На органическом оливковом масле с сыром и сливками. Воздушная консистенция получается благодаря закручиванию прямо на сковороде, не используя лопатку
1350 ₽330 г
Большой фермерский завтрак
Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой
860 ₽210 г
Глазунья с томатами и зеленью
Нежная глазунья из трёх яиц с фермы М2, с томатами и зеленью
750 ₽219 г
Картофельные драники
С тартаром из нерки слабосоленой и авокадо
1090 ₽310 г
Классические блины на органическом молоке
Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить топпингом
490 ₽220 г
Круассан классический
Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком
390 ₽70 г
Круассан с авокадо, моцареллой и томатами
Круассан из пекарни М2 с мягкой моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо и домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак
720 ₽210 г
Круассан с органической телячьей колбасой и сыром
Круассан с кусочками колбасы из телятины с Фермы М2, ломтиками российского сыра, сделанного на фермерской сыроварне, и лёгким домашним майонезом
790 ₽200 г
Овсяная каша на молоке М2
Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке с фермы М2 и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы
490 ₽250 г
Оладьи из батата с тыквой
Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2
720 ₽220 г
Оладьи на органическом кефире
Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор
490 ₽120 г
Омлет с томатами и зеленью
Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Подаётся с томатами и зеленью. Возможно дополнить добавками
750 ₽270 г
Рисовая каша на молоке
Нежная каша на органическом молоке с Фермы М2 с сиропом из груши
690 ₽250 г
Скрэмбл с томатами и зеленью
Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трёх яиц с фермы М2
750 ₽270 г
Смузи Баттернат-апельсин
На основе свежевыжатого апельсинового сока, тыквы и сиропа агавы
490 ₽300 мл
Смузи Груша-киви-сельдерей
На основе овсяного молока, киви и сельдерея
490 ₽300 мл
Сырники со сметаной
Из органического творога с фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём
690 ₽255 г
Творожная запеканка
С кремом из топлёного молока и вареньем из голубики. Обратите внимание, что время приготовления запеканки от 15 минут
650 ₽250 г
Творожный боул
Органический творог с Фермы М2. Возможно дополнить добавками на выбор
460 ₽150 г
Шакшука
Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью, выпеченной в пекарне М2
750 ₽380 г
Яйцо Бенедикт с беконом
Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон
850 ₽185 г
Яйцо Бенедикт со слабосоленой неркой
Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёная нерка
890 ₽145 г
Детское меню
Блинчики со сметаной или вареньем
Нежные блинчики с фермерской сметаной или ягодным вареньем
420 ₽150 г
Бульон с куриными фрикадельками
Ароматный бульон с фрикадельками из органической курицы с сыром, укропом и гренками из пекарни М2
350 ₽200 г
Запечённые картофельные дольки
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
250 ₽120 г
Картофельное пюре на органическом масле и сливках
Воздушное картофельное пюре от шефа М2
250 ₽100 г
Куриный бургер с запечённым картофелем и томатным соусом
Бургер с котлетой из фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов
540 ₽280 г
Овощные брусочки с сыром Филадельфия
Ассорти свежих овощей с фермерским сыром Филадельфия
310 ₽140 г
Органическая запеченная куриная грудка
Запечённая куриная грудка с Фермы М2
390 ₽80 г
Отварной рис басмати
Воздушный рис, сваренный по особому рецепту
250 ₽100 г
Печёные овощи
Нежное блюдо из запечённых овощей, украшенное листьями салата
290 ₽125 г
Сливочная паста Фарфалле с органическим сыром
Паста Фарфалле в соусе из фермерских сливок с сыром М2
420 ₽170 г
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Спагетти с нежными фрикадельками, залитые соусом из спелых красных томатов
480 ₽175 г
Сырники из органического творога со сметаной
Сырники из органического творога 9% с фермы М2. Подаются со сметаной из молока М2 или любым дополнением на ваш выбор
540 ₽180 г
Горячие блюда
Бефстроганов с вялеными томатами и огуречной сальсой
Бефстроганов из органической говядины с белыми грибами в сливочном соусе в окружении картофельного пюре. Подаётся с сальсой из маринованных огурцов и сыра Филадельфия. Украшен вялеными томатами и свежим кервелем
1590 ₽305 г
Блин с припёком
Сытный блин с начинкой из белой рыбы, креветок и сливочно-икорного соуса, приготовленного из трех видов икры: щучьей, черной и красной
990 ₽250 г
Говяжья шея с картофельным пюре
Нежная говяжья ш ея, маринованная в соусе из грибов, овощей и трав, приготовленная в су-виде, на подушке из картофельного пюре с трюфельным маслом
1550 ₽310 г
Котлета из органической индейки
Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука
880 ₽260 г
Куриная грудка умами
Нежная куриная грудка, запечённая по особому рецепту с французским картофельным пюре и спаржей
1080 ₽250 г
Нежный телячий язык
Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подаётся с перечным соусом
1280 ₽370 г
Пирог с говядиной и мозговой костью
Слоёный пирог с сочной начинкой из органической говядины и печени курицы. Украшен мозговой косточкой со сливочным соусом демиглас
990 ₽320 г
Рыбная котлета
Нежная рыбная котлета по домашнему рецепту. Подается с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом
890 ₽280 г
Стейк из дикой нерки бережного приготовления
Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом
1280 ₽250 г
Постное меню
Винегрет с мочёным яблоком
Ароматный салат из свежих овощей с добавлением мочёного яблока и авторского соуса
870 ₽255 г
Зелёный салат
Витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри
780 ₽230 г
Овощной плов
Микс из овощей с обжаренным рисом и кунжутным маслом
780 ₽250 г
Павлова
Нежный десерт, приготовленный по особому рецепту со свежими ягодами
750 ₽110 г
Перлотто с грибами
Насыщенная перловая каша на крепком грибном бульоне с миксом грибов
820 ₽270 г
Постный борщ
Ароматный борщ на овощном бульоне. Подается с ломтиком черного хлеба и кокосом
790 ₽360 г
Постный бургер
Сочный бургер с маринованным огурцом, томатом и постным майонезом
870 ₽340 г
Суп из белых грибов
Насыщенный грибной суп из нескольких видов грибов. Подаётся с тостом, сметаной и кедровым орехом
890 ₽310 г
Холодные закуски
Большая тарелка закусок к вину
Набор закусок: мясные деликатесы, фермерские сыры, вяленые томаты, оливки, орехи
2400 ₽320 г
Брускетта с камчатским крабом, слад ким чили и красной икрой
Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака с нежной и сочной частью краба - мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий, аппетитный аромат
980 ₽125 г
Брускетта с копчёной слабосоленой неркой, свежими томатами и красной икрой
Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежей зеленью укропа
590 ₽90 г
Вителло тоннато
Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда - органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски с добавлением зелени
820 ₽190 г
Классический тартар из говядины
Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью
1100 ₽110 г
Оливки Азофайрон
Оливки сорта Азофайрон имеют солоновато-сладкий вкус с лёгкой горчинкой
320 ₽50 г
Хумус из цукини с брокколи
Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом
620 ₽270 г
Напитки
Вода М2
270 ₽500 мл
Лимонад
Лимонады собственного приготовления в ассортименте
350 ₽250 мл
Молоко М2
Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной экофермы, которое поступает в производство сразу после дойки
100 ₽750 мл
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
480 ₽500 мл
Свежевыжатый сок
490 ₽250 мл
Сок М2
450 ₽330 мл
Салаты
Греческий салат с органическим сыром фета
Микс салатных листьев со свежими помидорами и огурцами, запеченным сладким перцем, маслинами, органическим сыром фета и заправкой из меда и бальзамического уксуса
990 ₽290 г
Зелёный салат
Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте
780 ₽255 г
Салат из свежих овощей и зелёного лука
Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло
760 ₽280 г
Салат с чёрной бурратой
Классическая, но черная буррата М2, подкрашенная чернилами каракатицы, со спаржей, клубникой, микс-салатом и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом
1200 ₽300 г
Хрустящие баклажаны с томатами и сыром фета
Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и о рехов
780 ₽220 г
Цезарь по-фермерски
Листья салата романо, перемешанные с цыпленком и органическими яйцами с фермы. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом
860 ₽250 г
Овощи
Батат фри
420 ₽150 г
Картофель запечённый
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
250 ₽100 г
Картофельное пюре
250 ₽100 г
Овощи на гриле
Фермерские овощи на гриле: кабачки, перец болгарский, томаты, баклажаны и лук
490 ₽190 г
Паста
Болоньезе
Классическая паста ручной работы с соусом из томатов пелати, фаршем из органической телятины и моцареллой собственного производства. Украшена веточкой базилика
860 ₽280 г
Карбонара по-фермерски
Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой базилика
890 ₽360 г
Равиоли с креветкой
860 ₽216 г
Спагетти с камчатским крабом
Свежая паста из семолины, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень. Всё самое вкусное в одной тарелке
1900 ₽320 г
Соусы
Майонез домашний
50 г
100 ₽
Соус Барбекю
30 г
120 ₽
Соус Томатный
50 г
100 ₽
Соус перечный
30 г
190 ₽
Супы
Куриный суп
Классический куриный суп из органической суповой курицы с высоким содержанием коллагена
580 ₽350 г
Сливочная уха и тост с икрой лосося
Уха из нерки и трески со сливками, овощами и свежей зеленью. На стол подаётся брускетта из пекарни со сметаной и красной икрой
1200 ₽345 г
Фирменный борщ
Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сена. Подаётся с ломтиком чёрного хлеба из пекарни, сметаной, салом и зеленью
740 ₽400 г
Бургеры
Бургер от шефа
Ароматная картофельная булочка с сочной котлетой из говядины, соленым огурцом, беконом и свежим помидором, заправленная соусом барбекю
960 ₽390 г
Бургер с рубленой индейкой
Сочная булочка, пропитанная соусом из копчёной вишни, с рубленой индейкой и овощами с Фермы М2
870 ₽380 г
Десерты
Тарт
Хрустящий десерт с меренгой и сезонными фруктами
590 ₽150 г
Тирамису
Классический тирамису в домашнем стиле: выносим в общей емкости, выкладываем порцию десерта на тарелку и посыпаем какао
750 ₽170 г
Обновлено 2 апреля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.