Любимый кувшин

01. Холодные закуски
02. Горячие закуски
03. Салаты
04. Супы
05. Горячие блюда
06. Блюда на углях
08. Соусы
09. Выпечка
10. Десерты
11. Детское меню
12. Сезонная гастрономия
13. Постное меню С 3 марта по 19 апреля
05. Горячие блюда
Хинкали отварные:
- со свининой и телятиной, - телятиной, - бараниной, - сыром сулугуни, - мясом цыпленка. Минимальный заказ от 3 штук одного вида
120 ₽1 шт.
Колхури
Томлёная телятина с томатами, луком и грузинскими специями, запечённая под сыром сулугуни
790 ₽300 г
Оссобуко
Курица с грибами, луком и грузинскими специями, запечёная под сыром сулугуни
880 ₽220 г
Бедный грузин
Жареный картофель со свининой. Подаётся со свежими овощами, соленьями и сыром сулугуни
695 ₽550 г
Чкмерули
Цыплёнок-корнишон томленый в сливках с зеленью, грузинскими специями и чесноком
980 ₽400 г
Чашушули
Телятина тушеная с овощами, зеленью и грузинскими специями. Подаётся с грузинским хлебом - шоти.
595 ₽250 г
Оджахури
Свина с картофелем, томатами, луком, зеленью и грузинскими специями
505 ₽300 г
Мидии
Мидии в сливочном соусе. Подаются с хрустящей брускеттой
785 ₽350 г
Филе судака
В сливочном соусе с белыми грибами, свежим шпинатом и томатами Черри
1090 ₽340 г
Кудши катами
635 ₽300 г
Бефстроганов с грибами и картофелем
610 ₽220 г
Черные спагетти с креветками
645 ₽200 г
Кальмар на гриле
с молодым картофелем
605 ₽150 г
Кура тапака по-грузински
870 ₽250 шт.
Куриные котлеты
С картофельным кремом, сыром пармезан и жареными грибами.
660 ₽250 г
Филе форели
на тартаре из тыквы и грибов
960 ₽200 г
Хинкали запечённые:
- со свининой и телятиной, - телятиной, - бараниной, - сыром сулугуни, - мясом цыпленка. Минимальный заказ от 3 штук одного вида
130 ₽1 шт.
01. Холодные закуски
Грузинские сыры с зеленью
Сулугуни холодного копчения, чеддер, маасдам, камамбер, дор блю и пармезан
795 ₽330 г
Язык с горчицей
Отварной телячий язык с хреном
680 ₽100 г
Сельдь слабого посола
Слабосолёная сельдь с молодым картофелем, красным луком и гренками из черного хлеба
440 ₽200 г
Овощная тарелка
Букет свежих овощей и зелени. Подаётся со сметанно-чесночным соусом
510 ₽350 г
Грузинские соленья
Ассорти домашних грузинских солений
490 ₽380 г
Грибы соленые бочковые
Подаются со сметаной. На выбор: рыжики, грузди.
670 ₽100 г
Мясное плато (собственное производство)
Шейка свиная, куриный рулет со шпинатом, малосольные огурцы
740 ₽250 г
Тар-тар из говядины на обжаренном хлебе
515 ₽170 г
Бадриджани с сыром
рулетики из баклажанов с начинкой из грецкого ореха и сыра
390 ₽170 г
Аджапсандал
445 ₽200 г
Лосось фирменного посола
720 ₽80 г
Микс европейских сыров
770 ₽250 г
Стружка из сала
С домашним хлебом и зеленым луком.
515 ₽150 г
Ассорти брускет
тартар из говядины\ утиный паштет\ креветки в соусе сладкий чили\ форель собственного посола
890 ₽220 г
Паштет из утиной печени
с кремом из сельдерея и конфитюром из сухофруктов
510 ₽100 г
06. Блюда на углях
Шашлык из баранины
Подаётся с маринованным красным луком. Соус заказывается отдельно.
950 ₽200 г
Шашлык из свинины
Подаётся с маринованным красным луком. Соус заказывается отдельно.
520 ₽
Шашлык из грудки цыпленка
Подаётся с маринованным красным луком. Соус заказывается отдельно.
450 ₽200 г
Шашлык из бедра цыплёнка
Подаётся с маринованным красным луком. Соус заказывается отдельно.
450 ₽200 г
Овощи на углях
Баклажан, кабачок, болгарский перец, томат, шампиньон и красный лук
440 ₽150 г
Молодой картофель
Молодой картофель, обжаренный в сливочном масле с чесноком и зеленью
270 ₽150 г
Картофель фри
270 ₽150 г
Баранина на кости
1180 ₽200 шт.
Картофель фри
270 ₽150 шт.
САМЭФО свинина/телятина
625 ₽400 г
Хачапури на шампуре
505 ₽350 г
Люля-кебаб со свинина/телятина
610 ₽180 г
Люля-кебаб баранина
750 ₽180 г
08. Соусы
Ткемали традиционный
Соус из сливы
95 ₽50 г
Сацебели
Классический грузинский томатный соус
95 ₽50 г
Аджика
95 ₽50 г
Наршараб
95 ₽50 г
Сметана с чесноком
95 ₽50 г
Соус томатный
75 ₽50 г
от шефа
95 ₽50 г
Сметана
95 ₽50 г
Сладкий чили
65 ₽50 г
Тар-тар
95 ₽50 г
Перечный
95 ₽50 г
Блю-чиз
95 ₽50 г
BBQ
95 ₽50 г
10. Десерты
Медовик
430 ₽150 г
Штрудель
Политый солёной карамелью. Подаётся с шариком мороженого
510 ₽200 г
Фруктовая тарелка
Ассорти сезонных фруктов
795 ₽500 г
Мороженое
С топингом или вареньем на выбор
140 ₽50 г
Домашнее варенье
175 ₽100 г
Шоколадный флан
480 ₽150 г
Наполеон
430 ₽250 г
Чизкейк Нью Йорк
410 ₽125 г
Яблочный штрудель
480 ₽180 г
03. Салаты
Салат по-грузински
Овощной микс в ореховой заправке
440 ₽200 г
Цезарь с цыпленком
585 ₽220 г
Салат с глазированной куриной печенью
Глазированная в кислр-сладком соусе печень с сегментами грейпфрута и орешками кешью
520 ₽250 г
Теплый салат с красной рыбой
Классическая подача: лосось, обжаренный с овощами в соусе Терияки, украшенный мини-моцареллой.
995 ₽280 г
Салат с хрустящими баклажанами
Свежие и холодные печёные овощи на миксе салата под гранатовой заправкой, украшенные сливочным сыром и слайсами баклажана, обжаренными во фритюре
480 ₽180 г
Тбилиси
из отварной телятины, фасоли, болгарского перца, красного лука и орехового соуса
535 ₽200 г
Салат греческий
495 ₽250 г
Оливье с фермерской колбасой
480 ₽250 г
11. Детское меню
Куриный суп Азбука вкуса
Куриный суп
220 ₽250 г
Пицца Капитошка
Пицца на томатном соусе с ветчиной из индейки, томатами и сыром сулугуни
380 ₽250 г
Куриные наггетсы с картофем фри
с томатным соусом кетчуп
390 ₽250 г
Молочный коктейль
290 ₽330 мл
Паста в сливочном соусе
с сыром чеддер
350 ₽200 г
Пельмени Цветной бум
350 ₽200 г
Куриный шашлык с овощами гриль
360 ₽200 г
Венские вафли с мороженым и шоколадной пастой
320 ₽150 г
09. Выпечка
Хачапури мегрули
Классический закрытый сырный пирог с сырной корочкой сверху
550 ₽500 г
Хачапури имерули
Классический закрытый сырный пирог
540 ₽400 г
Хачапури аджарули
Классическая лодочка с сыром, украшается желтком куриного яйца
350 ₽200 г
Хачапури с курицей и грибами
Лодочка с сыром, белыми грибами и курицей
590 ₽550 г
Шоти
Грузинский хлеб
100 ₽1 шт.
Кубдари со свининой
515 ₽480 г
Хлебная корзинка
210 ₽250 г
12. Сезонная гастрономия
Стейк "Рибай"
1800 ₽180 г
Яблочный штрудель с ванильным кремом
350 ₽180 г
Суп Том-ям с курой
480 ₽300 г
Щучьи котлеты с картофелем и шпинатом
445 ₽250 г
Закуска из кильки на ржаном хлебе
460 ₽150 г
Тар-тар из форели
770 ₽150 г
Перцы рамиро со сливочным сыром
495 ₽200 г
04. Супы
Крем-суп из грибов
450 ₽250 г
Уха из рыбы
Уха из двух видов рыбы: лосося и судака
490 ₽250 г
Солянка мясная
Классическая сборная мясная солянка
450 ₽250 г
Харчо
Острый суп с говядиной и рисом
450 ₽250 г
Борщ с говядиной
Борщ с говядиной и грузинскими специями с классической подачей: со сметаной, смальцем, ржаной и пшеничной булочками.
450 ₽250 г
Хашлама из баранины
520 ₽250 г
13. Постное меню С 3 марта по 19 апреля
Салат из сладких томатов с баклажанами
200 г
310 ₽
Тыквенный крем суп
250 г
210 ₽
Пшено томленое в горшочке с тыквой и грибами
300 г
305 ₽
Овощное соте с нутом
300 г
410 ₽
Яблочное печенье с орехами и медом
150 г
305 ₽
02. Горячие закуски
Шампиньоны
Шляпки шампиньонов, запечённые под сыром сулугуни
460 ₽150 г
Долма
Фарш из баранины в виноградных листьях. Подаётся со сметанно-чесночным соусом
505 ₽200 г
Сулугуни шамтхвеви
Фермерский сыр сулугуни, обжаренный в кеци
515 ₽200 г
Обновлено 17 марта. Источник: Представитель организации