Ресторан "Калмыцкая кухня #1" уже в четвертый раз радует меня своим гостеприимством, вкуснейшими блюдами и неповторимой атмосферой. Каждый раз, проезжая через Калмыкию, я обязательно заезжаю сюда, чтобы насладиться аутентичной кухней и теплой обстановкой.
1. Бёреги– нежные рулетики из тонкого теста с сочной начинкой из мяса. Тесто просто тает во рту, а мясная начинка идеально пропитана специями.
2. Буузы– Очень сочные, с ароматным бульоном внутри, подаются горячими, с дымком.
3. Хуушур– хрустящие жареные пирожки с мясом. Тесто тонкое, но не пересушенное, а начинка – сочная и пряная. Идеально с чаем или айраном.
4. Джомба– традиционный калмыцкий зеленый чай с молоком и солью. Необычный вкус для тех, кто пробует впервые, но очень согревающий и питательный.
5. Борцг– сладкие жареные лепешки, напоминающие пончики. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, отлично сочетаются с чаем или молоком.
6. Калмыцкая лепешка– простая, но очень вкусная выпечка, которая идеально дополняет мясные блюда.
7. Хурсн махн – жареное мясо говядины с wok лапшой, луком и специями. Очень ароматное, нежное и сытное блюдо, которое точно оценят любители мяса.
Кафе разделено на несколько зон:
- Юрта– самая атмосферная часть, где чувствуешь себя как в настоящем калмыцком жилище. Попасть туда – большая удача, особенно вечером, когда внутри тепло и уютно.
- Закрытые беседки– удобный вариант для компании, можно уединиться и наслаждаться трапезой без лишнего шума.
- Банкетный зал– подойдет для больших компаний и праздников.
Большая парковка – еще один плюс, особенно для путешественников. Расположение удобное, недалеко от трассы, так что заехать сюда не составляет труда.
Раньше, до ремонта было вкусно, быстро и вежливый персонал, последний раз приехали с детьми, быстро поесть хотели, мы проездом всегда заезжаем когда в горы едем , а ездим часто. Нас посадили в ледяных беседках где мы должны были на холодных сидушках сидеть . Кое как уговорили пересадить в основной зал , в котором к слову было много свободных столиков! Меню ждали минут 20, заказ приняли примерно через стол ко же. Еду сказали ждать 40-50 минут так как банкет. Ну у нас уже не было просто выбора, согласились. Суп рыбный со сливками безумно вкусный, всем советую. Муж заказал какое то национальное блюдо- суп - всегда его берет , в этот раз был пересоленый, есть невозможно, пошли переделывать, опять ждали… я заказала закуску костный мозг замеченный в итоге про неё сначала забыли, потом сказали что готовится , в общем когда принесли уже всем десерты, моя закуска ещё не была готова)) сказали ещё 40 минут ждать) ну это смешно просто , конечно я отказалась, уже и так провели кучу времени в заведении.
Десерты на мой вкус вообще ни о чем .. ни один не нравится.
Интерьер приятный, туалет только как нам сказали в старом помещении, на отапливаемом, временно наверное , но хоть бы пушку тепловую поставили, детей в туалет сводить не могли…
Официанты ни рассказать не могут ничего, ни на вопросы ответить. Про программу лояльности сам конечно никто не говорит..
Ну очень надеюсь что временно так. Приедем в следующем месяце ещё посмотрим)
Очень хороший национальный ресторан. Были неоднократно в двух филиалах. Везде очень хорошо и вкусно. Чисто, атмосферно, приятные цены и широкий выбор национальных блюд, хотя для консервативно настроенных граждан есть и традиционная европейская кухня. Официанты очень приятные, обслуживание быстрое. В каждый приезд в Элисту ходим только туда и всем рекомендую.