
3
17 июня 2024
Очередное пафосное место
3
9 июня 2022
Очень приятное место! Все было вкусно и красиво! Обязательно приедем ещё!
3
18 мая 2022
Очень атмосферное заведение. Уютная обстановка, приятная музыка, вкусная еда.
19 сентября 2022
Все понравилось место, еда и обслуживание по выходным на вечер надо заранее бронировать стол иначе не будет посадочных мест.
19 августа 2022
Кайфовая атмосфера, вкусная еда, приятная музыка, хороший такой лаунж
5 ноября 2022
Отличное место с приятным интерьером. Пироженки вкуснейшие😉
10 июня 2022
Любимое заведение в городе, кальян, коктейли изумительные. Обслуживание на высоте
3
1