Хлебная Мануфактура № 1

Десерты
Печенье
Хлеб на закваске
Хлеб на закваске
Чиабатта (до 400 г)
Состав: Закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, масло оливковое extra virgin, соль морская
220 ₽1 шт.
Деревенский (до 400 г.)
Состав: Закваска пшеничная, мука пшеничная В/С, мука пшеничная цельнозерновая, соль морская
220 ₽1 шт.
Бородинский хлеб (до 450 г.)
Состав: Закваска ржаная, вода, мука ржаная, ржаной солод, кориандр молотый, соль морская, мёд, мука пшеничная в/с
220 ₽1 шт.
Гречишный хлеб (до 400 г.)
Состав: Закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука гречневая, вода, соль морская
230 ₽1 шт.
Деревенский солодовый (до 400 г.)
Состав: Закваска пшеничная, ржаной солод, мука пшеничная в/с, вода, соль морская
220 ₽1 шт.
Багет (до 250 г.)
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, вода, соль морская
150 ₽1 шт.
Безглютеновый хлеб (до 500 г.) на закваске
Состав: закваска безглютеновая, мука рисовая, мука кукурузная, мука гречневая, льняная мука, соль, сахар, оливковое масло extra virgin
380 ₽1 шт.
Брецель с морской солью на закваске
Стоимость за одну штуку Состав: закваска пшеничная, масло сливочное, соль морская мелкая, вода, сода, соль морская крупная
120 ₽1 шт.
Бриошь на закваске (продается делениями по 190 г.)
На картинке изображен бриошь состоящий из трех делений. Состав: закваска Левито Мадре, вода, мука манитоба, сахар, мёд, яичный желток, масло сливочное, соль, цедра лимона/апельсина.
250 ₽1 шт.
Бублик с маком на закваске
Состав: закваска пшеничная, вода, мука пшеничная в/с, сахар, соль, масло оливковое, мак
130 ₽1 шт.
Гриссини классические на закваске
Стоимость за одну связку. Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, соль морская, сахар, оливковое масло extra virgin
265 ₽1 шт.
Гриссини с прованскими травами на закваске
Стоимость за одну связку. Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, соль морская, сахар, оливковое масло extra virgin, прованские травы
280 ₽1 шт.
Рогалик на закваске
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, вода, соль морская, сливочное масло
150 ₽1 шт.
Симит на закваске
Состав: закваска пшеничная, вода, мука пшеничная в/с, сахар, соль морская, масло растительное, мёд, кунжут белый/черный
130 ₽1 шт.
Деревенский солодовый на закваске
Состав: закваска пшеничная, ржаной ферментированный солод, ржаная мука обдирная, вода, мука пшеничная в/с, соль морская
220 ₽1 шт.
Бублик южнокорейский на закваске
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, вода, сахар, соль морская, масло сливочное, мак/кунжут
120 ₽1 шт.
Фокачча с вялеными томатами на закваске
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, вода, соль морская, вяленые томаты, прованские травы
370 ₽1 шт.
Деревенский формовой на закваске
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, соль морская, вода
220 ₽1 шт.
Ржаное сердце на закваске
Состав: закваска ржаная, мука ржаная обдирная, солод ржаной, соль морская, мёд
150 ₽1 шт.
Ржаной подовый хлеб на закваске
Состав: закваска ржаная, мука ржаная обдирная, вода, солод ржаной, соль морская, мёд
240 ₽1 шт.
Ржаной подовый с сухофруктами на закваске
Состав: закваска ржаная, мука ржаная обдирная, вода, солод ржаной, соль морская, мёд, сухофрукты, орехи (лесной орех)
370 ₽1 шт.
Деревенский с вялеными томатами на закваске
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, соль морская, вода, томаты вяленые
280 ₽1 шт.
Деревенский с оливками на закваске
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, соль морская, вода, оливки
280 ₽1 шт.
Ржаная лепешка с семечками на закваске
Состав: закваска ржаная, мука ржаная обдирная, вода, солод ржаной, оль морская, мёд, семена подсолнечника/тыквы
125 ₽1 шт.
Ржаной маффин с укропом/тмином/солью/семечками на закваске
Стоимость за 1 штуку. Состав: закваска ржаная, мука ржаная обдирная, вода, соль морская, мёд, мука пшеничная в/с, укроп сушеный/тмин и крупная соль/микс семечек
110 ₽1 шт.
Крендель выборгский на закваске
Состав: закваска пшеничная, спельта, мука пшеничная в/с, масло подсолнечное, вода, соль морская, сахар, соль морская крупная, разрыхлитель, тмин целый, тмин молотый
160 ₽1 шт.
Булочка ржано-пшеничная с финиками на закваске
Состав: закваска ржаная, мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, соль морская, растительное масло, финики
200 ₽1 шт.
Калач на закваске
Состав: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, соль морская, вода
220 ₽1 шт.
Хрустящая лепешка из полбы
Стоимость за одну лепешку. Состав: мука полбяная, мука пшеничная в/с, оливковое масло extra virgin, соль морская, итальянские травы
125 ₽1 шт.
Десерты
Медовик по домашнему рецепту
Состав: масло сливочное, яицо куриное, пшеничная мука в/с, мёд, сода, сироп малиновый, вода, лимонный сок, молоко
250 ₽1 шт.
Прага торт
Стоимость за 1 кусочек. Состав: мука в/с, сахар, яицо куриное, разрыхлитель, какао, сода, масло растительное, кефир
280 ₽1 шт.
Штоллен с яблоком (от 500 г)
Состав: мука пшеничная в/с, сливочное масло, яицо куриное, цедра лимона/апельсина, творог 9%, соль морская, разрыхлитель, сахар, орехи и сухофрукты, ром, карамелизованное яблоко, корица
1500 ₽1 шт.
Мадлен
Состав: пшеничная мука в/с, сахар, масло сливочное, цедра апельсина, разрыхлитель, мёд, молоко, сок лимона, яица куриные
75 ₽1 шт.
Орешки с заварным кремом
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное, яицо куриное, молоко, ванильный сахар
75 ₽1 шт.
Шарлотка с яблоками
Стоимость представлена за 1 кусочек Состав: яица куриные, сахар, соль морская, мука пшеничная в/с, яблоки зеленые, масло сливочное
220 ₽1 шт.
Печенье
Кантучини
Состав: Мука пшеничная в/с, масло сливочное, желток/белок куриный, сахар, соль, лимонная цедра, миндаль, изюм белый
85 ₽1 шт.
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации