Кусто

АКВАРИУМ
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
ГАРНИРЫ
ГОРЯЧЕЕ
ДЕСЕРТЫ
ЗАКУСКИ
КОКТЕЙЛИ
КОФЕ
ЛИМОНАД
НЕКОФЕ
САЛАТЫ
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
СОК
СУП
СУШИ И РОЛЛЫ
КОКТЕЙЛИ
Кусто
990 ₽
Босфорский Гамлет
690 ₽
Кровавая Ши
670 ₽
Атлантик Спритц
730 ₽
Велламо
790 ₽
Грейджой Тоник
690 ₽
Пурпурное море
730 ₽
Ваби Саби
630 ₽
Калипсо 2.0
670 ₽
Та Риф
690 ₽
Коралловый Спритц б/а
570 ₽
Невинная Ши б/а
570 ₽
Невинный Беллини
570 ₽
Беллини
790 ₽
Базилик-калина Гимлет
670 ₽
Медовая Маракуйя
690 ₽
Кловер Клаб
670 ₽
Май Тай
730 ₽
Барбадосская Клубника
670 ₽
Пенициллин
790 ₽
Дайкири
690 ₽
Негрони
630 ₽
Бомбей Тоник
730 ₽
Вишневый Олд Фешн
730 ₽
Каламанси Маргарита
670 ₽
Мартини Фиеро Тоник с антипасти
630 ₽
Аквактика б/а
570 ₽
ГОРЯЧЕЕ
Тигровые креветки, картофель фри, чимичурри
1790 ₽
Волжская котлета из щуки, зелёный горошек, щучья икра
930 ₽
Бефстроганов из рапанов, картофельное пюре, белые грибы
930 ₽
Мидии в белом вине или сливках на выбор, пшеничные тосты
890 ₽
Дальневосточные гребешки, мусс из цветной капусты, терияки
1690 ₽
Осьминог на гриле, картофельный гратен, ромеско
2790 ₽
Камбала на гриле, оливки таджаске, томаты
1790 ₽
Палтус, молодой картофель, спаржа, соус из разной икры
1390 ₽
Слоёный пирог с рапанами, сморчки, чеддер
970 ₽
Лосось на гриле, брокколи, мусс голландез
1530 ₽
Тунец в огне, дайкон, азиатский соус, лайм
1130 ₽
Щека теленка, картофельное пюре, вяленая клюква
990 ₽
Топлес бургер с мраморной говядиной
870 ₽
Тальятелле с белыми грибами, трюфельный соус
830 ₽
Спагетти с креветками, лемонграсс, сичими
890 ₽
Трюфельное ризотто с угрем унаги
1170 ₽
Казаречче с камчатским крабом, красная икра
1430 ₽
Спагетти Качо-э-Пеппе
770 ₽
Стейк миньон из мраморной говядины, соус из вяленых томатов
2700 ₽
ЧАЙ
Ассам Органик / Индия
900 мл
470 ₽
Те Гуань Инь / провинция Фуцзянь, Китай
900 мл
470 ₽
Бергамот / Индия
900 мл
470 ₽
Бай Хао \ провинция Фуцзянь, Китай
900 мл
470 ₽
Генмайча / Япония
900 мл
470 ₽
Хэнь Хуань Шань \ провинция Фуцзянь, Китай
900 мл
470 ₽
Да Хун Пао / Китай
900 мл
470 ₽
Сяо Чжунь / гора Чжень, Китай
900 мл
470 ₽
Лун Цзин / провинция Чжэцзян, Китай
900 мл
470 ₽
Тизан Иван-чай-пихта-сосна
900 мл
470 ₽
Облепиха-Имбирь-Лимон
600 мл
570 ₽
Морошка-Клюква
600 мл
570 ₽
Малина-Кафирский лайм- Чили
600 мл
570 ₽
Иван-чай с шиповником
600 мл
570 ₽
Тизан Липа-лемонграсс-малина
470 ₽
Тизан гречиха-османтус-ромашка
470 ₽
ЗАКУСКИ
Ротти с угрём
1190 ₽
Сицилийские оливки
490 ₽
Лепешка ротти с печеным перцем, авокадо
890 ₽
Камчатский краб, айоли, поджаренный бриошь
990 ₽
Пате из морской фуа-гра, груша в порто, попкорн из кедрового ореха
770 ₽
Форшмак из каспийской сельди, икра щуки, бородинский тост
630 ₽
Жульен из рапанов, разные грибы
1030 ₽
Краб под шубой
890 ₽
Мясные деликатесы
2500 ₽
Сырная тарелка
2500 ₽
Хе из судака, яблоко, дайкон, красный лук
630 ₽
СУШИ И РОЛЛЫ
Суши лосось
630 ₽
Суши опаленный тунец/даси
530 ₽
Суши гребешок/ юдзу-голландез
690 ₽
Суши масляная рыба/ трюфельный айоли
490 ₽
Суши копченый угорь/ унаги соус
670 ₽
БАЙКАЛ / татаки из тунца/ масляная рыба/ трюфельный унаги
990 ₽
КУСТО / лосось/ креветка темпура / авокадо/ имбирный соус
1090 ₽
ДРАКОН / копчёный угорь / морское фуа-гра / огурец / пармезан
1330 ₽
САХАЛИН / опалённый лосось / гуакамоле / спайси креветка
1270 ₽
Суши краб/ гуакамоле
830 ₽
ДЕСЕРТЫ
Миндальный крамбл, манго, сорбет хлорелла
490 ₽
"Жемчужина", ананас-лемонграсс, миндальный бисквит
690 ₽
Чизкейк из топленого творога, соленая карамель
630 ₽
Моти тайское манго
430 ₽
Моти клубника-зеленый чай
430 ₽
Моти абрикос-миндаль
430 ₽
Сырники из топленого творога с малиновым соусом и сметаной
530 ₽
Кокосовый кранч, малиновый кули, дыня / без глютена и прямого сахара
530 ₽
"Павлова" с юдзу, манго-маракуйя
670 ₽
КОФЕ
Эспрессо
230 ₽
Американо
230 ₽
Доппио
230 ₽
Капучино
290 ₽
Латте Макиато
290 ₽
Флэт Уайт
350 ₽
Какао
350 ₽
Декаф
270 ₽
САЛАТЫ
Греческий салат, черемша, рассольный сыр
830 ₽
Салат с копченым угрем унаги, авокадо, страчателла
990 ₽
Креветки на гриле, манго, пак-чой
890 ₽
Камчатский краб, малина, цитрус
1590 ₽
Нисуаз с татаки из тунца, картофель конфи, тоннато
1270 ₽
Зелёный салат с авокадо, бобы эдамаме, спаржа
770 ₽
ТАР ТАР
Сашими из лосося
870 ₽
Тартар из краба, авокадо, тобико
1230 ₽
Тартар из тунца, авокадо, крем-чиз с водорослями
970 ₽
Тартар из говядины, трюфельный айоли, щучья икра
930 ₽
Сашими из гребешка, апельсин, лаймовый понзу
990 ₽
Ассорти сашими, лосось, тунец, гребешок
1970 ₽
АКВАРИУМ
Малое плато Калипсо
8300 ₽
Большое плато Одиссей
16300 ₽
Морской еж
430 ₽1 шт.
Заряженная устрица
670 ₽1 шт.
Устрица Марокко
570 ₽
ГАРНИРЫ
Брокколи, ореховый соус
530 ₽
Авокадо на гриле, сумах, унаги
490 ₽
Картофель фри
290 ₽
Картофельное пюре
290 ₽
Овощи гриль
570 ₽
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
Апельсин
250 мл
430 ₽
Грейпфрут
250 мл
430 ₽
Яблоко
250 мл
350 ₽
Морковь
250 мл
290 ₽
ЛИМОНАД
Бузина-Айва
330 мл
390 ₽
Малина-Маракуйя
330 мл
390 ₽
Китайская груша-Имбирь
330 мл
390 ₽
СУП
Волжская уха
870 ₽
Буйабес
990 ₽
Том кха / креветки, кальмар, разные грибы
930 ₽
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Тоник
330 мл
350 ₽
Кола
330 мл
350 ₽
НЕКОФЕ
Матча латте
250 мл
370 ₽
Матча-манго латте
250 мл
370 ₽
СОК
Сок в стекле
200 мл
350 ₽
Ягодный морс
250 мл
250 ₽
Обновлено 8 мая. Источник: Представитель организации