Масло подсолнуха первого отжима, живое. Отлично подходит для салатов и гарниров
1250 ₽1 л
Масло подсолнуха Живое из жареной семечки
Отлично подходит для салатов и гарниров
1250 ₽1 л
Сибирские пельмени и вареники
Пельмени Алтайские с маралом
970 ₽300 г
Пельмени Таймырские с царскими рыбами
1320 ₽300 г
Пельмени Томские с сочной лосятиной
970 ₽300 г
Пельмени с бараниной и кинзой ручной лепки
750 ₽170 г
Пельмени с индейкой ручной лепки
700 ₽170 г
Пельмени с телятиной ручной лепки
700 ₽170 г
Напитки
Вода Dausuz питьевая газированная
200 ₽500 мл
Морс брусничный собственного приготовления
Брусника, сахар
400 ₽500 мл
Морс из черной смородины собственного приготовления
Черная смородина, сахар
400 ₽500 мл
Морс клюквенный собственного приготовления
Клюква, сахар
400 ₽500 мл
Рыба горячего копчения
Муксун горячего копчения
8500 ₽1 кг
Омуль Арктический в горячем дыму
Ароматная сочная тушка северного омуля, копченная в горячем дыму на фруктовых опилках со сливочным сыром
6400 ₽1 кг
Дорадо горячего копчения
1550 ₽250 г
Сибас горячего копчения
1550 ₽260 г
Супы
Гороховый суп томленый с разным мясом на алтайский мотив
980 ₽400 г
Солянка Таёжная на копченых костях
1350 ₽400 г
Солянка с царскими рыбами
1450 ₽400 г
Уха По-сибирски
Уха- это блюдо с отличным наваром, великолепным вкусом, особым ароматом. В нашей ухе с речной форелью, изысканную пикантность придают запечённые овощи. По традиции, перед подачей блюда, мы тушим горящую березовую лучину в рыбном бульоне, что делает е
1030 ₽400 г
Горячие блюда
Дичь по-строгановски
Из трех видов мяса
1550 ₽300 г
Сочная алтайская цыпа
Домашний цыпленок, копченый на кедровой щепе в жарком дыму с медовым соусом (450-550 г)
1650 ₽450 г
Сочная свиная шея, томленная в горячем дыму
Сочная нежная и ароматная свиная шейка горячего копчения с минимальным количеством соли и максимальным количеством удовольствия
1450 ₽300 г
Дополнительно
Гречишный хлеб с хрустящей корочкой
Гречишный хлеб с хрустящей корочкой. Порция 2 кусочка
180 ₽50 г
Маринованный хрустящий лучок на фирменном рассоле
Маринованный хрустящий лучок на фирменном рассоле
170 ₽150 г
Сухарики пшеничные
40 ₽10 г
Каши, томленные в печи
Каша гороховая с кабаном Губернаторская
Каша из гороха, томленного в печи, на алтайском сливочном масле с копченым кабаном, как любил губернатор Евдокимов. Подаётся со сметаной, жаренным лучком фри и зеленью. Рекомендуем к блюду хрустящий гречишный хлеб, огурчики сибирские хрустики и пару
1360 ₽340 г
Каша гречневая с мясом марала и грибами Богатырская
1480 ₽340 г
Каша томленая фасолевая с медведем Сибиряк
Каша из мяса сибирского медведя, томленная в печи, с сочными бобами и сливочным маслом. Подается со сметаной, зеленью и сибирским характером. Рекомендуем к блюду хрустящий гречишный хлеб, сибирские хрустики на особом рассоле и натуральный морс
1550 ₽340 г
Бургеры
Бургер Лёгкий хохатырь
1150 ₽450 г
Бургер Сырный бум
1250 ₽450 г
Завтрак
Яичница Таёжная с мясом марала
1250 ₽275 г
Яичница Таёжная с мясом медведя
1350 ₽275 г
Рыба и морепродукты
Форель таежного посола слабосоленая
300 г
1550 ₽
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.