Буузы это философия, которую необходимо понять и принять . Те, кто сегодня в Новосибрске лепит буузы, не уважает прежде всего своих покупателей. Не буду раскладывать на составляющие содержание этого продукта. Как профессиональный мясник я увидел все современные технологии полуфабрикатов. Тут нет места философии жизни, кухни, человека. Есть жлобское отношение к людям, которые оставляют там свои деньги. С грустью вспоминаю манты у Ривер парк отель. Там было место всему. Хан бузу до них расти и расти.
От-вра-ти-те-ль-но!
Обычно с женой всегда берём буузы в другом месте, но сегодня вечером они уже закончили работу и мы поехали в хан бууз. Уж лучше бы голодные сидели.
Взяли шулэн и буузы и все было такого гадкого качества, что после еды осталось только одно разочарование!
Шулэн - мутный перекипяченый бульон, который сварен не на добротном куске говядины, а на обрезках с косточки, причём мясо с этой косточки снято не аккуратно и при жевании чувствуются мелкие кусочки косточки. Лапша - дешманский продукт из распродажных магазинов, было не вкусно ее есть. Бульон не смог допить и вылил. Хотя что уж там, вылил вместе с лапшой и мясом, есть это невозможно.
Буузы - ну тут отдельная песня. Т.к как сейчас не простое время - мы можем взять только на вынос, хорошо, но, ребят, сделайте буузы так, чтобы они не прилипали между собой. Из 8 штук порвалось 2 штуки, т.е. 25% заказа было потеряно. Я молчу про внешний вид бууз, каждая не похожа на другую, такое ощущение, что лепили дети. Ужасная экономия на фарше. При откусывании из теста доносится запах детсадовских котлет, в которых нет мяса, потому что повариха все уже стащила домой.
Соусы... ну это громко сказано: чили тупо разлит из большой банки, а гордо именуемый сливочным - майонез с небольшим количеством зелени и чеснока.
Резюмирую: вы позорите бурятскую кухню, мне стыдно за то, что вы там готовите! БОЛО!
Это место стало для меня находкой. Вкуснее бууз я нигде пока не ел. Если нахожусь рядом то всегда захожу перекусить. Очень вкусно, просто не оторваться! Главное, чтобы это качество поддерживалось на уровне всегда!
Заходили с семъей пообедать, заказали тысячи на полторы две, все что заказали почти все на столах и оставили. Готовить здесь точно не умеют. Просто невкусно. Позы не вкусные от слова совсем, бухлер (непомню точное название) пресный, не соленый. Хватило ложку съесть, позу откусить и всë, пошел в соседнюю столовую. Учитесь готовить!
Вкусно, не дорого, вежливо, быстро покормят. Чисто, что еще надо ))
DM
Дегустатор 3 уровня
27 февраля 2023
Фигня какая то. Предлогают к позам сметану. Зачем? Зато горчицы нет. Это вообще точно бурятская кухня? По фкусу так себе, еле съел. С Шенехенами с Улан -Удэ рядом не стояли. Но кто это не пробывал наверное зайдет. Вкус совсем другой. Единственное , что плнравилось -чай. Как бы так.
Ждали на вынос минут 20 бузы, сын ожидал сок и вкусноту. В итоге - ноль соуса, сухие абсолютно. Возвращаться не стали, времени жалко 😭И голодные остались.
Для любителей бууз очень рекомендую. Неплохое место быстро и вкусно поесть. Всегда есть готовые буузы. Классный морс и салаты. Особая благодарность за одноразовые перчатки. Все чисто и опрятно.
Вкусные бузы! Готовят быстро. На завтрак, обед, в самый раз. Сетевой фаст-фуд. Не важно где заказываешь, вкус один и тот же. Ожидания оправдываются. Почти как макдональдс
Кафе очень понравилось, хорошее обслуживание, но БУЗЫ не вкусные, начинка с каким то запахом, тесто не довареное. При заказе говорят ожидание 12 минут, это не очем, за 12 минут БУЗЫ не сготовятся. Не кому не посоветую и сам больше туда не пойду.
Плюсы данного заведения
1.вкусная еда
2.чистенько
3.удобное расположение
4.чаем можно упится всласть
Из минусов
1. Неприветливый персонал (очень прям) хотелось развернуться и уйти
2.в Бурятии соусы всегда на столе, но тут они неоправданно дорогие и продаются отдельно.
Моё любимое заведение, где можно очень вкусно и быстро полноценно пообедать. Еда выше всяких похвал, буузы вообще пища богов! И сливочный соус к ним! А монгольский чай! Единственное, что могу пожелать - расширить площадь помещения, в час пик (обеденный) здесь трудно найти место.
Мы сами родом с Байкала, переехали в Новосибирск и очень приятно было найти место, которое хоть немного напоминает о части Родины.
На эти Новогодние праздники собиралось много гостей, и мы решили угостить всех вкусными и сочными буузами. Спасибо большое за возможность купить замороженные буузы и приготовить дома, а также за щепотку любви в каждой😍
дети особенно были в восторге пить их «сок».