Ларико

Горячая закуска
Горячее
Десерт
Мангал
Салаты
Супы
Хачапури
Холодная закуска
Холодная закуска
Рулетики из цукини
150 гС начинкой из творожного сыра с добавлением цедры апельсина. Украшаются зернами граната, перцем чили
230 ₽
Сырная тарелка
160 гСыр имеретинский, сыр сулугуни, сыр сулугуни копчёный.
450 ₽
Филе поморской сельди
190 гПодаётся с жареным картофелем и ялтинским луком.
370 ₽
Гебжалия
220 гРулетики из сулугуни под сливочным соусом с мятой, чесноком и грузинскими специями
490 ₽
Соленья по-домашнему
145 гМаринованный виноград, маринованная слива, маринованный чеснок, острый маринованный перец чили, капуста по-гурийски
320 ₽
Бадриджани
180 гРулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Подаются с соусом «Баже» и украшаются зёрнами граната, зеленью и сумахом
430 ₽
Горячая закуска
Запечённые томаты с копчёным сыром сулугуни
150 гТрадиционный грузинский сыр, запечённый с фермерскими томатами. Украшается сухим базиликом, мятой и кинзой
260 ₽
Соко в кеци
210 гГорячая закуска из шампиньонов под сырной корочкой.
450 ₽
Долма
150 гФарш из говядины и баранины в виноградных листьях. Подаётся со сметанно-чесночным соусом. Украшается зёрнами граната и зелени.
420 ₽
Аджапсандали
270 гГрузинское овощное рагу с томатной пастой и пряными специями. Подаётся холодным/горячим. Посыпается миксом грузинских сыров и зеленью
470 ₽
Жареный сулугуни с клюквенным вареньем
150 гГрузинский сыр в панировке с домашним клюквенным вареньем
550 ₽
Салаты
Фирменный салат «Ларико»
310 гСвежий шпинат, салат «Айсберг», свежий огурец, томат, мякоть апельсина, сыр сулугуни, сыр «Надуги», заправленный соусом «Табуле» (апельсиновый фреш, дижонская горчица, оливковое масло, яблочный уксус, мёд)
560 ₽
Салат-гриль
320 гЯзык говяжий, запечённый на гриле, баклажан, кабачок, болгарский перец, томаты черри, шпинат, салат «Айсберг», заправленный фирменной заправкой (оливковое масло, дижонская горчица, соевый соус, красный ялтинский лук, кинза, мята)
760 ₽
Стейк-салат с консервированным персиком
225 гМикс салат с томатами черри, свежим огурцом и красным сладким луком. Подаётся с медальонами из говяжьей вырезки и заправляется лаймовым дрессингом (сок лайма, дижонская горчица, яблочный уксус, мёд, оливковое масло)
710 ₽
Цезарь с индейкой
250 гЛистья салата «Айсберг», стейк из индейки, сыр «Пармезан», томаты черри, домашние гренки. Заправляется авторским соусом с добавлением домашнего майонеза
510 ₽
Салат с печёной свеклой и сыром сулугуни
230 гЗапечённая свёкла в маринаде из грецкого ореха в сочетании с сыром, огурцом, листьями салата и мякоти апельсина в кисло-сладкой заправке. Украшается зёрнами граната
400 ₽
Хачапури
Хачапури по-аджарски
350 гЛодочка из теста с начинкой из сыра и яичного желтка
570 ₽
Хачапури по-имеретински
320 гЗакрытый пирог на тонком, сдобном тесте с начинкой из микса грузинских сыров
570 ₽
Хачапури с грушей и сыром «ДорБлю»
385 гЗакрытый пирог на тонком, сдобном тесте с начинкой из микса грузинских сыров с добавлением груши и сыра ДорБлю
500 ₽
Лепёшка с чесноком и сыром
120 гПлоская лепёшка, смазанная чесночным маслом и посыпанная сыром
180 ₽
Мангал
Овощи гриль
260 гШампиньон, помидор, перец болгарский, кабачок, баклажан
380 ₽
Шашлык свиной
240 гШашлык из свиной шеи. Подаётся с маринованным красным луком на лаваше и соусом сацебели
730 ₽
Люля-кебаб баранина/говядина
260 гЛюля-кебаб из мяса баранины и говядины. Подаётся с маринованным красным луком на лаваше и соусом сацебели
840 ₽
Десерт
Фондан
110 гШоколадный фондан с пикантным сыром «ДорБлю», с солёной карамелью и мороженым на выбор
470 ₽
Баскский чизкейк
150 гМягкий кремовый десерт с карамельно-коричневой корочкой. Подаётся с вишнёвым конфитюром и домашней солёной карамелью.
420 ₽
Супы
Солянка по-грузински
350 гТрадиционный грузинский густой суп, сваренный из фермерской говядины с добавлением томатов, томатной пасты, соленых огурцов, лука и аджики. Подаётся с грузинским хлебом шотис-пури и луком
610 ₽
Чихиртма
300 гГрузинское национальное блюдо, родом из восточной Грузии. Густой суп, замешанный с куриным яйцом с добавлением муки, курицы и пряностями. Подаётся с долькой лимона и гренками, обжаренными в сливочно-чесночном масле
400 ₽
Горячее
Обед от су-шефа (по–мегрельски)
290 гСвиные рёбра, томлённые в тёмном пиве, с добавлением коньяка, глазированные в аджике. Подаются с капустой по-гурийски, обжаренными шампиньонами и томатами черри-фри
610 ₽
Обновлено 25 мая. Источник: Представитель организации