Хлебная Мануфактура № 1
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
233 отзыва
28 января
Очень уютное и приятное пространство. Свет мягкий, музыка космос. Выбор отличный: разные виды хлеба, выпечки, десертов. Есть также молочная продукция. Впервые увидел масло 84% жирности. Очень вкусный липовый чай и крендель из нескольких видов муки. Отдельное мерси за время работы, я жаворонок. Также большой плюс - таблички с составом каждого вида выпечки. У меня непереносимость лактозы, поэтому сразу легко понять что можно, а что нет. Чувствуется неравнодушный подход со стороны руководства. Уборная круче чем во многих распиаренных ресторанах. Сарафан запущен, всех благ! 🤝👍🏻
2
23 февраля
Прекрасное и вкусное место в чудесном Замоскворечье !!! Спасибо Алине - Вы делаете очень вкусный и полезный хлеб! А какая выпечка- особенно тортики - Наполеон наш семейный фаворит. И в принципе крем заварной по Вашему семейному рецепту очень правильный и вкусный .
Также всегда приятно общение с Вами . Всегда чистота , уют и приятное впечатление от всего.
Возможно также купить разные виды сыров , мед, итальянские вкусняшки.
3 ноября 2024
Очень приятное место. Попала случайно, нужно было скоротать время.
Во первых хочу отметить чудесную работу девушки - бариста. Она, как мне кажется создает 90% атмосферы этому заведению. Очень доброжелательная, с удовольствием расскажет о выпечке, успевает принести гостям заказ еще и обслужить тех, кто просто зашел за выпечкой.
Во вторых атмосфера самого заведения, заходишь и тебе уютно, ненавзчиво играет хорошая музыка, не орет, а именно ненавязчиво играет.
В третьих цены, они вполне демократичны при таких порциях.
В четвертых сама выпечка, это наверное нужно было поставить на 1 место, но без всей атмосферы и работы персонала она бы не была такой вкусной. Спасибо всем. 😊
1
11 января
Невероятно душевное место! Некоторые пироги готовятся прям в зале, и от этого теплого божественного аромата хочется летать. Свой хлеб прекрасен, пышный, румяный, с корочкой. Десерты - объедение! Пробовали и сан-себастьян, и крамбл, и медовик, и тарт, а ещё горячие рогалики с вишней! Всё такое домашнее и вкусное, что хочется здесь жить и толстеть!))
1
20 марта
Очень приятное, со вкусом оформленное место. Чёрный кофе крепкий (даже слегка непривычно,обычно мягче) , выпечка вкусная! Очень ароматно! Уютное место для небольшого отдыха. Приветливые сотрудники, вкусно, ароматно и уютно!
Есть буккроссинг, готовьтесь!)
4 ноября 2024
Классное место в французском стиле)
Еда- отличная! Выпечка- огонь! Прекрасный баланс всего🌹
Приятная музыка, отличный уютный сервис!
Рекомендую к посещению 100%🥨
Ребята открыли вторую точку на Мытной 62, молодцы, процветания вам🌹
1
6 апреля
Очень нравится это место! Часто берем там хлеб , всегда свежий и ароматный. Очень большой выбор продукции, помимо хлеба есть десерты, сладкая выпечка, сыры и мясные деликатесы.
Вообще уютно, шикарный аромат выпечки всегда.
16 марта
Очень вкусная выпечка, приятная атмосфера в заведении, уютный интерьер и общительный персонал.
Вкус кофе для меня средний, хотелось бы более насыщенный, но в любом случае не противный кофе. Рекомендую к посещению
19 сентября 2024
Из минусов: кофе на троечку, но стабильную — машинка старается; вызывает привыкание и порой даже зависимость
Из плюсов: чертовски вкусная выпечка, свежайший хлеб, прекрасная негромкая музыка фоном (где б ещё я слышала Синатру, Фитцжеральд, Кинг Кола и компанию...), много солнца, уюта и тепла. Можно поесть, можно посчитать книжку, никуда не торопясь, можно забежать за свежим хлебом к завтраку или десерту на ужин— и получить тёплые улыбки бонусом. Аж, да, здесь pet friendly))
Бонусных программ нет, но стараются держать цены
Точно вернусь, я влюблена 🥰
6
2
10 ноября 2024
Очень долго являлись постоянными посетителями мануфактуры,но сегодняшний визит точно был последним.
Изначально,и идея хлеба и выпечки на закваске,и интерьер,атмосфера-все прекрасно!
Но минусов заведения оказывается гораздо больше,чем плюсов
Во-первых кофе,которому я давала шанс 3 раза.Сотрудники уверяют,что капучино именно таким и должно быть,но то,что они готовят и не кофе вовсе.Какао было точно таким же,густое и горькое.Чаи очень даже неплохие 👍🏻
Кондитерские изделия есть неплохие,нравилась Прага,но в последнее время стали резать на кусочки такого размера,что не понятно,как ЭТО может стоить 400 рублей.Медовик тоже совсем не поняла,видимо такой же «авторский» рецепт.
То,что кафе dog-friendly-это прекрасно,но ровно до тех пор,пока посетителям не приходится смахивать шерсть со столов,чтобы сесть.Это пришлось сделать сегодня нам.
В прошлые два раза молодые девушки на кассе отдавали мой заказ «с собой»,забывая положить что-то из заказанных и уже оплаченных позиций.После первого раза стала проверять,и уже как то не забавно от такого отношения к клиентам.
Сегодня девушке пришлось напоминать отдать кусочек торта к кофе,который к слову уже давно остыл,и чем девушка была очень недовольна,и всучила мне тарелку в руки даже без приборов.
Просто отвратительное отношение персонала,очень жаль,что некогда любимое место так испортилось
4
1
4 декабря 2024
Отличное место с вкусными завтраками и обедами и приятной владелицей!
Вкусно, комфортно с заботой и индивидуальным подходом!
Замечательные сендвичи и каши !
1
17 октября 2024
К сожалению, здесь у меня не сложилось. Приехала на хваленые Московские чаепития - в анонсе предлагали сеты с чаем в красивой посуде, с рогаликами, маслом и вареньем после 16:00. Специально выбрала именно Хлебную мануфактуру, а не на какую-то бездушную сетевую пекарню, потому что здесь и эстетика, и концепт. Но несложно догадаться, что к 16:00 никаких рогаликов на витрине уже не было, только хлеб и торт Прага. Ни один из заявленных сетов не мог быть подан. Какой тогда смысл в этом фестивале?
Четыре звёзды за интерьер и потрясающий запах хлеба от грустного человека, который в итоге купил плюшку московскую за 59 рублей в минимаркете у дома и погрел ее в микроволновке.
Апд. Опция взять отрез хлеба с маслом и вареньем мне предложена не была (это было бы идеально). Мол, все, что мы можем, это налить вам чай в красивый чайник. И либо торт, либо хлеб с собой. Я точно приду ещё, благо в Москву езжу часто
4
7 апреля
Без стеснения могу заявить - самый качественный и вкусный хлеб! Пробовала везде, где можно . Прекрасные владельцы, интерьер. Выбор выпечки и кондитерских изделий. Нужно прийти и попробовать !
22 ноября 2024
Чисто случайно зашла, причина это холод на улице, а тут такое 👀 большой ассортимент выпечек да еще ребе порекомендуют и так вкусно расскажут что даже про диету можно и забыть 😅 спасибо большое за теплое гостеприимство 🙏👌😊браво
6 апреля
Очень душевное, уютное и вкусное место! Всегда свежая и невероятно вкусная выпечка. Царит домашняя атмосфера и туда всегда хочется возвращаться!
9 декабря 2024
Хлеб на самом высшем уровне. Лучше брать без всяких добавок: натурально и ароматно. На мой вкус черные хлеба выигрывают, но в целом все замечательно. Жаль, скидок совсем нет, даже в вечерние часы.
24 ноября 2024
Потрясающее место с вкусными завтраками и широким ассортиментом выпечки (и, внезапно, сыра). Забежать на кофе в обед - самое то.
Рекомендую соленые мега-крендели)
15 мая 2024
Попали сюда случайно, а случайностей, как известно, не бывает;) Полный восторг! Невероятно теплое и уютное, красивое место в центре Москвы с удивительными барышнями, видимо, хозяйками, за прилавком. Внимательные, милые, очень профессиональные, с горящими глазами и готовностью рассказать всё о своем хлебе! Слушать их можно бесконечно! Выпекают его здесь же, на месте. Да, хлеб довольно дорогой, но за это потрясающее качество денег не жалко. Это настоящий Хлеб в разных вариантах, созданный с большой любовью по старинным рецептам из высококачественного сырья. Свежий, вкусный, с хрустящей корочкой или румяный, манящий чудесными ароматами! Здесь можно попить чай/кофе, позавтракать, купить интересный сыр. Место, в которое хочется вернуться и хлеб, который хочется пробовать и пробовать! Рекомендую очень!
4
11 января
Самое любимое домашнее ламповое место на Пятницкой: кофе по-турецки от хозяйки и фирменный бородинский– залог успешного вечера!
Всегда с друзьями заходим пить чай, баловать себя десертами и хлеб– с собой!
26 января
Ужасное обслуживание.
Шла в гости, зашла купить к чаю угощения, несколько раз повторяла заказ, хотя он был не большой, но все равно мне забыли положить часть. К большому сожалению это оказались угощения именно для ребёнка. Уже на обратном пути зашла и сообщила об этом. Так кассир считает себя все праве вас обвинить в том что вы подумали, но не сказали, а они не могли ошибиться, нашла чек (который мне сразу почему то никто не выдал), выяснилось что эта позиция там была. Деньги вернули. Не забыв отчитать что так с ними и у них разговаривать нельзя. Хотя я к переходила на личности, общалась вежливо, просто сказала что это отвратительное отношение и не соответствие ценам. Больше ни ногой
3
23 января
Случайно заглянула в это кафе/пекарню, проходя мимо, и не прогадала! Взяла на пробу ржаной хлеб с семечками и вяленной клюквой - очень вкусный и сытный. Киш обалденный! Обязательно вернусь за хлебом и другими позициями 😌 Также хочу отметить вежливый и отзывчивый персонал кафе на Пятницкой. Рекомендую это место!
14 декабря 2024
Очень люблю это место) хороший кофе, свежий хлеб на любой самый изысканный вкус! Ваши профитроли - это грехопадение какое-то) Процветания и благодарных покупателей!
16 ноября 2024
Зашли согреться и перекусить с ребенком 2 лет. Странное обслуживание от девушке за кассой. Заказ отдали сначала посетителям, которые были за нами в очереди. Бублик был черствый, остальные 2 позиции из десертов норм, киш так себе. Так же получили комментарий что бы ребенок не стучал ногами)) сделайте указатель/стикер что угодно, что к вам нельзя с детьми ;) Двухлетке сложно понять, что НЕЛЬЗЯ стучать ногами в заведение, куда он пришел поесть. Хотелось бы видеть более приветливых и активных сотрудников (совет).
2
1
2 декабря 2024
Небольшая булочная - пекарня со своим хлебом и выпечкой. Аромат свежеиспечённого хлеба чувствуется ещё при подходе к заведению. Атмосфера внутри располагает напрочь забыть про диету:).
14 августа 2024
Рекомендую это место. Очень доброжелательный персонал, всегда свежая, разнообразная и вкусная выпечка, торты ручной работы, оригинальные сыры, замечательный сок. Желающие могут все попробовать прямо на месте и выпить чашечку кофе! Спасибо!!!
3
16 ноября 2024
Очень хорошее место с вежливым, дружелюбным персоналом, приятной атмосферой и оооочень вкусным хлебом и десертами. Ребята, вы супер🤍
2 октября 2024
Мне все понравилось, сегодня тут завтракала. Все свежее и очень вкусное. Приятная обстановка, уютно. Такой хороший сервис, рекомендуют что попробовать. Вернусь еще за вкусным хлебом)
24 октября 2024
Замечательное место. Получили удовольствие и от выпечки и от энергетики. Хлеб на закваске это что-то. И цены не кусаются. А ещё понравилась церемония Московское чаепитие.
29 сентября 2024
Райское место. Начиная от ароматики, заканчивая качеством продукта. Настоящий оазис спасающий от московской суеты и погружающий в тонкое искусство выпечки. Кусочек Италии! Спасибо большое добрым и солнечным хозяйкам этого места за позитивные эмоции, которые получаешь от общения с ними! Влюбился в это место!
6 января 2024
Душевное место! Девочки-сотрудницы всегда приветливы, встречают с улыбкой, порекомендуют самое вкусное!
Великолепный выбор хлеба и выпечки, классные завтраки) Пробовала много чего, вкусно было всё! Нежно люблю тыквенный хлеб, сайку (с маслом - улётно!), круассан с лососем или прошутто! Самая вкусная Прага здесь!
Лучше попробовать, чем сто раз читать!..
1
1
21 марта 2024
Восхитительное кафе-пекарня! И на месте перекусили вкусной выпечкой и с собой взяли хлеба и брецелей. Очень уютно, по домашнему. Сама выпечка и хлеб очень вкусные. В отличие от сетевых популярных кафе «с авторским хлебом» здесь качество ничем не хуже, а цена приятно удивила
7 марта
Потрясающе место, уютно, светло, чудесная музыка. А какая выпечка!!! Очень приятно и по-домашнему! Спасибо 🫶
11 января
Спасибо огромное за атмосферу, замечательный вкуси вкусные булочки! Кофе лучше тут же в красивых чашечках!!! ☕️ 🕺🤩🤩🤩
17 ноября 2024
Капучино не вкусный, а персонал ведет себя слишком фамильярно. При заказе стояла со своим спутником и высказала СВОЕ мнение ЕМУ по поводу сыра, на что женщина за кассой строго мне указала «Не надо так говорить!» и начала меня переубеждать не забыв в конце ещё раз добавить, чтобы я ТАК не говорила (к слову я сравнила отечественный сыр с европейским, не в пользу первого, о ужас и сенсация). Я опешила от такой наглости и не смогла ответить, спасибо есть возможность сейчас. Во-первых, я не с вами говорила. Во-вторых, какое вы право имеете указывать, что мне говорить. Ну а, в третьих, больше к вам ни ногой
3
2
5 июня 2024
Очень вкусный хлеб,всегда свежий, особенно пришелся по вкусу тыквенный и с грецким орехом . Круассаны и крендель выборгский просто сказка.
Замечательная пекарня, девушки приветливые, всегда подскажут и расскажут все о своей продукции. Спасибо.
3
3 февраля 2024
Случайно зашли и вышли с большим пакетом хлеба 😊 настоящий, на закваске, с хрустящей корочкой и идеальным мякишем внутри!! В Москве за 200 руб!! Очень гостеприимно: в субботу днем за прилавком нас угощала основатель Алина, у девушек глаза горят, когда рассказывают про свой хлеб: каждый ингредиент, рецепт готовы обсуждать в деталях. Любой вариант деревенского супер (мы выбрали тыквенный и с грецким орехом. Симит на закваске просто что-то фантастическое! Ржаной 100% (такой же есть в виде кексике) - вообще редкий зверь в мск, а тут еще и хрустящей корочкой.
В общем, если вы ценители вкусного и заморачиваетесь про качество, рекомендасьон: хлеб тут надо пробовать ;)
9
24 июня 2024
По поводу вкуса хлеба, выпечки ничего против не напишу, потому что всё прекрасно, вкусно, свежо. Одна звезда за обслуживание. Бескомпромиссные, спорящие, возражающие продавцы. Если делишься своим личном мнением по поводу вкуса, и это мнение отличается от мнения продавца, то тебя начинают загонять в роль ничего непонимающего потребителя, который и сыр первый раз видел и пробовал, и ничего не понимает. Нужно уметь принимать иные вкусы и предпочтения, не воспринимая всё высказанное в штыки, не закатывая глаза. Это не профессионализм. Хлеб вкусный, прекрасный. Сыр не попадает в мои предпочтения.
6
29 января
Очень специфичное место с размытыми границами сервиса относительно животных. Прихожу с псом, сажаю его рядом на подстилку, всякий раз получаю замечание относительно диванов, всякий раз вытираю за собой, уточняю политику места относительно собак, всякий раз меня уверяют в том, что она френдли, но лица у всех перекошены так сильно, что хочется дать денег на химчистку и попросить повестись табличку о собаках вне закона
2
16 марта
Брали чиабатту с рыбкой красной и вяленой говядиной. И то и то показалось суховатым, но сам хлеб вкусный и начинки много, особенно рыбы.
Надеюсь, они добавят побольше соуса или овощей для сочности))
2 ноября 2024
Добрый день! Здесь всегда свежий, очень вкусный хлеб и хлебобулочные изделия. Доброжелательный и приветливый персонал. Современный декор. Приятно находиться внутри. Приду обязательно ещё к Вам.
26 октября 2024
Очень приятное помещение, красиво, спокойно, хорошо!
Брали несколько десертов, никакие не понравились. Хлеб не пробовали.
2
1 ноября 2024
Слов нет! Отличный вкусный хлеб, супер обслуживание!
Процветания вам и побольше довольных покупателей! 👍
9 сентября 2024
Обожаю сюда приходить за хлебом и не только. Всегда встречают с улыбкой. Всегда предложат все самое вкусное. Подберут под ваше настроение. А какие сыры! А какая обстановка! Посидеть и выпить кофе с выпечкой просто бесконечно прекрасно!!!
2
1
27 марта
Не понимаю от куда такой высокий рейтинг. Данное место позиционирует себя, как таковое. На самом деле, очень посредственное обслуживание и качество пирожных и тортов оставляет желать лучшего. Так что, если вам хочется выпить чашку ароматного кофе, то советую выбрать другое место.
2
3 ноября 2024
НЕ покупайте тут кофе. Он очень плохой и ещё персонал спорит о качестве и каким должен быть капучино. Руководству нужно обратить внимание на уровень сервиса и вежливость. А ещё варить кофе не в автомате. Попросила вернуть деньги за напиток, но отказали. Выпечка - наивкуснейшая.
2
6 мая 2024
Случайно попала а апереле в это уютное место с чудесным запахом хлеба! Влюбилась в вкуснейший хлеб на закваске, мои фавориты- тыквенный, ржаной с семечками, божественный багет! Заказывала куличи - очень вкусные, один из них как у бабушки, вкусно, натурально, ничего лишнего. Рекомендую!
Из минусов- цена, хотя и понимаю, что она обоснована
1
3 февраля
Спасибо большое этому месту! Сорвалась по состоянию здоровья моя с мужем поездка в Коломну, которая славится калачами. Хотелось возместить хоть как-то. Нашла это место. Отложили по моей просьбе (в телеграме) пять калачей с утра, я ближе к вечеру забрала. Корочка очень приятная, муж оценил калачи крайне высоко!
3
24 мая 2023
Ещё на улице почувствовала аромат свежей выпечки. Зашла в это кафе. Очень приятное местечко. Достаточный ассортимент. Есть разный хлеб, булочки, пирожные. Купила чай и булочку синнабон. Чай был в чайничке. Вкус у чая хороший. Булочка свежая с приятным вкусом корицы и не слишком сладкая. Вобщем всё, как я люблю. В кафе есть туалетная комната. Есть где руки помыть. Это важно. Кафе очень уютное, цвета приятные. Продавец очень отзывчивая, вежливая девушка. Обязательно зайду ещё раз.
4
19 января
Обалденное место! Случайно в окошке увидели хлеб и зашли. Оооочень вкусный кофе! Сэндвичи шедевральны!
7 сентября 2024
Милая пекарня на Пятницкой с ремесленным хлебом, тортиками ручной работы и кофе. В хорошую погоду выставляют столики на улицу. Отличное место для субботних завтраков.
1
1