Традиционно в лагман добавляется лапша, в нашем ресторане мы готовим лапшу самостоятельно. Также в суп мы добавляем нежное мясо говядины, сочные томаты, сельдерей, болгарский перец, корень имбиря и немного соевого соуса
89000 сўм410 г
Мастава
Ароматный узбекский суп Мастава - это воплощение плова в формате супа. Готовим мы его из кусочков обжаренной баранины и семечек, овощей, риса Аланга и специй. Так же к супу мы подаём кефир, свежую зелень и перец чили
65000 сўм330 г
Бодоми самса c говядиной
Хрустящее тесто на основе пшеничной муки и начинка из сочного говяжьего фарша, курдюка и специй. Подаём самсу с аджикой
65000 сўм220 г
Кутаб с сыром
Горячая закуска из тонкого теста с сыром сулугуни
37000 сўм160 г
Самса алатская
Нежное тесто на основе пшеничной муки, начинка из рубленой говядины и овощей. К самсе мы подаём традиционный соус из рубленных томатов с добавлением чеснока (6 шт.)
65000 сўм200 г
Тандыр самса
Самса из слоёного хрустящего теста, а внутри рубленая говядина со специями и курдюком для сочности. К самсе мы подаём соус из очищенных томатов и чеснока (3 шт.)
54000 сўм220 г
Нарын с бульоном
Тонко нарезанная конина и домашнее тесто подаются с крепким бульоном, насыщенным ароматом зиры
78000 сўм290 г
Ковурма лагман
Жареная лапша собственного приготовления, говядина, яичный омлет, овощи и специи. Подаётся блюдо с соусом Лози
95000 сўм415 г
Манты с говядиной
Мелко нарубленное мясо говядины, с добавлением лука и специй, в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару (4 шт.)
Прежде всего, хочу поделиться своими впечатлениями от посещения этого замечательного заведения.
Здесь мы наслаждались вкусной кухней и уютной атмосферой. Всё было на высшем уровне! Порции оказались большими, а наши любимые блюда — плов и самса — просто восхитительными.
Особенно хочу поблагодарить Сардора, который, как я поняла, является здесь главным. Он помог нам с размещением, хотя мы заранее звонили и нам сообщили, что места есть. Однако, несмотря на это, мы всё же столкнулись с некоторыми трудностями. Однако Сардор проявил невероятную чуткость и внимание, постоянно интересовался, как проходит наш вечер и есть ли у нас какие-либо замечания.
В целом, это было замечательное место, и мы обязательно вернёмся сюда снова.
Новый ресторан, очень атмосферно , всё красиво внутри, качество и вкус еды очень хорошее, всё свежее, персонал "красавчики" , очень вежливые, заботливые официанты,соотношение качества еды + цена нормальная для ресторана. Единственный момент это очень маленькие порции, самсушки, мантышки прям размером с вареники, салаты тоже маленькие. Можно сделать чуть дороже,но больше порцию чтоб могли наестся. В целом рекомендую
Хорошее заведение, чувствуется чёткое руководство господина Новикова. Красивый интерьер, вкусная еда, демократичные цены. Попробовать узбекскую кухню здесь горячо рекомендую. Из недочётов отмечу падающие столы на круглых ножках. Сел за один - стол буквально упал на меня, попросил пересадить - то же самое, чуть не опрокинул на брюки кофе. Их нужно все проверить, пока не случилась какая-нибудь неприятная история. За обслуживание в чеке нет фиксированной платы, молодцы, это мотивирует персонал стараться.