Коркули

Салат Цезарь с креветками (порционно)

Салат «Мимоза с горбушей» (сервировка в стол)

Салат «Норвежский фьорд» с лососем Шеф-посола и копченой икрой мойвы (сервировка в стол)

Салат «Кояш» с курицей, свининой, морковью по-корейски и блинами (сервировка в стол)

Салат «Оливье» с ветчиной (сервировка в стол)

Салат «Столичный» с курицей (сервировка в стол)

Салат «Сельдь под шубой» (сервировка в стол)

Салат «Греческий» из свежих овощей с Сербской брынзой (сервировка в стол)

Салат «Фермерский» с курицей и ветчиной (сервировка в стол)

Салат «Викинг» с крабовым мясом и грибами (сервировка в стол)

Салат «Льежский» с зеленой фасолью, картофелем и беконом (сервировка в стол)

Салат «Гавайский» с куриным филе, ананасом и ветчиной (сервировка в стол)

Салат с ростбифом, маринованным огурчиком и болгарским перцем (сервировка в стол)

Салат «Капрезе» с сыром Моцарелла, томатами и базиликом (сервировка в стол)

Салат с копченым лососем и жареным картофелем (сервировка в стол)

Салат «Рассоле» с говядиной, маринованным огурчиком, яблоком и сельдью (сервировка в стол)

Салат «Уолдорф» с курицей, сельдереем и грецким орехом (сервировка в стол)

Салат «Старый Мюнхен» с картофелем и беконом (сервировка в стол)

Салат Теплый с лососем, зеленой фасолью и горчичной заправкой (порционно)

Салат «Вартенбергский» с яблоком, виноградом и куриным филе в медовой глазури (порционно)

Шашлычок из свинины

Жульен из куриного филе и шампиньонов

Жульен из морепродуктов

Шашлычок из лосося со сладким перцем в медовом маринаде

Шашлычок из утки в соусе терияки с кунжутом

Шашлычок из креветок с ананасом и сладким чили

Шашлычок из курицы

Шашлычок из овощей

Говяжий язык отварной в душистых специях

Рулетики из говяжьего языка с сырным муссом

Галантин из цыпленка с сыром и болгарским перцем

Домашняя буженина запеченная с чесноком

Рулет из свиной вырезки с зеленью и черносливом

Ростбиф в прованских травах

Профитроли с паштетом из куриной печени

Рулетики из ветчины с сырным муссом

Мороженое / сорбет

Пирожное «Наполеон»

Домашний рулет с джемом

Профитроли с домашним заварным кремом, украшенные карамелью и шоколадом

Фрукты (апельсин, грейпфрут, груша, киви, красный виноград, яблоко)

Ягоды (малина, клубника, ежевика, голубика, красная смородина, физалис)

Селедка к водке с картофелем, красным луком и зерновой горчицей

Лосось шеф-посола с можжевеловой ягодой

Сёмга холодного копчения

Масляная рыба (эсколар)

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром

Пшеничные роллы с лососем х/к и сырным муссом

Медальон из говядины с перечным соусом и мини картофелем

Бефстроганов с картофельным пюре, соленым огурчиком и луком фри

Бифштекс с жареным картофелем, грибным жульеном и куриным яйцом

Свинина по-французски с картофелем Айдахо и соленым огурцом

Горячая буженина с печеными овощами и горчичным соусом

Треска по-испански с обжаренными овощами и пикантным томатным соусом

Треска по-польски с картофельным пюре и яичным соусом

Домашние соления и маринады: соленые огурцы; капуста по-грузински; маринованные: острый перец, грибы, томаты

Свежие овощи с зеленью: огурцы, томаты, сладкий перец, редис