Лучшие суши, я не помню, чтобы я пробовала хотя бы близко в Москве по вкусу/сочетанию/качеству продуктов. Очень приветливый и дружелюбный персонал, расскажут и порекомендуют, если вы впервые. Мой фаворит - чай с рисом и роллы с крабом, салат чука.
Очень долгий выбор из тех ресторанов, которые позиционируют себя как заведения, специализирующиеся на приготовлении блюд японской кухни дал результат.
И так! Дамы и Господа! К вашему вниманию: Ресторан "KAIDO". Заказанные блюда - оригинальны, с глубоко проработанными вкусовыми оттенками, вызывают эстетическое восхищение и подлинные эмоции, включая саму философию приготовления и подачи еды, особенно в том, что название блюда полностью соответствует рецепту.
Создатели ресторана истинные профессионалы, они не воспроизводят рецепт, а создают кулинарный шедевр по всем правилам.
Да простят меня остальные, но все блюда японской кухни, приготовленные вышеназванными заведениями общепита - скорее кустарное производство (да, старались, но получалась карикатура, реплика, пародия, старательное (или не очень) копирование оригинала).
Нельзя не отметить и организацию доставки: такой заботы о клиенте сейчас редко где встретишь!
В общем, если хотите получить качественное удовольствие от японской кухни - вам в "KAIDO" на Малой Бронной, д.25.
А мы точно к ним вернемся и еще не раз, тем более, что "KAIDO" переводится как "сообщество пути", а нам теперь явно с ними по дороге !!!
Пошли в это заведение, начитавшись отзывов о том, что роллы прямо как в Японии и невероятно вкусные. И правда, очень вкусно, морепродукты свежайшие. Особеннно острые роллы с лососем понравились, хотя они практически не острые, так, легкое послевкусие шрирачи. Сервис хороший. Само заведение крайне маленькое, три стола и три барных стула. Алкоголь можно купить в супермаркете при ресторане при желании. Действительно роллы впечатлили по сравнению с соседними tsunami и kosyak sushi grill