Kitchen
Контакты
Бронирование столов
+7 (343) 288-77-48
Показать телефон
Время работы
Открыто до 02:00
Входит в подборки
Подборка • 26 мест
Яндекс КартыКак добраться
Чкаловская
2,13 км
ЦПКиО
550 м
Особенности
Доставка еды
Еда навынос
Парковка
Оплата картой
Wi-Fi
Летняя веранда
Кофе с собой
Подарочный сертификат
Чай
Средний счёт:от 1900 ₽
Цены:высокие
Посещение с животными:разрешено с собаками до 35 см.
Способ оплаты:наличными, оплата картой, безналичная
Лифт
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:недоступно
Владелец следит за актуальностью информации
1194 отзыва
2 декабря 2024
Пожалуй, один из лучших ресторанов города. Великолепные виды на город с 24 этажа. Имеется своя веранда, летом там должно быть прекрасно. Интерьер современный, минималистский, не отвлекающий от еды, но уютный. Обслуживание отличное, официанты вежливые и ненавязчивые, подробно рассказывают о каждом блюде. Ждать заказа приходится минут 20-25, что недолго, учитывая, что блюда придуманы с большой фантазией и имеют оригинальную подачу. На их приготовление и оформление требуется время.
Ресторан позиционирует себя как ресторан уральской кухни. Понятно, что как таковой уральской кухни не существует, поэтому потребовалось изощряться, чтобы придать обычным в принципе блюдам уральский колорит. Результат впечатляет. Здешняя кухня оригинальна и необычна, как по составу блюд, так и по способам их подачи. Фишка заведения – шаньги с уникальными начинками. Попробовали шаньгу с копчёной вырезкой косули и соусом из ягод. Очень понравилось. Ресторан имеет собственную коптильню, из-за чего мясо всегда свежее и вкусное. Потом были щи из квашеной капусты с брусникой и кедровым орехом. Брусника и кедровые орехи подаются отдельно в сметане и образуют великолепный освежающий соус, который можно употреблять отдельно. Щи с этим соусом имеют отличный кисловатый вкус. Идеальное блюдо для начала трапезы и разгона аппетита.
Далее следуют локальные специалитеты – блюда, приготовленные из местных продуктов и оформленные под уральский антураж. Взяли пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов. Очень хорошо. Начинки много, грибной вкус чувствуется отлично. Соус выше всяких похвал, ароматный, нежный и очень вкусный. Здешние соусы можно подавать отдельно, поварам за них отдельное спасибо. Следующей была сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой. Телятина была очень нежная, хорошо растушенная, оленина по контрасту была более жёсткой, сразу чувствуется, что едите необычное мясо. Шаньга с картофелем вроде бы самая простая, но в сочетании с вкусным мясным соусом идёт на ура.
Ещё одна фирменная особенность – десерты. Сделаны с большой выдумкой и мастерством. «Медведи едят малину» - шоколадная бисквитная крошка покрыта сливочным соусом типа панна-котта, малиновым кремом и растёртой малиной. Сверху это покрыто чипсом из шоколада в виде медведя. Очень вкусно и нежно. Малина – главный ингредиент, при этом она не приторна и не забивает собой всё остальное. Картошка из чаги с кремом из белых грибов и облепихой. Это блюдо – настоящая бомба! Необычное пирожное-картошка приготовлено без шоколада по уверению официанта, но имеет отчётливый шоколадный привкус. Крем из грибов – это то, зачем нужно идти в ресторан отдельно. Нежная текстура и необычный вкус, сладкий, но явственно грибной. Вместе с облепихой и пирожным из чаги даёт сочетание, которое больше нигде не встречается. «Конфеты уральского леса» - пять конфет, приготовленных из неожиданных ингредиентов: луковая, крапивная, грибная, пихтовая, ореховая. Очень необычно и очень вкусно. Самая запоминающаяся конфета – пихтовая, неожиданный по силе кисло-сладкий вкус с можжевелово-еловым оттенком, идеально подходит для завершения обеда.
Несколько мелких замечаний. Зал маловат, быстро заполняется, лучше бронировать столик заранее. Туалеты для заведения такого уровня весьма непрезентабельны, тесноваты и грязноваты. Полотенца быстро заканчиваются, крем для рук отсутствует. Гостям разрешается курить кальян, что может вызвать дискомфорт для некурящих.
Ресторан можно смело рекомендовать для посещения. Сходите, оцените здешнюю кухню и виды из окна. Не пожалеете.
3
2
16 ноября 2024
Супер! Вкуснейшие блюда с изумительной подачей, прекрасное обслуживание. Обязательно к посещению! Гребешки с травами и колбаска из краба были просто божественны. Коктейль «Чистый» - реально лучший в моей жизни, очень понравилась подача хреновухи с рассольчиком - придумка супер. Очень стильные наряды у прекрасной половины персонала. Довольно плотно заняты столики, несмотря на дневное время - и это вполне понятно. Цены вполне приятные при таком интересном меню. Я прилетела из Москвы и запланировала к посещению это место, увидев рейтинг. И могу сказать, что в следующий визит точно вернусь!
1
3
18 августа 2024
Ужинали семьей, приятно порадовала обстановка:дерево,металл, мясная тематика в меню, комната для вяления мяса на входе. Блюда выбрали из говядины, нам очень понравилось качество, подача, сочетание вкусов в салате, ребёнку понравился бургер и фри с грибным соусом. Ресторан учел нашу тему ужина и поздравил нас с годовщиной десертом, теплыми словами, напутствием! Мелочь, но приятно. После ужина сделали колоритные фото на открытой веранде. 3 часа парковки аннулируют (бесплатно).Для насыщенного времяпрепровождения рекомендую!
2
1