Бифштекс из рубленой мраморной говядины с ароматным сыром чеддер, битыми огурцами и перечным соусом
870 ₽330 г
Шашлык из свинины
Сочная свиная шея приготовленная на гриле. Подаётся с лавашом, томатным соусом, маринованной капустой и луком
570 ₽260 г
Шашлык из курицы
Это ароматное и нежное блюдо, приготовленное из куриного филе, замаринованного в куркуме и домашнем майонезе. Подаётся с лавашом, томатным соусом, маринованной капустой и луком
520 ₽290 г
Люля-кебаб из баранины
Блюдо из фарша баранины, курицы и говядины, курдючного сала, репчатого лука и кинзы. Подаётся с лавашом, томатным соусом, маринованной капустой и луком
720 ₽270 г
Свиные ребрышки
Аппетитные свиные рёбрышки, покрытые смесью специй: молотый сушёный чеснок, сельдерей, перец, паприка, тимьян и чили. Перед обжаркой глазируются соусом BBQ
550 ₽298 г
Каре ягненка с запечёнными овощами
Нежное мясо ягнёнка, приготовленное на гриле с болгарским перцем, цукини и баклажанами
1450 ₽250 г
Стейк из лосося
Лосось-гриль подаётся с пикантным соусом «Тартар», который добавляет нотку свежести и остроты. Это идеальное сочетание
950 ₽200 г
Сибас на гриле
Рыба, приготовленная на гриле с ароматными травами и лимоном
1050 ₽310 г
Десткое меню
Овощные палочки из сельдерея, моркови и огурца
260 ₽190 г
Бульон с курицей и лапшой, перепелиным яйцом и гренками
290 ₽300 г
Куриные котлетки с картофельным пюре
310 ₽280 г
Пельмени с индейкой
310 ₽200 г
Наггетсы с картофелем фри
280 ₽230 г
Спагетти с сыром
140 ₽120 г
Мороженое в ассортименте
В ассортименте: шоколад, клубника, ваниль
Нашего производства: груша дорблю, лаванда, иван чай
130 ₽60 г
Холодные закуски
Мясная фермерская доска
Пастрами из говядины, пастрами из утки, говяжий бекон, маринованный ростбиф, паштет из кроличьей печени.
1200 ₽400 г
Сырное ассорти
Пармезан, козий сыр, горгонзола, качотта с пажитником и мёдом
860 ₽150 г
Владимирские грузди
Хрустящие грузди со сметаной, клюквой и луком
750 ₽160 г
Сельдь на тостах с форшмаком
Подаётся с молодым картофелем и луком
450 ₽370 г
Сало со свекольным хреном
Тонкие слайсы сала с ржаными гренками и луком
400 ₽190 г
Разносолы с опятами
Томаты, патиссоны, огурцы, опята и маринованная капуста
480 ₽340 г
Домашние булочки с подкопченным маслом
130 ₽140 г
Салаты
Овощной салат с соусом песто и сыром страчателла
Лёгкий салат из романо с томатами черри, огурцами и редисом
600 ₽170 г
Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой
Микс салата с томатами и кедровыми орехами с заправкой из бальзамического соуса
620 ₽235 г
Стейк салат "New-York"
Романо со слайсами моркови, огурца и свежими черри, киноа и сладко-пикантной заправкой
750 ₽215 г
"Оливье" с пастрами из говядины
Классический салат оливье с пикантным пастрами из говядины
450 ₽260 г
Салат "Цезарь" с цыпленком
Романо с томатами черри, соусом цезарь, криспами и сыром пармезан
520 ₽220 г
Салат "Цезарь" с королевскими креветками
Романо с томатами черри, соусом цезарь, криспами и сыром пармезан
770 ₽210 г
Гарниры
Картофель фри с кетчупом
210 ₽130 г
Овощи гриль
390 ₽180 г
Картофельное пюре
160 ₽150 г
Гречка
150 ₽150 г
Рис басмати
180 ₽150 г
Десерты
Торт "Медовый"
Медовый коржи с прослойками из нежного крем чиза
350 ₽145 г
Пирог яблочный с мороженым
Тёплый десерт, подаётся с шариком мороженого и домашней карамелью
370 ₽215 г
Десерт "Лесная шишка"
Десерт в форме шишки состоит из трёх слоёв: мусса на белом шоколаде с розмарином, конфи из ежевики и покрытия из молочного тёмного шоколада
410 ₽100 г
Домашнее мороженое "Груша - Дорблю"
Необычное сочетание нежной груши и благородного голубого сыра дорблю
150 ₽50 г
Десерт "Вишенка"
Десерт в форме вишни представляет собой изысканное сочетание нежного шоколадного мусса и яркого вишнёвого конфитюра
410 ₽100 г
Завтрак
Яичница из 2-х яиц со свежей зеленью
160 ₽1 шт.
Омлет с жареным халлуми и свежими томатами
360 ₽1 шт.
Пшённая каша на кокосовом молоке с грушей и миндалём
410 ₽1 шт.
Блинчики со сливочным маслом
250 ₽1 шт.
Сырники со сметаной и домашним вареньем
350 ₽1 шт.
Стейки
Стейк Рибай
Самый популярный стейк из мраморной говядины. Обладает множеством жировых прослоек, которые тают при приготовлении, смягчают мышечные волокна и придают мясу неповторимый вкус и сочность
Рекомендуем прожарку medium.
2600 ₽310 г
Стейк Филе Миньон
Нежный и сочный стейк из тонкой части говяжьей вырезки. Подаётся с жаренной кукурузой, спаржей и перечным соусом
Рекомендуем прожарку medium.
1800 ₽280 г
Фланк стейк
Стейк с насыщенным вкусом и ароматом. Подаётся с жаренной кукурузой, спаржей и перечным соусом
Рекомендуем прожарку medium.
1450 ₽335 г
Стейк Пиканья
Мягкое мясо из верхней части заднего отруба с приятной мраморностью и солидной прослойкой жира, которая тает и пропитывает стейк во время жарки
Рекомендуем прожарку medium.
1350 ₽335 г
Блюда из дичи
Нежный паштет из кроличьей печени с конфитюром из инжира и хрустящими тостами
690 ₽190 г
Пельмени ручной лепки с олениной
Пельмени с мясом оленя, изготовленные вручную, станут настоящим деликатесом для ценителей северной кухни. Подаются со сметаной
520 ₽260 г
Бефстроганов из оленины с картофельным пюре
Изысканное блюдо, которое готовится из нежной оленины в сливочном соусе и подаётся с картофельным пюре
870 ₽350 г
Горячие закуски
Куриные крылья с соусом блю чиз
Куриные крылья обжаренные до хрустящей корочки в соусе барбекю. Подаются с соусом дорблю и свежим огурцом
550 ₽280 г
Хрустящие креветки
Креветки готовятся в пивном кляре, что придаёт им неповторимый вкус и хрустящую корочку. Соус сладкий чили добавляет блюду пикантность и остроту
1050 ₽290 г
Чесночные гренки
Ароматные гренки с чесноком и зеленью. Подаются с соусами тартар и творожно-чесночным
300 ₽227 г
Супы
Классический борщ
Наваристый борщ с говядиной и свежей зеленью. Подаётся с чесночными пампушками и сметаной
470 ₽330 г
Солянка
Готовится из нескольких видов мяса, копчёностей, маслин, солёных огурцов и рассола. Подаётся со сметаной
550 ₽300 г
Уха "Финская"
Сливочный рыбный суп, приготовленный из лосося, сливок, картофеля, моркови, лука и специй
600 ₽300 г
Горячие блюда
Томлёные телячьи
Нежное и мягкое мясо приготовленное в красном вине с луком и чесноком. Подаётся с картофельным пюре и соусом демиглас
800 ₽300 г
Паста "Карбонара"
Традиционное итальянское блюдо, состоящее из спагетти, бекона, сыра пармезан, яиц и сливок
490 ₽290 г
Ручная лепка
Вареники с картофелем и грибами
Вареники изготовлены вручную. Подаются со сметаной и ароматным трюфельным маслом
430 ₽270 г
Пельмени "Владимирские"
Классическое сочетание мяса свинина, говядина. Пельмени изготовлены вручную. Подаются со сметаной и свежей зеленью
430 ₽221 г
Обновлено 17 марта.Источник: Представитель организации