Очень вкусная еда! Уютный интерьер, есть веранда под крышей бизнес-центра (так что дождь не страшен). Официанты просто лапочки, вежливы и доброжелательны.
Ребят, все у вас хорошо: кофе, выпечка, место красивое. Но, если гость спрашивает «горячий ли фильтр», значит это важно и желательно сказать, как есть, чем продать чуть теплый кофе и потерять постоянного клиента.
Открылось очень приятное кафе Layerz Cafe в центре Москвы в Большом Кисловском переулке, д. 6. Достойное меню, красивая подача блюд. Очень интересный интерьер, идеальная чистота, обслуживание на высшем уровне! Есть летняя веранда, где приятно посидеть летом, в хорошую погоду.
Вердикт: оверпрайс от Томми
Классный пиар в Инстаграме в купе с образом эпатажного владельца сподвигли меня на добавление этого заведения в вишлист
Вообще, изначально глаз упал на произведение layerz bakery, а конкретно на клубничный дэниш (спойлер: он прекрасен, но 400 рублей?..)
Может быть, эта кафешка - нечто среднее между Майей и пекарней, причем качественно выбивающееся
Тем не менее,
1) Интерьер приятный: чистая прохладная терраса, в остальном что-то на скандинавском
2) Официанты вялые, но забавные
3) Принципиально был опробован капучино до кучи в дегустационную коллекцию - нормально, не лучший
4) Про дэниш уже сказал, с остальной выпечкой дела, думаю, не хуже
5) По словам Тома, самая ходовая позиция (хах, ну, конечно, стоит на первом месте в меню) НЬОКИ хорошая, но серьезно? Так мало и даже трюфеля не накрошили? Не советую никому брать пасту) Она всегда не будет стоит того, даже если очень вкусная. Тут вау не случилось
6) Салат с арбузом отличный - летний красочный контрастный освежающий - его много! Pleasure. Арбуз сладкий, помидор тоже - советую!
7) Взяли еще апероль шприц - очень вкусный. Чуть крепче обычного.. это плюс
Ну так, надо знать, что берешь. Лучше уж пойти в пекарню или настоящий ресторан.
26.07.2024 вечером заходили, около 20 часов. Если говорить про кухню, то, пожалуй претензий нет. Это было хорошо.Тем более за эти деньги. Но блин, обслуживание... ну правда плохо. Я крайне редко не оставляю чаевые. Ну прям очень редко. И это один из таких случаев. При посадке в 6 столов официанты сидели в телефонах, не приносили приборы, тусовались в помещении что-то обсуждая и не сильно обращали внимание на посетителей.
Layerz Café | Цена-качество-локация | ✔ #рекомендация
У австралийцев Глена Баллиса и Тома Халпина получилось сделать такое меню на каждый день, что в какую позицию вслепую не ткни - все удачное и все уместно.
И недорого - не уверен, что где-либо еще в Москве можно найти филе-миньон такого качества и попадания в прожарку за 1 350 рублей.
Так что, Layerz уже давно не просто Bakery и круассаны - это полноценный обеденный и ужинный спот в самом крутом и дорогом ресторанном районе Москвы - на Большой Никитской❗️
К тому же, в этом году тут открыли второй зал. К тому же, летом здесь будет целых две веранды.
Выглядит кафе, конечно, достаточно скромно, но очень аккуратно - и это тоже плюс. Если работать в офисе рядом и ходить сюда регулярно, то это не будет казаться вызывающим - просто кафе же, не ресторанище Lucky Group.
А как на каждый день - здесь еще и лучше. Меню короткое, две страницы в здесь много хлеба - сказывается пекарня, на базе которой открывали кафе.
Тартар из говядины (690) - просто бутерброд с сырым мясом 🥩 он не гениальный, конечно, но точно выше среднего. Зато прямо очень понравилась пиццетта с прошутто и виноградом конфи (750) - у Тома в Maya ✔ есть моя любимая страчателла с виноградом и это такая отсылочка.
Карпаччо из лосося (750) тоже неплохое, а вот паста с чесночными креветками (890) из тех, за которой можно вернуся - чеснока и чили тут ровно столько, что бы был и вкус, и прилично стало потом вернутся в офис.
А круассаны - с них все и начиналось, там просто с ума сойти.
Ну и филе-миньон с фри‼️
Итоги: эталон городского кафе.
Приятное место, сдержанный стильный интерьер, внимательное обслуживание, свежайшие продукты. К котлете по киевски были вопросы, но невероятный, божественный чизкейк исправил положение. Теперь я знаю, где в Москве меня ждёт самый вкусный чизкейк!
Хорошо что открыли террасу, обожаю это место. Раф с фирменной печенькой- лучшее начало рабочего дня)
Посмотреть ответ организации
Алёна Щербина
Знаток города 4 уровня
26 мая
Была сегодня с мужем на завтраке, к сожалению позиции из меню на 3,5 из 5. Фасоль мы не доели, тосты с авокадо и с сыром/трюфелем неплохие, но нельзя сказать, что прям вкусно. Авокадо был очень кислый, в тосте с сыром было много сладости и больше хлеба. Сок просила принести теплый, вначале про него забыли, потом принесли холодный. Косяки есть. Обычный омлет со шпинатом неплохой на 4/5. Праздновали день рождения мужа, я подошла к официанту нашему протянув ему тысячу и попросив небольшое поздравление, выбрали краффин за 450 рублей. Все вынесли , поздравили воткнув 1 свечку, но вы бы видели мои глаза когда это включили в счет и принесли моему мужу. Ну разве так делается? Я молчу про то, что в нормальных заведениях это идет по умолчанию, но тут я дала тысячу и такого не ожидала. Мы конечно молча расплатились просто сказав себе, что мы больше сюда не вернемся. Кстати краффин был приторно сладким.. ч откусила раз и больше съесть его не могла, хотя сладкое обожаю.
Очень уютное место! Все очень вкусное, кухня это что-то с чем-то, коктейли на баре интересные, нигде таких не пробовали. Баскский чизкейк нигде в Москве вкуснее не найдете. Вернемся сюда еще не раз
Хороший кофе! Хотя в 2-3 раза дороже, чем в соседних кофейнях, но в целом стоил своих денег, особенно с акциями для постоянных покупателей.
Ходил сюда до тех пор, пока пару недель назад не случилось вот это: "о, у вас 10 наклеек, но бесплатный кофе не дадим, эта акция закончилась как раз вчера. Но можете вступить в нашу новую акцию".
Пришли с друзьями позавтракать, 06.07. Косяков было много, но самый неприятный несоответствие цен в меню и в чеке.(обратите внимание на стоимость круассана, таких у нас было 4шт).
Девушка менеджер внятного ответа не предоставила, что-то наплела про кассу и повара. Почему повар должен следить за кассой? хз
Если владельцы кафе видят этот отзыв, дайте пожалуйста фидбэк.
Приятное место. Вернулась бы еще☺️
Были на бизнес ланче, заказала котлету из курицы с картофельным пюре и салат из свеклы с томатом. На вкус прекрасно, подача в течении 10-15 минут. Официант очень вежливый, ненавязчивый. Попросила стакан воды - принесли бесплатно. На десерт был крафин с кофейной начинкой и кофе. Весь чек вышел 1300₽
Отлично, я считаю✊🏼
Не так давно открывшееся заведение, которое уже успело стать горячо любимым. И тому есть несколько причин:
1. Действительно очень вкусная еда. Причём не смотря на то, что основной специализацией является выпечка, вкусно абсолютно все: завтраки, основные блюда, салаты. Ну а десерты и выпечка - это что-то совершенно крышесносное
2. Невероятно вкусный кофе, прекрасное зерно и обжарка, на порядок лучше, чем во многих топовых кофейнях.
3. Обслуживание такое, что многим премиальным ресторанам стоит брать пример. Особенно показательно с каким персональным подходом, а главное неравнодушием персонал решает те небольшие промахи, которые возникают абсолютно у всех.
4. Настолько уютная и атмосферная веранда, что совершенно не хочется оттуда уходить.
Резюмируя, это чудесное место для абсолютно любого повода: вкусного завтрака, обеда, когда нужно переключиться с рабочего ритма, неспешного ужина с друзьями, перерыва на кофе с десертами во время суматошного дня. Горячо рекомендую!
Уютная атмосфера. Нереально вкусная еда. Это место однозначно стало для меня особенным, куда я буду приходить не один раз и ,конечно же, советовать друзьям! Спасибо, что такое атмосферный ресторан существует!
Единственный минус - что никакой выпечки в субботу в 5 вечера уже не было. Но очень вежливый приятный официант Илья. И в целом уютная приятная атмосфера в заведении. Хочется вернуться)
Одно из любимых мест в Москве.
Фильтр безупречный. Кухня не отстаёт. Небольшие порции и прайс выше среднего, но очень вкусно.
Сервис камеры редко в Москве сейчас встретишь. Дружелюбные и приветливые ребята
Твердая пятерка за второй зал что стали шире это класс 🚀 хорошее место на коротке встречу провести кофе выпить в приятной обстановки. Кофе с соляной карамелью топчик
Это кафе - просто открытие для тех, кто любит сладкое, но при этом им всюду кажется приторно! Тут ВСЕ, что мы попробовали, было вкусно, но крайне умеренно по сахару. Безумно вкусный фисташковый краффин (практически несладкий классический вкус маслянистого круассана с ооочень большим количеством фисташкового крема и дробленых фисташек, с ВЫРАЖЕННЫМ фисташковым вкусом)! Дочь 10 лет взяла попробовать вишневый клафути - и он ей так понравился, что она выпросила вторую порцию! Муж ел брауни - оценил его на 9/10, сказал, что очень вкусно, но под конец стало казаться, что все же немножко сладковато. Пили горячий чай фейхоа-бузина, холодный чай персик-жасмин и латте на кокосовом молоке. Оба чая очень вкусные, умеренно сладкие и с легкой кислинкой. Кофе станет отличным выбором для тех, кто не любит приторные кофейные напитки (в нем, несмотря на наличие молока, осталась горчинка и вкус кофе). В общем, мы всей семьей в восторге и обязательно вернемся еще.
Очень хорошее кафе. Выпечка - восторг. Приятнее заведение с отличным интерьером, добрым и чутким персоналом. Ходили с компанией друзей - всем остались довольны!
Часто прохожу мимо, было интересно что же там за белыми занавесками. Взяли 4 блюда, все вкусно из минусов, в обед мало официантов, блюда не очень большие.
Уютное место, вкусная кухня и прекрасная команда, которая искренне рада гостям, заботится и делает все для того, чтобы вам точно захотелось не единожды вернуться !
Очень приятное кафе. Хорошее меню, вкусная выпечка, небольшой уютный зал, летняя веранда. Вежливое,ненавязчивое обслуживание. Еда была вкусной! Хочется вернуться ещё раз.
Ройбуш безвкусный, ньокки 4 сыра очень солёные. Официант поделил одну позицию пополам на два чека на своё усмотрение, никто его не просил, поставил молча терминал передо мной, спустя пару минут сказал: «а вот ваш счёт», не назвав сумму и на какие позиции счёт.
Приятное место, очень вкусные завтраки, один из лучших кофе на районе. Всегда свежая и вкусная выпечка, нет не так, самая вкусная которую доводилось когда либо пробывать в Москве. Парковка. Искренне рекомендую.
1
Посмотреть ответ организации
Шишигин Степан
Знаток города 6 уровня
4 мая 2024
Атмосферно. Очень вкусно. Красиво.
Здесь вам сделают очень хороший кофе, идеальной парой к которому будет выпечка, обязательно попробуйте!
Спасибо большое Алисе за гостеприимство и ненавязчивую беседу!
Вернемся снова)
Кафе откылось недавно, сразу пошли посмотреть, попробовать - все таки имя громкое. Кофе один из самых лучших на районе однозначно. Выпечка топ, как и в пекарне. Особо выделю пирог с мясом, шакшуку и лимонады! Обязательно вернусь!
Рекламируют себя во всех утюгах, а должный уровень не могут держать. Несколько раз приходили в 13-16 и постоянно половина меню закончилось. И при этом официант не в курсе при заказе. Как? Вы работаете до 22 на чем? Гости всегда ждут заказы по очень долго.
Паста с креветками, с уткой на 4. Завтраки на 5.
Пришел по рекомендации шефа из инсты, который говорил, что здесь лучшая выпечка в Москве))) Абсолютный скам, несъедобные засохшие булки – лучшее, на что здесь можно рассчитывать. Из плюсов только то, что на летней веранде можно удобно сесть, провести встречу. Кофе обычный, как и везде.
Небольшое, но очень уютное кафе с прекрасной кухней и отличным сервисом
11
1
Посмотреть ответ организации
ло
Дегустатор 3 уровня
11 сентября 2024
сегодня пригласила сюда подругу, тк была ранее на кофе с десертом несколько раз, но сегодня решили пообедать.
заказала фиш энд чипс, чай, салат
ем фиш энд чипс, и понимаю, что горчит сильно, подумала, что показалась, беру второй кусочек, думаю, что это в соусе что-то.
на третий раз беру побольше, и выплевываю не прожевав, потому что во рту начинается дикая горечь.
говорю официанту, что что-то не так с блюдом.
на что ответ: так и должно быть. это кляр. это нормально.
отвечаю, что это ненормально, и я не впервые ем это блюдо) горечи, которая перебивает весь вкус быть не должно. уточняю про масло, на котором жарили. все ли с ним нормально?
ответ от официанта: повар сказал, что с кляром все нормально. с маслом тоже
я попросила забрать недоеденный кусок рыбы, тк есть это правда невозможно
никаких извинений, из чека исключить не предложили.
еще повеселил чай, который принесли.
(с третьего раза)половина чайника, и без листьев (видимо, чтобы гости не дай бог не попросили кипяток) 🤡
мы улыбнулись, и спросили почему в чайнике половина?)
на что был ответ, что это оптимальная концентрация. воды достаточно)
ну, допустим, ок, убрали листья чтобы чай не перезаварился, но полный хотя бы можно налить и не позориться?)
лишний пару листочков пожалели для вашего идеального соотношения?)
(на фото чай в том виде, в котором принесли)
и очень странный сервис. в самом начале официант стоял напротив и в упор сверлил меня взглядом, пока я смотрела меню. что, если честно, сильно напрягало.
я уже не выдержала и спросила «что?»))
ответ: выбрали что-то?
затем постоянно подходил и спрашивал что буду пить. но после того, как заказала чай забыл его принести. чтобы в итоге чай оказался на столе пришлось просить 3 раза.
в общем, в этом месте плохо все. больше не приду.
Заказала треску с картофелем фри! Треску есть было нельзя! Рыба была горькая! Повар сказал что это нормально, а как нормально, если есть ее нельзя и можно отравиться! Ничего другого взамен не предложили! В результате полный счёт к оплате и страх за возможность отравиться!
Было вкусно ! Еда доступная на кажый день! Завтраки в выходные до 13:00 оч порадовало . Особенно теплая терраса . Обязательно вернусь с детьми . На витрине много веусностей
Была сегодня в это милом и малеком кафе!
Меня приветливо встретила вся команда .
Очень понравилась выпечка и кофе!
Собой даже взяла))
Сервис топ! Уютно🥰туалета только нет .
Приятное кафе, с уютной верандой. Очень вкусная выпечка, для завтрака идеально. Блюда из основного меню тоже вкусные, хотя их и не много, но в этом и плюс.