Прикольное место, где можно поесть Малатан. Нормальный выбор ингредиентов, которые можно добавить.
Бульон на выбор острый( не безумно острый) и обычный.
По цене за огромную порцию супа вполне адекватно.
Готовят быстро, приносят прям к столу.
Теперь можно даже картой оплатить. Еще добавили подписи и видео инструкцию - для новичков в помощь.
Среди посетителей много студентов- китайцев, значит действительно вкус близок к китайскому.
Классное местечко для людей изучающих китайскую культуру и кухню. Здесь можно попробовать не только их еду, но и ощутить себя в Китае, поскольку в основном посетители - китайцы. Очень большие порции за такую приятную цену (во мне 150 см роста, частенько забираю супчик домой), персонал же в свою очередь очень внимательно относится к просьбам упаковать с собой, если не доел и никакой доп. платы за столь прочную упаковку не требует. Безусловно положительная оценка. не раз туда приеду покушать теплого супчика в холодный вечер 😀
Тут очень вкусные пельмени ! Малатан тоже замечательный ! Это красивое и вкусное место ! желаю процветания 🏮🏮🏮🏮 Порции большие пельмени сочные , с собой брать тоже можно, упаковывают прикольно. Всем советую посетить 🙏🏻❤️
Обожаю это место!
Вкус - тот самый. Настоящий китайский 🇨🇳🫶🏻
Широкий выбор ингред иентов, сразу можно взять бабл-чай.
Если любите поострее, так и скажите, ибо когда приходила в компании русских друзей, то нам делала острый на 5 из 10 :) есть на выбор разный бульон. Вид красивый идет бонусом!
Можно отдельно заказать лапшу, пельмени 🥟
В китайские праздники проходят акции. На день влюбленных дарили розу с кусочками 🧊 очень мило!
Отличное место покушать. Особых знаний китайской кулинарии не требуется. Конструк тор супчика))). Очень вкусно. Основная масса посетителей китайцы, предпологаю, что студенты, что само за себя говорит. Администратор на кассе был несколько молчалив, но это не помешало оформиться. Отличная стойка напитков. Бабл ти огонь.
Очень большой выбор наполнителей для супа. Большой минус - они хоть и подписаны, но разложены, как попало, берешь наугад.
Помимо супа есть опция пожарить мини шашлычки. Есть пельмени - самый понятная для вкусовых рецепторов вариант.
Есть станция, где можно намешать соусы, рядом висит плакат с рецептами соусов.
Очень понравилось, что выдают одноразовые фартуки, чтобы не забрызгать ничем одежду!
На выходе есть магазин с бабл ти. Самая популярная опция у завсегдатаев - с зеленой фасолью. Мы не пробовали, брали классический и манго.
Ставлю 4 звезды из 5 по глупой причине: мне было не очень вкусно. Пельмени - вкусно. Суп - попытка собрать вслепую неизвестные ингредиенты в шедевр не удалась. И вроде как и моя проблема, но помощи от места (что за замороженный ингредиент я беру) не было.
Мне очень понравилось. Сам набираешь что хочешь, никто не мешает, толпы народу нет. Получилось очень сытно и вкусно. Ещё и бесплатно с собой в горшок пластиковый с крышкой недоеденное упаковали. Будьте внимательны - мясо для супа у них внизу в морозилке отдельно лежит. Вернусь сюда обязательно ещё раз.
Для тех, кто не сталкивался с супом малатан ранее, здесь придется расчитывать только на интуицию . Ингредиенты не подписаны, а если что-то и подписано, то ошибочно… можно попросить помощи у кассира, но в нашем случае он был занят на кассе другими посетителями…Суть этого заведения в том, что в тазик набираешь сам ингредиенты ( и про лапшу не забывайте!), их взвешивают, уточняют на каком бульоне сварить( говяжий, томатный, острый, не острый , или чуть-чуть острый))))) , оплачиваете по факту, вам дают номерок, садитесь за столик и минут через 5-7 официант приносит ваш заказ…
Ну а мы решили взять два супа…. И один сделать мясным, другой- с морепродуктами…. И тут начинается самое интересное… что с чем сочетать… Набрали каких-то шариков в суп, а о их составе узнавали при дегустации в супе… теперь я знаю точно: не сочетаемое - сочетается ))))
Мясо для супа находится в холодильниках под столами( подписаны) , много зелени и грибов. Есть возможность пожарить шашлычки разнообразные. Так же мы заказали пельмени ( одни-с капустой, другие с маринованными овощами) . Заказала бы еще пельмени- нет! Нет в них изюминки, пустотелые, с грубой начинкой! На любителя!
Так же имеется соус бар( прям возле кассы)… Там сами ( опять же интуитивно ) собираете соус в соусники… здесь же найдете палочки/приборы/одноразовые фартуки, чтоб не запачкаться …
Что очень приятно удивило: есть возможность попросить оставшуюся еду собрать с собой…переливают суп в супер удобные , брендированные ведерки, и складываю еду в красивый пакет !
Были впервые, очень понравилось!)) Персонал замечательный, девушка на кассе всё объяснила. Малатанг невероятно вкусный. Можно собрать суп самому: это очень увлекательный процесс, выбор ингредиентов огромный. Сразу захотелось побывать в Китае. Обязательно придём ещё и попробуем что-нибудь интересное.🤩
Интересный формат - собери суп сам). За одну тарелку выходит около 700 -900 руб, что достаточ но бюджетно. Приятная атмосфера, чисто. Иногда хочется сходить в такое место.
Была в нескольких заведениях, где можно сделать малатан - так в Китае как раз и называют такой суп. Ела в Китае, в Питере, еще в одной точке на Университете. Но несмотря на весь интересный современный дизайн, посещение - расстройство, в буквальном смысле. Не успели выйти из тц, как побежали обратно, но только в туалет. На что так среагировал организм - загадка. Но давать второй шанс не очень хочется.
По наличию: было очень много не понятных продуктов, даже в Китае таких не видела. Товарищи китайцы плохо говорят по-русски, не могут объяснить, что это, пришлось подключать забытый китайский. Было достаточно вкусно, но до поры до времени.
Малатан Left & Right или самое яркое разнообразие экзотики в одном блюде.
Начать стоит с того, что с этим блюдом я уже успел познакомиться и здесь самым главным фактором сборки является спокойствие и рассудительность, а иначе во-первых вы отдадите сумму большую той на которую могли рассчитывать изначально, во-вторых это просто будет нереально скушать ибо размер порции вас шокирует, правда если попросить вам обязательно все соберут с собой.
Ну, а теперь можно и порядку.
Малатан - мега распространенный в Китае стрит-фуд, его можно встретить во множестве мелких кафешек и магазинчиках в самых разных частях страны, где его география разрослась и до нас с вами. Заходя сюда моментально открывается портал переносящий вас в уютное и стильное кафе Пекина, где главным блюдом и является знаменитый конструктор, где автором начинки являетесь именно вы сами. Взяв в руки огромный тазик и щипцы перед вами встанет непростой выбор ингредиентов, где добрую половину вы увидите впервые в жизни и узнать досконально о них будет проблематично из-за языкового барьера, а далее вас явно озадачит их огромный выбор, где даже если по щипоточке взять всего, что перед вашими глазами, у вас уже будет этот тазик полон, поэтому либо заранее определитесь с выбором, либо спокойно и внимательно все изучите перед витриной. От себя могу вкратце изложить увиденное так -
— лапша (яичная и стелянная)
— несколько видов капусты (пекинская, белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, шпинат, бок-чой, латук и морская капуста присутствует тоже)
— тонко нарезанные хрустящие овощи (морковь, дайкон, слайсы лотоса)
— ростки сои или золотистой фасоли
— листовая и пряная зелень
— разные виды грибов
— несколько видов тофу, в том числе копченый и соевая «кожа», известная у нас как «корейская спаржа»
— мясо (свинина, говядина, курица)
— мясные продукты (ветчина, бекон, сосиски)
— потроха (говяжий рубец, свиная печенка и несколько непонятных видов требухи)
— рыба, рыбные фрикадельки
— морепродукты (осьминоги, кальмары, моллюски или как их тут называют миниустрицы, сурими)
Плюс ➕ немного того, что я так и не понял примерно десять лоточков с какими-то корнями, которые я взял на пробу и палочками похожими на токпокки, но которые оказались не ими, а какой-то рыхлой консистенцией, ⚗️ описать возможности оною у меня просто нет.
⚠️Самый главный Лайф Хак заключается в том, что сборку стоит начать в обратном направлении, так как в самом начале будут ждать самые недорогие ингредиенты и соответственно осьминоги и устрицы в самом конце, где как итог вы можете набрать больше не особо нужной зелени ровно по такой же цене как и морские деликатесы.
Следующим обязательным шагом станет уточнение об остроте бульона, где лучше выбрать не острый вариант, а потом на специальной стойке с огромным количеством соусов выбрать в первую очередь острый соус Мала с сычуаньским перцем. Далее на ваш вкус - зеленый лук, кинза, паста из орехов, уксус, соевый, паста из жареного кунжута, хойсин, перетерый чеснок, хлопья чили и т.д. и т.п.
Все, ожидаем несколько минут и морально готовимся к тому, что предстоит увидеть, если вы делает это в первый раз.
На столе появляется настоящая кастрюля готового супа, которую съесть физически кажется невозможным, но это не для подготовленного человека, так как вроде бы миниатюрные азиты справляются с этими тазами на раз, два, три в роликах под названием 'Mokpan', а как в них это все помещается для меня до сих пор является большим секретом, ведь дома такую кастрюльку супа я готовлю обычно на неделю вперед🤭
P.S. Острый морской суп малатан придумали лодочники Сычуаня много веков назад по принципу 'все, что есть под рукой' - от зеленушки до богатых даров моря, не считая двух обязательных компонентов, а именно сычуаньского перца и острого перца чили. Здесь вы с легкостью можете почувствовать себя таким лодочником, только не забываем, что килограмм в тазике обойдется в 1400₽, а по факту для полнейшого обжорства достаточно 300 грамм с витрины.
Всем дочитавшим 享受您的用餐 и до новых гастрономических встреч😎
Ничего не поняно но очень интересно. Пришли по навигатору в китайское кафе. По русски никто не говорит, что делать и кому заказывать непонятно. В попытках выяснить где и как получить меню, нам показывали на стенд с полу заготовками. Как я понял их надо накладывать и отдавать им для приготовления. Но сколько это стоит, сколько брать, и что вообще можно сделать из сырых полуфабрикатов, мы так и не поняли. Их будут варить, жарить, парить, тушить? Какой гаринир? К сожалению даже спросить было не у кого, так как заведеное было пустое, а представитель через минуту общения на китайском потерял к нам интерес и уткнулся в телефон. Это что-то нанепоняном по сервису для Москвы.
Место уникальное, таких в Москве вы больше не найдете. Интерьер наполнен аутентичностью Китая, персонал очень доброжелательный и улыбчивый. Еда всегда свежая, большие порции стоят своих денег, так как вкус чудесный и необычный для москвичей. Выбор из ингредиентов для супа огромный, можно попробовать все и сразу, все будет идеально сочетаться благодаря вкусному домашнему бульону. Также можно пробовать пельмени и лапшу собственного производства, и на десерт настоящие китайские напитки и сладости.
В заключении, атмосфера ресторана очень уютная, любителям азиатской кухни обязательно стоит посетить это заведение и открыть для себя новые безумно вкусные блюда.
Необычное место, похоже на столовую фрифлоу, но с китайской атмосферой.
Выбираешь в чашу сырые ингредиенты, их взвешивают, оплачиваешь и потом их варят в выбранном бульоне, обычно, остром.
Если набрать немного, то выйдет под 500₽, если прямо хорошенько, то под 900₽.
Все получается вкусно и сытно, напитки отдельно оплачивается, тут же можно купить баблти.
Забавный интерьер, как будто попадаешь в другое пространство. Большой выб ор лапши, но не совсем понятное меню.
Всё, что брали, было достаточно вкусно и калорийно.
Офигенное место!
Мы с другом зашли сюда случайно, в поисках еды: прямо у станции Университет я увидел иероглифы на втором этаже тц и сказал, О, пошли туда. Мы поднялись, и я немного вошел в ступор от шока - тут сидели одни китайцы. В какойто момент мне показалось, что я в фильме Джекки Чана и тут надо знать китайский для обслуживания) Но конечно это были мои фантазии, менеджер на русском нам все рассказала и показала.
Кароче, я первый раз в жизни попробовал настоящую китайскую кухню и мне очень понравилось! Ты сам вибираешь из кучи ингридиентов, накладываешь их в таз и отдаешь на кухню, где из них готовят суп, потом сам намешиваешь себе уже персональный соус из других ингридиентов. Нам на всех этапах помогала менеджер, кстати оч симпотная. Спасибо ей огромное за вкусноту! Я кайфанул!
По ценнику, для такой огромной тарелки супа с соусом вышло весьма недорого, около 600р.
Мне сказали такого формата заведение в Москве единственное.
Обязательно теперь сюда буду забегать!
5
1
Oleg R.
Знаток города 3 уровня
24 декабря 2024
Студенты искусствоведы МГУ - постоянные клиенты этого замечательного заведения. Здесь прекрасно все: вкусная еда, уютная обстановка, и, конечно же, добрые и гостеприимные люди, которые здесь работают. Место обязательно к посещению, если вы не обделены вкусом и лю бите горячий наваристый суп. Всех благ🙌🏻
Наконец-то аутентичная китайская еда по умеренной цене в районе Университета. Меню не очень большое (вроде 5 видов пельменей (4 свинина и 1 говядина), примерно столько же лапши, самособираемый из разных ингредиентов суп, что-то еще), в основном все в рай оне 480-650 р. При этом все готовится, а не разогревается в микроволновке. Обслуживает официант. В порции пельменей 20 штук, сочные, с мясом, приправленным овощами и специями, также входит соевый соус. Взял свинина и сельдерей, говядина и морковь. На кофе ценник высоковат, но кофеен пруд пруди. Большинство посетителей - китайцы, видимо, студенты МГУ. Но приходят и русские.
Все очень вкусно! Порции очень большие! И очень милый и вежливый персонал. Забрали случайно но ни грамма разочарования. Как будто в Китае, настолько аутентичной кухни нет нигде. Всё новомодные рестораны даже рядом не стояли
Восхитительно, был 2 часа назад, это просто 100 баллов из 100, очень рекомендую. Набрал множество разных ингредиентов, и мне сварили их в бульоне. Вышло всё на 900 рублей, наелся на сутки вперёд! День рождения выдался на славу!
Про данное место ничего плохого говорить не хочется, классный китайский ресторан с приемлемой ценой, кто-то может пожаловаться на минимальный ценник 500р, но как по мне это очень даже не плохо для ресторанов такого типа как ху гуо. За 500р вы получаете большую порцию супа, которую можно растянуть на 3 приёма пищи - с собой дают очень крепкие и удобные контейнеры.
Если вы не любитель острой еды, то не просите острый бульон, или даже чуть-чуть острый - по остроте разницы не будет - попробуйте для начала обычный бульон.
Раз в какое-то время прихожу сюда и никогда не разочаровываюсь в качестве.
Огроменные порции😅 Но вкусно) попробовала в этот раз только томатную лапшу с яйцом - очень нажористая, если еще и бобовым соусом с арахисом сверху полить, то вообще на убой :) Так что можно спокойно брать одну порцию на двоих и просто попросить вторую тарелку)
Поздравляю. Ещё одно место для любителей супов ФО БО ,ВЕГАНСКОГО как я, и авторских блюд.
Китайский кафе ресторан самообслуживания.
Сам собираешь конструктор из овощей,корнеплодов,мудрого,соевого,и морского коктейля,это взвешивать и готовят 5 минут до подачи . Выбираешь себе соусы по вкусу и вуаля. Очень интересно,свежо и вкусно.
Классный китайский ресторанчик с приятным интерьером и вкус ной едой. Меню не очень большое, но все блюда аутентичные. В ресторанчике очень много и китайцев, и русских. Помимо еды, также есть китайский молочный чай, можно его отдельно брать.
Замечател ьное место. Уютное и стильное.
Наконец-то вкусный и разнообразный по ингредиентам малатан появился в Москве!
Причём не только он, ещё и пельмени, вонтоны и лапша.
Также вкусный молочный чай.
Чисто, быстро, вкусно. Стильно!
Очень советую.
Для тех, кто ранее не сталкивался - просите не острый.
Прекрасная атмосфера с очень приятной музыкой. Хостес красота - ляпота помогла определиться и сориентировала по продуктам, в общем отлично с девушкой провели время, всем рекомендую
Это один из самых классических Китайских ресторанов Москвы.
Еда просто шикарная, тут вкусно все.. При этом ценник очень демократичный. Я офигел когда сидел с тарелкой еды, а за соседнем столом небольшая китаянка уминала кастрюлю еды, прямс горокой. И да, тут очень много китайцев.
Помимо еды тут шикарные милкшейки и фрапе..
В общем. Очень вкусно, недорого, по китайски.
Отличное место, советую посетить для разнообразия и насладиться колоритом Китая.
Жаль чт о сотрудники заведения практически не говорят по русски.
Супы которые они готовят особенно хороши с похмелья.
Место просто чудесное, и атмосфера такая уютная! Лапша вкусная, очень рекомендую! Хотелось бы посетить второй раз! Персонал вежливый! Вид из окна прекрасный!
Очень забавное, по-своему аутентичное место. Настоящая китайская забегаловка, без иероглифо в на стенах, красных фонарей и драконов – именно забегаловка, в которую люди приходят сожрать миску лапши и баоцзы.
Невероятно вкусно, я была поражена. Порции нереально огромные, даже если кажется что мало взял. Чисто и приятно. Специи и добавки можно брать сколько угодно, на свой вкус. Приду ещё обязательно.
Очень милое местечко! Попали сюда с коллегой в перв ый раз. Честно говоря, сразу разбежались глаза, но менеджер всё объяснила и помогла с выбором. Остановились на вантонах. Такого вкусного бульона с пельменями я ещё нигде не пробовала! А ещё здесь очень атмосферно и много китайских студентов. Приду сюда ещё раз обязательно!
Потрясное место. Аутентичное и колоритное. Очень вкусно и интересно. Ингридиенты в суп можно собрать самостоятельно. Сначала было не очень понятно как и что делать, но Администратор девушка все подробно рассказала. Доброжелательно и тепло.
Очень необычное заведение! Классные интерьер , есть много локаций для фото! А также потрясаю щий вид на МГУ. Пельмени с китайским луком очень вкусные, советую попробовать! А также сам суп малатан, прям как в Китае , редко встретишь в Москве заведение с настоящей китайской кухней! Очень вкусно!
Классное место! Очень интересная возможность собрать самому суп из ооочень необычных ингредиентов. Хотите попробовать деликатесы вроде осьминога? Вам сюда. Еще есть возможность бесплатно сделать себе соус из представленных ингридиентов) Очень советую!
я осталась очень довольной своим посещением этого китайско го ресторана. Интерьер, обслуживание и качество блюд оказались на высшем уровне. Я бы порекомендовала это ресторан всем любителям восточной кухни, и уверен, что их впечатление будет таким же позитивным, как и мое.
Большой выбор, готовят и подают быстро, в заведении чисто и светло, аутентич ная китайская атмосфера. Буду приходить ещё)
Все очень понравилось! Персонал очень вежливый
Я сюда попала случайно, но случайностей не бывает, я знаю! Первый раз такое вижу! Так прикольно: берешь тазик, щипцы, и накладываешь все, что на витрине ( см.фото), там такие экзотические ингредиенты есть, что я о таких даже не слышала) Например, корень лотоса🪷 Надеюсь, что после того, как я его съела, я стану спокойной🧘♀️😁Кстати, на вкус он абсолютно безвкусный оказался, но было интересно попробовать. Так вот, все подряд набираешь, на что глаз ляжет, лапшу выбираешь, затем бульон и из всего этого делают суп! Затем нужно собрать соус из разных ингредиентов, все подряд намешать по своему вкусу, либо что-то одно. Я растерялась от многообразия выбора и мне помогла Виктория, подобрать ингредиенты для супа и соуса. Благодарю за помощь, мне очень понравился суп и то, что я выбрала с помощью Виктории! я просила средней остроты суп, но мне он показался сильно острым, единственное. Ну в целом, я его съела, довольна и объелась просто!🤤 Так же тут много выбора для веганов, кто я и есть: соевое мясо, всякие "червячки" растительные, в общем, экзотика! Я такое очень люблю! Приду ещё! Напитки с шариками буду здесь пробовать🤗
Уникальный китайский ресторан со своей неповторимой атмосферой. Помогает погрузить в культуру без суматохи перелётов! А самое главное - каждый день новое меню, ведь ты можешь оставить своё блюдо сам!
Советую всем, кто любит Китай, его культура и его кухню
Не первый раз в ресторане, и каждый раз остаюсь довольна. За адекватную цену предлагают попробовать по-настоящему аутентичную кухню. И не надоедает, потому что каждый раз есть возможность взять что-то новое. А отзывчивые сотрудники всегда подскажут с выбором, если от разнообразия разбегутся глаза.