Хмели суМели
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
279 отзывов
12 октября 2024
Хорошее кафе, отличная кухня! Хинкали изумительные, разнообразный выбор начинок. Рекомендую рулетки из баклажан. Дочь обожает здесь хачапури по-аджарски. Первые блюда тоже на уровне. Единственное блюдо, которое не зашло - хычин с мясом и картофелем (почему то горчило), но может это разово. Место конечно маловато, столики стоят очень близко. Обслуживание отличное, всегда приветливый, внимательный персонал, а главное с умором. Отмечу быструю подачу блюд, даже при полной посадке зала.
30 октября 2024
Плюсы: интересный дизайн помещения, круто продуманы детали. Тёплый свет, открытая кухня, музыка - всё в лучших традициях грузинских ресторанов. Меню из классических блюд, было довольно вкусно.
Минусы: сервис сильно отличается от уровня грузинских ресторанов города. Ощущение, что персонал уставший, элементарных правил этикета не соблюдают ("здравствуйте", "до свидания"), уже молчу про улыбки на лицах и радушный приём. Хостес и официант испортили всё впечатление о ресторане, возвращаться желания нет.
30 ноября 2024
Посетил ресторан "Хмели суМели" на Октябрьской улице, 7А, и остался в полном восторге! Атмосфера здесь очень уютная и дружелюбная, что создает отличное настроение с самого входа. Обслуживание на высшем уровне — персонал внимательный и отзывчивый.
Блюда были просто великолепны: свежие ингредиенты и оригинальные сочетания вкусов. Особенно понравились закуски и десерты — настоящая находка для гурманов!
В общем, "Хмели суМели" — это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Рекомендую всем, кто ищет вкусную еду и приятное времяпрепровождение!
3
2 января
Прекрасное место по есть, с шикарной атмосферной обстановкой и музыкой, так же отдельно хочется выделить персонал очень доброжелательный и поднимает настроение одним своим видом, еда очень вкусная. Завлекающие меню, с богатым выбором, напитки так же не отстают вариацией и вкусом. Место прекрасное всем советую !
23 марта 2024
Атмосферный интерьер. Персонал, приветствующий на грузинском и рассказывающий интересные и веселые
истории о представленных в меню еде и напитках. Меню очень прикольное (тексты, иллюстрации)
Хинкали вкусные, классические мясные - начинки очень сочные, с грибами и сливками - тоже понравились.
У каждого вида хинкали своё интерсное название (например, с грибами - Огрибалли :-), и форма "хвостиков" у каждого хинкали разная.
Глинтвейн гранатовый очень приятный.
Хачапури - вкусно, хычин мясной с картофелем - ели с соусами - тоже очень вкусно.
До десертов, салатов, супов в этот раз дело не дошло. Обязательно придём еще!!!
Спасибо Беллини еще за одно вкусное место!!!
3
2 ноября 2024
Очень крутое место, вкусная еда. Отдельно отмечу официанта Екатерину (на бейджике не помню ее имя), милая, приятная, хорошо разбирается в меню, способна поднять настроение. То же самое могу сказать об официанте Полине, в целом считаю, что официанты это самое приятное украшение этого заведения, из-за них хочется возвращаться. Премию считаю надо дать
1
13 января
пришли в данное заведение, встретили очень хорошо. Нашли для нас столик, быстрая подача, обслуживают ребята, которую дают атмосферу горячих стран. Еда очень вкусная и цены такие же приятные, в конце подарили яблоки ( не знаю как связано это с Грузией, но необычно). Остались приятные впечатление (+ если будете летом, тут есть веранда).
19 октября 2024
Сегодня посетили Хмели Сумели, прекрасное заведение с еще более прекрасным персоналом.Классная атмосфера, вкуснейшие хинкали и превосходные хачапури.Особенно приятное впечатление оставила официантка Аня, очень милая и доброжелательная девушка. Настоящий профессионал.
1
9 августа 2024
Отличное, душевное кафе с прекрасной кухней! Пробовали хинкали с говядиной - все понравились, сочные, насыщенные❤️
Салат с копчёной курицей отправил куда-то далеко к набережной, в праздник✨
Шокохела (шоколадная колбаска) очень порадовала, как в детстве❤️
16 июня 2024
Еда - огонь. Расположение, интерьер - все хорошо. Но с пресловутым грузинским гостеприимством тут пережали. Это не место для интровертов! Это про то, что пока ты жуешь, к тебе подойдут и спросят вкусно или невкусно. Не раз. И не два. И не деликатно, а очень навязчиво. Вопросы "вы объелись?" - дословно - наверное тоже надо как-то уметь задавать, чтобы это не было кринжем.
Ну и вишенка на торте - сидели женской компанией, одна из девушек удалилась в уборную, а при выходе ее...обнял официант. просто так, ни с чего. Все такое любят? Нет, не все. Не нужно так искусственно создавать атмосферу панибратства, люди приходят поесть, а не отвечать на вопросы и обниматься с незнакомыми людьми. Обучите персонал чувствовать, когда можно построить глазки поддатой компании, а когда нужно просто выполнять работу без такого вот лишнего.
5
3
15 ноября 2024
Очень атмосферный и уютный ресторанчик. Кухня вкусная, администратор встречает, провожает до столика, относит одежду в гардероб. Особое спасибо официантке Кето, очень вежливая, внимательная и приятная девушка
18 января
Небольшой, уютный, вкусный, приветливый, иногда немного пьяный, но всегда отличный! Кухня всегда классная. Всегда хочется вернутся и в очередной раз получить гастрономический кайф!
13 октября 2024
Отличное место для семейного отдыха, прекрасное обслуживание, вкусная еда, рекомендую всем.Семья почётных доноров России 🇷🇺 Зелениных Вера и Михаил советует , вкусно 😋 и правильно питаться.
18 сентября 2024
Приятное кафе, меню прямо грузинское, персонал к гостям обращается с грузинский приветствуем. Понравились мясные салаты, наполненные, щедрые, вкусные. Подача коктейлей красивая! Обслуживание достойное. Придем ещё!
16 января
Уютно, хоть и площадь небольшая, но всегда попадали удачно, было местечко. Как любитель хинкали скажу, по мне так одни из лучших в городе! С рыбой и сыр со шпинатом топ начинки( спасибо что они есть)! Хачапури по-аджарски тоже на 5ку!
27 ноября 2024
Пришли поужинать в честь годовщины Свадьбы. Заказали хинкали, долму, чебуреки и сациви. Принесли все горячее, ароматное и очень вкусное. Десерт вообще вызвал восторг у вкусовых сосочков, а именно шоколадные хинкали с шариком мороженого и хворост (не три хворостинки, а торт из хвороста подали, супер)! Официанты профи своего дела, молодцы. Из минусов только то, что печь не работала и не попробовали хачапури.
1
31 августа 2024
Тест на качество и вкусную еду простой - если мой сын ест, то это очень вкусно.
Обслуживание быстрое, еда ооооочень сытная, можно было заказывать в половину меньше, но очень хотелось попробовать.
Надо сказать, что после 18 зал быстро наполняется посетителями.
20 февраля 2024
Отличный ресторан хинкальная! Сеть Белини на высочайшем уровне. Персонал просто великолепный. Тепло уютно и по кавказски вкусно и гостеприимно! Огромное спасибо за ужин и теплую встречу. Если вы хоть раз побываете сдесь, захотите обязательно вернуться! Цены демократичные. Меню разнообразное и на любой вкус. И главное атмосфера уюта и настроение создающее персоналом!!! Кадры решают всё. Спасибо и браво Белини!!!
2
20 января
Очень вкусные хинкали, в следующий раз хочу попробовать хачапури и другие блюда грузинской кухни, чай и лимонады вполне неплохи, обслуживание персонала на хорошем уровне (подливали чай и лимонады)
9 января
Два раза в этом заведении покупал на вынос хинкали и чебуреки. И оба раза обманули по времени. В первый раз сказали будет готово через 25 мин. Пришёл и ещё минут 10 ждал (людей почти в заведении небыло).
Второй раз также заказал, взяли телефон чтобы мне позвонить по готовности и назвали время ожидания примерно 30-35 мин. В итоге прождал час! , пришёл в заведение сам и оказалось "о чудо! " Чебурек вот вот только дожарился! Там не стал проверять, пришёл домой и открыл... Чебурек был чуть тëплый! (До дома 50 метров). Значит его давно пожарили и забыли позвонить! Минус время и удовольствие...
п.с. но чтобы всё не так плохо было можно отметить, что готовят вкусно но и не дешево
6 августа 2024
2 августа были в данном ресторане. В целом не плохо, но все же неприятно удивили. В состав заказа входил суп с лапшой на куринном бульоне. Когда его принесли, то сразу бросилось в глаза что в супе отсутствовала зелень, и прочие пряности которые кладутся при варке куринного бульона, и даже жиринки которые бывают даже в самом легком бульоне отсутствовали. В тарелке была жижа мутного цвета с большим количеством явно переваренной лапши. Никогда бы не подумала что так можно испортить куринный суп. Попробовав содержимое тарелки сомнения рассеились. Содержимое тарелки даже отдаленно не напоминало бульон, там была просто обыкновенная вода и видимо та, в которой эта лапша и варилась. И видимо варилась больше чем положено, оттого вода стала мутной. Кроме того, вода была не соленой от слова совсем. То есть, вместо супа на куринном бульоне мне принесли переваренную лапшу в воде, в которой ее варили и все, больше никаких специй. И да, совсем забыла, там еще плавала половинка куринного яйца. Это было единственное что было от курицы в этой непонятной субстанции. Конечно я вернула обратно это варево. Ничего в замен нам не предложили, имеется ввиду, куринный суп сваренный должным образом, просто исключили это из заказа. Это до какой степени надо не уважать своих гостей, что бы подать такое блюдо? В грузии так точно бы не поступили.
26 мая 2024
Невероятно приятная атмосфера, продуманы мельчайшие детали интерьера ресторана в грузинском стиле. Если театр начинается с вешалки, то этот ресторан с приветливого калоритно одетого персонала. При входе встречает улыбчивая девушка, провожает до столика, далее приятный официант приветствует и предлогает многочисленные блюда. Все готовится аперативно вкусно, стол сервируется красиво. Играет приятная музыка. Однозначно рекомендую к посещению данного заведения останетесь мегадовольны.
14 октября 2024
Милое бистро. Давно хотели заехать попробовать как здесь готовят, но в Красноярске там много заведений ввсокого уровня, что призолится составлять график)) В этом заведении очень много разных хинкали - на любой вкус, и с сыром, и с морепродуктами, и с грибами, и классические мясные. Понравилось, очень вкусно
1
16 августа 2024
Отличное грузинское кафе с очень демократичными ценами и очень весёлыми официантами, а ещё с очень вкусными хинкали. Панакотики чудесные.
1
25 мая 2024
Удивительное сочетание вкуса и настроения. Неповторяемая атмосфера и кухня, напитанная традициями и не менее шедевральными, одновременно смелыми и по истину изумительными экспериментами.
От самого входа, через прекрасное застолье и до такси предельно осмотрительный, находчивый и внимательный персонал. Если есть настроение провести время в кругу друзей или провести деловую встречу; отдохнуть с семьёй или сконцентрироваться на работе, предстоящих планах, ОДНОЗНАЧНО СЮДА. И те и другие, впрочем как Вы сами, если еще не были, будете приятно удивленны.
PS: бронируйте заранее, иначе есть вариант не насладиться всем вышеизложенным🙄
13 сентября 2024
Вкусные блюда, хорошее обслуживание, лёгкая атмосфера.
Очень большой выбор хинкали, и что ценно, можно заказать хоть по одной штуке, все двадцать позиций.
11 сентября 2024
Быстро и вкусно готовят, вежливый персонал. Большое меню с кучей необычных позиций. Рискнул – не зашло.
Если говорить про классику, то сделано вкусно и качественно, с душой.
29 февраля 2024
Наверно, самый слабый проект Беллини для меня. Внутри красиво, колоритно и интересно. Меню слабое, мало позиций и красок в блюдах, основные позиции вкусные, а остальное сильно проигрывает. Салат за 350+ рублей с курицей и зеленью совершенно не впечатлил ни количеством, ни вкусом. Большой минус второго посещения был в том, что все блюда вынесли с промежутком в 5 минут, хачапури остыл еще до того, как были съедены закуски. Странно, что на такое не обращают внимание в ресторанах.
2
27 июля 2024
Хорошая кофешка. Хинкали , конечно, основная фишка, но в меню есть все, что полагается (салаты, супы и пр). Персонал сообразительный, приветливый, остроумный.
Ребята организовали дело с большой выдумкой (ожидая заказ можно развлечься - почитать меню))) Ценник чуть выше среднего, но оно того стоит.
1
29 октября 2024
Обстановка нормальная, персонал вежливый, официанты внимательные. В этом отношении всё понравилось. А вот вкус и приготовление блюд-не очень. И у меня и у моего спутника еда оказалась мягко говоря недоготовлена. Спасибо, что переделали.
30 августа 2024
Кухня , было бы в меню оставить чай , 100% за вкусные блюда вы бы выигрывали 🔥🔥🔥
А вот официанты… простите второй раз в данном заведении , и второй раз приносят не полный заказ «забыли», сегодня так вообще один гость так и не поел. Пробовал хинкали с соседних тарелок. Научите официантов записывать заказы, неприятно , наверное дальнейшее посещение под вопрос ставит 🙂
25 августа 2024
Это а-ля грузинская кухня. Короче, для тех, кто не знает блюда грузинской кухни.
Сациви почему-то подаётся как горячее. Хотя традиционно оно должно быть холодным.
Хинкали завалены набок. Да и по вкусу хинкали с говядиной и хинкали с бараниной мало чем отличаются друг от друга.
Кстати, хинкали подали через 10 минут после заказа. Как вы думаете, когда их сделали? Вот и я не знаю!
В меню огромный выбор хинкали. Есть и сыром и с грибами. А зачем такое извращение?
От истинно грузинской кухни в этом ресторане только грузинское пиво. Есть ещё грузинские вина. Но самые лучшие продаются бутылками.
Хотите попробовать настоящую грузинскую кухню? Идите в рестораны классической кухни. И там получите удовольствие.
26 января 2024
Был с семьей в будний день отмечали день рождение 🥰
Нас была большая компания и нам с легкостью нашли столик )
Мы замечательно провели время , попробовали вкусные хинкали и хачапури
Хачапури самое вкусное что я пробовал 🥰
Большой ассортимент вина и чачи 🥰
Советую попробовать гранатовое вино 🍷
В конце нас торжественно поздравили рогом с вином и фирменными дессертами 🥰
Вернемся скоро в ваше уютное заведение
Официантом была прекрасная девушка Полина ☺️
Очень позитивная и улюбчивая девушка ❤️
1
10 ноября 2024
Очень хорошее кафе, доброжелательный, отзывчивый персонал,ждать долго не пришлось, пока ели салат, уже приготовились хинкали.Хинкпли сочные,тесто тонкое.Советую посетить данное кафе.
1
2 апреля 2024
Были первый раз, на мой день рождения. Заведение понравилось, сервис и персонал передает грузинское гостеприимство. С нами работала очень приятная девушка-блондинка, кажется зовут Кета, очень классная , безупречно обслуживала, непринужденно, советовала. Классно поздравили - подарили 2 десерта, один очень эффектный. Еда вкусная, хинкали и соусы объеденье, вина тоже очень понравились. Сын во время застолья играл в детской комнате, что тоже очень удобно. в общем рекомендую, и сама с удовольствием еще приду
20 января 2024
Уютное и приятное место. Интересное оформление интерьера и меню. Вкусная еда. Очень приветливый персонал.
Официант Алексей супер милый сотрудник! Рассказал нам о тонкостях изготовления вина Ркацители. За соседним столиком другой официант рассказывал интересную историю про хачапури. В общем, однозначно придём ещё!
1
31 августа 2024
были у вас в первый раз, на входе долго не встречали, это большой минус. еда вкусная, все понравилось, нам немного напутали с блюдами, но все исправили и принесли как надо. также понравились комплименты от заведения в виде десерта и яблочек, атмосфера приятная, хороший Алексей, спасибо)
1
20 января
Чудесное уютное кафе, отзывчивый персонал, вкусная еда) Можно посидеть по-семейному или отметить что-то) Советую!
23 июля 2024
Из + вкусно, хороший интерьер, на входе чаша со свежими яблоками.
Из - и почему всего 3 балла: долго ждали пока уберут свободный стол, хотя свободных столов было 3-4. Долгая подача блюд, официант забыл часть блюд которые мы заказали, потом выяснилось что заказ принимал админ., стол убирала хостес, так-как всего на смене было 2 официанта.
12 февраля 2024
Отличное место, как будто побывал в Грузии. Уютная атмосфера с прекраснейшей кухней. Хинкали на 5+, хачапури вкуснецшая, супчик объедение, чача -как нектар. Вкусно, уютно, душевно. Рекомендую.
26 марта 2024
Очень понравились! Приятный колорит, не навязчивый. Эстетическое удовольствие получено. Официант Ваха просто очаровашка. Кухня очень вкусная. Хачапури и хинкали на высоком уровне. Обязательно вернемся!!!
27 октября 2024
Были в вашем заведении. Сервис на 10 баллов, хозяин заведения-Алекс деликатный, воспитанный, порядочный молодой человек. Еда просто шикарная. В данное заведение хочется возвращаться снова и снова.
1
11 февраля 2024
Это просто бомбическое место, начиная от встречи на входе и заканчивая выходом из ресторана. На входе всегда приветливые девчата, с которыми общаешься как с лучшими друзьями. Такое ощущение, что ты просто зашёл в гости к своим грузинским друзьям. Интерьер шикарный, всё сделано очень круто. Кухня... Это отдельная тема и о ней очень много можно писать. Но если вкратце, то отсюда невозможно уйти голодным или недовольным блюдом. Всё просто безумно вкусно. Официанты просто супер. Весёлые, приветливые и очень профессиональные. Удивило, что управляющий ходил по залу и общался с посетителями, чтобы получить обратную связь и узнать, что можно улучшить. Вот это я понимаю, отношение к делу 👍
Вобщем теперь это наше любимое заведение в Красноярске 😍
23 декабря 2024
Вкусная грузинская кухня, лично мне понравилось это место сильно больше, чем более разрекламированные места с грузинской кухней в городе. Цены адекватные
3
13 мая 2024
Отличные хинкали) очень вкусные.
А настойки просто шикарные!
Атмосфера уютная.
Обслуживание 10 из 10!
Подскажут, расскажут, посоветуют.
Советую всем посетить это место
8 января 2024
Атмосфера - крутая, персонал косит по грузинов, это немного смешно, на тоже круто. Салат с баклажанами на 4, никакой соус, небольшое количество, осталось чувство неудовлетворенности вкусом. Хычин. Если вы привыкли (как я, например) к круглому хрустящему чебуреки со сметаной и зеленью - это не он. Это больше осетинский печеный в печи пирог. Брали с мясом и картошкой. Он небольшой и.... Опять не те ожидания. Харчо. Вот оно (или он?) было безупречно! В меру пряно, достаточно густое, вкусное!!!!
А теперь боль... Хинкали. Начинка - да, вкусно. Баранина выше всех похвал. Говядина с бараниной - ну....такое... Кто не любит (как я) кориандр, не берите, много его там. Он молотый и его вкус прям ух в мясе. Но самая боль - тесто. Это не хинкальное тесто. Это.... Пельмешное, что ли. Или переварили или развалили, или перестояло... Но нет. Такие недохинкали в заведении с большим выбором именно хинкали, это недоработка. Но, это только наше мнение, другие блюда могут быть восхитительны и вкусы у всех тоже могут быть разными.
Фотки не сделала, есть очень хотелось. Да, кстати, Подача блюд очень быстрая, добавлю звезду до четверочки. И чай мандариново-брусничный вкусный.
1
12 сентября 2024
Божественное хачапури за вменяемые деньги, саперави зачет, салаты, масло, вах. Меню практически анекдот. Отлично провели время
26 марта 2024
Во всех заведениях с грузинской кухней я беру харчо, и на мой вкус он тут один из лучших в городе. В целом кухня хорошая, нас понравилось, но беда с обслуживанием. Официанты и хостес откровенно говоря ленивые и безучастные, думали может нам кажется но увидели отзывы других и поняли что не кажется. Ещё один минус - нельзя забронировать столик, очень неудобно если планируешь семейное посещение.
1
26 июня 2024
Всем гамарджоба!
Персонал дружелюбный, но мальчишки слабо знают меню, состав блюд нужно подучить) кухня быстрая, еда вкусная! Интерьер приятный, уютный.
13 июня 2024
Хорошее погружение в грузинскую атмосферу. Интерьер помимо того, что национальный при этом ещё и стильный.
Ресторан небольшой, за маленькими столиками на диванах слышно разговоры соседей с обеих сторон, расстояние совсем маленькое.
Если повезёт сесть за отдельные диваны, то там комфортно, изолирован в достаточной мере от других посетителей.
По распросраненной моде подобных заведений, есть открытая стойка, где видно, как за стеклом повар готовит хачапури.
Кухня отличная, блюда очень вкусные. Но! Скажу по опыту других городов, здесь совсем не дешёвые хинкали. Например в Москве или Севастополе в подобных заведениях такие хинкали будут стоить почти в два раза меньше.
В любом случае рекомендую к посещению.