Колчакъ

Блюда из теста
Блюда на мангале
Бургер
Гарниры
Горячие блюда из птицы и мяса
Горячие блюда из рыбы
Горячие закуски
Десерты
Паста
Салаты
Супы
Холодные закуски
Холодные закуски
Филе семги слабой соли с горчичным соусом и гренками
980 ₽155 г
Сырное ассорти
1380 ₽250 г
Закуска из сельди с отварным картофелем
430 ₽320 г
Рыбное ассорти
филе семги слабой соли, филе форели и тунца холодного копчения, балык кеты
3100 ₽400 г
Тар-тар из оленины с вялеными томатами и кедровым орехом
580 ₽160 г
Тар-тар из семги и тунца с огуречным дрессингом
640 ₽150 г
Ростбиф с кунжутно-горчичным соусом
660 ₽120 г
Паштет из оленины и печени индейки с соусом малина-базилик
560 ₽220 г
Домашние соленья с капустой
480 ₽500 г
Мясное ассорти
язык говяжий, буженина, куриный рулет. подаётся с корнишонами и горчичным соусом
950 ₽225 г
Закуска из сала по-домашнему
420 ₽200 г
Грузди с луком и сметаной
520 ₽
Горячие закуски
Дюжина отварных креветок
870 ₽250 г
Тигровые креветки в арахисе с ореховым соусом и чукой
830 ₽190 г
Мойва жареная хрустящая
380 ₽200 г
Фиш-энд-чипс
680 ₽
Свиные ребра bbq
960 ₽300 г
Гренки чесночные с сырным соусом
280 ₽200 г
Сырные палочки с соусом тартар
360 ₽150 г
Пивное ассорти
1800 ₽
Хачапури по-аджарски
нежное тесто с домашними сырами и сливочным маслом
560 ₽350 г
Хачапури по-имеритински
закрытое хачапури с домашними сырами и сливочным маслом
840 ₽600 г
Куриные крылышки в соусе терияки с кунжутом
510 ₽300 г
Салаты
Салат с морепродуктами
960 ₽210 г
Салат с печеным баклажаном и моцареллой
610 ₽220 г
Греческий
490 ₽210 г
Цезарь с курицей
680 ₽270 г
Салат из свеклы с моцареллой, дорблю и грушей
420 ₽210 г
Сельдь под шубой
360 ₽150 г
Салат с груздями и сметанным соусом
490 ₽250 г
Салат мясной с опятами и кедровым орехом
560 ₽210 г
Салат с тунцом
620 ₽250 г
Салат с ростбифом и апельсиновым лечо
640 ₽170 г
Горячие блюда из птицы и мяса
Филе утиной грудки
филе утиной грудки с пикантным пюре из тыквы и перечно-ягодным соусом «малиновый демиглас»
880 ₽
Перепелка фаршированная
перепелка фаршированная белыми грибами с картофельными крокетами и ягодно-пряным соусом
980 ₽
Рубленные оладьи из кролика с картофельным пюре и соусом бонито
580 ₽
Щечки говяжьи тушеные в овощном соусе с картофельным пюре
810 ₽350 г
Филе индейки фаршированное груздями с пюре из краснокочанной капусты, грибным рагу и соусом бер блан
760 ₽
Филе оленины с пюре из краснокочанной капусты с соусом «малиновый демиглас» двумя маслами и грецким орехом
840 ₽
Рулька свиная
рулька свиная, зепеченная в соево-медовом соусе. подаётся с квашенной капустой
1340 ₽
Ассорти из шашлыков и колбас
3800 ₽1 300 г
Блюда на мангале
Стейк нью-йорк
2900 ₽240 г
Стейк рибай
4800 ₽400 г
Стейк миньон
2300 ₽190 г
Шашлык из свинины
маринованная свиная шея, жаренная на гриле. подаётся со свежими овощами и маринованным луком
640 ₽200 г
Чалагач
свиная корейка на кости, обжаренная на гриле. подаётся с овощами и маринованным луком
780 ₽280 г
Шашлык из курицы
куриное бедро, жаренное на гриле. подаётся со свежими овощами и маринованным луком
610 ₽200 г
Половина цыпленка
870 ₽400 г
Горячие блюда из рыбы
Щупальца осьминога с пюре из цветной капусты и томатным соусом
830 ₽
Судак в соусе том ям с картофельным пюре
650 ₽350 г
Щучьи котлеты с полбой в кокосовом соусе
560 ₽280 г
Филе трески с картофельным пюре с соусом бонито
460 ₽
Тунец с рисом в сливочном соусе и кунжутом
760 ₽
Караси жареные
480 ₽600 г
Палтус с пюре и крокетами из цветной капусты и соусом биск
780 ₽
Десерты
Наполеон
250 ₽100 г
Медовик
280 ₽100 г
Бельгийская вафля
нежная бельгийская вафля с ягодным соусом и кремом мильфей. подаётся с мороженым
380 ₽
Мороженое в ассортименте
клубничное/ ванильное/ шоколадное
100 ₽60 г
Тирамису
450 ₽150 г
Штрудель с яблоком и изюмом
рулет из тонкого теста с яблочной начинкой. подается со сливочно-сметанным кремом
410 ₽180 г
Штрудель с вишней и грецким орехом
рулет из тонкого теста с вишневой начинкой. подается со сливочно-сметанным кремом
410 ₽180 г
Гарниры
Картофель фри
220 ₽150 г
Картофель жареный
220 ₽200 г
Овощи гриль
460 ₽300 г
Картофельные дольки с чесноком
220 ₽150 г
Картофель жареный с белыми грибами
660 ₽280 г
Блюда из теста
Манты узбекские
Манты из рубленной говядины и баранины
360 ₽
Пельмени из щуки
Пельмени с фаршем из щуки ручной лепки
480 ₽250 г
Вареники с картофелем и белыми грибами
380 ₽200 г
Пельмени из бычка зернового откорма
пельмени ручной лепки с фаршем из мраморной говядины
630 ₽250 г
Супы
Уха царская с рыбным расстегаем
720 ₽300 г
Том ям с креветками
980 ₽480 г
Том ям с курицей
720 ₽480 г
Борщ
томленый классический борщ. подается с пампушкой и салом
510 ₽350 г
Паста
Пенне с подкопченным лососем
760 ₽250 г
Карбонара
580 ₽250 г
Фрутти ди маре
780 ₽280 г
Бургер
Бургер «колчакъ» с котлетой из мраморной говядины, картофелем фри и соусом барбекю
690 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации