Каша из мяса сибирского медведя, томленная в печи, с сочными бобами и сливочным маслом. Подается со сметаной, зеленью и сибирским характером. Рекомендуем к блюду хрустящий гречишный хлеб, сибирские хрустики на особом рассоле и натуральный морс
1550 ₽340 г
Гороховый суп томленый с разным мясом на алтайский мотив
980 ₽400 г
Солянка Таёжная на копченых костях
1350 ₽400 г
Сочная алтайская цыпа
Домашний цыпленок, копченый на кедровой щепе в жарком дыму с медовым соусом (450-550 г)
1650 ₽450 г
Гречишный хлеб с хрустящей корочкой
Гречишный хлеб с хрустящей корочкой. Порция 2 кусочка
Брал бургер, кажется "Таёжный" , котлета из мраморной говядины. Скажем, впечатление, не однозначное. Бургер вкусный, из очень качественных ингридиентов, в целом к вкусу вопросов нет. Вопрос к количеству мяса в бургере. Возможно, у меня ошибочное, субъективное мнение, что мясо в бургере, это основной и доминирующий ингридиент... Котлета толщиной 4-5 мм, не позволяет раскрыться вкусу мяса, на фоне остальных невероятно вкусных ингридиентов. В следующий раз надо брать с 2мя котлетами, возможно это решение...
Всем добрый день. Хочу поделиться с вами своим походом с семьей в это прекрасное заведение. Еда на высшем уровне. Всё очень вкусно. Дети кушали вареники и были в восторге. Так же бургеры. Огромная благодарность всем тем, кто там работает и следит за качеством. Оценка 5 звезд, если бы можно было поставить 10, было бы 10.
Отдельная благодарность управляющему Станиславу. Очень вежливый, педантичен. 👍🏻👍🏻👍🏻 Всем советую посетить Таёжная Коптильня. Будете в восторге от вкусной еды
Уникальное место, очень вкусно, ощущение,что после охоты сидишь в избушке в лесу и наслаждаешься вкусной едой. Долго не могла понять,что именно чувствую такого необычного в блюдах, потом меня осенило,что кушая гречку томленную в печи с мясом алтайского марала с боровыми грибами, закусывая сочными копчеными рёбрами кабана горячего копчения ощущаешь вкус мощнейшего здоровья, наполняешься им до кончиков пальцев)) очень гостеприимные ребята, угощают самогоном желающих, дают попробовать разные вкусности
Пробовать нужно всё, от рыбы до бургера с рваным мясом, найдется на любой вкус) закончить копченым чаем с полезным десертом Сила Сибири кедровое чудо! И будет вам счастье на весь день♥️