Сет из форели собственного посола, копченой осетрины и копченого сома. Подается с долькой свежего лимона, оливками и ароматным укропом
2800 ₽250 г
Ассорти мясное
Мясное ассорти из 6 видов деликатесов, на национальный лад. Нежное мясо, колбасы приготовлены по домашним рецептам. В ассорти преедставлено такое мясо как говядина, баранина, говяжий язык, курдюк и казы
1950 ₽430 г
Ассорти мезе
Нежный ливанский хумус из нута с оливковым маслом, освежающий дзадзики, пряная мухаммара с орехами и перцем, насыщенная матбуха, и мутабаль с запеченным баклажаном. Идеальное сочетание вкусов для любителей восточной кухни
1850 ₽850 г
Ассорти сырное
В этом блюде мы собрали самые яркие сыры Узбекистана. Подается с сочным инжиром, ароматными грецкими орехами и свежей мятой, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур для гурмановСыры: козий, качотта, качокавалло, сулугуни, чанах, балпер
Авторское прочтение закуски с хумусом. Куриную печень обжариваем на растительном масле с луком до прожарки medium, чтобы она сохранила нежную консистенцию, подаем теплой на подушке из хумуса. Подаём это блюдо с питой из нашей печи. Состав: куриная пе
690 ₽250 г
Паштет из куриной печени с вишневым соусом и грецким орехом
Нежный, ярко выраженный вкус паштета в сочетании с кисло-сладким соусом из вишни. Особенный процесс приготовления - от обработки мяса, обжарки и томления в су-вид при температуре 62 градусов
590 ₽130 г
Каймак с печеным перцем и азиатским песто
Фирменное блюдо от Шефа, которое отражает всю яркость узбекской кухни. Легкая закуска со сливочно сладким сбалансированным вкусом. Печёный перец рамиро мы кладём на каймак, к блюду добавляем хрустящий, сладкий виноград и заправляем всё азиатским пест
580 ₽190 г
Чакка (сузьма) с редькой
Чакка, или сюзьма (сузма) - блюдо узбекской кухни, готовится на основе домашней простокваши с добавлением специй. Состав: сюзьма классическая (сюзьма, соль), сюзьма с мятой (сюзьма, мята, базилик, соль, перец черный), сюзьма с паприкой (сюзьма, папри
Новый ресторан, приятный дизайн, вкусные блюда (порции немаленькие, плов хороший, печень отлично приготовлена, десерты вкусные, фисташковый рулет вообще супер).
Омрачило всё плохое обслуживание и ожидание официанта больше 20 минут: посидели, выбрали блюда, подождали, потом сказали проходящему мимо официанту, чтоб позвал нашего - никто не пришел, сказали администратору - аналогично, уже собирались уходить, и тут приходит она! проходила мимо несколько раз и не обращала внимания на новых гостей в ее зоне. Ни извинений за долгое ожидание, ни комплимента от ресторана, ни какого-то обслуживание в процессе (ненужную посуду убирал проходивший мимо официант). Будем надеяться, что идет наладка процессов, и в скором времени все поменяется в лучшую сторону.
Побывали там вчера. Я в искреннем восторге. Ресторан большой, светлый, просторный и чистый; персонал приветливый, еда супер. Очень вкусно. Отдельно хочу отметить официанта. Все приносили достаточно быстро и самса с бараниной таяли во рту, я была в узбекистане и на мой взгляд удалось воспроизвести восточную кухню на отлично. Я ожидала, что будет жирно, но к счастью все хорошо
Безупречно !
Все . Без вопросов и замечаний к заведению .
Кухня выше всех похвал . Все пробовали - все хорошо . Люля , плов , закуски , хачапури . Самса особенно хороша . Паштеты , хумус , судака любителям рыбы .
Дизайн , музыка , приветливые хостес , официанты просто выше всех похвал - особенно Полина !
Ценник с винной картой - демократичный . Дважды были на ужине и дважды Восторг ! Рекомендую ! Лучшее заведение !