Колбасофф

Котлета из телятины и свинины

Приготовленная по традиционному рецепту с куриным мясом. Подается с грибным соусом. Гарнир в блюдо не входит. Его можно заказать дополнительно.

Жаренные котлеты из куриного филе с , сливочного масла, молока и специй

Жаренное на растительном масле в сливках куриное филе. Сладкий перец, репчатый лук с добавлением сливочного масла, грибы шампиньоны, отварная стручковая фасоль, соль, перец, чеснок, петрушка

Люля из ягнёнка с соусом аджика.

Колбаска Испанская №3 (жареная колбаска из свинины, куриного бедра, шпика), тушеная капуста.

Филе трески, обжаренное на растительном масле с овощами: морковь, болгарский перец, стебель сельдерея, цукини, с добавлением белого вина, соуса терияки. Украшают кунжутными семечками. Подают с картофельным пюре

Филе трески, обжаренное на растительном масле с овощами. Подают с отварным рисом

Подается со сливочно-грибным соусом.

Куриное бедро, чеснок, соль, перец черный молотый, перец черный дробленый, тимьян, масло растительное, соус барбекю, гречка отварная

Куриное бедро, чеснок, соль, перец черный молотый, перец черный дробленый, тимьян, масло растительное, соус барбекю, картофельное пюре (карофель, молоко, сливки, соль, масло сливочное).

Жареная котлета по-домашнему, куриное яйцо, соус сливочно-грибной: сливки, грибы шампиньоны, лук репчатый, мускатный орех, отварная гречка.

Жареная Испанская колбаска с мини картофелем. Подаётся с маринованными помидорами и консервировванными огурцами.

Жареная Тосканская колбаска с мини картфолем. Подается с маринованными помидорами и огурцами.

Домашняя котлета с картофелем нанаси.

Домашняя котлета с рисом.

Жаренные куриные котлеты и картофельное пюре.

Жаренные куриные котлеты и рис.

Люля из ягнёнка с соусом аджика и мини картофелем.

Люля из ягнёнка с соусом аджика и отварным рисом.

Свиная вырезка, бекон, пряная соль Гриль бразилия, соус сливочно-грибной , петрушка.

Отварные пельмени с куриным бульоном и сливочным маслом. Посыпается укропом.

Отварные пельмени с куриным бульоном и сливочным маслом. Посыпается укропом.

Панированное куриное филе . Подаётся с лимоном, бейби картофелем и кетчупом.

Панированное куриное филе . Подаётся с лимоном, рисом и кетчупом.

Обжаренные во фритюре в чесночном масле гренки из бородинского хлеба, подаются с соусом Блю Чиз.

Выпеченный брецель с солью ( 2 шт.)

Вафли со слабосоленой семгой кремом из творожного сыра, укропа и сливок, политые маслом оливковым. Украшаются салатом рукола.

Заправленная маслом с укропом.

Кукуруза, приготовленная на гриле, подается с крупной морской солью, пряной солью Гриль Бразилия, сливочным и пряным растительным маслом с травами..

Куриные крылья, приготовленные в соусе «Барбекю», подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю чиз.

Куриные крылья, приготовленные в соусе «Барбекю», подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю чиз.

Куриные крылья, приготовленные в соусе «Чили». ОСТРЫЕ, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю чиз.

Луковые кольца, приготовленные во фритюре .Подаются с соусом Тар-тар или Сырным соусом на выбор.

Ассорти из ростбифа, окорока в/к, сало, корнишоны, хрен столовый конс, зеленый лук.

Жареные креветки на смеси растительного и сливочного масла с добавлением чеснока, свежего перца чили, лаврового листа и специй. Подаётся с лимоном.

Отварные креветки с добавлением петрушки, укропа, лаврового листа и специй. Подаётся с лимоном.

Ломтики сёмги слабосолёной, рыбы масляной х/к, сельди с красным луком с обжаренным картофелем с тимьяном и чесноком.Украшается свежим укропом и лимоном.

Сало с чесноком и копченое сало с паприкой "по-венгерски". Подается с соленым огурчиком, хреном и фирменной горчицей

Копчёные свиные уши под острым соусом.

Сельдь слабосоленая с кольцами репчатого лука, зеленью петрушки, укропа, специями и масла. Подается с отварным картофелем и гренками.

Сыры дор блю, камамбер, пармезан, чечил копченый, мед, грецкий орех, томаты сушеные в масле со специями маслины Каламата без косточки, мята.

Сырные палочки "Моцарелла", жареные во фритюре с соусом Чили (30г) или Брусничный (30) на выбор.

Треска в пивном кляре с картофелем фри и домашним соусом тартар.

Креветки в кляре и панировочных сухарях, жаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар

Куриные крылья, приготовленные в соусе «Барбекю», подаются с соусом Блю-чиз, без овощей.

Куриные крылья, приготовленные в соусе «Чили». ОСТРЫЕ, подаются с соусом Блю-чиз, без овощей.

Маринованные шампиньоны, лук красный.

Сыр чечил копчёный.

Кальмары, подрумяненные на гриле. Подаются с обжаренным мини-картофелем, фасолью, болгарским перцем и томатами черри.

Торитилья смазанная сливочным маслом, с начинкой из маринованного в соевом соусе куриного бедра со специями, жаренного на гриле, консервированной кукурузы, соус аджика с кинзой и специями . Подается со сметаной.

Куриное филе, жаренное на гриле, маринованное в соевом соусе. Подается с перечным соусом и гарниром на выбор.

Мидии, перец чили, чеснок, тимьян, вино белое, помидоры, сыр дорблю, сливки, соус томатно-пряный, петрушка,масло растительное.

Мидии, перец чили, чеснок, тимьян, вино белое, помидоры, сыр дорблю, сливки, соус томатно-пряный.

Рубленые котлеты из курицы в панировке из сухарей белого багета, подаються с картофельным пюре.

Тушёные свиные ребра в медово-горчичном соусе. Подаются с картофелем нанаси (1/2 порции)

Тушёные свиные ребра в медово-горчичном соусе. Подаются с картофелем нанаси

Стейк из сёмги на гриле, сливочно-устричный соус, обжаренные овощи: картофель нанаси, болгарский перец, цукини, зеленая фасоль, помидоры черри.

Сырная тортилья с томатно-пряным соусом с сырами "Гауда" и "Чеддер", беконом, колбасками и перцем халапеньо

Сырная тортилья с томатно-пряным соусом с сырами "Чеддер", "Гауда" и "дорблю".

Пшеничная тортилья куриное бедро, лук репчатый маринованное в специях и соевом соусе, обжаренное на масле с чесноком, пикантный соус коул-слоу маринованных огурцов с семенами горчицы, майонезом , свежие помидоры, кинза., пряная соль Гриль Бразилия. П

Пшеничная тортилья куриное бедро, лук репчатый маринованное в специях и соевом соусе, обжаренное на масле с чесноком, пикантный соус коул-слоу маринованных огурцов с семенами горчицы, майонезом маринованные огурцы, свежие помидоры, кинза., пряная сол

Филе лосося, приготовленное на гриле, обжаренные на растительном масле кальмар и тигровые креветки, обжаренные фасоль, кукуруза, болгарский перец гриль, с добавлением устричного соуса и соуса терияки, блюдо украшают кунжутными семечками.

Говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе, с добавлением пассерованного репчатого лука. Подают с картофельным пюре, корнишонами и укропом.

Томлёные щёчки в пикантном соусе. подаются с картофельным пюре, помидорами черри и кинзой.

Картофель, жаренный с шампиньонами и репчатым луком. Посыпается укропом. Люля из ягнёнка, приготовленная на гриле

Стейк из лосося, приготовленный на гриле или пару, морская соль, лимон

Семена горчицы, спиртовой уксус, лимонная кислота, специи.

Горчица Классическая

Горчица Дижонская (вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, бисульфит натрия), горчица зернистая (вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль), майонез, мед, куркума, карри молотая.

Томатная паста, сахар, уксус, соль, экстракты специй (содержит сельдерей).

Масло растительное, яичный желток, уксус, специи, сахар, соль, сок лимона.

Классическое

Классическая.

Соевые бобы, соль, пшеница.

Соль, концентрированные фруктовые соки, лук репчатый, чеснок, пряности, регуляторы кислотности консерванты.

Сливочный соус на основе сыра ГрандБлю

Брусника, сахар, мед, бальзамический уксус, бадьян, специи.

Сливочный соус с маринованными огурцами, чесноком и каперсами и соусом Табаско.

Соус чили сладкий, кетчуп (томатная паста, сахар, уксус, соль, экстракты специй (содержит сельдерей)), уксус, красный сладкий перец, чесночная паста, растительное масло.

Винный уксус, концентрированный виноградный муст, карамель.

Корень хрена свежий

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Свежевыжатый сок из апельсина и грейпфрута. Собственного приготовления.

Свежевыжатый сок из апельсина. Собственного приготовления.

Свежевыжатый сок из грейпфрута. Собственного приготовления.

Свежевыжатый сок из моркови. Собственного приготовления.

Свежевыжатый сок из яблока и моркови. Собственного приготовления.

Свежевыжатый сок из яблока. Собственного приготовления.

Зеленая стручковая фасоль, обжаренная на растительном масле с чесноком.

Жареный с тимьяном

Классический.

Нежное картофельное пюре.

Обжаренные на гриле баклажаны, болгарский перец, цукини, шампиньйоны, морковь.

Отварной рис, соль, сливочное масло.

Капуста, лук репчатый, мёд, масло растительное, петрушка, специи.

Помидоры, свежие огурцы, микс-салат лолло росса, романо, айсберг, руккола, редис. Заправляется сметаной.

Обжаренные на растительном масле с добавлением чеснока: креветки, кальмары, филе лосося, с миксом-салатов , вялеными томатами, болгарским перцем (приготовленом на гриле) и каперсами. Заправляется фирменной медовой заправкой и соусом Терияки.

Слабосоленая семга с микс салатом, болгарским перцем, св.огурцами, св.яблоком и помидорами черри. С добавлением Крем сыра, грецкого ореха. с медовой заправкой.

Квашеная капуста, огурцы консервированные, отварной мини картофель, варено-копченая колбаска, классическая испанская колбаскаиз говяжьей грудинки и свиного окорока, бекон, помидоры черри, красный лук, петрушка, соус

Обжаренный во фритюре Шницель, с микс салатом, отварным куринным яйцом, жаренным беконом, помидорами Черри, св.огурцами и сыром Дор-блю. заправляется Медовой заправкой.

Салат рукола, сыр моцарелла, помидоры черри, кедровый орех, масло с травами, крем бальзамик.

Креветки обжаренные в чесночном масле на подушке из Руколлы с добавлением томотов Черри и кедровых орешек. Заправляется: бальзамик, медово-горчичная заправка.

Салат оливье с куриным филе, картофелем, морковью, свежими и солеными огурцами, яйцом, зеленым горошком и чесноком. Заправлен майонезом.

Куриное филе, тертый пармезан, чесночные гренки, салатный микс. Заправлен классическим соусом «Цезарь».

Свежие огурцы, помидоры, редис, салат Айсберг. Заправляется маслом растительным.

Свежие огурцы, помидоры, редис, салат Айсберг. Заправляется сметаной.

Нежные медовые коржи с кремом.

Окорок в/к, огурцы свежие, кукуруза конс., отварное куриное яйцо, салат айсберг, майонез, сыр гауда, сыр чеддер, петрушка.

Сливочный вкус классического чизкейка "Нью-Йорк" с соусом солёная карамель.

Капуста, лук репчатый, пиво, мёд, масло растительное, петрушка, специи. Может содержать молочные и яичные продукты.

Классический

Мини-картофель

Нежное картофельное пюре.

Баклажаны, перец сладкий, кукуруза, цуккини, обжаренные на масле с травами

Соломка сельдерея и моркови с соусом "Блю Чиз".

Жареная колбаска из свиного окорока, шпика, с добавлением лука репчатого. Подается с корнишонами. К блюду можно выбрать два гарнира на выбор.

Жареная Баварская колбаса варенокопченая . Подаётся с корнишонами.. К блюду можно выбрать два гарнира на выбор.

Жаренные варено-копченные колбаски из говядины и говяжьего жира., красного острого перца, специй. Подаются с корнишонами. К блюду можно выбрать два гарнира на выбор.

Подкопчённая колбаска из говядины и свиного окорорка и куриного филе с гаудой и специями. Подаётся с корнишонами. К колбаске идут 2 гарнира на выбор.

Жареная Марокканская колбаска из говядины, баранины, куриного бедра, Подается с корнишонами . К колбаске можно выбрать два гарнира на выбор.

Сочные колбаски из говядины и баранины со специями. Подаются с корнишонами. К колбаске можно выбрать 2 гарнира на выбор.

Жареные на гриле колбаски: №2 мини №3 , №6 , №4 , № 5 , №9 Подается с картофельным пюре ,тушеной капустой , картофелем фри, маринованными огурцами и помидорами черри, горчицей и кетчупом

Стейк Нью-Йорк , стейк из свиной вырезки, куриное филе в соевом соусе, колбаски Тосканская и Испанская. Подается с баклажаном, цуккини, перцем сладким, луком красным, кукуруза , отварным картофелем жареными на гриле с добавлением чеснока, картофельны

Фиш Чипс, Сырные палочки ,Луковые кольца , Картофель фри Бородинские гренки ,Свежие морковь и сельдерей, соусы блю-чиз и тар-тар

Жареные на гриле купаты: Мароканская, Испанская, Тосканская и Шашлычная. . Подается с картофельным пюре, тушеной капустой, картофелем фри, маринованными огурцами и помидорами черри, горчицей и кетчупом

Сочная котлета из мраморной говядины, помидоры, салат айсберг, сыр чеддер, бальзамик, красный лук, соленый огурец, перец халапеньо, фирменая горчица

Котлета из говядины на подсушенной булочке, смазанной сливочным маслом и соусом блю чиз, с салатами айсберг, с маринованными огурцами, свежими помидорами и красным репчатым луком, жаренным на гриле беконом, жареным куриным яйцом.

С петрушкой.

Бульон с куриным филе и лапшой. Подается с петрушкой.

Медовик (сахар; мука пшеничная; желток яичный пастеризованный; молоко питьевое ультрапастеризованное; молоко цельное сгущенное с сахаром; мед натуральный гречишный; крем на растительных маслах для взбивания; белок яичный пастеризованный; молоко сгуще

Морс собственного приготовления

Куриный бульон с лапшой, куриным филе, яйцом, сельдереем и морковью. Посыпается петрушкой.