Болгарский перец, огурцы, томаты, оливки, маслины, каперсы, красный лук, соус бальзамик, сыр фета, оливковое масло, базилик, бальзамический соус
1390 ₽480 г
Зеленый салат
1060 ₽190 г
Креветки, груша, горгонзола
1290 ₽250 г
Салат Микс с томатами, авокадо и киноа
850 ₽250 г
Салат с крабом и авокадо
На тарелку выкладывается тартар из помидоров и поливается зеленым маслом. Сверху на тартар выкладывается авокадо, обжаренный на гриле, на авокадо соус сладкий чили, майонез и затем краб. Украшается фурикакэ (водоросли нори, стружка тунца, кунжутные с
2030 ₽220 г
Салат с креветками, авокадо и шпинатом
Маринованные креветки обжариваются с добавлением соуса сладкий чили, авокадо перемешивается с соусом кунжутный авокадо. Не перемешивая выкладываются все ингредиенты - авокадо, креветки, помидоры, мини шпинат и нори. Сверху на томаты и авокадо посыпаю
950 ₽160 г
Салат с морепродуктами и манго
1440 ₽280 г
Салат с телятиной и горчичной заправкой
850 ₽120 г
Теплый салат с уткой и гранатом
Филе утки в кляре обжаривается во фритюре. Нарезается ломтиками и выкладывается сверху на соус для утки. Сверху выкладывается микс салата (дуболист, мизун) с нарезанным соломкой яблока и заправленный соусом для утки (хойсин, сливовый соус). Украшаетс
890 ₽190 г
Тёплый салат с говядиной
1420 ₽300 г
Цезарь с креветками
940 ₽160 г
Цезарь с курицей
760 ₽185 г
Горячие блюда
Бургер с мраморной говядиной
1790 ₽500 г
Говяжий язык, овощное карри, баклажан
1650 ₽240 г
Крабкейки, зеленое ризотто, трюфельный соус
2100 ₽340 г
Медальоны из говядины, картофельный гратен, белые грибы
Картофельный гратен: слоеное блюдо из тонких пластов картофеля с моцареллой, пармезаном, сливками запекается в духовом шкафу. Обжаренная на сковороде говядина выкладывается на гратен и п оливается соусом грибной (трюфельная паста, куриный бульон, слив
2050 ₽320 г
Палтус с черный рисом
Основа: филе палтуса на коже маринуется в соусе (соус устричный, соевый, кунжутное масло) и запекается. Гарнируется: черный рис, сливочное масло, лук-шалот, томатная сальса, биск, пармезан. Замешивается и доводится до готовности. Украшается: вяленые
1930 ₽460 г
Паста с камчатским крабом
1670 ₽294 г
Стейк из лосося, ризотто из булгура
2220 ₽320 г
Утиная грудка, пюре из молодой моркови, чатни из персиков
1460 ₽220 г
Филе Сибаса с авокадо,томатами и соусом сливочный мисо
1360 ₽757 г
Цыпленок табака
1750 ₽410 г
Черная треска с теплым табуле из киноа
1660 ₽450 г
Горячие закуски
Бобы эдамамэ в соли
Бобы отвариваются и перед отдачей посыпаются морской солью
510 ₽120 г
Бобы эдамамэ в соусе чили гарлик
510 ₽120 г
Креветки васаби
1040 ₽150 г
Креветки том ям
1040 ₽150 г
Мини-чебуреки с крабом и креветкой
790 ₽100 г
Поп-корн из креветок, соус Айоли
790 ₽160 г
Спринг ролл с креветками
970 ₽190 г
Улитки эскарго с зеленью и трюфелем
1090 ₽70 г
Утка по-пекински
Утка фаршируется (лук, чеснок, бадьян, корица), ошпаривается соусом (уксус, мед, соевый соус), запекается в духовом шкафу, вялится около суток, затем ошпаривается кипящим маслом, далее отделяется филе с хрустящей кожицей. Филе утки заранее сегментиру
2380 ₽200 г
Хрустящие баклажаны
630 ₽240 г
Десерты
Вагаси моти, солёная карамель
340 ₽104 г
Наполеон
670 ₽175 г
Фисташковый рулет
Десерт в виде фисташково-меренгового рулета с нежным кремом (сыр маскарпоне, сахарная пудра, сливки). Выкладывается на заварной фисташковый крем. Украшается: ягодами, дроблеными фисташками, мятой
590 ₽80 г
Фруктовая тарелка
3200 ₽1 800 г
Чизкейк с теплым шоколадом
Чизкейк из нескольких видов сыра, поливается теплым шоколадом
790 ₽140 г
Шоколадное облако
840 ₽50 г
Шоколадный фондан
790 ₽200 г
Щербет
Восточный десерт приготовленный на основе сливочной карамели, шоколада, орехов, изюма и печенья (в темном - фундук, в светлом - грецкие орехи)
680 ₽120 г
Ягодная тарелка
2900 ₽235 г
Медовик с фундуком
650 ₽180 г
Пицца
Барбекю
1680 ₽780 г
Груша-горгонзола
1370 ₽600 г
Маргарита
950 ₽530 г
Пепперони
990 ₽450 г
С мортаделлой, рукколой и страчателлой
1490 ₽606 г
С трюфелем и страчателлой
1990 ₽510 г
Фокачча с пармезаном
390 ₽220 г
Фокачча с песто
390 ₽230 г
Четыре сыра на белом соусе
1080 ₽520 г
Четыре сыра на томатном соусе
1080 ₽540 г
Дим-сам
Баранина, паста черного трюфеля
580 ₽90 г
Гедзе лосось, креветка, соус манго
690 ₽110 г
Гёдзе с цыпленком
520 ₽90 г
Запеченый с бараниной
700 ₽90 г
Запеченый с говядиной
850 ₽90 г
Запеченый с уткой
700 ₽90 г
Краб
1070 ₽90 г
Креветка
590 ₽90 г
Креветка и гребешок
760 ₽147 г
Шашлык
Дорадо
Целиковая рыба фаршируется лимоном, тимьяном и розмарином и готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем, перед подачей он вынимается. Гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
1560 ₽270 г
Каре ягненка
Дагестанское каре ягненка маринуется в ароматном масле, с добавлением соли и перца. Каре обжаривается на гриле до необходимой степени прожарки и обмазывается соусом терияки с унаги. Выкладывается на лист бамбука, посыпается кунжутом, рядом выкладывае
2120 ₽200 г
Люля-кебаб из говядины
1600 ₽140 г
Люля-кебаб из курицы
1010 ₽140 г
Сибас
Целиковая рыба фаршируется лимоном, тимьяном и розмарином и готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем, перед подачей он вынимается. Гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
1560 ₽270 г
Шашлык из говядины
1860 ₽180 г
Шашлык из курицы
980 ₽180 г
Закуски
Ассорти тар-таров лосось,тунец,сибас
1510 ₽160 г
Битые огурцы, кешью
590 ₽215 г
Брускетта с говядиной, трюфельный соус, пармезан
1050 ₽155 г
Брускетта с камчатским крабом и гуакамоле
2070 ₽210 г
Брускетта с лососем, авокадо и сливочным сыром
1630 ₽140 г
Рулетики из лосося с камчатским крабом и соусом понзу
1820 ₽100 г
Напитки
Вода BonAqua
220 ₽330 мл
Вода BonAqua
220 ₽330 мл
Морс клюквенный
800 ₽1 л
Морс клюквенный
200 ₽250 мл
Морс облепиховый
800 ₽1 л
Морс облепиховый
200 ₽250 мл
Стейки
Вырезка конины
Филейная часть конины готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем до необходимой степени прожарки. Перед подачей разрезается, гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
1770 ₽160 г
Стейк Рибай
Готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем до необходимой степени прожарки. Выкладывается на тарелку и гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
4120 ₽210 г
Стейк Стриплойн
Стейк стриплойн, нарезают из тонкого края. Это мясо с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. Рекомендуемая прожарка medium rare - она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса. Стей
2850 ₽200 г
Стейк из лосося
2240 ₽120 г
Филе Миньон
2120 ₽150 г
Супы
Борщ
680 ₽350 г
Вонтон
720 ₽330 г
Куриная лапша
450 ₽350 г
Сливочная уха с лососем
1620 ₽400 г
Том ям
1200 ₽400 г
Вок
Лапша по-сингапурски, креветки, цыпленок
860 ₽300 г
Рис с морепродуктами
1120 ₽420 г
Удон Говядина, маринованный желток, чили-гарлик
1450 ₽350 г
Удон с цыпленком, японский соус
1070 ₽340 г
Гарниры
Батат фри
450 ₽150 г
Кукуруза
430 ₽170 г
Овощи гриль
390 ₽145 г
Печеный картофель под трюфельным соусом и пармезаном
360 ₽180 г
Рыба и морепродукты
Гребешок, трюфельный понзу, арбузная редька
1270 ₽90 г
Тартар из лосося и фисташковый террин
1970 ₽155 г
Тартар из тунца
1290 ₽186 г
Татаки лосось, понзу, томаты
1900 ₽140 г
Сеты
Сет Димсам на двоих
1760 ₽345 г
Сет Димсам на одного
890 ₽170 г
Сет Дракон
Роллы Золотой дракон/красный дракон/зеленый дракон Суши креветка/лосось/угорь